蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈)

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夜晚同朋友👭去尖沙咀食海鮮發掘到一間隱世海鮮店令人驚喜🥰🥰。餐廳係天文臺圍，上咗天文臺道條斜路之後轉右行到最尾就係餐廳嘅所在位置。餐廳有眾多海鮮選擇，店內魚缸海鮮都係每日新鮮直送，有質素保證。我同朋友叫咗尊貴海鮮套餐，份量豐富。韓國釜山珍珠蠔🦪海水味濃，甜味回甘，肉質肥美、creamy。紐西蘭刀貝蚌混雜淡淡海洋味同清新柑橘味，清甜爽口。蟶子唔駛沾豉油，就咁擺入口，食出海鮮嘅鮮味。琵琶龍蝦🦞賣相唔討好，食落卻有異常鮮甜味，係海鮮嘅不二之選。成餐飯以鮮甜蔬菜🥬🥦同粥底作結，滋味無窮，期待下次再嚟蟹仙品嚐各類新鮮海鮮！！꧁☬小編推介☬꧂ 尊貴海鮮套餐（$449/位）（5折後價）✅ 韓國釜山鰻魚✅ 野生琵琶龍蝦✅ 秘製原隻南非乾鮑✅ 大西洋野生青口✅ 加拿大野生海虎蝦✅ 韓國釜山珍珠蠔🦪✅ 紐西蘭刀貝蚌✅ 蟶子✅ 有機蔬菜籃✅ 竹庶茅根雪梨一渣（$68） （餐廳自家製冷泡茶）(◔◡◔) ♥️ 人均傷害💰：~ $500♥️

✅️位於尖沙咀，地點方便✅️主打野生海鮮，更加鮮甜✅️清蒸海鮮，原汁原味，還有鮮甜海鮮粥✅️設有套餐，方便選擇困難症人士，優惠高達五折尊貴海鮮套餐（10款） $449 0. 秘製原隻南非乾鮑整個套餐的前菜，醬汁入味，肉質緊實香濃。1. 罕有藻食綠膏蟹整個套餐畫龍點睛之筆，膏蟹大隻多肉，甘甜鮮美，滿滿的蟹膏。2. 太平洋饅頭蟹 帶有海水的鮮味，鮮味又嫩滑。3. 野生琵琶龍蝦 肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，肉質富含水分。4. 大西洋野生青口 淡淡的泥土香氣，口感滑嫩。5. 加拿大野生海虎蝦 味道緊實鮮甜，帶有海水的清新感。6. 韓國釜山珍珠蚌帶有特有的甜味和海水的鹹香，別具口感。7. 紐西蘭刀貝蚌肉質鮮嫩，味道獨特。

餐廳直接供應各地野生海鮮，適合海鮮愛好者。全程有店家幫忙蒸煮，教你如何享用。尊貴海鮮套餐 （10款） $449 + 10%罕有藻食綠膏蟹大隻多肉，肉質鮮嫩，甘甜鮮美，蟹膏多、香濃醇厚，帶有淡淡的藻類香氣。太平洋饅頭蟹肉質鮮嫩，帶有自然的甜味，口感滑潤，略帶海水的鮮味。野生琵琶龍蝦肉質緊實且彈牙，味道濃郁。大西洋野生青口有淡淡的泥土香氣，口感滑嫩。加拿大野生海虎蝦味道鮮甜，帶有海水的清新感。韓國釜山珍珠蚌肉質細膩，味道清新，帶有淡淡的甜味和海水的鹹香，口感滑爽。紐西蘭刀貝蚌肉質鮮嫩，味道獨特，兼具海鮮的鮮甜和微微的堅果香，口感滑溜。

《蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢》今日同朋友嚟到尖沙咀呢間主打蒸氣海鮮粥底火鍋嘅「蟹仙」食😙😙 佢出名啲海鮮超級新鮮同埋大大隻🫨 而今次就選擇咗尊貴海鮮套餐（每位$449） 有成九款海鮮咁多服務員都會幫你整蒸同埋計時間，我哋就淨係坐喺度等食就得啦🙈首先蒸嘅係加拿大野生海虎蝦，每隻都有成隻手咁大隻，肉質當然係非常彈牙鮮美😋蒸鰻魚都真係第一次食 感覺幾新奇 其實有啲似食緊鱔 肉質好彈牙 而且鰻魚皮保持咗煙靭感同埋充滿油脂感，非常香口🤩🤩原隻南非乾鮑係全餐唯一唔使用蒸氣煮熟嘅海鮮 配上秘製醬汁熬製而成 同埋配埋花菇 味道非常鮮大西洋的野生青口體積非常大隻，而且個人嚟講好少食咁新鮮嘅青口(平時食開都係急凍青口🙈🙈 ) ，亦都係充滿海水鹹味唔使額外調味韓國斧山珍珠蠔蠔肉肥美，海水味十足。服務員將蠔蒸得啱啱好，保留咗個鮮味。紐西蘭刀貝蚌肉質厚實，味道似沙蜆，但係比沙蜆大隻好多🤪跟住係到蟹皇大元貝。原來元貝除咗配蒜蓉粉絲之外，配搭上濃郁嘅蟹皇亦都非常夾澳洲龍蝦每人有半隻，完全唔使豉油調味淨係食個海水味已經覺得好鮮甜🤤 壓軸出場嘅係奄仔蟹, 蟹肉鮮嫩而且多肉，肉質彈牙。蒸氣的烹調方式更能保留蟹的鮮味，而且蟹膏

