蠔魔 (已搬遷) 新店位置

繼續慶生辰飯局，朋友介紹食蠔好地方，店員對蠔既認識不在話下，照顧客人口味更窩心，想食邊隻問店員肯定無老點，set dinner既扒還可啦，呢個價錢可以稱上為好食，安格斯不愧為安格斯，香滑留口

今天來九龍城食了一個不錯的午餐，炭燒豬扒意粉。雖然上餐的時間比較耐，但因為炭燒豬扒製作需時，可以理解。炭燒豬十分入味，感覺有用心在燒，真的有炭烤味。意粉軟硬適中，不錯吃！南瓜忌廉湯挺好喝的哦！有濃濃南瓜味！有餐飲一杯，凍朱古力不用加錢。店內環境挺舒服。

又是同朋友食好嘢時間。小貼士:食之前，先把儲在殼的海水倒出，否則吃時會連海水一起走進肚子了。如喜歡可加檸檬汁。先吃韓國的Osole，味較淡, 肉身肥滿；再吃非洲南部的納米比亞出產的豪--Namibi, 爽口海水味濃。最後吃法國的Gillardeau, 入口先嘗到鹹味，之後才慢慢散發一股鮮甜味道。超正的焗原隻蒜頭法國包。蒜頭好熱，要用义挑起一粒蒜頭仔出來，像牛油般掃落多士上，第一次這樣吃，除特別外，是勁好吃呀。白酒煮蜆，白酒汁好惹味，但蜆就略细。意式風乾肉腸薄餅，個底好脆，肉腸好有肉味。鐵板烤乳豬，皮脆肉嫩，不太肥，適合我。牛扒，七成熟，肉質有點硬，稍遜色。羊架就好有羊蘇味，加少少薄荷汁，好夾。海虎蝦鮮紅菜頭燴飯，两隻虎蝦好吸引，肉多肥美，燴飯好creamy, 但食後好易變肥婆。

是日星期五, 下午不用開工, 打算吃過悠閒午餐, 去那兒好呢? 九龍城食個飯都麻煩過人, 咁多選擇真係搞到我這類有選擇困難症的人 ......肚就得一個, 樣樣都想食, 真煩!!!    既然承接前幾篇食評近來編寫的"OK篇"是龍城食記, 當然要介紹多些, 方便讓區外人作參考, 話說上次閒日放假去了羊鞍, 接近一點九都尚坐滿, 嘈到拆天又坐得迫, 始終價錢有關, 五十餘元一個set lunch預了差不多是如此這般的了.  如果想坐得舒服, 去太子道黑糖台式店會靜局些, 食物質素唔錯, 食完亦不趕你走兼且價錢無敵四十元有找; 但如果都是想吃西餐的話, 侯王道新開的Highfive窗明几净招呼好但價錢又拉高一些要付出大概一百元上下;  想平番少少呢...大可以去這間在衙前塱道的西餐廳, 舒舒服服食個餐六十八元起, Let's Go, go go go~今日我加了廿元喝蟹肉龍蝦濃湯, 幾好, 味濃且有少許碎龍蝦及蟹肉, 加錢也值得! 跟餐的包微暖幾香, 好味! 炭燒美國豬扒, $68, 一客兩件, 跟餐我選了薯蓉, 豬扒幾好味, 賣相本來不俗但可惜的是我估它的Grill 爐未洗淨, 所以有

