金子半之助 (奧海城二期)

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今日係奧海城行完街，朋友話想食天婦羅，突然諗起呢度有間來自日本既天丼，餐廳仲連續7屆榮獲日本全國天丼金賞，平時都有好多人排隊，去到見到唔洗排，可以即刻入座，真係好幸運。車海老軟殼蟹天丼試左呢個期間限定，有好多海鮮，好豐富，有車海老、軟殼蟹、小柱魷魚天婦羅、莢豌豆、海苔同埋溫泉蛋，車海老肉質彈牙，味道鮮甜、軟殼蟹炸到酥脆，肉質厚實、小柱魷魚天婦羅，小柱味道鮮美，魷魚爽脆，天婦羅即叫即炸，食好野係要等下。迷你天丼&稻庭烏冬另外叫左個迷你天丼加稻庭烏冬，雖然話係迷你，但材料都一樣豐富，有海老、菇菌、南瓜、海苔、莢豌豆同埋溫泉蛋，呢個餐除左天丼仲有稻庭烏冬，一次過可以試哂兩款口味，稻庭烏冬比較扁身，但口感依然彈牙。味噌湯檸檬茶

終於可以放工後來試奧海城經常大排長龍的天丼，日式天丼的格調🤗到附近已經可以聞食物的香味，用QR code下單，版面方便易用。店員送上黑豆茶，濃香帶油甘香，特別又健康。上天丼攞盤霸氣盡現，店員細心講解食法，優惠價錢加購車海老，蝦肉彈牙多汁，白帶魚意想不到的嫩滑，啖啖魚香，口感鬆化，小柱魷魚天婦羅餅有咬口煙韌帶鮮味，食至一半把溫泉蛋伴匀，滿滿蛋漿和珍珠米搭配非常，加上海苔和莢豌豆脆卜卜，層次豐富。車海老軟殼蟹天丼🌟期間限定奢華之選，整隻炸透軟殼蟹香脆可口，金黃蟹膏香濃惹味，蟹肉鮮甜，加上秘製醬汁，解膩又入味。還有啖啖肉車海老，追加一份菇菌，炸至乾身，口感爽脆保留香菇香氣。整體來說非常好的日式天丼體驗，店員有禮主動推介，燈光柔和，食物上枱要即食，新鮮香脆可口美味，久違的日本風味☺️

香港唔算多天婦羅專門店，今次專程嚟食呢間日本過江龍~雖然Menu款式唔算多，但嚟得就緊係要食天婦羅同烏冬啦🤩一坐低店員已經準備左有原粒黑豆嘅杯，俾客人倒茶落去，平時都知黑豆茶係幾有益，可以去濕解痰，估唔到餐廳都有得飲👍✨江戶前天丼 - 滿滿咁上枱好吸睛，穴子大大塊夠真材實料，外脆內鮮嫩😋海老我upgrade左做車海老，大條d, 肉質鮮d, 另外個小柱魷魚天婦羅餅幾驚豔，好滑好易入口😍佢仲有教食到一半就可以篤穿隻炸蛋，等蛋汁包住飯粒，增添口感😜✨迷你天丼&稻庭烏冬(冷) - 呢個丼有嘅材料大部分江戶前天丼都有，係多左個菇菌同南瓜天婦羅~烏冬舖得好靚，質地有咬口，係我鍾意嘅口感！✨檸檬味果凍 - 係夏天限定嘅甜品，酸酸甜甜，又真係幾啱夏天食，夠晒fresh!

係奧海城shopping完，睇到喱間門口有人排隊，即刻上網check 下，原來食天婦羅。都幾吸引，坐低後友人發現杯入面有粒野，以為係上手飲過，其實係黑豆，佢地用黑豆茶，自己加水，可以中和一下天婦羅既油膩感。叫咗個車海老軟殼蟹天丼，佢每個炸物都用咗有醬汁嘅炸粉，所以睇起嚟比較深色，炸出黎外脆內軟。有車海老又叫竹節蝦，有豐富鈣同鐵。有軟殼蟹同埋青豆，海苔，魷魚。想要食到飯又要食到烏冬就要叫迷你天丼&稻庭烏冬(冷),我覺得一口飯，一口冷既烏冬最好不過，內有茹菌，海老，南瓜，海苔，莢豌豆，炸咗既溫泉蛋，流出黎撈飯特別香。

