薈景

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休息中

幾年前曾經食過一次，當時係法國食品主題，覺得唔錯，諗住慶祝仔仔9歲生日再去食！昨晚(26/7/2015)一行8人啱啱食完，覺得期望太高，有d失望！仲要價錢唔平！睇過介紹呢度嘅食評，又話生蠔新鮮肥美，有液態氮雪糕，有好味嘅花膠，有酥皮湯，有炸生蠔，以上咁多樣嘢我真係一樣都品嚐唔到！生蠔===＞我從來未試過食咗4隻就唔想再食，完全好似紙咁薄，無可能同肥美扯上關係！話就話有3種生蠔供應，但司傅完全無問過任何客人想要邊種，就求其開咗3隻就算了！我同我d屋企人平時係極度喜愛，但昨晚都無人食過超過半打！液態氮雪糕===＞餐廳職員話間供應氮嘅公司出現問題所以供應唔到，我心裡就即刻打咗折扣！明明係賣點，我都係比呢個液態氮吸引咗，點知去到至知無得食！早知去第2間好過！得翻H牌3款基本雪糕，士多啤梨，朱古力 & 雲呢拿！好味嘅花膠===＞ 我係一眼都無見過，真係唔知放咗去邊度囉～亦唔覺有人夾過-_-#酥皮湯===＞又係無咖！！！淨係得個海龍王湯同一款中式燉湯！海龍王湯ok, 但另一個燉湯我無試過！炸生蠔===＞連咁普通嘅嘢都係無！無！無！其他凍海鮮確實唔係特別鮮甜，只算合格！刺身最鮮甜係帶子，其他不過不失

睇完動漫, 走去薈景食個Dinner Buffet, 但失望而回。廣告見到的生蠔, 蟹脚都好肥美。 但係, 自己食的生蠔就好瘦(有點唔新鮮的感覺); 而蟹脚就冇乜味。刺身都算合格。之後選熱盤, 但選擇亦不多. 有鵝肝, 味道都ok. 見到個蟹蓋, 好似好好味咁, 食咗之後, 都唔知裏面係乜(好似只有洋蔥同芝士)!!之後食沙律, 沙律就最好, D菜好新鮮。最後, 食生菓同甜品, cake 還可以, 但以北海道做主題的甜品, 本人就覺得麻麻地。生菓除了西瓜同菠蘿甜甜地之外, 蜜瓜同哈蜜瓜都冇乜味!!幾年前食過都幾好, 現在就真係有點失望!

薈景(灣仔)灣仔港灣道1號香港會議展覽中心4樓「全新和風盛薈」自助晚餐2位白金信用卡折實$1212.26時30分至10時之前聽人提起會展的自助餐不錯上回傻瓜老公book錯會展對面的自助餐今次周年日終於book得啱係facebook見到現在做和風盛薈食品方面係我喜歡的種類老公好細心要求窗邊位置和比較零靜的角落因為知道我本身唔太仲意多人的感覺哩個位置安排得好好超級滿意樓底高再加上一望無際的視野齋環境已經值滿分6點半黎到時天都還未黑環境介紹完睇下有咩食順道一提唔好話我賣花讚花開U SEE 成日比爛蘋型容為港女盲搶LE CREUSET其實係大部份大型高級食市都會選用選用的絕對不是甚麼限量色所以介紹自助餐的同時都要為LC用家平反因為你識煮野食的同時配合好功具更加會令食物更添色彩生蠔方面今日有法國的LA LUNE DYSTER澳洲的SMOKEY BAY OYSTER凍盤方面有凍蝦 翡翠螺 毛蟹 鮑魚 松葉蟹腳翡翠螺味道唔錯都好乾淨 毛蟹直情一流肉質鮮甜彈牙我景忘記了食松葉蟹腳>.<鮑魚就有代改善原隻上唔係唔好但條邊黑成咁樣叫人點食呀>.<扣分扣分老公不停食黑毛豬火腿

