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開飯介紹
來自東京的米芝蓮拉麵店品牌，主打以大蜆、豚骨、魚介三種純天然食材熬製而成的「貝汁湯頭」，入口鮮味突出。
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附加資料
收費以四捨五入計算
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至四
11:00 - 22:00
星期五至日
11:00 - 22:30
*星期一至四截單時間: 21:30；星期五至日截單時間: 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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叫咗一個鹽味拉麵同埋一個和牛拉麵套餐。口味一般，氛圍極差，左右兩邊有啲大人帶小朋友嚟食嘢，啲小朋友尖叫，有五至六個小朋友大叫，好多店員行過，但店員們都不會理會。令到夾喺佢哋中間食拉麵嘅我哋好辛苦。而且等位嘅時候，門口已經有人聚集，有空位都唔會即時可以入座，店員好忙唔知忙緊啲乜。不過唔緊要，等吓都冇問題，但口味真係非常一般，醬油和牛好鹹，湯底鹹到不得了，面底都唔好食。呢個價錢同埋呢個氣氛。我覺得喺街市食會好啲，至少人哋喺街市。可能性價比都會比較開心。
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早前lunch時間，我去試咗米芝蓮一星嘅拉麵店「金色不如帰」。店舖裝修簡約又時尚，門面以黑、金配色為主，招牌幾醒目，店內環境乾淨整潔，枱凳擺放整齊。我點咗碗貝汁醬油拉麵。拉麵一上枱，湯頭清澈，上面鋪著幾片叉燒，還有豆芽、蔥花等配菜。試咗啖湯，貝汁鮮味好突出，有濃郁嘅海鮮香氣。叉燒肥瘦適中，食落軟嫩多汁。麵條口感彈牙，掛湯力唔錯。可惜份量有啲偏少，唔夠飽肚。而且價錢真係唔平，差唔多$200一碗拉麵 ，性價比唔高。食落味道其實不過不失，唔算特別令人驚艷。
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星期日嚟到IFC，勁多遊客同埋姐姐，呢間拉麵店大排長龍。等到個人都忟忟地，但係見到入邊啲職員個個都忙過螞蟻，絕對冇怠慢。特別要讚嘅係店長，一眼關七，又要帶位，又要落單，又要執枱。雖然客人超多，但係店長服務都非常殷勤有禮，本來忟忟地都即刻消氣。個拉麵質素，都係咁啦，呢間嘢只能夠用合格嚟形容。
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Craving for something fishy again😋 so I decided to pay this ramen place in IFC this weekend😊I usually go for their oyster ramen but I wanted to try something different, so I went for their shoyu clam ramen.I thought the shoyu might overpower the fishiness of the clam but it was surprisingly good. It tasted very refreshing and like there’s kind of sweet end-taste. The chashu is very tasty but with the price they are charging, think they can be a tad more generous🤪My overall dining experience was good, part from the chashu, think they can improve the quality of their noodles too, they were a little soggy.
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