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| 餐廳: | 蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
餐廳雖然開在一個比較靜的地方，但晚上的人流量也挺不錯的，晚上快８點了，還都是滿座的，裝修也挺有東南亞風味，來吃飯也可以感受一下氣氛。麥皮蝦（１３８元）很少見的一個組合，令人想不出的味道，吃完以後挺有驚喜的。店員更特別說明一定要吃麥皮，比蝦更好吃。整個份量挺不錯的，因為全部都是能吃的，沒其他配菜，蝦經過炸香，再跟麥皮一起炒香，所以吃起來挺酥脆的，連殼都可以吃，而麥皮也是脆脆的口感，吃起來帶一份奶香味，配上青紅椒和九層塔的增香，挺惹味的。麥皮真的好吃！馬拉盞蝦米炒通菜（８２元）我們選了炒通茶，口感脆嫩，味道鹹香，加了蝦米後，有獨特的海鮮味，而且不會太鹹。椰香咖央多士（４２元）中間厚厚的一層咖央醬，而多士烘得非常香，中間還是挺鬆軟的，吃起來外脆內軟，咖央醬綿綿滑滑的，味道香甜，挺邪惡的。桔仔話梅水（３０元）加了話梅後，味道更酸甜，梅味挺香濃的，桔仔水本身挺清甜的。冬瓜龍眼茶（３０元）消暑必飲了，整杯喝起來都非常清爽，冬瓜清甜，還有冬瓜肉，也不會太甜膩。
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次次經過旺角都被佢外貌設計吸引好想入去一邊食一邊欣賞。今次有時間的起心肝入去試下佢😜一踏入去已經感受到古式古香懷舊風味😮欣賞完裝修後即刻睇吓有乜馬來西亞美食先，餐牌入面有好多美食😘但今次試左未試過嘅肉骨茶先，再加碟魚🐟仔醬蘿白糕、油炸鬼和特飲似水榴槤🤟肉骨茶(三層肉)白飯，油菜：待應熱辣辣送上，份量好足，三層肉肥瘦均匀，肥肉望落似好肥，但入口即溶肥而不腻🥰豆卜索晒個湯好好味，肉骨茶入口濃香好杰，濃濃藥材味和濃濃嘅肉味，大家冇搶大家嘅味，恰到好處👍👍👍魚🐟仔醬蘿白糕：蘿白糕煎到外脆內嫩，入口感覺有d蝦米粒🤔加埋魚🐟仔醬嘅鮮味和辣味，更加惹味☺油炸鬼：唔知馬來西亞係唔係唔同中國做法，食落口感需然外面都係脆，但內裏就比較煙韌结實😉齋食已經好食，但原來浸落肉骨茶裏面，索滿肉骨茶個口感更加正💯似水榴槤：賣相已好靓，入口濃濃嘅榴槤味，對喜歡榴槤愛好者一定要試👻👻👻真係要來多幾次先可以試埋其他馬來西亞美食，另外順帶一提如叫肉骨茶食，飲完唔夠可以添加😎😎😎
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要數到食正宗馬拉嘢一定係呢間🤩🤩今次同朋友嚟咗食佢最新嘅肉鬆咖央多士同埋大骨嘅肉骨茶🥳食完之後都覺得呢間餐廳唔會原地踏步都會出好多新口味🌟🍞肉鬆咖央多士 看到脆卜卜然後加咗肉鬆同埋咖央 滋味😍😍美味無窮😋估唔到肉鬆少少鹹加埋咖央甜係一個咁Perfect match😍🍖然後去到食馬拉嘢一定要食嘅大骨肉骨茶 加咗好多藥材料熬製嘅肉骨茶真係淨係飲佢個湯都夠晒滋味😍特別係佢夠大骨勁多肉勁好食🥰
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上海街618係一幢非常有歴史價值嘅建築物，被列為保育項目，加入了店舖，食肆。呢間來自馬來西亞懷舊茶餐室坐落於嚟座建築物內，非常合適。百吉爹肉骨茶多種中草藥及香料熬製而成的濃湯，苦中帶甘、甘中有甜，溫潤而有餘韻，藥材香味與肉香互融，有多重感官嘅刺激。肉骨腍身，可以蘸點醬汁。醬汁有蒜蓉，辣椒、頭抽…. 等，另肉骨味道更上一層。椰香咖央多士金黃焦香嘅外層，十分鬆脆。咖央醬本是在星馬普遍的食用醬料，由斑蘭葉、雞蛋、椰糖及椰奶…製成，甜而不膩。椰汁斑蘭冰香濃椰奶混合芬芳班蘭，非常順喉，涼透心。
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🍝 椰香咖喱豬頸肉米通粉 HK$88・味道：咖喱湯底微微辣椒香，重椰奶味🥥，食落好上癮！豬頸肉油脂滿滿🐷，入口即融，外皮烤到焦脆，肉質嫩滑，配埋咖喱超香口👍🏻，米通粉中間通窿，所以好吸咖喱湯，咬落去滿滿咖喱味🥘，好食！・口感：米通粉薄身但微微煙韌，幾有咬口，浸耐湯都唔會淋晒，不錯吃！🍜 招牌沙煲老鼠粉 HK$88・味道：每次嚟必點招牌菜！焦香嘅老鼠粉好重豉油甜味，加埋肉碎、魚乾、菜脯、香蔥、蝦乾、豬油渣，全部都好香口🤤！・口感：乾爽但唔會食到好渴，有生蛋同醬油膏撈勻，好讚的撈粉！🍞 紫菜肉鬆咖央多士 HK$38・味道：比起普通咖央多咗肉鬆嘅鹹同紫菜嘅香🍘，整體甜甜鹹鹹，幾上癮～・口感：既有肉鬆嘅乾爽，又有咖央嘅濕潤而唔漿口，平衡咗多士嘅乾，掂🧋 馬來西亞拉茶 (凍) HK$29・味道：就係重紅茶香嘅奶茶！甜味偏向似煉奶🥛，但又唔係港底茶走／奶茶嘅香醇同甘口餘韻，反而係茶同奶嘅都係7成7成左右，平衡地淡口啲light啲，冇咁重味其實入口都幾舒服😋。・口感：滑而薄身但唔會苦澀・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：高～🤰9衝度：9衝～🤰結論：全世界都要食椰香咖喱豬頸肉米通粉🔥🔥🔥🔥🔥！！！！！
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