譚仔雲南米線 (偉華中心)

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果日我們兩個女仔，行街行到甘上下，就去附近e下肚。見有間譚仔米線，甘就入去食下。基本上米線我不太食，不過我見有很多唔同種類小食吸引左我入去食。依餐以小食為主，叫左皮蛋，麻辣豬耳。麻辣我唔太食到果口味，不過我都食到，唔太麻。雞翼必食，仲叫左個全餸米線。

一向都鍾意食米線， 今日難得屋企無煮飯， 就打算買米線食。之前一向都係食開麻辣， 但自從試過一次酸辣後就愛上了。今日叫左豆卜冬菇酸辣少米線， 外賣既話佢地個碗會有2隔， 分開d湯同米線， 等你d米線唔會浸咁耐， 少米既話更加可以平一蚊。

土匪雞翼Ok既，感覺味道好過口水。口感唔錯，外酥，不過撒太多胡椒粉系出面，有粉味。食唔出芝麻味，選用既芝麻質素麻麻地。不過雞翼本身烤得唔錯。口水雞翼唔夠鹹味同辣味。口水雞翼，個名其實系講緊你食完之後個口會自己出好多口水。不過呢間譚仔廚房真係麻麻地，因為個醬料系唔夠鹹同辣，得個油字，無意思。其他幾間都唔系咁樣。所以食完個口都唔會自己出太多口水，少少咁樣lo。清湯炸醬米線今次個米線都煮得好hea。明顯過冷河果關做得好差。唔彈牙，偏硬，好韌。炸醬呢，又好鹹，得個鹹味，唔似其他鋪頭果d咁香口，扣分。

普通米線配炸醬。真心，炸醬系一個好正既發明，去到必定要叫！朋友分享，叫炸醬要單叫，因為每次叫炸醬之餘再叫其他，炸醬分量會少好多，作為炸醬忠實fans，只會堅守炸醬，唔會受其他配菜引誘放棄炸醬。潭仔米線好味又平系出名既，d米線幾彈牙，由於唔識食辣，我系唔會挑戰d大中小辣，清湯已經好好味。無咁多味道好似可以專心d品味米線。同埋清湯食少d辣對個胃都好d啦~ 清湯唔知係咪魚湯煲既，d湯系白色，濃郁，好match米線。因為清淡既關係，配合炸醬，有味至於，都有翻d油水，會更加香。

本人經常外出吃飯，但每次都去吾到譚仔，因為每次都很多人排隊，但今次我選擇在晚上九時後來，真的不用排隊o分就入座，今次初次來，就点了豬潤、雞肉，等等，還有雞'翼，湯底選了麻辣五小辣，豬潤ok好，沒有怪味，雞肉很嫩，湯底最令我有好感，令人一試難忘，因為我本人不太好辣，所以五小辣剛剛好，還有這店的凍o茶，令我有驚喜，我order了少甜少冰，令我非常滿意，不會失望，真係剛剛好，下次一定再來。

譚仔近年真係係香港有好高人氣，基本上可以成為香港人既集體回憶，譚仔既高人係來自口音姐姐？定係吃得出的寂寞呢？「炸醬腩肉酸辣，凍華田！」我完全不假思索就落得單，因為多人一齊食所以叫多左兩道小菜，一道係皮蛋，另一道係麻辣豬耳。先講下我既炸醬腩肉酸辣，譚仔既炸醬有別於其他餐廳既炸醬，味道係甜甜地，配上腩肉真係一流，而湯底酸辣都唔睇得少，辣既程度同三小辣好似無咩分別，可能果日廚房重手左，加埋湯既熱其實都真係幾辣下，所以都比較建議加凍飲。而小食方面皮蛋開胃也不在話下，麻辣豬耳口感彈牙，值得一試。但要留意食辣野容易出汗，一唔小心又容易整到辣汁係身，而係譚仔要紙巾係要比錢的，所以記得帶定啦！

今日同fd去食譚仔米線啦 咁就叫左碗竹笙炸醬清湯米線 湯底味道都幾特別 有少少鮮甜既感覺 令人想飲多兩啖 啲米線都幾有口感 軟綿綿得黎又幾有咬口 但係價錢就越黎越貴 一碗米線加埋杯凍檸茶就要成三十蚊 同以前差廿幾蚊一碗真係覺得好貴

