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這天晚上我約了朋友在旺角吃晚飯，經過家人的介紹，我們便決定來到這間四川菜試一試，店內環境明亮和清潔衞生滋補藥膳雞肉力削麵($58)在湯底加入黨蔘，眉豆，紅棗，十分滋補，對身體十分有益處，雞肉十分嫩滑細密，非常新鮮，粗身的力削麵十分軟身，吸收了湯底的味道，份量十分多手拍青瓜十分爽口，非常新鮮木耳對身體有益處，味道酸中帶一點辣，令人十分開胃酸辣紅薯粉($46)紅薯粉十分軟彈煙韌，味道酸中帶一點辣，令人非常開胃，配料有花生，菜十分爽口，十分地道，份量很多羊肉串燒($18)羊肉沒有騷味，腥味，十分稔香軟彈，肉味非常濃郁，質素非常高，非常新鮮雞翼串($18)雞翼非常嫩滑細密，非常新鮮，燒烤時鎖住肉汁，味道鹹中帶一點辣芝士腸($12)芝士腸，芝士味道非常濃郁，燒烤前將芝士腸開邊，更入味，口感外脆內軟茄子($12)茄子十分軟身，非常新鮮整體來說，食物的質素非常高，食物的選擇多，食物的份量十分多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相很吸引，食物的定價相對非常合理，而店員亦有積極的服務態度和有禮貌，最後我認為這間餐廳是可以再去惠顧的
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見到呢間餐廳新開張咁就同朋友決定入去食個午餐試吓🤣$58「滋補藥膳雞湯麵」：可以揀「紅薯粉/米線/台灣刀削麵」，咁揀咗「台灣刀削麵」，另外加咗好多餸：$12「脆魚片」、$9「韭菜豬肉水餃🥟」、$9「高麗菜豬肉水餃🥟」、$6「油麥菜」、$6「萵筍片」、$6「唐生菜」🤩；仲可以配一款涼菜小吃「蒜香拍青瓜/酸辣雲耳/涼拌毛豆/水煮花生/涼拌土豆絲」，咁揀咗「蒜香拍青瓜🥒」🤩「蒜香拍青瓜🥒」：簡單清新幾好食🤣因為加咗咁多餸一碗裝唔晒廚師就幫我哋分開咗兩碗，咁嘅安排非常之好👍基本上全部食材都幾好味，特別好味嘅有「脆魚片」肉質爽脆鮮甜，「藥膳雞」好雞味兼有好多件，「台灣刀削麵」腍腍哋又有啲煙韌🤩$46「涼拌魚皮」：魚皮非常爽脆，拌以大量紅辣椒、蒜蓉、芝麻、香蔥 等，好惹味🤩$38「香蔥鯪魚餅（4片）」：鯪魚餅爽滑，煎得香口🤣仲叫咗幾樣串燒 $16「五花肉片」、$12「秋葵」、$12「翠玉瓜」：每樣叫咗兩吋，全部都加咗味道好濃郁嘅醬汁🤩
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經過麻辣麵館好多次都未試過入去食，看似好辣，所以當然叫嗜辣的Foo一齊試一試。紅燒肥腸面$58配一款涼菜小吃- 蒜香拍青瓜肥腸洗得好乾淨，口感柔軟而有微彈，湯底亦比較濃味。麵條不會煮到過腍，有咬口的熟度。蒜香拍青瓜比較清淡，翠綠的青瓜，中和了湯底的辣度。滋補藥膳雞湯面$58配一款涼菜小吃- 酸辣雲耳材料多而足，好多藥膳的素材，每口都是滋補感豐富，連湯飲都覺得補身。雞件份量亦不少。紅棗杞子等配料顏色鮮艷，有視覺衝擊又有滋養功效。香蔥鯪魚餅$38.4片外層炸到好鬆脆，內裡有彈性，鯪魚肉香而有魚味，不腥，好食。蒜泥白肉$48賣相吸引，橙紅色的上層，滿佈辣椒和蒜粒，很吸睛，未食先興奮。一片片切到薄身的豬肉片，加上比較惹味偏濃的調味，口感彈性可口，味蕾豐富。炸串- 金針菇$12，茄子$12，秀珍菇$12炸物調味比較多，幑辣風味。價錢實惠，大多款式都$12一串，試多幾款都不昂貴，哈哈。
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在旺角搵食，見到呢間專食四川菜的麻辣麵館，食物相片好吸引，故即時進入開餐囉。天氣忽然又凉左，就點碗滋補藥膳雞湯麵🍜，飲啖湯先，藥材味香濃，很滋潤好適合呢個天時飲用，有嫩滑的雞肉，再加料要了軟淋魚腐，有咀嚼感的魚蛋同爽脆嘅脆魚片，幼麵的質感爽彈，食材新鮮食得好滿足啊。蒜香手拍青瓜，跟餐送的小食，新鮮爽口，開胃前菜。老友都要碗滋補藥膳雞湯麵🍜，大家都要滋補一下，加料要了有彈性的墨魚餅同牛筋丸，新鮮娃娃菜，佢話湯鮮甜的，藥材煲到好淋，我哋都差唔多飲晒佢。酸辣木耳，亦是跟餐送的小食，帶點麻辣。老麻炒手，麻中帶辣，一碗有15粒，好抵食之余亦好味。炸串點番2串先，雞翼串，雞翼皮燒得香脆，咬開有肉汁，帶點辣更惹味。茄子🍆，軟淋好吃。飲品要了冇糖可樂同烏龍茶🤓。
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麻辣麵館位於旺角，地道風味，簡單既川式風吸，都幾吸引。紅燒牛腩面🥩 牛腩燉得軟腍入味，湯底醇厚帶點微辣，令人回味；滋補藥膳雞湯面🐔 湯頭清香，藥膳味濃郁卻不過重，搭配爽口的麵條，別有一番風味。小食方面，燒茄子🍆 煙韌甘香，燒秋葵🌱 清甜爽脆，串燒娃娃菜** 🥬 帶有微微焦香，燒雞腎🍢 嫩滑多汁，烤得恰到好處。整體口味優秀，價格也相宜，值得一試！ #麻辣麵館 🍜 #旺角美食 🏙️ #紅燒牛腩面 🥩 #藥膳雞湯面 🐔 #港式小食 🥢 #燒茄子 🍆 #燒秋葵 🌱 #串燒美食 🍢 #香港美食 🇭🇰 #必吃推介
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