蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室

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[📍旺角｜蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 ]位於旺角的蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室，以道地的馬來菜餚聞名於香港。店內裝修好有特色，而且員工非常有善，服務十分周到。首先叫左個開胃菜椰香咖央多士，外層金黃酥脆，內裡蓬鬆綿密，伴隨著濃郁的椰香，入口即化。這道傳統的馬來點心，堪稱該店的招牌小吃之一。再來是馬拉沙嗲串燒。店家提供豬肉、牛肉和雞肉三種選擇，肉質鮮嫩多汁，表面呈現焦香，搭配獨特的沙嗲醬料，酸甜帶辣，令人胃口大開。另一道不可錯過的菜式是三層肉肉骨茶。湯頭濃郁醇厚，飽含各種馬來香料的味道，三層肉肉質軟嫩可口，層次豐富，讓人彷彿置身於馬來西亞街頭小店。最後的馬拉黑椒炒蜆拼薄餅更是一絕。新鮮的蜆肉配上濃郁的黑椒醬汁，口感香滑，爽脆的薄餅則為這道菜添加了不同的風味。值得一提既係蜆肉勁勁勁大隻，仲要係店員每日新鮮去街市精挑細選，粒粒都夠哂新鮮同肥美。🍞椰香咖央多士 $42🍢馬拉沙嗲串燒（豬/牛/雞） $48🥘三層肉肉骨茶 $88🐚馬拉黑椒炒蜆拼薄餅 $158

喺旺角呢一個美食嘅小鎮裏面真係充斥着巨量嘅餐廳，而且隨着時間啲人細嘅餐廳亦都逐漸向上發展，令人把為食口都跟唔切個節奏。😆而呢次就返璞歸真尋找返星馬嘅原始味道，由開幕到而家一直都係佢哋嘅捧場客只因為佢哋嘅招牌實在係星馬嘅正宗招牌，😚無論本地人定係遊客都萬勿錯過嘅蘇媽蘇媽🥰豬腳彎肉骨茶— 🐷嚟到呢一度如果冇嗌到肉骨茶就真係成個感覺差好多，🐷佢哋肉骨茶除咗係真材實料包含咗大量嘅中藥藥材其中就包括咗當歸，玉竹，當參，杞子以達致到進補嘅成效之外，🐷更加重要係想飲幾多就可以飲幾多！！ 🐽就算係初初接觸嘅都唔會怕有苦味因為配料裏面亦都會帶咗一啲天然嘅甜味，🐷所以回甘嘅感覺零舍明顯。另外豬腳灣就好似豬手一樣淡淡都係肉，而且充滿晒骨膠原零舍滋補。🐷女士嘅話更加唔可以錯過呢一個調理嘅機會。🐷一煲兩個人絕對可以放題咁樣飲到飽飽㗎😆檳城亞參叻沙（摻摻）— 🍜食lunch嘅時候價錢亦都相對經濟實惠，呢一款喇沙除咗夠晒香之外，大量嘅配料亦都帶嚟各種唔同嘅味道，🍜青瓜絲同埋洋蔥片就帶嚟爽脆嘅感覺中和咗湯底嘅濃郁，旁邊仲有少少蟹肉用嚟提升整體嘅鮮味，🦀叫摻摻嘅話就可以食到兩種嘅面，油面同埋米粉。 而且個辣度十足零舍開

突然醒起好耐無食蘇媽.蘇媽，咁啱喺附近就入咗去食lunch！午餐選擇好多，送熱飲。念舊嘅我今次都係encore返招牌砂鍋老鼠粉，因為實在太回味啦！不過太耐無嚟，搞到錯判咗份量，唔記得咗呢個老鼠粉好大鍋，兩個人share食會比較好！砂鍋老鼠粉一上枱就聽到砂鍋滋滋聲，趁熱將面頭嘅生雞蛋、肉碎、魚仔乾、蝦米、辣椒、蔥花、炸蒜、豬油渣等不同材料撈勻，令老鼠粉更加香口惹味！魚仔乾完全係畫龍點睛，增添鹹香！由於加咗豬油渣，所以老鼠粉都比較油香，雖然真心邪惡，但間中一次半次都可以放肆吓嘅！呢排天氣太熱，桔仔話梅水(Lunch set +$8)完全係消暑良品！酸酸甜甜又生津，解渴又消暑！味道都調味得啱啱好！而今次嚟蘇媽.蘇媽，最大最大嘅驚喜係發現呢度除咗咖央多士之外，仲有榴槤系甜品！！！開頭好驚訝呢度會有榴槤甜品食，但後來諗諗下，馬來西亞正正出產榴槤呀！Anyway試咗抹茶榴槤糯米糍($52/4粒)，糯米糍皮超薄，入面係飽滿塞爆嘅榴槤蓉，每一啖都係濃濃嘅榴槤香，齒頰留香！糯米糍皮嘅抹茶味唔太明顯，不過主角係榴槤，所以榴槤控好滿足，平均$13一粒真心超值！

