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向來都唔會出post, 但呢間米線真心好食，佢係天然辣椒辣，佢既大辣等於譚仔特辣。魚腩有勁多舊，牛肉夠鮮，好食同抵食，太子老店比較難有位，大家可試試旺角新分店。老板超真誠用心，係佢家鄉既米線，非常細滑。因為老板無做宣傳，所以旺角分店較小人，我感到好可惜，所以出post 想大家比個機會試下。郴州魚粉，近油麻地站女人街。
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之前係太子食過覺得幾好, 今日過來旺角分店試下, 仍然係叫番魚頭🐟湯粉加10蚊豬潤🐷, 要左BB辣, 真係即叫真做要等😅, 叫店員剩係比芫茜, 唔洗比蔥, 送上賣相唔差, 飲啖湯先, 覺得無乜辣, 個湯我個人覺得咸左d😆, 芫茜雖然多但無乜香味, 粉似係米線敢, 好滑👍份量也不少, 魚頭也有下面一舊魚肉🐟, 食落唔腥也新鮮😙, 亦有一d生菜, 整體唔差, 係湯底偏咸, 而且比較之下, 我個人會喜歡太子分店的味道多d, 但方便就旺角分店好d, 豬潤🐷食一次就夠, 唔爽脆, 不過都唔粉😅唔係太出色😀下次早d再過來食多次魚頭🐟粉, 看看味道有無分別先😅
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湯底鹹淡適中，一開頭都擔心湯底會否好油，但上到黎個湯底鮮辣到可以飲，一d都唔油ge同時夾雜左蔬菜ge鮮爽同埋被久煮了的辣椒ge爽辣，real正！！魚腩個熟度掌握得十分好，所以魚腩入口仲系潤嫩咖！而且呢度ge魚腩唔係一片片，而系一大舊！舊舊都超過1cm厚，重要比足5舊！最後系d面，有米香ge同時用牙齒輕輕咬斷夾雜住湯汁ge魚粉真係爽到無人有！再加上d面可以免費加！如果唔係驚是窮店家，real想瘋狂加！p.s. 第一次寫食評，sorry for 1999 #美食日記 #無名real正餐廳
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位於旺角的湖南特色粉麵店，跟平日吃的雲南米線不同，郴州主打的是魚粉麵，餐牌選擇是固定配料、麵底及湯底，主要是魚頭、魚腩、牛肉及豬肉碎等。魚粉：魚腩粉鎮店的招牌魚頭及魚腩粉，麵條較平日普通米線幼身，滑溜，帶點嚼勁。湯底不腥，味道有胡椒香，清淡鮮甜，微微帶辣，可以自行挑選辣度。魚肉採用了鯇魚，魚腩肉特別肥美，軟嫩，骨頭大條，所以較容易拔出來。小食：酸豆角涼拌豆角醃好，加點進湯底，酸酸辣辣，更加滋味。粉麵：泡椒新鮮牛肉粉牛肉新鮮，肉片蠻多，鋪滿整碗粉麵上，牛肉輕輕灼至剛熟，保持口感嫩。這碗湯底較濃而不膩，辣度是中辣，味道惹味、過癮。額外加配了一塊魚腩。粉麵方面，還可以免費加粉呢。
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今日同朋友一齊去左女人街食lunch,發現一間好特別嘅粉麵店，又見到有明星幫襯，忍唔住好奇心入左去😆招牌魚頭粉魚頭好大份，煎到金黃香脆，食落好香😋湯底好鮮甜揀左少辣，愈食愈有勁☺️佢哋仲可以免費加粉特色肥牛粉好大癲，成碗粉麵鋪滿牛肉，好吸引🤩牛肉非常新鮮，肉味好濃，好好味下次可以試吓佢哋嘅特別版八寶粉，入面咩都有，仲只係$68🥰我哋仲點咗醉雞翼如果平時食牛腩粉麵厭厭地，可以去試下呢個湖南粉麵☺️而家新張優惠，仲可以送飲品/炸蛋
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