金船長餐廳 (已結業)

黑松露醬意式馬斯卡普芝士夾心Pizza哩個就係攞獎既黑松露Pizza，餐廳介紹原來係可以有3個食法：1️⃣ 原汁原味就咁食2️⃣ 點提子果醋3️⃣ 提子果醋加沙律菜3款食法個口感都唔同，好新奇既口味。另外真係有好多好香既黑松露。香煎法式鵝肝配蘋果沙律又食鵝肝喇！今次哩個鵝肝係配餐包一齊食，唔油膩又厚肉。仲有甜甜地既焦糖提子乾🍇、沙律添作配搭。整體食完都唔會油膩到食濟😍白酒忌廉汁燴紐西蘭青口前菜除咗食鵝肝之外，仲叫左青口。一份有6大隻，青口肉好大舊，忌廉汁好creamy，好食！自選車仔意粉主菜我地叫左自選意粉，好似餐仔麵咁可以揀唔同既意粉、醬汁、調味料、肉/海鮮/配菜 同埋其他特別配料。落單既時候，記得同餐廳講相對應既編號，咁就實包保無錯。如果有選擇困難症既你，咁就可以揀餐廳推介既配搭喇。甜品😍😍😍😍心太軟朱古力布甸要焗差不多15-20分鐘，但完全值得等。啱啱焗好既心太軟仲出緊煙，再加上雪糕。如果相機食得太耐，分分鐘真係會溶曬。金船長梳乎厘（原味）除左原味，仲有朱古力、橙埋薑味。焗得好動L~~ 梳乎得黎又唔會太甜，唔會覺得每啖都食緊砂糖。最後，飲番杯熱檸檬可樂加薑，即刻個胃暖笠笠。

最近在網上看到一間餐廳有一款很有趣很特別的得獎菜式，是款有三種食法的比薩，還要是用上我同男朋友都好喜歡ge黑松露作主調，這足以令我們專誠深入久未踏足的大角咀去找尋這間金船長餐廳~~~ 這餐廳裝潢設計用上海洋風格貫徹了餐廳名「金船長」。這間餐廳的食物包羅萬有，有很多不同西餐餐廳應有的菜式，這裡都有供應，如牛扒，漢堡，意粉，比薩等，首道要點的當然是這個期待已久的得獎作品名為黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩!!味道方面黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩濃濃的黑松露香味由上菜一刻已深深感受到，比薩中心搽滿黑松露菌醬而上層鋪滿馬斯卡普芝士粉，兩者味道之配合可謂天衣無縫，再配上作為伴碟的有機沙律菜加上他們特製的提子醋作配搭，這樣就令這比薩更具特色。一客白酒忌廉汁燴紐西蘭青口作前菜小食上面仲有garlic brad! 我鐘意~~~~ 青口個汁好好好好味!!!! 如果可以我會叫一客意粉撈個汁!!! 之後一客set dinner- 這裡晚市套餐有三個選擇，我們這次選擇了厚切牛柳配香蒜汁，而套餐包含了餐湯，餐飲和主食。洋蔥湯又再有garlic bread, 好開心.!!! 牛柳方面，雖然落單時沒有熟成度

月尾又到左出糧既時候!男朋友今次又話要帶我去食好野佢話呢間餐廳係幾年前已經食過味道格局都唔錯所以今晚帶我黎拍下拖同其他西餐一樣環境都比較暗 有情調眼見都有唔少情侶黎用膳呢配合返船長既主題裝飾都貼近海洋凱薩沙津加煙三文魚煙三文魚擺放得有心思沙津醬既份量亦都相當足夠值得一讚既係沙津醬已經撈好唔需要自己撈 所以每一啖都可以食到醬再配埋麵包乾 多重口感！見大家都推薦得獎既 黑松露馬卡斯芝士夾心薄餅當然我地都要試下啦未食已經聞到香味雖然有芝士但係一D都唔Heavy而且會令你食唔停口添店員推介要試下佢地自家製既葡萄醋汁同黑松露既味道都好夾 少少酸酸地更加惹味泰國虎蝦拼凡立貝天使麵賣相已經好吸晴虎蝦同凡立貝食落都好爽口天使麵既分量都好多下架!配菜都有落過心思 好欣賞啊飲品方面 我地叫左一杯加洲牛油果沙冰😌好大杯 好足料兩個人都夠飲咁就過左一個滿足又浪漫既晚上喇

