金子半之助 (奧海城二期)

♡ 世一天婦羅｜金子半之助 ♡-想食天婦羅 每次都會去呢間日式天婦羅餐廳 成日都見到大排長龍～～ 🤣 上次試咗佢嘅招牌穴子天婦羅 有成30 cm長 真係好難忘😂 勁厚肉 今次就試吓佢其他嘅天婦羅餐金子半之助採用日本特製高級胡麻油 ～所以製成嘅天婦羅好好味 而且色澤會比較深色-♡ 半之助沙律 ♡ $48炸蝦外皮夠脆唔油，咬落有微微蝦甜海葡萄爽口，咬落卜卜聲沙律菜新鮮清甜，整體簡單但開胃，做前菜啱啱好🫰- ♡ 海老天押壽司 ♡ $88紫蘇葉清香 同炸蝦嘅脆身好夾蝦肉彈牙唔乾 醋飯壓得實淨 酸甜醬汁唔會搶味 食落幾有層次感❣️-♡ 豪華牡蠣天丼 迷你丼&稻庭烏冬 ♡ $138牡蠣真係勁大隻🤣有三隻 炸衣薄脆 咬開蠔肉爆汁好鮮甜 仲有南瓜、海苔、莢碗豆迷你丼飯量細細，烏冬食落滑溜爽口，店員會俾個木盒客人 自己隨意加鰹魚花同蔥花，湯底即刻多陣木魚香，抵讚🫰-♡ 兒童餐 迷你稻庭烏冬&天婦羅 ♡ $68天婦羅都係即刻炸 ～ 有南瓜、茄子、蟹柳、海老、莢豌豆、海苔全部都好脆口唔油 大人細路都食得開心又唔怕滯😆❥#⇢店鋪資料：金子半之助 (大角咀)大角咀海庭道18號奧海城二期地下G29-G30號舖#♥︎ᵕ̈ Follow 我睇更多食評啦 ᵕ̈ ✨@conniew_915 # 🔍尋找同區美食📍➾ #礦泥黃X大角咀-#hkig #hk #hkfoodie #hkgirl #foodie #hkfood #foodstagram #foodblogger #foodgasm #香港美食 #香港好去處 #香港小店 #相機食先 #手機食先#拍拖好去處#香港美食地圖#香港美食指南…查看更多

呢間店～我嗌咗三樣嘢試，真心有驚喜！💥 半之助沙律🥗 一上枱就見到色彩繽紛！菜新鮮爽脆，加咗啲酸酸地嘅沙律醬，開胃得嚟又唔會膩，重點係佢哋嘅材料係非常豐富，有大大隻嘅炸蝦同埋海葡萄。虎蝦壽司卷🍤 必點！虎蝦大大隻，炸得外脆內彈牙，壽司飯醋味啱啱好，面頭仲有啲魚籽咬落卜卜聲，配埋沙律醬真係邪惡到爆炸～ 豪華牡蠣天丼（迷你丼+烏冬）🍚🦪 主角登場！牡蠣真係巨無霸size，咬開超juicy又冇腥味，炸粉薄脆脆哋，天婦羅醬油甜鹹度平衡，撈飯一流！迷你丼份量啱啱好，烏冬湯底清甜，滑溜嘅烏冬夾埋天婦羅碎食，滿足感爆燈！ 《古早秘傳醬汁》 天丼嘅天婦羅唔係脆口？ 傳統做法係將新鮮炸起嘅食材舖喺飯面，再均勻淋上天丼醬汁，目的就係要每件天婦羅都沾到醬汁。所以天丼嘅天婦羅同一般天婦羅唔同，唔係追求脆口，而係要每件都恰到好處咁掛上醬汁。 至於金子半之助，用咗古早秘傳醬汁，更加能夠重現江戶時代嘅風味。日本特製高胡麻油佢哋係用咗日本高級胡麻油, 用胡麻油炸既天婦羅顏色係會比較深色同埋比較脆口，都係我嘅大愛啊。…查看更多

