蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室

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餐廳雖然開在一個比較靜的地方，但晚上的人流量也挺不錯的，晚上快８點了，還都是滿座的，裝修也挺有東南亞風味，來吃飯也可以感受一下氣氛。麥皮蝦（１３８元）很少見的一個組合，令人想不出的味道，吃完以後挺有驚喜的。店員更特別說明一定要吃麥皮，比蝦更好吃。整個份量挺不錯的，因為全部都是能吃的，沒其他配菜，蝦經過炸香，再跟麥皮一起炒香，所以吃起來挺酥脆的，連殼都可以吃，而麥皮也是脆脆的口感，吃起來帶一份奶香味，配上青紅椒和九層塔的增香，挺惹味的。麥皮真的好吃！馬拉盞蝦米炒通菜（８２元）我們選了炒通茶，口感脆嫩，味道鹹香，加了蝦米後，有獨特的海鮮味，而且不會太鹹。椰香咖央多士（４２元）中間厚厚的一層咖央醬，而多士烘得非常香，中間還是挺鬆軟的，吃起來外脆內軟，咖央醬綿綿滑滑的，味道香甜，挺邪惡的。桔仔話梅水（３０元）加了話梅後，味道更酸甜，梅味挺香濃的，桔仔水本身挺清甜的。冬瓜龍眼茶（３０元）消暑必飲了，整杯喝起來都非常清爽，冬瓜清甜，還有冬瓜肉，也不會太甜膩。

次次經過旺角都被佢外貌設計吸引好想入去一邊食一邊欣賞。今次有時間的起心肝入去試下佢😜一踏入去已經感受到古式古香懷舊風味😮欣賞完裝修後即刻睇吓有乜馬來西亞美食先，餐牌入面有好多美食😘但今次試左未試過嘅肉骨茶先，再加碟魚🐟仔醬蘿白糕、油炸鬼和特飲似水榴槤🤟肉骨茶(三層肉)白飯，油菜：待應熱辣辣送上，份量好足，三層肉肥瘦均匀，肥肉望落似好肥，但入口即溶肥而不腻🥰豆卜索晒個湯好好味，肉骨茶入口濃香好杰，濃濃藥材味和濃濃嘅肉味，大家冇搶大家嘅味，恰到好處👍👍👍魚🐟仔醬蘿白糕：蘿白糕煎到外脆內嫩，入口感覺有d蝦米粒🤔加埋魚🐟仔醬嘅鮮味和辣味，更加惹味☺油炸鬼：唔知馬來西亞係唔係唔同中國做法，食落口感需然外面都係脆，但內裏就比較煙韌结實😉齋食已經好食，但原來浸落肉骨茶裏面，索滿肉骨茶個口感更加正💯似水榴槤：賣相已好靓，入口濃濃嘅榴槤味，對喜歡榴槤愛好者一定要試👻👻👻真係要來多幾次先可以試埋其他馬來西亞美食，另外順帶一提如叫肉骨茶食，飲完唔夠可以添加😎😎😎

旺角鬧市竟然有咁馬來西亞風味裝修既餐廳，的確令人驚喜。入到去果然冇失望，而且餐牌除咗主食以外，亦喜見多款馬拉既甜品同小食。椰香咖央多士多士搽滿椰香咖央醬，配合多士香脆口感，入口少甜而不膩，絕對要襯熱食。百吉爹肉骨茶（三層肉）呢度嘅肉骨茶絕對唔係獨沽一味，大骨，細骨，一字骨，雜錦，好多花款。午市精選有三層肉，肉量之多真係望到都飽，當然仲有其他配料。肉骨茶味道夠香夠濃，但藥材味唔霸道，加上跟飯跟菜，七十幾蚊會令你飽到上心口。怡保手撕雞湯河粉賣相雖然似港式魚蛋粉，其實並唔係清湯，魚湯仲帶少少鹹香。成碗粉有大量雞絲，加埋蝦同魚片，大大碗。跟餐平時唔係咖啡奶茶，就係檸茶檸水，都預加錢，而家免費熱桔仔檸檬茶，有誠意。另外轉美綠恐龍相信唔使多介紹，海量美綠粉，夠晒香濃。

嚟到香港最正宗嘅馬來西亞🇲🇾餐茶餐室-蘇媽蘇媽旺角分店靠近地鐵站 好方便!茶室佔樓上座 別具特色🤓當日同朋友仔坐咗喺下層 見到好多兒童嘅回憶😳裝修環境行懷舊風 風格 令人好想瘋狂打卡🤪高佬麵配雞扒性價比之選 雞扒有兩嚿大大塊兩個女仔食真係食唔晒🙈 雞肉好嫩 配上高佬麵 食落好似正宗嘅印尼撈麵甘 好夾 配埋隻半熟蛋 好juicy 😋馬來惹味黑叉燒 另配馬來風情椰漿飯食落同本地既叉燒都大分別 唔會太甜 別具風味🤓馬來惹味黑叉燒偏多膏 可能唔使飯食都夠飽了~魚仔醬蘿蔔糕 鹹鹹香香 好惹味😈椰香咖央多士 記得趁熱食！呢個同馬來西亞食嘅味道幾乎一樣 推薦🤤馬來特產桔仔話梅水馬來西亞拉茶