會展 - 其實並不陌生哦~中學時常去書展，現在常去婚展！哈哈~ 會展辦的展覽可真的多不勝數，反倒最近才知道會展有自助餐。薈景面對維港的景色，而樓底高的關係，空間感強，每桌都有一定的距離，感覺舒適。支持一下環保海鮮週!自助餐的範圍大，走一圈都難以記住所有食物。先入眼簾的盡是新鮮的長腳蟹、鮑魚、海螺、蝦和生蠔。全都以冰塊墊底保持新鮮度。海鮮湯，入面有魷魚、蝦、青口和帶子。海鮮都極為彈牙，鮮味十足。像小盆栽一樣的沙律，非常精美。連冷麵都是這樣放置，賣相實在不俗。刺身中有三文魚、油甘魚、凡立貝、甜蝦等等，全都是新鮮，剌身櫃有源源不盡的刺身，已經一早切好一片片，所以需要的等候時間不長。另一邊廂，有燒大蝦，真的有手掌之大。火喉控制得極好。大蝦爽口彈牙，蝦頭超多肥膏。燒和牛，吃得滿口都是和牛的油份，太美味!!還有印度和泰國菜。泰式菠蘿粒炒飯、印式乳酪，自助餐的鹹點覆蓋多國菜式，肚皮真的要大一點才能全都品嚐。(其實一不小心，就會被放食物的LC煲所吸引)甜品自助餐的甜品，真的是多到數不完！心太軟、焦糖蛋撻、Haagan Dazs雪糕是我的首選。

朋友群中有不少鍾情自助餐的，不管生日或結婚周年等慶祝，第一首選是自助餐！自助餐除了進食數量與次數不限、可隨心所欲地滿足個人口味的基本誘因外，最吸引人之重點必定是包羅萬有的國際美食，試問有哪一種飯餐可以媲美？！說到城中擁有最多款式美食、用料上乘的自助餐，「薈景」相信是不少食家的心水推介。當晚隨喜愛自助餐的友人首次到訪「薈景」，繞過不少美食攤位後，被領到靠窗的座位，旋即被眼前的無敵海景凝著了，雖然錯過了日落，但那麼近距離的海景，就如在用餐前先送上一道美麗的前菜！第一時間四周巡視美食，國際美食當然缺不了沙律的檔子，可是這款平日要在沖繩或日本餐廳才能嚐到的海葡萄，竟可在自助餐找到，真夠特別的了，光憑這賣點已不可錯這海葡萄野菜沙律！即開即嚐的新鮮生蠔，更有三款的選擇，相信廚師每晚也得為滿足生蠔擁躉而累透了雙手。稍歇一會，人龍又出現了！我最關心是至愛的海鮮，夏日炎炎凍海鮮既能滿足我嚐鮮的要求，又具消暑作用，一看這邊澎湃得快要滿瀉的阿拉斯加蟹腳看頭十足！但那邊廂的凍蝦、翡翠螺、毛蟹和鮑魚，誘人指素亦達「爆燈」程度，真叫人左右為難！黑毛豬肉腸、血腸、風乾腸選材獨突，賣相亦吸引！還備有我愛的黑毛豬火腿和

由於有信用卡既生日COUPON,而且見LI間餐廳最近既食評都唔錯,所以特地一試環境有維港景,感覺開揚,無壓逼感食物種類食物種類唔算勁多,但己經很足夠.有三款生蠔(一款法國,兩款澳洲),鴨肝多士,和牛片,長腳蟹,鮑魚,大虎蝦,刺身(象拔蚌,帶子,吞拿魚等),馬卡龍,朱古力心太軟,沖繩焦糖燉蛋等等食物質素生蠔尚可,但略嫌瘦削鴨肝多士的鴨肝很肥美,但多士不脆和牛片麻麻,沒有太大驚喜長腳蟹味道適中,不覺太鹹我個人不太懂得品嚐鮑魚,所以覺得鮑魚沒有甚麼特別大虎蝦正常味道,但很大隻最吸引的刺身要算是帶子,肉質肥美甜品最吸引人的是朱古力心太軟和沖繩焦糖燉蛋,馬卡龍只是一般人流WEEKDAY 都已全FULL,明顯很受歡迎吧!服務真的不錯,食物REFILL速度很快一開始時我表明有生日COUPON,待應已主動問我需唔需要PACK好蛋糕同酒拎走還是堂食生日禮物是次用餐附送一磅蛋糕,蛋糕很軟綿綿,而且有很多生果,比預期好食信用卡優惠如有信用卡生日COUPON,二人係WEEKDAY已經有八折,加上有蛋糕和紅酒或白酒送 

餐廳改名為薈景後, 一直都未有機會來試過, 沒想到質素比以前好太多.雖然種類不太多, 但每樣的味道都十分有水準先講環境 – 幸好BOOKING 時, 講明要WINDOWN SEAT,可以看到維港境色.食物:1) 有即開生蠔 (有兩款選擇 澳洲, 法國)由於是專人即開, 可以保持新鮮. 法國比較淡味, 而我就比較鐘意澳州, 味道較為濃味及鮮味.2) 不可不提- 粉果, 皮薄煙韌,內裡的餡份量十足, 是以前小時候的味道3) 長腳蟹 –尚算新鮮, 不過肉質不夠鮮甜, SIZE有點細, 可能現在不是食蟹季節4) 朱古力梳乎厘 – 十分驚喜, 選用了黑朱古力, 味道沒有太苦 ,甜味剛好. 梳乎厘好柔軟服務 – 超好, 侍應態度很好, 有禮貌. 收碟速度很快