今次我地去左尖沙咀行街，順便嚟食蒸氣海鮮。店內有多款套餐，現時更有5折優惠，訂左6點，好彩仲算早，唔洗排隊😀我地選擇咗二人海鮮套餐（$1099），裡面有鮑魚、生蠔、蟹黃大元貝、大虎蝦、饅頭蟹、澳洲龍蝦同埋綠膏蟹，種類繁多，另外仲有安格斯牛肉同黑毛豬肉，可謂是把全球美食匯聚在這裡🦪🦞🦀店內還有自家養殖池，可以見到新鮮的海鮮，讓我感到放心。所有蒸氣鍋都有店員幫手蒸煮，根據不同海鮮烹調時間和味道的需求，按次序蒸煮，確保每樣海鮮都係最佳的味道。新鮮的海鮮完全唔需要加調味，食到海鮮本身最自然的鮮甜味道😋這間餐廳的服務非常周到，店員全程細心服務，逐一解說，並把煮好嘅海鮮放到每個人碟上，還會推介不同海鮮搭配的醬料。海鮮新鮮可口，讓我感受到餐廳對每一樣食材的用心🥰當中我最鐘意的係綠膏蟹和澳洲龍蝦。蟹膏豐腴，龍蝦肉質結實鮮甜。海鮮食完後，仲有一個蔬菜籃，蒸完所有海鮮後，鍋底會有一碗吸收咗海鮮精華的粥，味道清甜，暖胃又飽肚🥬🥣

⭐️尊貴海鮮套餐🍽️⭐️野生膏仔蟹🦀 好多膏呀🤤 好邪惡😈我覺得絕對係全晚嘅焦點所在‼️ 推介✅ 鍾意食蟹嘅你千祈唔好錯過！韓國釜山鰻魚🐟 肉質非常彈牙 美味可口👍🏻野生琵琶龍蝦🦞 平時真係好少食到👀店員強力推介下 決定一試😬 秘製原隻南非乾鮑大西洋野生青口加拿大野生海虎蝦🦐韓國釜山珍珠蠔紐西蘭刀貝大蟶子最後伸仲有機蔬菜籃🌽🥬🥕南瓜粥底 吸晒啲海鮮精華食嗰陣再配啲蔥花最後仲送上甜品 畫上完美嘅句號

好耐冇同女朋友食飯啦，今晚同女朋友食好西，同佢嚟食刁鑽海鮮，呢間出名係用飛機貨，全野生，所以啲海鮮真係特別鮮味。一坐低職員會準備咗個粥底先，特別在呢度係用生米加豬骨同埋粟米芋頭去做。除左新鮮海外，首先第一樣係秘製南非乾鮑，呢個一啖一粒嘅乾鮑炆得好腍，好入味。然後就係加拿大野生虎蝦，隻蝦真係好彈牙好新鮮，連蝦尾都可以輕鬆完美搣出嚟。跟住就係釜山鰻魚，真係好大片，而且呢個係要點Wasabi豉油，呢個配搭好新奇但仍都出奇地夾。而呢度嘅蟶子好大隻，最重要係餐廳處理得好好，洗得勁乾淨勁白雪雪，而且職員會幫手蒸，時間掌握得岩岩好，所以真係好味好彈牙，而且就咁食都好鮮甜，完全唔洗點醬汁。跟住就係釜山珍珠蠔，佢個名需要叫珍珠，但係一啲都唔細粒，而且仲脹卜卜添，蠔味都好重，夠晒鮮。而呢隻大西洋野生青口亦都好好味，平時啲普通青口我都唔係好好，但係呢款啲肉真係好嫩，最重要係脹卜卜，好正。跟住嘅蟹皇大元貝都好大隻，加左啲奄仔蟹膏上去，更加係又香又甜。主角奄仔蟹真係爆晒膏，好香滑，啲肉都好結實好鮮甜。最後就係琵琶蝦，雖然個樣望落去同龍蝦差唔多，但係佢啲肉會再嫩啲同鮮甜啲。食完晒咁多樣海鮮，所有精華都跌晒落去個粥