知道大角咀呢間金船長好出名嘅餐廳，仲知道佢有一個黑松露薄餅好出名揀咗六吋黑松露薄餅試吓先，侍應好細心介紹我哋有三種嘅食法，我自己就最鍾意係原味，老公就鍾意加佢哋餐廳自家製嘅提子醋，覺得酸酸地好開胃，黑松露好香，咬落口好厚實嘅感覺另外再點左兩個主菜，分別係安格斯牛扒，同埋軟殼蟹南瓜意大利飯安格斯牛扒點左七成熟，配薯條，牛扒嘅份量都好大塊，有12安士，牛扒有肥瘦，好重牛肉味，配上黑椒汁食剛剛好，不會太硬，下面都有一啲配菜，旁邊嘅薯條都好好食，啱啱炸起，仲要係最鍾意嘅粗薯條呢個我覺得係值得推薦，就係意大利飯，上面嘅軟殼蟹，真係食到蟹肉，下面嘅意大利粉粒粒都好飽滿，好重南瓜汁嘅味道，而且份量唔細，兩個人食啱啱好最後甜品要左疏乎厘，好重嘅蛋香味，而且鍾意佢嘅外皮口感我哋最後每人點左一杯野飲，榛子咖啡，佢嘅賣相好靚見到好有層次感牛油果沙冰，超重奶味，質感其實似奶昔多啲，飲完都勁飽

同媽咪搵好野食搵到黎大角咀，呢間金船長係朋友介紹既。佢話呢間餐廳食物質素唔錯，而且仲拎過獎。✨推薦✨黑松露菌醬意式Pizza（$108）：這是朋友推薦非試不可的。我地見好多顧客都有點這個批，就試下。呢個批有三個食法，可以就咁食；又可以加每日新鮮即製的提子醋；又可以加配菜食。我就鐘意就咁食，因為可以食到pizza的原本的黑松露醬既香味。又可以保留puzza面的脆。而媽咪就鐘意沾提子醋食，酸酸甜甜唔會咁膩。✨推薦✨黑松露菌牛肝菌雲吞（$85）：由於我和媽咪都好鐘意食黑松露菌，所以就點了這菜試試。外表僕實，食落齒口流香，入面除了兩菌外，還有咸蛋黃，進一步提升了香味。這配搭真的很不錯！比起pizza 我地更鐘意食呢款。✨推薦✨鮮吞拿魚田園沙律（$88）：賣相吸引，吞拿魚頗新鮮，煎香了四周，內裡還是生的。食落呑拿魚的「血脂」味頗香濃，細細件又易食，食完仲唔會膩，好清新開胃！法國鵝肝配蘋果（$138）：鵝肝有3oz重，外熟內嫩，入口即溶。配上麵包剛好，不會有油膩感，又可帶出鵝肝既香。甜品方面就點了金船長推薦的心太軟朱古力布甸和薑味梳乎厘。✨推薦✨金船長梳乎厘（$58）：金船長梳乎厘真係好好味，我們

整來去奧海城睇戲 但係竟然冇晒位 於是我同朋友決定就決定行去附近嘅大角咀食下野 其實之前都食過呢間咁金船長 就係就係佢既黑松露pizza 咁啱我朋友冇試過呢 咁我就帶佢試下啦〰️黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩〰️$108呢個pizza 我上次食過好好味 所以今次我點都要叫返比我朋友食 呢個pizza一客6件 已經係切好一件件架啦 今次食既時候個waiter 特登走過黎介紹三個食法 第一種就係就咁食 食到外脆內軟既感覺 第二種就係點提子醋咁食 酸酸甜甜更加豐富左呢個pizza既味 第三種就係夾住d有機既沙律菜絲咁食 本身外脆內軟再加爽口既菜絲 感覺清新特別 呢三個食法都食到濃郁既黑松露味 我自己就鐘意第一種食法多d 〰️法式焗田螺〰️$68香噴噴既香草味勁吸引 而且田螺好肥美 〰️美國特級西冷牛扒10oz〰️$278紅酒汁配薯菜既西冷扒 薯蓉既牛油味好香 呢塊10oz既牛扒份量十足 而且肉質juicy 煎得7成熟剛剛好 又唔會太韌〰️黑牛〰️$30而家唔係度度都飲到呢個架啦

