譚仔雲南米線 (偉華中心)

營業中

休息中

今日同女朋友去沙田行左一陣見肚餓....而女朋友又成日提住要食米線 於是就帶左佢去譚仔啦去到門口真係有d嚇親.....真係好鬼多人等 不過都唔係等得好辛苦 事關有位坐一入到去 又迫又多人 d侍應又少 等左一陣先有人幫我地落單 d台面好鬼濕.....仲有之前食客既吐物係到好難接受囉食物方面:土匪雞翼(大) 得5隻咁大把 雞翼唔算大隻 都幾香口 夠多汁 幾好食炸將酸辣湯米線 酸辣湯底 真係好正 米線煮得剛剛好 另上既炸將....不值一提 超級多油牛丸楠肉清湯米線 清湯....得個咸字 牛丸d味唔似牛丸 似豬肉丸多d 楠肉都ok

叫左牛丸米線..一黎飲左湯先，一飲就覺得好咸...食左d米線都係咸..最咸係吸哂味既腐皮愈食愈咸之前我去沙田中心果暑...雖然係味精..但都冇le間咁離譜唔知係咪因為趕收工..是但做以後都唔會黎e間啦牛丸幾彈牙

今日去開沙田...又想食米線,咁就唸起譚仔.於是就試下沙田le間...入到去都有位叫左酸辦湯底楠肉+墨丸...同土匪雞.2分鐘就有得食..都快手但好失望le間水準好差..米線有d硬身.楠肉冇乜味...味道大失水隼..土匪雞唔夠入味..16$三隻.真係好過搶.好食就話者..同其他分店差得遠...le間冇下次..唯一好就係夠冷氣同乾淨......

我是譚仔的粉絲~最初接觸譚仔, 係觀塘的物華街~不過好多人話譚仔三哥較好味~但我覺得分別不大~今次試下沙田既~睇睇味道如何~由沙田外賣至屯門~成一粒鐘~但湯底仍能保持熱度~讚湯同麵分開裝, 雖加$1~不太過份~可接受..我叫了雞肉酸辣米線~我至愛每次食都必叫既~雞肉十分嫩滑~入味老公叫了腩肉豬潤酸辣米線~我覺得沙田呢間既水準不錯~味道剛剛好!!唯有不足的是餸太少~下次都係選擇堂食~抵好多

天氣持續悶熱...諗吾到有咩好食, 又黎譚仔...兩個人叫咗:過橋米線 - ($43) - 呢個米線咩都有, 都幾多餸...有腐皮, 魚旦, 豬潤, 牛肉, 雞肉, 9菜, 竹生, 豆卜, 我們要咗清湯, 味道依然keep到, 米線都好食, 吾會過淋..不過唯一吾好..就係太少米線, 如果兩個人食..可能有點吾夠...不過都值得一試, 因為都ok大碗嫁, 細食既人, 一定夠飽

我幫襯偉華譚仔好幾個月，來到有親切感，特別這段時間發覺出米線快好多，經常食2小麻辣，辣的量度麻辣剛剛好，我和朋友們非常滿意，好好好!

平時食米線都會幫襯雲桂香, 唔係話佢特別好食, 只係因為第一次幫佢, 所以之後都好自然都會去番雲桂香. 見呢間野好似都係好出名同好多人等, 今日心血來潮就諗住試下新野就黎左呢到. 晚上7點半都幾多人係門口等, 不過因為米線D人流都幾快, 所以3個人都唔駛等好耐都有位.餐牌一攞上手, 見到米線既餸無水餃或者雲吞揀已經唔開心! 最後係無咩特別合心水既情況之下, 我同媽咪就點左個過橋米線SHARE. 既然諗唔到要咩, 咁咩都有就唔駛諗! 我食米線鐘意多青, 問佢可唔可以比多D我. 佢話份量固定左要多青就要ORDER一份.... 比多幾粒葱我都要收錢. 咁無人情味, 扣分!過橋米線好多餸都有, 最好可以話係條菜... 綠油油幾夾口. 其他包括牛丸墨丸... 細細粒, 一睇就知係勁多粉嗰D. 其他都係無咩特別, 相比之下.... 我下次都係去番雲桂香算喇!

與觀塘康寧道店相比,此分店初期水準的確麻麻哋,湯太鹹而麻辣不足,可能老板看了食評,現在已回復水準.唯一美中不足是師傅會偶然失手,令到湯底太稀及辣度不太統一.