今日中午嚟到朗豪坊附近做嘢，午餐就決定去食馬來西亞嘢，上網一睇就就決定食蘇媽，午市餐廳非常多人，環境有馬來西亞風味，送餐會用到送餐機械人，10分方便。馬來西亞拉茶一坐低就一定叫杯拉茶，由紅茶和煉乳製成，通過高低倒入杯中來製造泡沫，味道香濃。魚蛋魚湯米線湯底用魚骨熬製，清淡而鮮美，魚蛋同魚片口感爽口彈牙，米線幼滑。椰香咖央多士多士烘到外脆內軟，食落香脆可口，味道香甜，帶有濃郁的椰子香氣。魚仔醬蘿蔔糕蘿蔔糕煎到香脆，入面軟林，加上魚仔醬香口惹味。

菜单看上去很多都想吃，【槟城亚参叻沙米线】虽然不错吃，第一次吃这种风格的喇沙也不失为一种有趣的体验，但太咸太辣对我来说太重口·做的不是香港常见的咖喱椰奶喇沙，而是以鱼汤鱼蓉为主、酸辣为味型基调的亚参喇沙，汤头看着善良，结果被辣得一把鼻涕一把泪·罗望子和亚参果片是引发酸味的源泉，不同于咖喱喇沙的海鲜，这一份的配料里还有菠萝，卖相有种街头摊档的随性，把米线换成了掺掺，份量太足加上米粉吸汤膨胀，实在是吃不完·菜品挺丰富的，性价比也可（现金only），环境很南洋风，周末需要排队，看到很多佣人姐姐也来吃，想必味道还是挺正的吧

餐廳係朗豪坊附近，門口既裝修已經好吸晴，好有特色，入到餐廳既裝修一樣好靚，周圍都係馬來西亞既壁畫，好似去左馬交咁！5點幾去到餐廳，餐廳已經坐滿好多人，餐牌有唔少選擇，全部都係馬來西亞特色既食物，全部都好想試肉骨茶（三層肉）肉骨茶好香好有肉味，三層肉好肥美，吸引哂肉骨茶既精華，個湯好足料，好有藥材味，呢個價錢好抵！魚湯麵呢個魚湯麵好好味，個湯好有鮮味，全部都係魚，上部仲舖左大量魚蓉，岩哂我呢啲鐘意食魚既人 咖啡同拉茶都好有質素，係好正宗既馬拉口味👍🏼👍🏼

蘇媽蘇媽旺角店，裝潢懷舊得來不失時尚感，空間寬敞，卡位多午餐熱騰騰的「肉骨茶」，，冬日喝一口，全身舒暢。湯頭濃郁, 中藥味剛好，豬腳彎骨膠原滿滿，非常入味。招牌菜「砂煲老鼠粉」也值得一試，用料十足，蝦米和香菇等配料佈滿整個砂煲，充滿惹人食欲的鑊氣。大馬煎蛋碎肉飯也不欺場，太陽蛋煎得金黃香脆，肉碎鹹香，撈飯一流， 隨餐加配小食兩串即叫即烤的沙爹串燒，雞肉和豬肉同樣嫩滑。魚仔醬蘿蔔糕和鹵肉卷也具水準，令人吃得非常滿足。蘇媽蘇媽地址： 旺角上海街618號地下G01號舖 

今日去左旺角上海街618嘅蘇媽蘇媽馬來西亞茶餐室，裝修有南洋風，主打馬來西亞家常南洋菜。佢哋嘅招牌菜，真係好有驚喜！每一啖都充滿住馬來西亞嘅風味招牌砂鍋老鼠粉：砂鍋熱辣辣，老鼠粉彈牙，配料豐富，大量豬肉碎、蒜粒、魚乾、蝦乾 撈埋半熟蛋一起食, 味道也不錯個人超喜歡！豬腳彎肉骨茶：豬腳彎肉質爽爽的，肉骨茶湯頭香濃，濃郁的當歸香氣，甘草，黃芪，玉竹的甜，黨參和川穹微苦回甘有水準。XO醬蘿蔔糕：蘿蔔糕外脆內軟，XO醬味道濃郁，高質！沙嗲串燒豬肉雞肉：沙嗲醬汁香甜，豬肉雞肉鮮嫩，超讚！香港旺角上海街618號 618號地下 G01號舖#蘇媽蘇媽 #馬來西亞茶餐室 #旺角美食 #香港美食

高佬麵配雞排麵好彈牙，醬汁濃郁得嚟又唔會太鹹，帶少少辣，好開胃！雞排煎得香脆，肉質嫩滑，份量都幾足，食完好滿足！ Kaya Toast烘得啱啱好嘅多士，外脆內軟，夾住滿滿嘅Kaya醬同牛油，一啖咬落去，Kaya嘅香甜同牛油嘅鹹香完美融合，真係好正！一定要趁熱食，先至可以食到最正嘅口感！餐廳裝修好有馬來西亞風情。座位都幾寬敞，坐得舒服。