朋友喜歡吃炸物，今天特登相約他來在日本十分出名的天婦羅餐-金子半之助❤️來到餐廳的門口，感覺就如到了日本一樣，木色的裝修，開放式廚房及bar 枱，簡潔清新。餐廳不算很大，繁忙時間要等位，不想排隊的最好七點前到來。這裡提供黑豆茶Japanese black soybean tea聽說黑豆茶相當有益，可除濕熱解痰、提神化痰、滋補腎臟、保肝明目、滋潤肌膚等，所以我都飲左幾杯呢！來到這裡，當然要試下傳說中連續七年獲獎的天丼～《車海老軟殼蟹天丼》⭐️上枱看到一大碗滿滿的天丼，十大吸睛。天丼用料豐富，有車海老、軟殼蟹、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔、温泉蛋。餐廳採用日本口特製高級胡麻油，所以製成的天婦羅特別芳香撲鼻，及會較為深色。看著香氣四溢的天婦羅，真的急不及待的放進口裏。店方是沿用江戶傳統，把秘傳天丼醬汁淋上，務求每件天婦羅都沾有醬汁。先吃大大隻的車海老（又名日本對蝦），車海老外表酥脆，內裡的肉質緊緻嫩滑，味道鮮美，入口也沒半點油膩感！而另一主角軟殼蟹，也是十分脆口，鮮甜厚肉，還吃到蟹膏的鮮甜味道。加入柱子的魷魚天婦羅，味道更加鮮味！😋而我就點了《迷你天丼及稻庭烏冬》 $118雖然是迷你，但份量也

今次去咗地上最強天婦羅店（金子半之助）真心唔係第一次嚟食，但每次食完都唔會搵到第二間有咁嘅水準👍我今次再叫車海老軟殼蟹天Don$168今次叫特選季節限定車海老軟殼蟹天Don，帶來不同海鮮好滋味！車海老大大條，又叫日本對蝦，非常之香脆咬落去肉質嫩滑，好正！仲有豐富鈣和鐵，同埋我好鍾意碗飯入面啲醬汁唔會鹹又唔會好甜非常之適中好有驚喜🙌軟殼蟹烹調出來特別香脆，再配上鮮甜口肉的玄學蟹酥炸香脆好滋味，真係帶俾你奢華的味覺🫢仲有小柱魷魚天婦羅餅非常之特別好味我真係好鍾意食😋😋😋

天婦羅全部都是即叫即炸即上桌的，所以來到是最酥脆的時候，而且聞起來有濃濃的麻油香氣，真令人食指大動！因為在上桌前，店員會淋上這裡的特製醬汁，在天婦羅上面，所以上桌後要盡快吃，以免最酥脆的一刻沒了！江戶前天丼（１３８）（升級車海老２隻＋３８元）這個天丼我曾經在日本吃過，一直都很懷念，在香港能吃到真的很好，更重要的是現在我去不到日本，吃這個真的可以懷念一下！拍的時候特意跟他的照片對住拍，果然是實物跟圖片是一樣的，除了我升級了兩隻大海老！天婦羅分別有，主角穴子，車海老２隻，小柱魷魚天婦羅餅，溫泉蛋，海苔和莢豌豆，整個就非常豐富，不升級的是性價比很高的！穴子真的非常大的一條比我的手還長，炸得非常脆，但內裡的還保持得挺嫩滑多汁的，而且加了點柚子汁，吃起來不會太膩，吃起來非常滿足！而升級的車海老也很大隻，超過穴子一半的長度了，而且肉很厚，肉質彈牙，吃起來也很過癮！炸溫泉蛋是非常特別的，外脆內非常嫩，而且蛋汁跟飯拌在一起，吃起來更好吃，更醇厚！小柱魷魚天婦羅餅下面再說。海苔和莢豌豆簡簡單單但挺好吃！而這裡的特製醬汁吃起來是鹹鹹甜甜的，甜味比較突出！迷你天丼＆稻庭烏冬（溫）（１１８元）這個是非常適合選

係香港想食天婦羅其實有好多選擇, 但餐廳係專門整天婦羅就唔係好多近排好想食天婦羅, 朋友就帶左我試金子半之助, 係一間專食天婦羅既餐廳位於奧海城, 地鐵出左黎行幾步就到, 幾方便, 而且係老遠已經聞到天婦羅既香味, 好吸引入面環境都幾有日本餐廳既FEEL, 坐得幾舒服採用QR CODE落單方式, 快捷方便車海老軟殼蟹天丼-$168車海老之係竹節蝦, 出晒名係好食的, 所以我地第一份SET唔洗諗就叫D個, 車海老味道鮮甜, 肉質緊緻滑嫩, 覺得炸出得特別香脆! 真係有非一般既享受；另外軟殼蟹有兩大舊, 又好味又可以大飽口福；而比較特別係小柱魷魚天婦羅餅, 小柱魷魚一粒粒咁去形成一個天婦羅餅, 外皮好脆, 但入面既小柱魷魚仲感受到好嫩滑, 又夠甜美, 所有野都同個有溫泉蛋既飯好夾, D個真係大滿足迷你天丼&稻庭烏冬-$118D個雖然叫迷你天丼, 當然就比唔上車海老軟殼蟹天丼啦, 但都絕對唔失禮的, 有海老, 菇菌, 南瓜海苔等, 海老當然比不上車海老, 但以食蝦黎講D個算幾好味, 而D蔬菜類既天婦羅仲食到蔬菜既甜味而稻庭烏冬係又煙靭, 又滑身既偏烏東, 再夾埋佢比既配料去食, 包括有海藻,