我都有段時間冇黎依間偉華既譚仔.琴日一到我都覺得比之前舒服左.我當然照舊叫番我既最愛麻辣,土匪雞翼1.琴日到左間鋪雖然坐得差唔多滿,但服務比之前進步好多2.叫左單,幾分鐘個麻辣米線就到左,土匪都好快手拎出黎.出得快3.味道0k今次見進步咁多,下次有機會一定再去

Shopping 完, 隨便找點東西吃, 選了譚仔.三人叫了一個過橋米線套餐送了一碟炸醬及酸菜,一個淨米線,全部要清湯.過橋米線套餐 份量足夠二人吃. 有齊所有材料, 米線彈牙.炸醬, 個人不太喜歡, 算是ok酸菜真的很酸, 很爽.淨米線, 也有腐竹, 牙菜等.但湯是落了很多味精.但以此價錢也能飽肚, 不能苛求, 無怪乎座位擠迫也客似雲來.

YESTERDAY 去咗食沙田譚仔, 真係好DISAPPOINTED!!!!1.店鋪坐位好迫2. D 野食....米線好糊, 黏口, 一D都唔彃口 = = ( 旺角果間好好多) ....個湯底勁重味精, 食完之後我要狂飲水LAW ....豬腩肉好"鞋" , 又細塊, 切到一O岩一忽> < 總括黎講食物質素好差LAW, 雖然價錢好平, 不過我下次都唔會再去

因為未幫襯過, 聽同事講過好多次話好食於是專登去試下啦嘩, 救命, 味精唔駛錢呀? 咸到兩個一齊去既朋友都頂唔順要催佢杯野飲快d到個米線本身ok啦, 但係真係咸得太誇張我食果陣就唔覺咸, 番到屋企就慘咯, 眼又澀頸又痛, 典型食太勁味精既反應我已經唔係食少少味精都唔得果類人, 都咁誇張, 真係好勁........另外, 我都知生意好好, 唔夠人招呼, 但係都未至於拎隻碗仔都叫左三次都冇掛?下次幫襯隔離果間好過lu

人好多, 好迫, 不過預左, 呢d食店係咁架啦, 幾十蚊貨仔.要左小小麻辣, 都好辣, 要左豬閏及牛肉, 豬閏太熟, 有d鞋, 牛肉都幾滑, 其實D餸要咩都冇咩所謂, 反正都係"6"熟, 不過唔好太過火就得, 湯底同米線至重要.凍寧茶一般貨色, 另叫左土肥雞翼三隻, 外脆內多汁, 好味.三哥唔三哥都差不多, 始終都係廚房D師傅水準, 三哥一行開咪一樣差D, 好似元朗果間咁.

昨日和朋友去睇「風聲」，睇戲之前去這間譚仔雲南米線吃飯。我們點了過橋米線套餐兩人分來吃，好大碗，酸辣味的，辣度冇得揀，如果揀麻辣就有十級辣度可以選擇，起初吃會覺得不太辣，但辣味會慢慢滲出，但對於我這種無辣不歡的人來說，簡直是小兒科啦，味道 ok ，但湯底略嫌不夠熱燙！還另外點了一份細的蒜泥白肉、紅油青瓜及細的土匪雞翼。蒜蓉切得夠碎，又夠多，有香味但冇辣味，白肉肥瘦相間，較正宗，不膩，好味！拍青瓜，爽脆，但一般是很難做得不好吃的！土匪雞翼，侍應姐姐的推介，外脆內嫩，果然無介紹錯！招呼很好，侍應有禮，如果改用石頭窩會存熱一點更好，但會危險一點，埋單 $111，不算貴，但係計來計去差一蚊嘅？我覺得小食做得很好！但都是懷念傳統 一大碗雞油，自己下材料的過橋米線哩！

大型表演將至~練習的日子也愈來愈頻密~~明明在沙田市中心逛街之際就收到友人的電話話今晚八點練習~到時見~bye~~對話完結後與大比你眼望我眼地呆了數秒~也不得不接受這個事實~~~幸好午餐吃得不豐富~~唯有吃罷一餐early bird dinner就回去作戰~~新城市一連幾個商場食肆多的是~但價錢和和種類都偏了一邊~我們這樣的情況又不太適合坐低慢食~更不想到快餐店作罷~最後在一田之間的天橋看見對面地下有青青黃黃的大招牌就立下決心吃譚仔~~事關大比的米線癮又起了~一列玻璃作門面感覺開揚得多~進去後就是收銀地方~繞了一圈終於坐下~選擇方檯應該好過逼在圓桌子呢~可惜小比的午餐未落下一格~但今晚又沒有機會再吃~我倆就點了碗乍醬腩肉米線~一碟生菜還多加一碟大的土匪雞翼作罷~~可能太多人要求另上乍醬了~~~這次由呀姐開口問先~正合心意!!餐廳環境和裝置擺設都好像來得有條理得多~感覺整齊得多~~生菜先來~看得出比從前份量少了~雖然都繼續是淥麵籃的球狀~但扁了很多~~米線的份量卻大了~而且轉了鮮黃的”譚仔碗”~~是我很久沒吃過譚仔嗎?縱使譚仔吃辣為名~但我倆卻偏愛這裡的清湯~奶白的豬骨湯底帶甜~~故勿論