朋友幫我淘咗一對藍牙耳機，約咗我去奧運站交收，之後，佢問我有無興趣一齊食飯? 佢見我扭扭擰擰就知我糧尾綜合症又發作，就好豪氣地叫我行啦，佢請。呢啲朋友世間已少有了，要感恩。我哋一直行到大全街，點知行行下又下大雨，好彩我有帶遮，呢啲就叫做有飯同響，有遮同擔。今晚 set dinner 有牛柳、鱸魚、豬柳，可以揀，但係我哋都無揀到。反而，見到餐廳的牆上的特別推介，黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾比薩，似乎好吸引，就先叫了一份來食下，其他都係散叫。個樣OK 喎!Pizza 中間係好多好多黑松露醬，而外層就有好多芝士粉。食落係脆脆地，鬆鬆化化，有點近似餅乾feel，然之後就係感受到好濃烈的芝士味和黑松露醬味，而這兩種味都非常之夾，值得推介。另外仲有其他食法的，可以加些提子醋和有機菜一齊食，又有另一番滋味。叫了一個【蟹肉素魚翅南瓜湯】，蟹肉雖然唔多，但係有蟹的鮮味，繼而就係佢有好豐富的南瓜香甜味，加上素翅的獨特質感，整個湯就造得好好飲。【宇治抹茶紅豆奶昔】抹茶味香，紅豆又香又綿。 吞拿魚外層經輕輕烤過，裡層就依然鮮嫩，加上黑醋，甜甜酸酸的，好開胃。【老虎蝦拼凡立貝配天使麵】天使麵吸收了龍蝦汁，所以味

今日係奧運接男朋友收工，就喺附近搵吓有啲咩好食。見到呢間好似都唔錯咁就入咗去啦！<法式焗田螺，$68>男朋友本身都鐘意食田螺，咁岩見到有又好耐無食所以叫左黎試下。都係重芝士味，田螺都唔細隻。<黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩，$108>呢個不愧為得獎菜式，真係好好食好特別亦都好創新！無論創意定味道都做得好好！呢個批有3個食法。第一個係乜都唔加就咁食，呢個食法會比較heavy，比較膩，因為會食到好重既芝士同松露味。我最鐘意呢個食法！第二個係加左少少提子醋，呢個食法就會清少少，男朋友最鐘意呢個食法！第三個係少少菜再加少少提子醋，呢個食法會食到草青味，我地都覺得另外嗰兩食法好食啲。好值得一讚嘅係個批面好似墨西哥包個面，好香脆好好食！<自選黑松露汁意粉，$124>好似係第一次見到有自選意粉，可以自己揀醬汁同埋唔同嘅配料。我哋就揀咗黑松露汁同埋海鮮，有帆立貝、蜆肉同埋白菌。意粉嘅份量好多俾我哋想像中多好多，食落都幾好食不過因為我哋叫咗Parmesan cheese同Mozzarella cheese，個意粉就會好重嘅芝士味。<宇治抹茶紅豆

有一啲門面唔起眼嘅食店，其實原來係隱世得獎餐廳， 前兩日行去大角咀奧運站大同新村附近，朋友推介嘅“金船長餐廳”食晚餐，佢哋嘅食物以西餐為主，唔同嘅菜式都好好味，尤其是佢嘅得獎名菜“黑松露菌醬芝士pizza”，十分好味。黑松露菌醬芝士夾心pizza淡淡既黑松露醬味道非常香濃， pizza焗得非常香脆，店員介紹有多種食法，齋食pizza感受到滿滿黑松露既味道，又或者可以夾埋附上嘅 有機沙律菜，會變得清香， 而我就最中意添上自家製提子果醋一齊食，果醋帶酸帶甜味，令到pizza有多重口感。香煎法國鵝肝蘋果沙律3安士大大塊嘅鵝肝，外表煎得非常香脆，裏面就有軟軟嘅口感，外脆內軟，再加上蘋果醬同沙律菜，再配合附上嘅多士，食完都想即刻再encore。燒紐西蘭羊架一碟有三大件羊架，羊架七成熟，外表煎得金香，裏面帶一點紅，絕對剛剛好，而薯菜伴碟亦都好好味，羊架味道唔算蘇， 配合 黑椒汁或者薄荷醬都好好味。法式焗紐西蘭魚扒紐西蘭魚扒焗到金黃香脆，魚扒上面加有少許麵包糠而焗，令到表面好脆，而魚肉保持鮮嫩，呢個魚扒絕對有質素。原味梳乎厘最後我哋仲點咗兩個甜品，梳乎厘非常出色， 焗蛋白焗到非常鬆軟，而甜度剛剛好，