夜晚同朋友去咗尖沙咀天文臺圍食蒸海鮮，有意外驚喜。餐廳海鮮每日新鮮直送✈️，保證新鮮。韓國釜山鰻魚鮮甜多汁、肉質鮮嫩。琵琶龍蝦唔沾豉油咁食，食出鮮嫩肉質同肥美細膩味道。南非乾鮑口感煙韌，味道鮮甜。青口味道鮮甜，有口感，鮮味濃郁，海水味濃。加拿大野生海虎蝦🦐肉味濃郁，口感彈牙，味道新鮮。配埋餐廳特製竹庶茅根雪梨茶清熱、潤喉，係打邊爐必配佳品。😋꧁☬小編食左咩☬꧂     尊貴海鮮套餐（$449/位）✅ 韓國釜山鰻魚✅ 野生琵琶龍蝦🦞✅ 秘製原隻南非乾鮑✅ 大西洋野生青口✅ 加拿大野生海虎蝦✅ 韓國釜山珍珠蠔🦪✅ 紐西蘭刀貝蚌✅ 蟶子✅ 有機蔬菜籃🥦🥬✅ 竹庶茅根雪梨1渣（$68）******************************📍 蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈)地址: 尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地舖👣******************************#蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢 (環海大廈)#尊貴海鮮套餐#尖沙咀 #天文臺圍

原汁原味蒸海鮮🤤🤤🦞尊貴海鮮套餐$449野生膏仔蟹👍🏻韓國釜山鰻魚野生琵琶龍蝦👍🏻秘製原隻南非乾鮑大西洋野生青口👍🏻加拿大野生海虎蝦韓國釜山珍珠蠔紐西蘭刀貝蚌大蟶子有機蔬菜盤好多款海鮮都好鮮味，唔洗點豉油都已經好好味。個人喜歡野生膏仔蟹，膏非常鮮甜又滿足，美味可口，肉質鮮甜有口感，食半隻都唔夠喉。野生琵琶龍蝦好鮮味又彈牙，如果更大隻就更好了。野生青口，滿滿海水味，鮮味可口。食完海鮮還有海鮮味的粥底，令整餐飯更加滿足。

間餐廳名用普通話讀就係海鮮，又幾有創意😂 蟹（每人半隻）好食，蟹膏味超重，龍蝦 （每人半隻）爆晒膏🤣 肉質彈牙加拿大野生海虎蝦鮮甜👍🏻 呢個真係正 ，係好既蝦至做到咁鮮甜。韓國斧山珍珠蠔蠔屎味重西蘭刀員蚌好大隻，鮮味海水味重，唔洗點醬都夠味。蟹皇大元貝有蟹膏係元貝上面😍好鮮甜，呢個我至愛，飲埋d汁有機菜籃菜都甜，不錯食晒海鮮之後用上面蒸過既海鮮滴落去既汁，做成粥，但粥既質感唔夠綿，蔥花係可以唔加，唔食既朋友可以唔落。基本上成餐都唔洗點豉油 已經好夠味但略嫌價格稍貴，如果夠budget 又想食高質素嘅海鮮，可以黎呢到一試。

.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯最近想食返啲鮮味清淡啲嘅嘢，其中一間主打海鮮嘅蒸氣火鍋喺香港有多間分店今次去咗尖沙咀嘅分店食，佢有多款套餐可以選擇，套餐之中亦有唔同款式可以選擇尊貴海鮮套餐 野生腌仔蟹 必須推薦，非常肥美大隻，店員話老闆新鮮菲律賓入口食落鮮甜，而且蟹膏非常多澳洲青年龍蝦幾大隻下，而且啲肉好彈牙新鮮加拿大野生海蝦大大隻同樣彈牙新鮮韓國釜山鰻魚肉質結實彈牙，而且厚肉油脂亦都豐富，魚味濃郁韓國釜山珍珠蠔肥美大大隻，夠晒新鮮英格蘭蟶子王Size都好大，肉質爽口扇貝配搭青蟹蟹膏就咁樣食都好好食最後我最鍾意食佢個粥底有濃郁嘅海鮮味而且質地綿密如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！你嘅支持就系我嘅動力！記得點贊❤️ ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈) (尖沙咀)尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地舖 ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯

經朋友推薦，我今日來到尖沙咀的蟹仙品嚐蒸海鮮，果然不負盛名。此次我選擇了尊貴海鮮套餐，菜單上包括了野生奄仔蟹、太平洋饅頭蟹、台灣九孔鮑魚、紐西蘭月亮貝、加拿大野生海虎蝦、韓國釜山珍珠蠔、澳洲青年龍蝦、蟹皇大元貝、蟶子，以及有機蔬菜籃。最後，還享用了吸收了海鮮精華的海鮮粥。👍🏻當晚所有海鮮均由服務員精心掌控蒸製時間，我們只需靜坐享用，服務非常周到。海鮮經過精心清洗，鮮味十足，肉質肥美，每一口都令人滿足。👍🏻在蒸海鮮的期間，侍應與我們交流，得知老闆經營海鮮生意超過四十年，並在世界各地承包當地漁船，因此他們的海鮮質量極高，與市面上普通的產品不可同日而語。以他們的價格來說，這裡的海鮮真是超級推薦！👍🏻👍🏻

蒸氣鍋最緊要用料新鮮，依家餐廳有優惠由一人套餐$449-六人餐$4308都好多選擇我地2個人每人嗌左個$449嘅尊貴海鮮套餐，共10款，套餐可以升級之餘如果唔夠仲可以追加海鮮主角係菲律賓奄仔蟹，奄仔蟹食得多但係呢一款菲律賓奄仔蟹真係第一次，蒸氣慢慢將奄仔蟹嘅精華逼出嚟，令整隻蟹都充滿咗海水鮮甜。蟹肉非常嫩滑，蟹腳肉特別結實咬落去有彈性，口感好正。蟹膏更加係達致頂級，多膏之餘仲軟滑鮮甜，必食。店員話老闆每日新鮮接機返嚟，隻隻新鮮，而且香港唔係度度食到架令一主角太平洋饅頭蟹，叫得佢饅頭係比麵包蟹嘅size細，饅頭蟹身長係深水中，繁殖期先會上水面，期間限定唔係成日有，唔怪得知以前從未食過，海水味好濃郁，唔好睇佢細細隻鮮甜度都好高架，蟹膏雖然唔多但係帶有濃郁嘅甘香味，蟹肉口感紮實得嚟又嫩滑

為咗尋覓最新鮮嘅食材，今次就去到尖沙咀行一條大斜路到達天文台圍。上面原來隱藏咗一間主打新鮮海鮮食材嘅蒸氣火鍋。香港店主做開海鮮批發，所以能夠尋獲第一手新鮮嘅食材。尊貴海鮮套餐 野生腌仔蟹 店員介紹老闆新鮮菲律賓入口，除咗蟹膏比較多之外，食落會比出邊嘅更加鮮甜。澳洲青年龍蝦｜加拿大野生海蝦雪白嘅青年龍蝦蝦肉，肉質夠新鮮又緊致。而野生海蝦，肉質亦都夠彈性。韓國釜山鰻魚韓國嘅鰻魚肉質會比日本嘅更加有彈性，加上軟骨較細，食落都好方便。韓國釜山珍珠蠔蠔身雪白又飽滿，充滿蠔香又有少少海水味。英格蘭蟶子王不愧為蟶子王，淨係尺寸都夠大，而且完全冇沙。扇貝加入咗青蟹蟹膏，所以會有濃厚嘅海水咸香味。最後嘅粥吸收晒海鮮嘅精華，口感夠綿密又充滿海鮮嘅甜味。蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈) (尖沙咀)尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地舖

向尖沙咀隱秘的角落裡，「蟹仙」以其卓越的海鮮蒸氣鍋而聞名。此餐廳不僅以新鮮的海鮮著稱，服務質素亦獲得高度評價。此次造訪，果然名不虛傳。尊貴海鮮套餐**野生菲律賓野生醃仔** 蟹肉鮮嫩肉質彈牙，味道鮮甜，讓人感受到海洋的純粹。**野生蟹饅頭蟹** 這是我第一次品嚐此蟹，肉質滑嫩且鮮甜，侍應小姐特別推薦，並表示這種蟹在市場上頗為稀有，確實令人驚喜。**澳洲青年龍蝦與加拿大野生海蝦** 龍蝦的肉質結實，鮮甜的口感讓人難以忘懷，而海蝦則帶有濃郁的海鮮香氣，兩者的搭配無疑是海鮮愛好者的享受。**台灣九孔鮑魚** 這道鮑魚新鮮且尺寸可觀，每一口都展現出彈牙的口感，令人滿足。**韓國釜山珍珠蠔** 蠔肉又大又飽滿，清潔程度令人放心，口感新鮮，每一口都帶來滿滿的海洋風味。**蟹黃大元貝**（超級推介） 元貝本身就已經非常大隻，搭配上廚師秘製的蟹膏，口感層次豐富，鮮甜之餘更添醇厚，是一道絕對不容錯過的美味。**有機蔬菜籃** 新鮮的有機蔬菜在蒸煮後更添清甜，搭配海鮮的精華，形成了完美的平衡。最後，粥底吸收了所有海鮮的精華，帶來濃郁的味道，讓人意猶未盡。這家餐廳的海鮮供應商經營超過40年，擁