想趕客嗎?一行三人一早訂左位食LUNCH12:45 入坐, 一坐低, 有一隻蒼蠅周圍飛 我地叫左Lunch set1) 燒羊鞍(叫左5成熟)+ 意粉   $982) 煎三文魚扒 +意粉   $753) 煎三文魚扒 + 薯蓉  $7513:15 上菜 (30 分鐘等候時間)先來西蘭花忌廉湯, 什菜湯, 正常質素味道.1) 燒羊鞍(叫左5成熟)+ 意粉羊鞍, 無調味唔緊要, D 邊好燶唔緊要, 但係成個碟野係凍架! 凍食! 意粉有苦味, 好似係雪櫃拎出黎放左好耐先煮咁.  我請職員幫忙煮熱少少, 之後拎返黎變左9成熟, 出晒煙, 一食落去, 都係苦.結果: 食左幾啖, 放低唔食了, 唔明點解意粉都可以整到咁2) 煎三文魚扒 + 薯蓉薯蓉正常. 三文魚扒唔算大塊, 煎到好燶, 唯有唔食D 皮, 揀D肉出來食, 但食落覺得好苦. 結果朋友死頂食剩一塊魚皮.3) 煎三文魚扒 +意粉塊三文魚扒唔算大塊, 煎到好燶, 燶過上面個碟, 連D肉都係苦. 請職員換過一碟, 職員好有禮貌幫忙換過. 再拎過一碟黎, 係一塊好生既三文魚, 亦都唔熱, 加檸檬汁當魚生咁食左幾啖, 試下D 意粉, 苦. 朋友成碟放

難得在天氣明媚的星期六沒有人約，決定相約哥哥一起去九龍城找美食。之前一直好想好想到Jingle吃蘋果批，機會來了，真的是未出發先興奮呢！在九龍城的泰國菜林立之中要找一家西式菜餐廳也不太難，但都找了半小時才找到。生蠔－White pearl 入口不會太鹹且內身爽滑，愈吃愈甜，很不錯－FLEUR DE NAUX 比較鹹味重一點，當中的甜味雖不能比媲white pearl，卻多了一份榛果香海鮮比薩－重料之作，因為並沒有吃過，所以不予置評哥哥說好好味呢，有興趣自行試試吧自家製的蘋果撻（十分推介）－蘋果是一片片的切出，啖啖都是果肉，暖暖的果肉配上一些雪糕，我只能說「無敵」的好味，杏仁片的味道與雪糕，脆脆的口感，是多麼清新。滿足的假期，莫過於能試到美味的蘋果撻！－Miss F

途經九龍城，忽然蠔癮起，隨意 walkin 一間 Oyster resto 試試看。侍者極力推介了2款即日新鮮生蠔 及 龍蝦餐($428)，因為第一次光顧，那就相信他的選擇。論地段、質素，這家生蠔價格略高。一些中上環吃蠔的小店，普通的蠔也不過是約$28-$38 多元一只。新世界及舊世界的蠔標價差不多，奇怪。其實香港的餐廳取蠔貨都離不開幾家，旨在處理方面的不同。為「穩陣」起見，先點2隻侍者推介試試。他們把蠔洗得「乾淨」，連丁點海水當醬的機會都沒有可能心𥚃早有預備是那些批發貨色的蠔，感覺沒什麼驚奇，味道還可以洋蔥餐湯美味香濃，份量偏少，不會脹腹法國人喝洋蔥湯都必有芝士和奶油，這𥚃交足貨龍蝦一貫港式海鮮風格，不過不失，價格稍高龍蝦份量不足二人吃，煩惱。嘗試找找龍蝦頭有沒有少許汁可以嘗，因為那𥚃美味，可以活像一個龍蝦湯可惜，稍嫌它 over cooked, 肉太黏殼，欠彈性，欠鮮味，嘗得到是雪藏海鮮，燒得太乾，沾醬汁補足今餐和友人都對其中一位侍者的態度有點不滿，亦吃不飽，所以毅然結賬離去，轉戰附近的泰國菜再填飽肚去。

呢間同紅磡已結業嗰間唔知有冇關連，先前食過一次午飯，印象都唔錯。到咗上星期想食西餐，於是預早打電話訂定枱先。接電話嘅職員好有禮貌，第一感覺唔錯。到咗星期五晚出到去，見到店入面原來都係坐得一半滿左右，不過因為店嘅位唔多，所以好彩六個人訂咗位先。本人點咗個生蠔晚餐，有兩隻生蠔，食落都新鮮。加二十蚊轉龍蝦湯，個湯都夠濃。主菜要羊架五成熟。羊只得兩件，比紅磡店午飯份量少一件。同埋咬到近骨位咬極都咬唔開。全餐覺得最好食都仲係個單叫嘅包。另外一齊食嘅叫咗件牛扒，切開好多筋食唔到。當晚平均每人三百蚊以上，個人覺得真係唔係好值。希望食物水準可以提升返啲，如果唔係見到佢星期五晚都得啲熟客，恐怕唔係咁易捱得住。