之前係網上見到呢間餐廳嘅黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心Pizza就已經吸引到我 結果冇令我失望 超好味 不過我個friend就覺得黑松露同芝士味太濃 所以如果唔鍾意重口味嘅可能就唔啱食 黑松露菌芝士Pizza會同佢哋自家製嘅提子醬一齊上 個醬甜甜酸酸都幾好 呢款Pizza仲拎過素食獎㖭 絕對值得推薦另外呢間餐廳有自選車仔意粉 可以自己揀要咩麵, 醬, 配料同餸 我哋就叫咗個卡邦尼扁意粉加巴馬臣芝士, 菠菜同煙三文魚 全部都係我嘅至愛😍 好好味 如果平時係其他地方搵唔到自己最愛嘅意粉配搭可以黎呢到自己揀我哋仲叫咗個香煎吞拿魚田園沙律 味道ok 但係唔係好特別同埋一個肉眼牛排配飯 由於我鍾意食得好生 所以叫咗三成熟 肉質好嫩 正野飲叫咗杯宇治抹茶紅豆奶昔 好好味因為我哋叫咗太多主食 所以食唔落甜品😂總括黎講呢間金船長餐廳好值得推薦 價錢合理 又好味 我到依家都仲掛住個黑松露菌芝士Pizza😌

這間金船長已放在To eat list上好一段時間，但由於工作及住所遠離大角咀，故一直未有到訪。這次朋友相約到此，正好一嚐新餐廳出品如何。眾所周知餐廳在大角咀是得獎熱店，但到達後見人流不算很多。不用排隊實在不錯。餐廳內畫上店內重點推介的食物，而且還有不少與大海和船相關的裝飾。打開餐牌發現食物種類不少，意粉、飯類、PIZZA、漢堡、小食和甜品，幾本上想到的都應有盡有。法式鴨清湯鴨清湯味道溫和，旁邊有一片香脆的蒜蓉包，不錯吃。黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩 ($108)作為餐廳的招牌菜，這個pizza的確十分出色👍🏻。顛覆了一般pizza 🍕的概念，口感鬆軟有點像麵包的質感，外面怖滿芝士粉，中間夾上黑松露醬。芝士加上黑松露的味道配合得很好， 十分好吃😋！旁邊還有提子醋及沙律🥗可一同食用，但草根認為單吃pizza的味道更濃郁突出呢！自選車仔意粉 ($102)Your Choice Pasta(墨汁麵+忌廉香草汁+蒜茸+洋蔥+莫莎莉娜芝士+巴麻臣芝士+香草雞絲+煙三文魚+白菌)這款自選車仔意粉也是金船長另一特色，用上港式車仔麵自由選擇配料的概念。不同的是套用在意粉上，可以自由選擇意粉配搭的

星期三放假中午來到大角咀, 以前在附近返part time, 好耐無返來這一區! 下午一點半來到,午市時間幾乎滿座! 和朋友最想試得獎的黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩!!非凡意式黑松露比薩, 香氣逼人, 係絕對要點的小食有三種食法, 1)原味, 2)點提子醋, 3)配沙律菜, 味道都超出色, 一定要order! 香煎鮮吞拿魚田園沙律, 香軟開胃。尖通粉, 配蕃茄醬, 蒜蓉, 青口肉, 中蝦, 海鮮配料新鮮, 通粉爽彈, 醬汁味道醒胃, 沒有搶掉配料鮮味。香煎虎蝦配龍蝦汁意大利飯,嘗第一口已覺驚喜出色, 虎蝦香脆。餐廳咖啡也是亮點我們點了薄荷咖啡, 凍和熱的都好好飲, 薄荷味濃清新, 薄荷和咖啡香融合,超夾!每一口都有平均的薄荷味, 喜歡特色咖啡一定要試!整體餐廳出品質素極高, 每一道菜都用心製作, 給人驚喜和期待, 和朋友食飯一定會再來!

