蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室

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蘇媽蘇媽🇲🇾只從前排lunch食過之後就好似上左癮咁，每隔一排就想食😂😂椰香咖央多士｜每檯都會點既食物⭐️多士烘到好脆，咬開係滿滿既咖央醬同牛油，咖央醬有淡淡椰香味😋一字骨肉骨茶｜肉骨茶好香藥材味，但唔會過濃蓋過豬骨既甜味👍🏻一字骨已經煲到好腍，好多肉，肉質亦好嫩！配菜豆卜索啲湯汁都好出色🤩檳城福建蝦麵｜個湯勁香蝦味！！而且辣辣地好開胃🤤呢款麵有好多配料，有豬腩肉、魚片、蝦同蛋！油麵彈牙又索湯🥰魚仔醬蘿蔔糕｜呢個蘿蔔糕四面都煎到好香口🤤配埋魚仔醬超惹味！樣樣都超鍾意❤️❤️❤️

相信大家對蘇媽.蘇媽呢個聲量幾高嘅馬來茶室唔陌生。經常都會人頭湧湧，而且裝修都好有風味特色。有唔少懷舊玩物裝飾同壁畫，置身其中食嘢更加有feel~百吉爹肉骨茶（棒棒骨）💰98嚟到必點肉骨茶！香濃肉湯帶輕微藥材味，非常易入口可以放心。棒棒骨啲肉都好嫩滑，記得沾埋蒜蓉、辣椒、黑豉油同頭抽一齊食呀～肉骨茶既豆卜，同埋金針菇超吸湯！超正😋砂煲老鼠粉💰92第一食，比佢個名吸引左。其實就係我哋平時食嘅銀針粉。原煲仔熱上，鋪滿左肉碎，炸蒜，豆卜同埋魚仔乾，仲有鍋蛋！所以配料撈埋食入口，口感好足！檳城亞參叻沙米線💰62米線就真係有啲辣啦！唔食得辣要小心！不過真係好惹味！酸辣湯底，好開胃！溫馨提示，可以問店員拎個蝦醬加埋一齊，好食！淨通菜💰52通菜加埋醬汁同炸蒜！整體都清淡可接受，唔算係好重口味😏恐龍蛋（雪糕）💰38有三種口味簡，揀左雲呢拿味同黑芝麻，雪糕鋪滿美綠粉同脆脆😚😚，第一次咁食。有驚喜，想encore~檸檬薏米水💰56酸酸甜甜，開胃得嚟，食飽左飲住解膩都唔錯！

蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (旺角).▪️海南鴛鴦燒麵 ▪️.鴛鴦唔肯定係咪牛油再配斑斕醬，但呢個配搭超邪惡勁好食😋.▪️ 高佬麵配仁當牛肉 ▪️.高佬麵好似係馬來野其中一類，仁當牛肉有少少辣，個麵就偏甜.▪️ 砂煲老鼠粉 ▪️.一直唔知咩係老鼠粉，佢有啲似銀針粉，原煲上但唔算入味.▪️檳城白咖哩麵轉米粉▪️.呢到嘅白咖喱個人都幾喜歡，充滿奶椰香嘅湯底加上秘製醬料！.▪️甲必丹咖哩豬頸肉 ▪️.呢個豬頸肉好似豬扒咁大舊，咖喱汁略嫌少左啲.▪️蒜香青龍菜 ▪️.呢個菜真係每次到來必叫，真係除左呢到冇喺第二度食過呢隻菜..📌 蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (旺角)旺角上海街618號地下G01號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️

棒棒骨肉骨茶呢度既肉骨茶有超多款，我就揀左既係棒棒骨，無論肉質定係湯都係一流的呢度有唔同既配料可以點，令到個肉可以食得更加美味，我個人推薦就係點呢個蒜再加辣椒再加醬油，加埋起來味道超讚呢度有不同的醬料配法，如果想吃別的口味還可以自己調配咖哩雞棒飯呢個飯的份量超大，而且咖哩汁都幾多下，唔怕食到最後冇哂D汁，而且咖哩汁味道也不錯，雞棒有2大個，肉質同份量都很足夠！！玻璃魷魚配通菜呢個魷魚配通菜真是很少見到，但賣相很吸引到我試一下魷魚本身是沒有味的，撈埋D醬汁一齊食味道出哂黎，辣辣的令到魷魚更惹味通菜很爽身而且不會太老，撈埋辣汁一齊食味道不錯