This Semua Semua is located in mk, you can find it easily with its old chinese styled outlook haa, indeed large shop and i guess they may also have upper floor if more ppl coming Nasl Lemak with Rending Beef is in pretty large portion, esp for rending beef, with several large pieces haa, and the meat texture is tender, and the sauce isn’t too spicy, adding peanut, dried fish, and fried shrimp pieces as the sides, giving the feeling of south east asian dishes. But sadly coconut rice is pretty dis

一個獨自外出飯的晚上，想起好一段日子沒來過這間喜歡的馬來餐廳，便決定來吃個豐富的晚餐。餐廳環境依舊，仍然充滿趣味和特色，不過也許自從疫情後，大部分食肆的生意都沒有疫情前那麼好吧，餐廳的客人就沒有以前那麼多了。點了三樣喜歡的東西做晚餐。少甜版的「桔仔話梅水」（$30）酸甜度適中，不太甜，也不太酸，解渴生津，令人胃口大開。「三層肉肉骨茶」（$88）材料不算太多，除了大量的肥瘦夾雜的三層肉外，主要就只得十分索湯的豆卜和金菇，但這肉牙茶的靈魂肉骨茶湯著實好，藥材味濃郁澎湃，香氣撲鼻，湯味怡神，把湯喝下肚子裡，渾身舒泰，更可喜的是茶湯可以不夠再添，而我在添湯之後再把湯喝光，就真是喝湯也喝飽了，更何況還有大量的三層肉，蘸以頭抽豉油和黑醬油，下點生蒜，也不錯呢！愈來愈少吃甜品，不過這裡的「海南鴛鴦燒麵包」（$48）是我一直掛念的美食，這晚難得來到，怎能不吃！這早已一分為二的美味甜點，朱古力麵包烘得脆而不硬，口感甚佳，上下兩層烘麵包中間的鮮牛油和加央醬，一黃一綠，色澤分明，但同樣好味，柔軟滑膩的口感，而烘麵包截然不同，但又相輔相成，能成為我念念不忘的美食，自有它的道理。一大碗藥材味澎湃的三層肉肉骨茶，

🐯旺角無限添飲肉骨茶，你又識唔識混醬🐭 ⭐️按「更多」睇詳細食評😋懶惰二人組去旺角間唔時都會經過「蘇媽.蘇媽」，今日終於入去食返個lunch。《大雜錦》 $148餐牌話係3-4人份。有一字骨、五層肉同埋豬肚。肉骨茶好香濃！甜甜地又有啲藥材香！肉既份量都好多！大舊得黎又唔會好難咬開！2人食既話，再叫個菜都剛剛好！重點係無限加添肉骨茶既湯！加肉骨茶時，店員問我地點解唔點醬。佢教我地將枱上既四款醬料都加埋一齊！黑鼓油同頭抽既比例係，黑鼓油多過頭抽，加埋蒜同辣椒。《玻璃魷魚通菜》$72通菜幾爽，玻璃魷魚仲爽！同醬料、配料好似炸蒜等撈埋一齊真幾香口！《桔仔話梅冰》$30都幾清新，不過少甜都仲係甜左少少。🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟整體 ❤️食物味道好好，份量都好合理，性價不俗。💚環境充滿馬拉風情，有檳城既壁畫，懷舊磚地板。餐廳裏面位置都算係幾多，整齊清潔。💛服務方面，用手機掃QR code點菜，店員有禮。樂意幫手加湯，仲教我地點混醬添！Rating： 懶惰鼠😻😻😻😻懶惰虎 🤩🤩🤩+0.5📍蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 旺角上海街618號地下G01號舖💰人均消費：$125⏰營業時間：11:30-2