簡單的一句話，加上一隻指環，成就了半生的承諾，讓大家一起走了廿多年的路，甘苦與共的日子，大家都甘之如飴。每年的這個日子，都會暫且放下兩隻小魔怪，找個好地方來慰勞一下太太，而會展Congress Plus的Buffet，可說是在下認為城中最好的頭三位。近三百個座位，就算是滿座，都有闊落的空間，一家大小的可以選擇圓檯，亦有卡位或是兩人窗邊海景位，總會有合適的組合，誰說Buffet不可以浪漫 ? 只是看閣下跟誰一起吧 ?食物種類超過120款，信用卡埋單亦有85折，如果8位以上更有75折，以平日$588一位來算，只不過$500左右，比起城中另一熱話的Buffet，超過$700一位，性價比高得多，而今次父親節更首次推出Brunch，雖然不設折扣優惠，但依然有蠔及海鮮，只不過$408，可說是更加抵食。生蠔共有三款，有來自澳洲的Smokey Bay Oyster、Streak Bay Oyster，法國的La Lune Oyster，開蠔師傅每次都會放上三款不同的生蠔，但在下反而喜歡逐一細味，當中以Streak Bay最得我心，蠔味濃郁而有餘韻，邊位爽口，前前後後，差不多消滅了兩打。刺身吧是太太最愛

老公生日，訂了會展 Congress Plus 的自助晚餐, 價錢要每位$588. 原以為這個價目會有美味的特別的海鮮吃, 結果大失所望．食物品種不算特別，連龍蝦都沒有，記得曾在洲際吃過價錢差不多的，海鮮新鮮大件頭，真的是開邊龍蝦一隻隻任你取，不會像薈景那樣，只有很多髒、佈满黑色污垢的鮑魚、味道好像發霉了的翡翠螺、不太新鮮的生蠔、非常鹹的長腳蟹、限量版的刺身(三文魚、帶子及細少的甜蝦、從未取到過的象拔蚌)、不大入味的煎大蝦、薄切燒和牛．只有凍蝦冇問題好味啲．甜品品種不算多，有部份蛋糕像要配給，問專人按件取，最好味的只有一款圓形小巧的以碟仔盛載的朱古力蛋糕像心太軟但列出的名字不是這樣寫．綜合來說，我寧願吃平宜一半價錢的自助餐，質數還有比這更好的．一句講晒，非常失望，以那貴價吃的，又不是吃環境--不覺得特別高級，又不是吃服務--員工態度頗差（特別是切刺身那位）．記得在香格里拉吃過，價錢貴但員工服務態度一流﹑食物質數高．失望!

I have always wanted to try this place because my friend LLWL who loves to eat and does not post publicly on social media said this place was good.Prices are about $6xx per person with further discounts when more people dine with you.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★The buffet area was spacious and there was a wide range of cuisines ranging from Chinese, Okinawan, Seafood, Desserts.Cold cuts:It was impressive they had blood sausage as well.Japanese crab congeeGrilled beefChinese delicacies of fish maw and ten

一講起選擇豐富的自助餐，很多人都不期然想起 自助山；的確那邊的選擇極多，不過最近甜魔媽媽到訪灣仔會展中心的 薈景 品嚐自助晚餐，發覺選擇更加豐富，高達120款之多！三月中到訪薈景，已被其高樓底、簡約高雅及闊落擺位的環境所吸引，早已盤算好要再來。這晚帶同妹妹再訪，更加開心滿足了。推著BB車來，更加感受到擺位闊的好處：完全不用左避右閃，大模大樣將車推進去，放置餐檯旁邊就好。特別妹妹初抵達時睡了，如果餐檯邊沒位放都幾煩呢！當然環境再舒服、景觀再好，也要有好的食物配套。這裡的食物除了選擇多，用料也很優良，以下逐一介紹。香港人愛吃蠔，這裡就有兩位師傅，為食客提供三款生蠔即叫即開服務，等待時間不長。生蠔選擇有澳洲 Steak Bay Oyster 及 Smokey Bay Oyster，以及法國的 La Lune Oyster。然後得到食友溫馨提示，先轉身去看中式熱葷那邊，一開首的金針雲耳蒸雞就已很吸引，但到最後仍未有機會／胃納品嚐，真可惜啊～脆炸饅頭也是 buffet 中少見的項目，點上煉奶吃滋味一流，這晚也很想重溫，可惜沒胃納...這就是食友提示會給瘋狂搶購的鵝掌花菇扣花膠；撞鬼，大大片、黏滑