應成左請男朋友食飯,兼慶祝紀念日,即日打電話BOOK位,好彩仲有位,所以去到唔洗等.環境唔錯,都算寬敞.我地揸車去, 門口會有拍車仔, 我地食左一個鐘就入黎交返鎖匙俾我地, 成為$40order左2個生蠔晚餐, 本身有兩隻生蠔,經過店員既推介,所以再每人加多隻,(店員好有耐性推介當日既靚生蠔同有咩唔同)跟住順序食,海水味愈食愈濃, 推介, 而且唔算貴$30-50另外order左鵝肝,配紅酒蘋果, 個陣意大利黑醋既酸味令鵝肝食落冇咁油膩,鵝肝外脆內嫩,鵝肝味中等,未算太濃郁,不過都算唔錯 (好似$108)(加$20)有蟹肉龍蝦湯,ok la,冇乜特別我order既係和牛xx扒(忘記了) $380  9G5成熟,煎得燶左少少,有陣燶味>_< 肉身厚實, (我個人唔太鍾意咬野,覺得有d實)反而覺得男朋友既西冷扒好食d xD (好似$260) 10G甜品係另加$28 既藍苺CHEESE CAKE + 雲尼拿雪糕食完咁多野再食個CAKE真係覺得有D流同濟就咁食係好食既^_^

事先申報！我並非「寫手」！對某餐廳在Open Rice一寫再寫，這是第一次！因為，Jingle's真係好用心製作食物！好想一讚再讚！因為有件小事要慶祝一下，但這陣子較忙，所以到工作地點附近的Jingle's吃頓飯。因為之前吃過， 印象很好， 所以舊店重臨。今天試煎鵝肝併紅酒啤梨：（餐湯轉頭盤+$60）我不吃鵝肝的，但Honey喜歡。鵝肝外層煎得焦脆，內裡仍少許血水況，生生哋，外脆內嫩。配合酸酸甜甜的紅酒啤梨，一解鵝肝的濃厚感，還有沙律菜。整個頭盤處理得剛好，好醒胃！前兩次喝龍蝦湯，都稍鹹，但蝦味濃郁。所以，今次仍然要試龍蝦湯。（餐湯轉龍蝦湯+$20）咦！改善了！蝦味依然濃，但鹹度適中。還有龍蝦肉啊！主菜了。我選炭烤西冷牛扒：我很喜歡燒烤味。此西冷牛扒，炭燒味好香，肉嫩。不過，醬汁和薯蓉都太鹹。影響了牛扒的美味。Honey已吃了鵝肝，不想再吃油膩的。所以選煙三文魚蛋沙律：雖說煙三文魚是來貨，不少餐廳的都大同小異。但，製作好用心思。用煙三文魚捲成球狀，內裡包裹著蛋沙律。吃時用义撥開，才發現裡面的蛋沙律。外面配上沙律、烤面包，好豐富！看！裝飾得多別緻！今天來是為了慶祝一件小事。起初想到Jin

第一次去試都已經覺得好味，所以Birthday Dinner再去，今次我地3大1細一行4人，我地order左3個生蠔晚餐，分別有羊架，牛扒，鱸魚。湯有兩款龍蝦湯，西蘭花湯，在下覺得個西蘭花湯非常好味,但係個龍蝦湯比較濃。生蠔係厨師推介，當晚嘅生蠔好有海水味啱晒我口味! 羊架燒得好好無羶味，牛扒都好好另外仲有一種特別味道好似炭咁嘅，鱸魚唔錯不過不失另外仲配多左焗蠔, 可以再試下次去要埋pizza, 天使麵，意大利飯