自從由馬拉返黎後，都幾掛住個邊d野食味道，所以今日就搵下有咩馬拉餐廳好食啦，今次去到位於旺角 618 嘅蘇馬蘇馬，聽聞佢係正宗味道，咁就要食下啦。1.馬拉沙嗲串燒/3串串燒分別叫左豬、牛同雞，佢係正宗燒出黎，而唔係坊間咁炸完再燒，所以食落唔會太肥膩，而且一d都唔會乾，肉質非常嫰滑，沙嗲醬入面有好幼細嘅花生碎，食落好惹味，串燒點埋佢個沙嗲黎食，真係好有馬來西亞風味2.馬拉燒蝦(半打)燒蝦係幫你去埋殼先上枱，依個非常好！蝦肉食落爽口，而且味道足夠，食完真係想食多幾隻3.椰汁班蘭冰椰汁味濃，但又有班蘭嘅香味，飲落唔會太甜，好好飲，食完濃味食物飲返啖真係好夠膩4.檸檬薏米水飲落清新，唔會太甜，感覺飲馬拉當地飲嘅味道一樣，正整體黎講餐廳食物質素高，有地道風味，好岩鍾意食馬拉野嘅朋友仔

🌗招牌砂煲老鼠粉 $88平時食開嘅銀針粉都係白雪雪淡而無味，呢度嘅老鼠粉單睇外表已經知道佢味道十足，甚至可以推介俾重口味人仕！砂煲老鼠粉材料豐富，肉眼所見已經見到有蝦米仔、魚乾仔、肉碎、乾蔥等，拌勻後嘅老鼠粉口感豐富，蝦米同魚乾仔比較硬嘅口感同老鼠粉嘅軟滑有較大對比，而且煲底焦脆嘅老鼠粉唔會黐牙，連平時唔鍾情飯焦嘅我都大有好感。🌖椰汁班蘭冰 午市套餐+$18椰汁味香濃，味道唔會太甜；底下切碎成粒狀嘅珍多，口感有別於一般嘅珍多冰，值得一試。🌖榴槤芝士蛋糕 $49蛋糕又淡淡嘅榴槤同芝士味，兩者味道調和得幾好，誰也不搶誰。食落質感香滑，唔會太膩，食完老鼠粉都可以輕鬆完成到一件，面頭嘅榴槤蓉份量都唔少，比IKEA榴槤雪糕嘅一球榴槤蓉份量更多，算係物有所值。

位於旺角的馬來西亞茶餐廳「蘇媽 . 蘇媽」今天經過有機會試下聽講佢地既肉骨茶好出名👍店內環境裝修比較中國風地方寬敞 坐得很舒適Lunch hour 時段亦都唔算太逼夾午市套餐好抵食最貴肉骨茶套餐都唔過$100仲有叻沙、飯類、撈粉麵都吸引最後我揀左肉骨茶（三層肉），配白飯油菜 $76肉骨茶含有當歸，川芎等藥材，建議視乎自己體質才進食。我一直很怕藥材的味道，但這款肉骨茶唔算勁有藥材味，甘甘地唔苦，而且感覺好補，對於經常夜瞓既我還不錯，很養生👍三層肉肥美適中，有啲似東坡肉，唔韌，配埋豆腐卜、金菇，加埋肉骨茶，味道好夾，餸飯一流飲品我揀左美祿暴龍究竟美祿恐龍同美祿暴龍有咩分別？答案係暴龍有雪糕😂美祿勁濃郁，正！甜品叫左班蘭椰絲卷好香班蘭味，好特別，鍾意食班蘭一定唔可以錯過

深水埗蘇媽好出名一直都好出名，但可惜成日都要等號耐先有位。自從旺角開左分店之後，我就成日都幫襯旺角嗰間，地點方便又大間，而且裝修都好有特色。百吉爹肉骨茶（大雜錦）黎到蘇媽當然要試個肉骨茶，可惜晚市去嘅時候，得返大雜錦。不過唔緊要，肉骨茶最緊要個湯底。個湯底飲落唔會有好重嘅藥材味, 非常容易入口，最正嘅係個湯係無限添飲。大雜錦就乜都有D，豬肉幾淋且味濃；豬手口感爽脆；三層肉帶油香，仲有油炸鬼響鈴等索湯食材。紫菜肉鬆咖央多士多士烘得香脆，咖央醬係厚厚咁鋪滿成層。幼滑嘅央醬加上紫菜肉鬆，鹹甜交織，非常特別。