蘇媽蘇媽絕對無人唔識嘅馬來西亞菜，今日同朋友經過話想食咖央多士就入左去。入到黎都唔少人食緊，呢到有兩層，座位都唔會太逼。咖央多士，我見每枱都會叫一份，多士烘得香脆，外酥內軟，咖央醬份香甜。咖央多士，外酥內軟，多士烘得香脆，咖央醬份香甜。仁噹牛肉熱撈，牛肉鮮嫩，搭配特製醬汁，香氣四溢，麵質煙韌有口感。馬拉沙嗲串燒的肉質入口即化，伴隨著微微的辣味，燒得焦香濃厚。熱桔仔茶，清新的桔子香氣令人神清氣爽，完美解膩。燒蝦，蝦肉鮮甜，外皮微焦，簡單配上鹽已經好味。

同朋友二人來到旺角這間蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室時，首先被這裡的特色南洋復古裝修吸引，牆壁的南洋特色店屋插畫更顯其馬拉特色。餐廳樓底高，座位算舒適，還有機械人幫忙工作🤓我哋都比較傾情南洋粉麵類，分別叫了檳城亞參叻沙及檳城白咖哩海鮮米粉，再配上一份椰香咖央多士，非常之飽滿😊🔹檳城叻沙米線對於喜歡啫辣的朋友簡直是一流，椰香味濃郁的叻沙湯配上蝦及多款菜，南洋風味十足。🔹檳城白咖哩海鮮米粉有彈牙魚蛋、蝦、青口、蜆子等等的海鮮配料，仲有豬血牙菜等配料，個咖哩海鮮湯底好鮮甜，加埋個醬，微辣帶點小甜，非常惹味，適合不是太能夠啫辣的人。🔹椰香咖央多士更加好食到唔使講😋 黃金香脆的麵包外皮，配上斑蘭椰香味濃厚而帶點香甜的內餡，非常好味🤤必食😌整體感覺都不錯，下次可以再嚟試其他食物，例如肉骨茶😛

一直都鐘意食馬拉風味菜，食開蘇媽·蘇媽馬來西亞餐室，真係好正宗！餐廳環境富有馬拉風情，閣樓設計，用壁畫同單車裝飾牆面，很有異國氛圍。砂煲老鼠粉，由銀針粉、豬肉碎、小魚乾、生雞蛋組成，熱辣辣砂煲呈上，熱氣騰騰新鮮出色，趁熱將生雞蛋拌飯，砂煲發出zzz聲音，淋上特色黑豉油，口感層次分明。蜜糖燒雞，燒得十分入味，因為用咗蜜糖塗在表層，外皮上色又香脆，雞肉肉質鮮嫩，與蜜糖好夾。馬來西亞拉茶（凍）香濃滑順，茶味濃郁，奶味出色。咖央多士馬拉特色，咖央醬椰香惹味，甜而不膩，多士外脆內軟。

店面裝修同menu都充滿星馬風情主打星馬菜，招牌菜有肉骨茶、叻沙、椰漿飯仲有勁吸引嘅斑斕多士、榴連蛋糕想食得light可以選擇粉麵，選擇都唔少🎈怡保手撕雞湯湯米線 材料比想像豐富，幾有驚喜除咗雞絲，仲有蝦同魚片，配料多啲食得更開心麵底可以自選河粉、摻摻、米線等配上韭菜、芽菜更有口感🎈怡保肥仔芽菜真係比平時見到嘅芽菜肥美入口首先有胡椒香，之後就有淡淡花椒嘅麻香鍾意佢無加太多調味，反而更食到芽菜本身爽脆清甜🎈馬來西亞拉茶 每次都必點馬來拉茶，口感幼滑茶香適中，可以揀少甜幾貼心

最近光顧了 【蘇媽·蘇媽馬來西亞茶餐廳】享用了幾款馬來西亞特色的小吃：椰香咖央多士、蜜糖燒雞翼和怡保手撕雞湯河粉。美食讓人回憶起旅遊時的好時光。😍❤️椰香咖央多士椰香咖央多士外表金黃酥脆，裡面則是濃郁的咖央醬。咬下去時，香甜的味道瞬間在口中散開，椰子的香氣與咖央的柔滑完美融合，讓人忍不住想再來一份。這道甜品的甜度剛好，不會過於膩口。🧡蜜糖燒雞翼蜜糖燒雞翼的外皮烤得金黃誘人，每一口都能感受到蜜糖的甜味與雞肉的鮮嫩相結合。雞翼的肉質非常鮮嫩，讓人一口接一口，根本停不下來。💛怡保手撕雞湯河粉怡保手撕雞湯河粉湯底清淡卻十分鮮美，雞肉撕得絲絲入扣，與河粉的搭配極為和諧，讓人感覺到一絲家的溫暖。河粉的口感柔滑，吸收了湯汁的精華，每一口都讓人感受到滿滿的幸福感。