每日最令人煩惱既問題就系食咩好！今日去左大角咀探朋友，有地膽帶路，吾洗煩又有好推介！大角咀給我既感覺就系舊市區，覓食只會到鄰近既旺角太子等，宜家連串大型商場座落區內，吸引哂人流，大街小巷相對門可羅雀，不過呢家主打創新意式風味既餐廳就坐無虛席。黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩　＄１０８／５ＰＩＥＣＥ朋友推介呢個ｐｉｚｚａ系必試菜式，獨創招牌菜兼得獎。薄餅外層灑遍芝士粉，裡面口感有點煙韌，外脆內軟，就甘食享受黑松露濃郁既滋味同芳香，不過香濃黑松露味蓋過芝士味，未夠突顯出芝士味。點自家製既新鮮提子醋，酸甜開胃，食落冇甘乾巴巴，個人偏愛這重食法。再者可配新鮮野菜沙律，清新得黎又吾寡。三種食法給予你三重享受。蜜糖慢煮烤豬手配蜜糖燒汁　＄１６８慢煮嘅豬手格外軟嫩，肉質豐厚，脂肪口感黏膩痴牙，充滿骨膠原，份量十足，平時一個人可能食哂成隻豬手，今次食吾哂。薯蓉軟亦滑奶香，不似一般的粉狀。美國特級西冷牛扒（１２安士）　＄２９８１２安士重既鮮嫩牛扒煎至７成熟，鎖緊肉汁，牛味香濃，肉質柔軟得黎又有咬口，配上蒜汁好香口。心太軟朱古力布甸　＄５８心太軟外皮脆薄口感似曲奇，熱騰騰既朱古力醬澎湃滿瀉出黎，配上香滑

有時，草根爸媽放工後想偷懶一下，草根一家四口子就會外出食飯，這晚去了草根舅父家附近開餐，享受一個忙中偷閒的晚上🌃青豆忌廉湯青豆味道不突出，味道比較像一般的蔬菜忌廉湯，但味道不錯。黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩 ($108)草根姐妹去一間餐廳前總會做點資料收集，知道金船長餐廳的皇牌就是這個得獎芝士夾心Pizza。當晚店員都有主動推介給草根姐妹。外覺貌及味道也有別於一般的Pizza🍕，口感鬆軟，外層沾滿馬斯卡普芝士粉，芝士味濃郁🧀，Pizza內夾上黑松露菌醬，整體味道出色👍🏻😋。這個pizza吃完也不會覺得膩，一客6件，適合與友人一同分享呢！.店員還介紹這款芝士夾心Pizza有3個食法，給大家參考參考，1) 直接食，先品嚐食物的原味，2) 沾上提子醋，以豐富味道。3) 沾上提子醋後再加上沙律菜🥗，令感覺更清新。香煎老虎蝦配龍蝦汁意大利飯 ($148）Pan Fried Tiger Prawn Risotto with Lobster Sauce意大利飯吸收了龍蝦汁，味道頗豐富，飯粒帶少許咬口，有點像半生熟的口感，與傳統的意大利飯有點相似。飯量不少，加上剛煮好，熱騰騰♨️令意大利飯更加好吃

喺黎呢度之前已經搵咗有咩招牌菜係一定要食，結果發現係老公最鍾意食嘅黑松露，所以一坐低都係諗住帶個黑松露pizza食。點知係未開口之前店員已經同我地介紹佢哋嘅招牌就係呢味菜！我哋話咁你幫我叫咗先啦然後老公就話想試羊架配紅酒汁跟薯菜$188上枱嘅時候發現羊架都比較生，雖則係嗌六成， 但係的確都係比六成仲要生咗啲，所以就問下可唔可以整返熟少少。服務生都話冇問題，但係佢話唔會整全熟， 因為怕食落口會好老，所以份羊架我係冇乜點食過，因為有BB在身我都唔敢亂黎。唔使好耐 最招牌嘅黑松露Pizza都已經上枱， 香噴噴有三個食法，無論點食都係好好味！👍🏻真係要推介一下！$108凱撒沙律份量好多$78 四個人share都無問題蟹肉素翅南瓜湯$42 仲有塊法包跟埋餐廳款式選擇都幾多