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2025-03-13
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自從上年和Cynthia 食過尖沙咀的晚餐後,一直未有機會再同枱食飯。昨日就相約去共聚晚飯,餐廳揀選了比較近我們的金子半之助,一間有日式刺身,又有日式料理的餐廳。食物高質正宗,即叫即制作,全部炸物都熱騰騰的,食時有咔嚓咔嚓的外脆聲音,裡面的食材軟身得來,帶有水份,炸的火喉拿捏得恰到好處,保留到食材的鮮甜和原有汁液。不論是$12炸溫泉蛋,還是$28炸帆立貝魷魚天婦羅餅,都好好食。$38赤蝦刺身,原隻大大的,通透的蝦身,未食已經覺吸引。光澤包圍着整隻蝦身,入口鮮甜好食。柔軟而富有彈性的口感瀰漫着整個味蕾。$108車海老壽司卷,一碟大人小朋友都愛的款式。壽司卷大小適中,海老炸得剛剛熟的狀態,彈性而嫩滑的口感很豐富。外層的薄脆和醬汁,令整個車海老壽司卷增添味道層次感。$118 迷你天丼 & 蕎麥麵 (另加$10牡蠣)一個套餐有天丼又有蕎麥麵食,很豐盛的感覺。蕎麥麵清新的風格,配合有炸物的丼飯,兩者食完剛剛好,不會太油膩而且好飽肚。附帶的小食柚子漬物都幾特別,爽口而多汁,微微的柚子香,令清新感澎湃。(小補充,食蕎麥麵時,餐廳職員隨即遞上一個盛盒,有蔥花,柴魚片等等,為湯麵增添色彩和味道)
食物高質正宗,即叫即制作,全部炸物都熱騰騰的,食時有咔嚓咔嚓的外脆聲音,裡面的食材軟身得來,帶有水份,炸的火喉拿捏得恰到好處,保留到食材的鮮甜和原有汁液。不論是$12炸溫泉蛋,還是$28炸帆立貝魷魚天婦羅餅,都好好食。
$38赤蝦刺身,原隻大大的,通透的蝦身,未食已經覺吸引。光澤包圍着整隻蝦身,入口鮮甜好食。柔軟而富有彈性的口感瀰漫着整個味蕾。
$108車海老壽司卷,一碟大人小朋友都愛的款式。壽司卷大小適中,海老炸得剛剛熟的狀態,彈性而嫩滑的口感很豐富。外層的薄脆和醬汁,令整個車海老壽司卷增添味道層次感。
$118 迷你天丼 & 蕎麥麵 (另加$10牡蠣)
一個套餐有天丼又有蕎麥麵食,很豐盛的感覺。蕎麥麵清新的風格,配合有炸物的丼飯,兩者食完剛剛好,不會太油膩而且好飽肚。附帶的小食柚子漬物都幾特別,爽口而多汁,微微的柚子香,令清新感澎湃。
(小補充,食蕎麥麵時,餐廳職員隨即遞上一個盛盒,有蔥花,柴魚片等等,為湯麵增添色彩和味道)
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