偶然路過奧海城，千挑萬選揀咗呢間天婦羅份量足，鬆脆又不油膩，意外有大黑家的感覺，烏冬麵好正，仲有多種配料任食添加。日式感覺濃濃，價錢略貴，不夠食到好滿足，上菜速度也很快。可以再試！

上次試完銅鑼灣嘅分店，今次同朋友喺奧海城行街個時發現呢度都有，即刻推薦朋友一齊食😋奧運分店同銅鑼灣一樣都好高水準！.💎$168 車海老軟殼蟹丼非常豐富既丼飯，除左軟殼蟹天婦羅之外，仲有海蝦同墨魚餅天婦羅😎😎天婦羅炸到好鬆脆，亦唔會太過油膩，值得一試🤤🤤另外，流心溫泉蛋配上白飯簡直係絕配，每一啖飯都食到蛋黃既香味👍🏻👍🏻.💎$118 上天丼 + 海老x2 ($38)性價比高嘅天婦羅丼，又係有海蝦、墨魚餅天婦羅、炸紫菜、溫泉蛋等配料，仲多咗白身魚！食落都好重肉質，啖啖肉唔會過多炸粉😍蘸埋天婦羅汁同溫泉蛋真係超好食！

本人超喜歡吃鰻魚，市面上一般都是伴飯上或者炒飯形式出現，天婦羅式真的不多，一於試下。 江户前天丼$138成碗都是天婦羅，除了有一條前手臂咁長，足9寸長的穴子天婦羅外更有海老、小柱魷魚天婦羅餅、温泉蛋、碗豆及海苔天婦羅。成碗都係天婦羅山，蓋過哂啲飯。當然第一口一定要食穴子天婦羅，與一般鰻魚不同的是，鰻魚是在淡水中生長，穴子就是海中生長，海中的鰻魚。咬下去，炸粉漿質感又薄又脆，不會太厚又不會很油膩，啖啖肉的穴子，肉質厚實，相對鳗魚沒有太多油脂，但魚香突出，即使不沾任何醬汁吃也很好味。當中的溫泉蛋用來拌飯，又滑又绵，口感一流，配上他們的特製醬油，來個醬油蛋汁捞飯來吃，簡直是錦上添花。所有的天婦羅基本上也很鮮味，跟本不需任何醬汁也很好吃，絕對能媲美在日本吃天婦羅一樣。 迷你天丼及稻庭烏冬$118雖然全間店都主打天婦羅，但稻庭烏冬也不能不試，點了一個湯底熱烏冬。稻庭烏冬更可以任加不同配料伴烏冬吃，加了木魚衣，海苔，蔥花，伴著湯烏冬一起吃，香氣更加撲鼻，烏冬是比較幼細，但很滑溜，真的是"索一聲"就吸了入口, 有少許彈牙的口感。迷你天丼的天婦羅，基本上跟江户前天丼的材料是差不多，唯一分別是這個迷你天

很久沒約朋友去到奧海城食飯了，經朋友介紹下，得知奧海城開了一間食炸天婦羅專門店。自從兩年前從元氣壽司吃過炸天婦羅之後，我就這兩年來都未食過炸天婦羅了😭。 一段時間無去奧海城，好多店舖都不同了，這是一間新開的店舖。 迷你天丼+稻庭鳥冬 （冷）$118入面有一隻溫泉蛋。入面的炸蝦天婦羅，蝦肉新鮮彈牙，十分鬆脆，非常好吃。很久沒有食到冷烏冬，烏冬煙煙韌韌，配上特色鼓油及wasabi，天氣咁熱，好正👍🏻車海老軟殼蟹天丼 $168是招牌菜，我見許多檯都有叫。軟殼蟹大大的，炸得很金黃。炸大蝦也非常新鮮，食落回味無窮。天婦羅炸得好看外，也非常好吃。另送麵豉湯，唔錯👍🏻日本啤酒天氣熱又吃熱辣辣炸天婦羅，飲啤酒真是十分之解渴。啤酒冰凍凍的喝落口真是感覺舒服，真是人生一大樂事。整體而言，這環境舒適，在奧海城地鐵站傍邊，交通便利，日本菜式用料新鮮，貨真價實，店員服務周到, 我們约了不久的將來再次光顧。