百吉爹肉骨茶呢度既肉骨茶係超出名, 更重要既係可以任飲咁濟, 只要點左一個肉骨茶就可以叫店員一直refill, 飲極都仲有!!棒棒骨肉質不錯, 望落個樣就好似柴柴地咁, 但係食落又幾嫩滑辣死你嗎配雞脾飯呢個真係超好味, 個辣醬係都幾辣的, 如果唔食得辣既都幾辛苦雞脾超大的, 但很嫩滑, 超香口的綠色的飯其實味道不會有太大的影響, 最重點都是那個辣醬, 如果不吃到太辣不要點太多的辣醬炸豆卜呢個想像不到的脆口, 而且點埋D醬食, 成個味道同口感都出哂黎, 甜甜脆脆的非常吸引

今日森仔同女朋友去到旺角食晚飯❤️睇戲拍拖👫所以就搵左間都可以快食之餘，又美味嘅餐廳🍴：蘇媽蘇媽。呢間之前森仔已經食過好多次，亦都會繼續encore嘅小店。由之前係深水埗本店到而家有好幾間分店😉餐廳🍴保留左本店一罐嘅裝修風格特色，有一種懷舊故鄉嘅味道。採用左舊式茶餐廳嘅擺設和地磚，正！真正嘅港式港香👍🏻而位置也算坐得舒適。講返重頭戲地道嘅新加坡🇸🇬美食，我叫左甲必丹咖喱雞鎚飯🍗，檳城阿參喇沙和馬拉沙嗲串燒❤️甲必丹咖喱雞鎚飯🍗此種咖喱香味突出，辣中帶有鮮甜，不算太辣香料種類多，味道有層次👍🏻👍🏻鍾愛嘅朋友就會十分喜愛此惹味醬汁❤️❤️而佢配搭嘅係椰漿飯，有淡淡椰漿味，輕量微甜。幾得意😎而雞鎚🍗也很入深，稔身。件數也不少，送飯一流。再加上少量配料，包括蝦片和魚乾👍🏻正檳城阿參叻沙此個叻沙真係好正宗，有晒兩種麵質:油麵和米粉😎口感max而個湯底用足料，配料包括魚碎，洋蔥🧅，青瓜，生菜🥬，菠蘿🍍😍惹味輩常，酸酸辣辣，異常開胃❤️美中不足嘅係少了一點肉類，如果多一份肉嘅配料就100分👍🏻馬拉沙嗲串燒❤️此個又係無得頂。當中有豬牛雞可供選擇。廚師🧑‍🍳燒得恰到好處，外表脆脆的，內𥚃滿有肉汁，夠juicy🤩而

終於可以試到呢間馬來菜！平時係旺角行街都會見到佢，佢個裝修好型格，充滿馬來風格！入到去都可以見到佢牆壁上既畫都好有氛圍！鋪面夠晒寬敞，可以容納好多人而唔怕好擠逼！百吉爹肉骨茶（棒棒骨）💰98必點肉骨茶啦！濃濃既肉湯同中藥味！但係好鮮甜，棒棒骨啲肉都好嫩滑，搭配埋吸收晒肉骨茶既豆卜，同埋金針菇！真係好好味😋沙煲老鼠粉💰92見到佢個名覺得好得意就order左試下😆原來老鼠粉生得好似銀針粉！啱啱上送可以見到鋪滿左肉鬆，炸蒜，豆卜同埋魚仔，仲有生雞蛋！因為係熱鍋，即時撈一撈，所以配料撈混，一啖入口，好滿足！檳城亞參叻沙米線💰62呢個米線就有啲辣啦！唔食得辣既bb要小心啦！不過真係好正！佢湯汁酸酸辣辣，好開胃！米線煮得啱啱好！簡直可以一次過食晒！溫馨提示，問服務員姐姐拿個蝦醬仲好食！淨通菜💰52呢個通菜一啲都唔簡單，佢唔係簡單煮熟！係有埋撈汁炸蒜嘎！所以清淡得黎唔怕冇味，之前幾味送都有啲重口😏陪翻呢個，掂晒恐龍蛋（雪糕）💰38可以叫兩個口味，我地揀左雲呢拿味和黑芝麻，佢係鋪滿左美綠粉😚😚相信大家都唔陌生！美綠粉係馬來既特色😆！大家可以試一試🤪檸檬薏米水💰56養生唔可以忘記🤣🤣，呢個檸檬薏米水酸酸