#20241007 🤍📍 #蘇媽蘇媽馬來西亞茶餐室 @semuasemuahkg 旺角上海街618號地下G01號舖 🍽️深水埗｜沙田｜荃灣均有分店➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#百吉爹肉骨茶 #大雜錦 $148💭 有幾款肉骨茶揀，叫左款咩都有既，入面好多料，有一字骨、豬腳灣又有三層肉，但唔知點解啲一字骨都係連住啲肥美既三層肉🤣如果要全部食晒啲肉都幾肥膩下，配料有啲金菇、豆卜，然後會有幾舊油炸鬼同響鈴點湯，唔使驚啲湯好快無，因為啲湯係任飲架🤩不過啲湯係用當歸同川芎呢啲藥材去煲，奉勸都係唔好飲咁多🍲.#辣死你嗎配仁噹牛肉 $72💭 擺盤都幾打卡able📸有綠色既椰漿飯，椰漿味唔出但無左白飯既香，仲有青瓜🥒花生🥜乾魚仔🐟蝦片🦐蛋🥚再有個參巴醬，而個仁噹牛肉就好似平時食開既巴東牛肉咁，老實講唔係好特別🙈.#特製辣椒板麵 $66💭 反而呢個有啲驚喜，板麵唔係好淋果隻有啲咬口，配料有豬油渣、蝦乾、肉碎、魚仔等等，將啲配料同埋個溫泉蛋撈埋，可能個蛋汁有溝淡既作用，食落又唔係好feel到郭辣，但整體尼講係惹味唔錯既🍜.#旺角美食 #🐷在旺角 #深水埗美食 #🐷在深水埗 #沙田美食 #🐷在沙田 #荃灣

返工返到好攰，即刻去呢間好有馬來風味嘅餐廳慰勞吓自己🤤🍽️ 馬來老鼠粉話說食咗咁多次呢間馬來西亞嘢食，都未試過佢哋招牌嘅老鼠粉，今次就試一試佢廬山真面目，原來老鼠粉嘅意思係客底銀針粉，仲有大量馬來西亞風味嘅配料，細魚仔呀，鮮蝦米啊🦐真係夠晒滋味！Lunch Set仲可揀一杯馬來西亞拉茶，夠晒幼滑！ 🍽️ 榴槤多士配雪糕好太耐冇嚟呢間馬來西亞餐廳，估唔到佢哋而家多咗好多甜品，食好啲～食豪啲，即刻叫多個榴槤多士🍨仲有雪糕🤤估唔到外型咁吸引成個香蕉船咁大，每個班戟包住厚厚嘅嘅榴槤肉🤤仲有雪糕，女人真係有第二個胃食甜品！

喺旺角行完街，突然想食馬來西亞菜，於是就入咗蘇媽，今次星期六中午時間嚟到，依舊坐滿食客。裝修上最有特色係牆上有一架單車，真係好似去咗馬來西亞咁。我哋一行兩人，叫咗以下嘅食物：🌸辣死你媽配烤雞髀（ $68 ）：烤雞髀烤得外皮香脆，入面雞肉唔會鞋口，不過略嫌調味不足，須沾上旁邊嘅辛巴醬先較為濃味，不過有少少辣，椰漿飯搭配乾魚仔及烤花生一齊食，整體搭配不錯👍🏻🌸椰香咖央多士（ $42 ）：多士烤得外脆內軟，一咬落口脆卜卜，入面嘅咖央醬亦十分足料，充滿甜甜的椰香味，值得一試。🌸似水榴槤飲品（$48 ）：杯上插咗一支孔雀嘅牙籤，雖然飲到有榴槤味，但味道唔算濃郁，同埋有啲稀，有進步的空間。總結兩個人埋單百零蚊👍🏻

咁啱去開旺角食嘢，見到四點幾嗰陣蘇媽蘇媽出冇人排隊入去梗係要入去試吓。入到去裝修好有馬來西亞特色同埋入邊好寬敞點咗個辣死你媽牛肉飯同高佬麵配雞。味道同喺馬來西亞食一樣，美中不足係咖喱唔夠辣，同埋嘢飲要散叫。價錢$60-70 一個飯到。

位於旺角上海街的「蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室」，係一間裝修充滿馬拉風味的餐廳🍴店內樓底高，空間感充裕，予人感覺舒適餐牌圖文並茂，種類繁多，定價適中檳城福建蝦米粉湯底濃郁微辣，散發着鮮蝦香氣～米粉幼滑爽口又吸湯，正呀！配料有鮮蝦、豬腩肉、雞蛋、魚片、通菜及芽菜，味道同口感都好豐富檳城白咖喱海鮮米線奶白色的湯底，帶陣陣椰香；配上惹味香辣特色參巴醬及軟滑彈牙米線，滋味絕配✨當中仲有：青口、蜆肉、魚蛋、豬紅、鮮蝦、雜菜腐皮卷、豆腐魚蛋等等配料，新鮮又美味椰香咖央多士餐廳招牌推薦👍🏻麵包多士烤得香脆可口，中間夾着充滿椰香的咖央，甜而不膩，好好食怡保白咖啡以低溫方式烘焙的白咖啡，味道香醇，別有風味