金子半之助由最初落戶奧海城開始我們已經定期光顧，作為日本過江龍天婦羅專門店，金子半之助的水準開業以來一直能夠保持，亦是餐廳成功的原因。環境光猛整潔，平日下午六時未開始有晚飯的人龍，餐廳提供黑豆茶，有益又解膩。半之助沙律$48新鮮蔬菜配三隻天婦羅蝦及沙律醬餐廳貼心在落單時會問客人醬汁是否需要另上，考慮到不同客人的需要。沙律菜十分新鮮，爽口而且完全沒有苦味，配上天婦羅蝦，肉質爽口彈牙。值得一提的是，部份人以為天丼是那種脆口外皮，但其實傳統天丼的做法是把新鮮炸好的天婦羅撈起，然後把秘製醬汁淋上面，讓每一件天婦羅都沾有醬汁，所以傳統天丼並不是酥脆口感，此乃由江戶時代開始流傳至今的天丼做法。虎蝦壽司卷$108眼見其他檯有帶小朋友的食客都有點壽司卷，包含紫菜、青瓜絲，蘿蔔絲、天婦羅蝦，以三文魚子及蟹籽沙律醬作點綴，青瓜及蘿蔔爽口，配上虎蝦的彈牙，三文魚子的鹹香，口感清新美味。穴子$68上菜時有震撼到我，店員說穴子足足30cm長，有我的手臂般長！外脆內軟，穴子肉厚，有時候穴魚子最怕有骨，這裡的穴子完全不會覺得有細骨哽喉。豪華牡蠣迷你天丼配北海道產蕎麥麵（溫）$138主角從來都是天丼，三隻肥美蠔天婦羅，南瓜，豌豆，海苔，炸得剛剛好，灑上秘制醬油，配上熱辣辣珍珠米，粒粒分明，香氣四溢。溫蕎麥麵，店家會提供一盒配料讓你自行添加，有蔥、木魚絲、海苔、碎麵衣，麵質爽滑，湯底順喉，配溫泉蛋，視乎個人喜好拌勻於麵中或是分開吃，個人喜歡分開吃讓濃郁的蛋香圍繞在口腔內。埋單時間七時多，全場滿座，又飽又滿意的一餐。…查看更多

呢間金子半之助分店唔少，以前已經食過幾次，佢地本身menu清一色天丼，但之後多咗好多壽司、烏冬等等嘅食物，可能為咗競爭啦。江戶前天丼賣相唔錯，飯上有炸蝦、星鰻、青椒、溫泉蛋等配料，炸物長過碗邊，份量算唔少，蝦身彈牙不過今次食落覺得炸皮比較厚身，食到後面有啲膩，略嫌油重，扣咗少少分，如果炸皮可以薄啲、脆啲會更好，飯面淋上天丼汁，拌飯幾香，算中規中矩。整體嚟講屬中等水平，較以前失色，唔知係咪因為多咗唔同menu，難以保持炸物嘅水準…查看更多

老細掛住日本又飛唔到，當然要搵間正宗江戶風味的日本餐廳去開解佢半之助沙律 3大隻炸蝦配上海葡萄，賣相精緻。蔬菜又爽又脆，配上酸酸地沙律醬，新鮮又開胃海老鮭魚親子天押壽司材料豐富，有蝦又有三文魚。 鹹香三文魚籽，香口脆炸天婦羅，好新奇的吃法，層次分明，有驚喜。迷你丼及稻庭烏冬 豪華牡蠣天丼 ，牛肉稻庭烏冬牡蠣大大隻，炸得香口酥脆，內裏鮮嫩。還有炸南瓜海苔豌豆，同樣出色。稻庭烏冬口感Q彈， 湯底香而不油膩 。另提供紫菜，蔥花，鰹魚乾等配料，自行DIY，超滿足的組合古早秘傳醬汁天丼的天婦羅不是脆口?傳統做法的天丼會把新鮮炸起的食材放上飯面，然後再均勻淋上天丼醬汁，目的是要每件天婦羅都能沾上醬汁。所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口，而追求的是每件天婦羅都能適量沾有醬汁。而金子半之助使用古早秘傳醬汁，更能重現江戶時代風味。日本特製高胡麻油金子半之助採用日本特製高級胡麻油, 胡麻油製成的天婦羅芳香撲鼻及色澤會較深。…查看更多