搬新屋去完朗豪坊附近的上海街買瓷磚之後，到下午茶時間去食馬拉東西的蘇媽蘇媽。.經過了這間餐廳很多次，每一次去都人頭湧湧非常受歡迎，今天可能是下午茶時間的關係可以直接入座。.來到馬來西亞餐廳當然少不了叫肉骨茶。因為我們都叫了煮食，所以主要真的是想飲這碗湯，所以就選擇了最便宜沒有肉類的百吉爹肉骨茶 （豆卜金菇）$52.00。非常有儀式咁呢因為叫了肉骨茶煲，所以全枱的人都可以飲到免費的肉骨茶，而且可以添湯呢。十分正宗而且有東南亞的味道，幾大有少少藥材香，又飲到骨肉類熬製的鮮美。.我和朋友叫了一款小食分享魚仔醬蘿蔔糕 $52.00，用上了特別的魚仔醬，鹹鹹香香。蘿蔔糕大大粒，吃起上嚟非常暖身呢。.見到有一款必試新菜高佬麵配仁當牛肉 $76，也是儀式咁滿滿用一個非常有東南亞風的碟食物放上一張紙，賣相真的不得了。味道方面也很有水準，牛腩份量多之餘味道入味，而且有小魚魚花生及青瓜等等。其實我不知道什麼是高佬麵，原來是比較似公仔麵但是更加有咬口的麵。.每次來馬拉餐廳都會叫一杯怡保白咖啡（熱）$19，今次我特登叫了走奶，零舍醒神。

已經唔知幾耐冇食馬來西亞🇲🇾菜啦，好掛住叻沙同咖央多士的味道😝見蘇媽.蘇媽的評價都幾高，Bookmark 左佢其實都一段時間，今次終於有機會試到啦🥹一行2️⃣人平日晚上黎到，入座率極高，果然係受歡迎的餐廳🥳餐廳的裝修風格充滿著懷舊的馬拉氣息，設沙發座椅坐得舒適，天花掛滿紅紅的燈籠掛飾，別具特色☺️==========🔹檳城亞參叻沙（米線）$62含魚蓉，青瓜🥒，生菜，紅洋蔥🧅，菠蘿🍍，辣椒🌶，薄荷葉（蝦膏另上）份量適中，材料豐富新鮮，湯底飲到輕淡的魚香而辣度高米線夠軟滑，口感偏腍推介指數：7/10==========🔹辣死阿媽配仁噹牛肉 $66包含：椰漿飯，參巴醬，青瓜🥒，花生，乾魚仔，蝦片，蛋🥚斑蘭顏色的椰漿飯賣相吸引牛腩份量適中，件件厚肉；掛上類似咖喱汁味道不錯而調味適中，口感緊實軟滑而有嚼勁，仲有喜愛的筋位部份，煮的時間拿捏得好椰漿飯帶微微椰香，飯粒偏腍濕度高，易入口，吃後不覺膩🫶🏻配料花生香脆，乾魚仔味道則偏鹹，蝦片有淡淡蝦味帶微脆感推介指數：9/10==========🔹怡保肥仔芽菜 $58份量適中，條條肥嘟嘟的芽菜賣相可愛芽菜新鮮爽口，吃到麻油及胡椒香推介指數：7.5/10====

對於蘇媽蘇媽，我諗最初接觸嘅時候係喺深水埗，次次經過見親都係好多人。因此喺今日之前為止都從未試過。所以今天喺旺角呢，就係我嘅第一次幫襯。由於對“肉骨茶”同埋”福建蝦麵“都特別有感情，因此今日就叫咗呢兩個餐。不過今次肉骨茶入面嘅料不是排骨而係豬肚，感覺幾特別亦從未試過，肉骨湯加多咗一次，湯味非常之濃郁，啲豬肚呢亦都好入味，唔錯唔錯。檳城福建蝦麵，湯底非常之香口，就咁聞都聞到好重好重嘅蝦香味道，入邊有蝦，魚片頭，腩肉，同埋半個蛋，我哋用咗本身提供嘅油麵，而没有轉其他麵， 好似地道啲咁。仲叫咗椰香咖央多士，還用38蚊加咗3串串燒，啲蘸料非常之地道美味，因此都係加分位，下次要多D幫襯。

說起馬來西亞菜，近年都幾喜歡蘇媽.蘇媽， 人氣旺當然有個人之處。今次到旺角分店， 店內滿滿的懷舊氣息，可用 QR Code📲落單， 方便快捷。午餐🥢 ～ 怡保雞絲湯河粉(滲滲) $62、 高佬麵配雞扒$72、 椰香咖央多士$35、凍馬來西亞拉茶$22。    🔹高佬麵配雞扒🍝 ～ 撈麵夠惹味， 將蛋🍳撈起來一起吃，口感更加昇華，有超大件雞扒、青瓜、花生和魚仔乾， 配合得很好。 🔹怡保雞絲湯河粉(滲滲)🍜 ～ 每次來都吃比較重口味的麵， 今次點一個清湯來嚐一嚐， 我轉了滲滲， 因為喜歡有兩款麵， 湯底清清地又不錯喎， 有大量雞絲， 還有爽甜的蝦，好味。 🔹椰香咖央多士🍞 ～ 咖央多士絕對是必食， 香脆的多士，配上濃濃的咖央， 推介。 🔹凍馬來西亞拉茶🥤 ～ 馬來西亞拉茶甜甜的味道， 配上一件咖央多士， 大滿足呀！ 喜歡吃馬來西亞菜的一定要試下蘇媽.蘇媽， 誠意推介🙌🏻。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