晚餐同一大班朋友行緊傾食咩好 咁岩行到譚仔 就話不如食譚仔喇😜因為我唔係好食得辣 咁入到去就簡左清湯~之後就要左 牛肉魚蛋米線相比其他同類型既鋪頭 其實價錢都係差唔多 但我覺得譚仔比佢地好既地方就係湯既味道！呢個簡直係佢地既selling point😌 以清湯為例 其他鋪頭既清湯既味冇咁重 引唔起食欲 但譚仔既 即使係清湯 佢既味都唔會因而少左 相反 冇左辣味既清湯 反而更有更多味😍因為唔會被辣所覆蓋但可能我大食啦！ 譚仔一碗既份量都係有啲唔夠喉 不過啲料都幾好似食 牛肉既肉質同味道都唔錯 魚蛋都幾彈牙👍👍

係附近讀書 所以有時就會去沙田食下野 首選就係譚仔 平令正嘛😂我好中意食辣 呢個重慶酸辣好正！不過今次食就唔算好辣 但係呢個湯真係好惹味！除左麻辣湯 我強烈推薦呢個湯 又酸又辣 簡直係味覺刺激！諗起真係湧哂口水！餸就揀左腩肉 我覺得啲肉都可以接受嘅 唔算好un! 仲叫左個皮蛋 話你聽我真係從來唔食皮蛋 因為我覺得真係口感好怪 仲好似有陣腥味錦😰😰但係譚仔嘅皮蛋令我對皮蛋改觀 竟然會食！因為佢個陣辣真係好惹味 夾賣冇哂啲怪味 仲好好食😜我建議大家可以撈賣啲汁同米線食 好正架！

譚仔米線開到成行成市，比人一種感覺:只係單一款式又唔好食既快餐店，好似m 記咁。但其實譚仔間間啲味道都有啲分別，而呢間位處於沙田新城市中心既譚仔，就係我覺得最好食既一間。我覺得牛肉往往係飲食連鎖點既敗點，都有啲分店做得唔夠好，比如啲牛肉唔多熟之類。但沙田呢間譚仔，就將牛肉煮得恰到好處，唔係太生，亦都唔係太熟，有口感之餘都唔會太難咬開，牛肉味都尚足。而墨丸都夠大粒夠分量，可稱得上抵食。至於辣方面，梗係譚仔既專長黎，就唔多講啦

今日同FD去食譚仔，雖然好多人，但等咗幾分鐘就已經有位，我哋每人叫咗碗米線，另加土匪雞翼，我自己就叫咗個清湯米線，個湯底真係唔差，但啲米線就有啲淋，其實黎親譚仔食啲米線都時好時壞，不時啲米線都會太淋，其實幾一般，只係價錢算係幾平，都叫抵食。不過土匪雞翼真係香得黎又脆脆地，係我覺得譚仔裡面好食嘅嘢。

平日係大學canteen食到悶悶地想出去食,沙田譚仔必定係首選。係沙田站一出行落地面去譚仔5分鐘都唔洗,不過長期都好多人,非繁忙時段都滿座,午餐晚飯都要排長龍。入面全部都係細枱,唔太適合太多人一齊去食。土匪雞翼有少少貴,不過又香又有口感,食幾多都唔厭。

平日係大學canteen食到悶悶地想出去食，沙田譚仔必定係首選。係沙田站一出行落地面去譚仔5分鐘都唔洗，不過長期都好多人，非繁忙時段都滿座，午餐晚飯都要排長龍。入面全部都係細枱，唔太適合太多人一齊去食。土匪雞翼有少少貴，不過又香又有口感，食幾多都唔厭。

日上三竿乃治肚之野 旁無食店之際 尋得譚仔 管他的就踱進店內嘗嘗這久仰大名的一碗米線。吾是愛菇與素食之人 点了冬菇腐皮 加了一塊錢要個小辣 本以為小辣是辣中最微 豈到入口之際 驚然發覺辣度驚人 難以嚥下 口腔猶如地獄之火燃燒著.頃之,嘗了一口菇 入味非常 盡得上湯之甘味 實屬上品也.完事後 口渴非常 不用猜想亦知是味精作祟飲了幾口甘露 捧著腹離去。絕對可以一嘗。

其實我一直都唔鍾意食譚仔但唔知點解周圍d fd都咁鍾意特別係d女仔今次都係迫住去啦次次去我都係食清湯今次都係今次去個湯底味道好普通冇咩味d米線林哂好似沉左好耐咁其實我唔覺得好食不過可能都係因為價錢唔貴啦所以先咁多人去食不過其實我覺得呢到只係唔係一個岩慢慢食既環境d啊姐見你一食完就9秒9咁幫你收哂d野好似話比你知你要走仲有就係要搭台