奧海城行街見到新開咗間日本天婦羅專門店，忽然間醒起之前喺葵芳見過呢間勁多人排隊，眼見六點幾時間尚早暫時未出現人龍，我地就即興決定入去食🍤員工安排我地坐吧枱位，可以一路食一路望住師傅做嘢，整個廚房環境非常之整潔乾淨！呢度用qr code落單，主要食天丼、稻庭烏冬，其餘係追加配料同飲品。每人都有一杯黑豆茶 ，飯後去油解膩必飲！🔸迷你天丼&稻庭烏冬（溫）呢個set一次過食到天丼同埋稻庭烏冬，超抵食‼️🍜稻庭烏冬最有趣地方係食前會遞上一個巨型木盒，裡面有天婦羅碎、蔥花、鏗魚花同紫菜一共4款配料任你加😍 自選配料+溫泉蛋連烏冬撈勻一齊食，口感滑溜！.🍚迷你丼飯嘅天婦羅主要係蔬菜類，有海老、炸溫泉蛋、海苔、莢豌豆、菇菌、南瓜，入口酥酥脆脆，食到天然嘅濃郁菇菌味同南瓜甜，再拮穿溫泉蛋撈飯！🔸期間限定·車海老軟殼蟹天丼呢碗天丼食材特別豐盛，除咗有蔬菜類嘅天婦羅，最吸引係有兩大條手掌咁長🫲嘅竹節蝦、原隻軟殼蟹、小柱魷魚天婦羅餅🤤餐廳特別用日本特製麻油同埋日本製天婦羅小麥粉炸到酥脆，依然保留到佢地原有肉質個種爽彈感！.等緊期間我留意到廚房師傅鋪好天婦羅之後會先淋上醬汁，唔怪之得食起上嚟甜甜地又唔會覺得乾爭爭

金子半之助本店沿於日本東京，爆紅後在世界各地開設分店，熱衷日本文化的香港當然是其中一位！餐廳座位方正四正，十分寬敞，店員服務態度良好，滿有熱誠車海老軟殼蟹天丼🍤 $168一上菜已經被誇張賣相吸引滿滿的天婦羅材料有車海老、軟殼蟹、柱魷魚🦑、豆、海苔同溫泉蛋，非常豐盛海老是新鮮大蝦，完全沒有雪藏味。軟殼蟹外脆內軟，很有口感，入口非常多蟹膏最有驚喜的溫泉蛋，製作相當有技巧，外面是脆漿，內心是蛋漿，加落日本米上味道一絕稻庭烏冬&迷你天丼 $118來自日本的扁烏冬，非常有趙口，相當滑身，清爽而不膩，極合適夏天時享用這set亦配有迷你天丼，非常飽肚整體質素非常貼近日本🇯🇵以百多元價錢可享有日本的味道，非常超值！一定會再去

收工約咗朋友去奧海城食飯，佢話商場內有間食天婦羅好好味嘅餐廳，金子半之助連續7屆榮獲日本全國天丼金賞，號稱日本第一天丼，咁就梗係要試吓啦！黑豆茶有保肝明目，抗衰老、消水踵等功效。外層炸粉選用日本天婦羅小麥粉和日本新鮮雞蛋混合調配而成，入口鬆脆。餐廳亦用傳統做法，天丼會將新鮮炸起的天婦羅放上飯面，然後再均勻淋上天丼醬汁，目的是要每件天婦羅都能沾上醬汁。所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口，而追求的是每件天婦羅都能適量沾有醬汁。而金子半之助使用古早秘傳醬汁，更能重現江戶時代風味。每份套餐都配味噌湯和漬物。特選季節限定的車海老軟殼蟹天丼：車海老肉質緊緻鮮甜。外層酥脆不油膩，軟殼蟹厚肉鮮甜，香脆可口。還有小柱魷魚天婦羅餅，溫泉蛋、海苔，莢豌豆用料好豐富，店主教客人食到一半後，再將溫泉蛋戳破，讓蛋液包住每粒飯，讓人有濕潤口感，真係滋味無窮！上天丼：用料有白身魚、車海老、小柱魷魚天婦羅餅、海苔、莢碗豆。 炸至酥脆的白魚身，外酥內嫩且多汁，酥脆而不油膩，試後必定令你回味無窮！