這鋪位從前是京滬館子，我上一次到來，發現改為西餐廳，見裝修雅致，所以就入內試試。可能新經營，食品味道一般，所以久久沒有再光顧。今天跟Honey到了九龍城，經過Jungle，不如再試試啦！咦！比上次好好多！ 我們入內，未夠12:00，但服務員仍禮貌地招呼我們。裝潢雅致，暗暗的燈光，氣氛不錯。午餐$58-$88，週末收加一。我選餐湯，薯茸青口忌廉湯，不太濃稠，很香的青口融入口腔，而且，有搞碎了的青口，有咬口，很好喝！連麵包都好好吃！焗得很香口！有橄欖的香味！Honey選龍蝦湯（+$20）龍蝦味很香濃，但稍鹹，也有龍蝦肉碎，口感豐富。主菜方面，Honey 選擇風乾火腿併雞扒薯菜。風乾火腿很香口， 有煙燻香味，是高質素的火腿。薯茸有淡淡的牛油香味。我選擇了香煎鱸魚忌廉汁配意粉。鱸魚煎得很香口，魚肉鮮甜，有肉汁。意粉是天使麵，剛剛煮， 軟硬度剛好。上一次想試甜品，但趕時間無試。所以今次決定試朱古力心太軟（+$28）。心太軟上面是雲尼拿雪糕，心太軟蛋糕用匙羹一刮，暖暖的朱古力醬流出，配合冰凍的雪糕，好好味！而且，裝飾很靚！最後是咖啡。連咖啡都好好！濃香而不苦澀，完美的一餐！最令人感到賓至如歸，不單

早前午餐時候與朋友在九龍城想找個好坐一點的地方可以邊吃邊好好傾計。路過這間新開的餐廳，店內裝修簡簡單單，都算整潔企理，我們邊選了這裡。我們好在早來一步，約一點左右餐廳已經差不多坐滿，原來生意都不錯。與店員聊起才知道原來Jingle's在大埔和紅磡都有店，而九龍城這新分店晚上有新鮮生蠔，在午市就以供應套餐為主，每日有4款，分別是4款＄58的選擇和2款＄88的選擇。這價錢已包括了是日餐湯，和咖啡或茶，星期一至五還免加一。另外可以加錢把是日餐湯換做龍蝦湯，和另外加多份頭盤或甜品。我們都選了炭燒澳洲肉眼扒，＄88。這日的是日餐湯是薯蓉湯，飲落粉粉的，還好不算太杰，和微溫的餐包一樣兩者都屬不過不失。炭燒澳洲肉眼扒原來還可選跟意粉或飯，份量頗多，而且還有青豆和番茄等蔬菜，份量之多連男生都夠飽。這塊牛扒雖然肉質一般，亦沒有什麼肉香，但相信大概真是炭燒的，燒得頗香。咖啡喝得出是即磨的，不過味道帶點點苦。最後我們還share了件朱古力心太軟蛋糕。蛋糕比想像中細，那球雪糕差點比蛋糕還要大。無論朱古力和雪糕的味道都很一般，不過這客甜品才＄28，這質素亦算收貨有餘。整體來說，以數十元一份午市套餐，這裡的食物水

booked a table for and it's nicely reserved for us with no waiting time despite full house.had a bottle of Aussie wine at 350 not bad ! Nice service and cozy down to earth ambience .garlic bread - ordered a half portion and wonderfully delighted. Baked whole onion ready yo be smeared on hot crispy fresh garlic bread $29 - super good deal ordered a doxen of oysters - range from 33 to 58 very fresh and yummy and no tommy ache afterwards ordered lamb rack - super yummy - forgot how much ordered a s

雖然openrice其他食評對呢間餐廳多數係食扒，但間舖既description係oyster+grill+wine，有蠔冇理由唔試下。我同女友每人食8隻唔同既蠔（圖個list得7種，因為其中有一隻係跟扒餐的）。由清清地略帶海水味既美國蠔shigoku，到銅味濃烈，口感十足既法國蠔王belon。每隻都即開，新鮮肥美，唔洗點醬，加少少檸檬汁已經完美。（仲要唔算好貴，french belon$65，其他$30-$40左右）食完蠔，講返正餐。我同女友分別叫左安格斯肉眼扒同意大利飯。肉眼扒五成熟岩岩好，外脆内軟，入口即溶，口感一流。意大利飯味道好好，黏度岩岩好，不過女友覺得太濕哈哈。總括泥講，食物水準好高，服務周到。如果平時口痕，經過間舖，可能我都會單叫食幾隻蠔食，值得再泥。