3點幾係朗豪睇完戲有d餓，諗起對面就係蘇媽，依個時間食有樣好，就係唔洗排隊✌🏻tea time最岩一定係咖央多加蘇媽拉茶🤤香口脆身既多士夾住厚厚既咖央醬，入口滿滿椰香，仲夾左牛油，非常邪惡但一定忍唔住食哂全部😋另人地話拉茶拉得越長越多次，泡沫越多就越好飲，依杯d泡泡升到咁高，飲落香滑，茶味同奶味都恰到好處😋另外仲叫左杯桔仔話梅水，酸maymay幾爽。另外忍唔住叫左肉骨茶同兩個菜，份量都幾多下。肉骨茶黎到又無理由唔飲肉骨茶，叫個細細既肉骨茶都可以無限添飲真係好抵😝濃郁藥材味重，羅惹炸豆卜脆卜卜好香口好似食緊零食咁😙玻璃魷魚配通菜玻璃魷魚🦑爽口，炸蒜加辣醬令到成個菜變得好惹味😋怡保肥仔芽菜依種芽菜係短肥身，水份好足，咬落去爽脆多汁。結果諗住食個tea唔小心食到飽左😋

上個星期去食咗蘇媽蘇媽既下午茶，覺得又好食又抵食，所以就再同朋友去試咗晚餐！夜晚同樣係抵食，而且沙田店同旺角店嘅裝修都有唔同嘅特色！店員推介左呢兩款新嘅嘢食：高佬麵配雞扒$72係好有馬來西亞特色嘅賣相個面用咗佢哋獨有嘅醬汁煮，有微微嘅辣味，好開胃，雞扒炸完都好吹口，而且大大嚿，份量好夠，女仔未必食得晒😂甲必丹咖喱豬頸肉飯 $78佢嘅豬頸肉去完構想，需要自己切，但因為好林嘅關係，所以好容易切或者咬得開！咖喱汁好入味，撈飯一流！唔算好辣，唔係食開辣都接受到！去馬來西亞餐廳點可以唔叫珈央多士！出色🫶🏼麵包脆，醬同牛油分布麵包每一個角落，一咬就爆漿，滿足！兩個人share就唔怕肥啦！

今日再黎食依間都幾出名既馬來西亞餐廳，旺角依間店都算比較大間，座位之間不會太狹窄，門面亦都整潔。之前食已經食過肉骨茶，因此今次想嘗試馬來西亞另一出名的食物。我地今次食檳城亞參叻沙和怡保雞絲湯貴刁，檳城亞參叻沙我揀左油麵，配料有魚蓉、青瓜絲、生菜絲、洋蔥絲、波蘿。湯底夠濃味，雖然份量較少，但都值得一試。怡保雞絲湯貴刁依個就揀左滲滲，配料有蝦、魚片、雞絲、芽菜等。湯底十分濃厚既雞湯味，油麵加米粉不同既口感，而魚片亦爽口彈牙。仲有必叫既椰香咖央多士，脆口多士、夠香、夠濃的椰子味醬，每次食都一定會叫一份。飲品叫左美綠恐龍，杯上有額外的美綠粉，覺得唔夠濃就攪渾都唔會太甜。

15 𝓝𝓸𝓿𝓮𝓶𝓫𝓮𝓻 2022🙋🏻‍♂️：話說尖沙咀The one 對面有間馬拉茶餐廳🙋🏻‍♀️：咁就去個間啦 呢間餐廳嘅裝修係帶有懷舊嘅風情，好似置身於係70年代嘅感覺，今次揀咗下午茶嘅時間嚟食，$88嘅套餐有麵，小食同埋野飲，喺鬧市來講馬拉菜真係好抵食，而喇沙嘅味道係同我哋平時食嘅開既好唔一樣，都係睇左Menu介紹先知原來分別係咁大。下午茶套餐主食1. 檳城亞參叻沙（米線） 當我以為喇沙味道係我平時食開差唔多嘅時候，就好似佢所講既介紹酸酸辣辣，食落去，完全冇油膩感，對我泥講係好新鮮，而且有加埋蝦膏既香味，不防一試。2. 怡保雞絲湯貴刁（河粉） 清甜雞湯，加埋份量十足既雞肉，不錯耶。小食1. 椰香咖央多士（半份） 多士香脆 椰香味濃2. 檳城香炸滷肉卷 呢種小食係第一次試，皮脆好似春卷皮既口感，加上實實既肉，係幾特別。飲品美綠恐龍 拉茶對於我泥講，好似馬來西亞菜既初體驗咁，有別於一般餐廳既小食，口感同味道都好新奇，值得去一試。