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2022-09-04
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兩個星期前同朋友相聚，選擇左一間好受歡迎既天婦羅餐廳叫「金子半之助」，自開業以黎備受食客愛戴，當中灣仔分店經常出現人龍，所以我同朋友打算去大角咀呢間新開既分店試菜～我地大約 6點半到達餐廳，當時已經見到店內有不少食客。餐廳牆上掛左不同種類既天婦羅丼海報，未點餐已經覺得好吸引🍤。餐牌一頁兩面，包含左各款精緻嘅天婦羅丼飯。除左詳細介紹每一款丼飯既食材之外，仲配有色彩繽紛既插圖，讓食客更了解套餐既不同之處。睇完餐牌後，食客可以自行掃QR code 落單，非常方便 👍🏼我同朋友分別揀左招牌「江戶前天丼」同埋「迷你天丼 & 稻庭烏冬」，另外再點左兩碗麵豉湯同埋一客炸海苔。由於餐廳提供健康有益嘅黑豆茶，所以我地冇再額外點飲品。原來黑豆茶有多種功效，可以補肝明目、滋潤肌膚、抗衰老同埋提神消腫，我地都飲左好幾杯。追加兩片海苔 $8喺開始正餐之前，我地先飲左碗熱騰騰既麵豉湯，再食左片炸海苔。炸海苔皮薄香脆，海苔味道突出，帶有自然微咸嘅海水味，清新可口。迷你天丼 & 稻庭烏冬 $118呢碗係朋友點既迷你天丼，份量較正常少，因為仲有一碗烏冬要處理 🤣 迷你天丼包括海老、南瓜🎃、紫菜、菇菌🍄同溫泉蛋等等，炸物
我地大約 6點半到達餐廳，當時已經見到店內有不少食客。餐廳牆上掛左不同種類既天婦羅丼海報，未點餐已經覺得好吸引🍤。
餐牌一頁兩面，包含左各款精緻嘅天婦羅丼飯。除左詳細介紹每一款丼飯既食材之外，仲配有色彩繽紛既插圖，讓食客更了解套餐既不同之處。睇完餐牌後，食客可以自行掃QR code 落單，非常方便 👍🏼我同朋友分別揀左招牌「江戶前天丼」同埋「迷你天丼 & 稻庭烏冬」，另外再點左兩碗麵豉湯同埋一客炸海苔。
由於餐廳提供健康有益嘅黑豆茶，所以我地冇再額外點飲品。原來黑豆茶有多種功效，可以補肝明目、滋潤肌膚、抗衰老同埋提神消腫，我地都飲左好幾杯。
追加兩片海苔 $8喺開始正餐之前，我地先飲左碗熱騰騰既麵豉湯，再食左片炸海苔。炸海苔皮薄香脆，海苔味道突出，帶有自然微咸嘅海水味，清新可口。
迷你天丼 & 稻庭烏冬 $118呢碗係朋友點既迷你天丼，份量較正常少，因為仲有一碗烏冬要處理 🤣 迷你天丼包括海老、南瓜🎃、紫菜、菇菌🍄同溫泉蛋等等，炸物皮薄餡靚，咬落香脆可口。
稻庭烏冬有其獨有既調味盒，食客可以自行加入不同種類既食材，令烏稻既味道更豐富。調味木盒有金黃色嘅天婦羅碎、青綠色嘅蔥花、紅色嘅鰹魚花同埋墨綠色嘅海藻。
朋友揀選左天婦羅碎、蔥花同埋鰹魚花，成碗烏冬即時生色不少。除左睇落五彩繽紛之外，味道口感都得以提升，煙韌彈牙既稻庭烏冬配上脆卜卜既天婦羅碎、香口既蔥花同埋鮮味既鰹魚花，味道好正 😋其他炸物例如南瓜🎃、菇菌🍄同炸紫菜都好唔錯，色香味俱全 👍🏻
江戶前天丼 $138不久就呈上我點既「江戶前天丼」。天丼配有穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、炸紫菜同莢碗豆等等。
我地以$38升級左海老做車海老，天婦羅炸蝦更大隻更彈牙！沾上特製既天婦羅醬汁，鹹鹹甜甜，令人齒頰留香。
每一款炸物都好出色，當中個人最中意嘅係長達30cm既穴子。穴子其實即係肉質較為纖細，魚肉脂肪含量較少既星鰻。大廚將魚既表皮炸到金黃香脆，而入面既白肉魚身仍然係香軟細滑，烹調技術高超 👍🏼兩款丼飯都加入香滑溫泉蛋，溫泉蛋取材自適合生食既日本雞蛋🥚佢外面炸到金黃色，但入面依然係流心既狀態，好適合撈飯食。😆
整體黎講，我地覺得價錢合理，因為食物既份量真係頗多，而且質素都好唔錯，服務態度都令人滿意。中意食天婦羅既朋友不妨一試，可以一解思鄉之愁🇯🇵
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