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2023-02-04 1422 瀏覽
唔知邊個咁醒係酒店叫到外賣,雖然已經凍晒但都幾好食。三文字配薯條,唔熱又乾爭爭但味道仍然好食,個包同薯條仲係脆嫁,變咗室溫都唔林,估佢唔到啵,happy hour 襯啤酒一流🤤🤤🤤然後個炒飯超多料勁多蝦仲有配個沙嗲醬,唔撈已經好食,撈埋揀直無敵!星洲炒米唔記得影,又係爆多料,朋友光速食咗一半,咁肉酸唔影lu🤣🤣🤣每個餐都配咗百事可樂 or 7喜,我地都覺得炒飯最好食😋 如果係熱辣辣嘅話應該會更完美。
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唔知邊個咁醒係酒店叫到外賣,雖然已經凍晒但都幾好食。三文字配薯條,唔熱又乾爭爭但味道仍然好食,個包同薯條仲係脆嫁,變咗室溫都唔林,估佢唔到啵,happy hour 襯啤酒一流🤤🤤🤤
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然後個炒飯超多料勁多蝦仲有配個沙嗲醬,唔撈已經好食,撈埋揀直無敵!星洲炒米唔記得影,又係爆多料,朋友光速食咗一半,咁肉酸唔影lu🤣🤣🤣每個餐都配咗百事可樂 or 7喜,我地都覺得炒飯最好食😋 如果係熱辣辣嘅話應該會更完美。
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服務
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用餐途徑
堂食
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2023-01-31 1697 瀏覽
隔咗好耐冇食過buffet…見人地話萬麗嘅buffet唔錯,所以就試吓😀環境:都唔會好迫,冇海景/靚景食物:種類唔算好多,但整體味道唔錯,刺身新鮮,有生蠔,生蠔新鮮, 燉湯唔錯,甜品就略為遜色服務:服務員好主動 不斷加橙汁 又叫我地試吓燉湯生日會有甜品送(訂位時預先告訴餐廳)食下食下…原來只餘下我地果張枱😅好犀利 我地作戰到最後…真係好飽…HD雪糕都食唔落 (應該起碼重咗2-3磅😂😂)整體都好滿意 值得encore!
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隔咗好耐冇食過buffet…見人地話萬麗嘅buffet唔錯,所以就試吓😀
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環境:都唔會好迫,冇海景/靚景
食物:種類唔算好多,但整體味道唔錯,刺身新鮮,有生蠔,生蠔新鮮, 燉湯唔錯,甜品就略為遜色
服務:服務員好主動 不斷加橙汁 又叫我地試吓燉湯

生日會有甜品送(訂位時預先告訴餐廳)

食下食下…原來只餘下我地果張枱😅
好犀利 我地作戰到最後…真係好飽…HD雪糕都食唔落 (應該起碼重咗2-3磅😂😂)

整體都好滿意 值得encore!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$600 (晚餐)
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平安夜訂左位打算慶祝下之前黎過最鍾意係佢既任食芝士焗龍蝦(今日居然無?!)但食物種類感覺比普通日子仲少😨😨有火雞同蜜汁火腿呢d 大路野….價錢已經收得比平時貴仲諗住會有咩特別既菜式不過最失望係上面提到今日居然無任食既芝士焗龍蝦😱剩係得每人限拎一隻既蒸龍蝦呢度我真係有d 失預算仲滿心歡喜打算黎任食芝士焗龍蝦除此之外,餐廳員工服務都幾好主動同有效率同埋食物refill 既速度都算快上網早烏優惠有85折計埋一人大約800頭但呢個價錢今次黎講就唔抵食了
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平安夜訂左位打算慶祝下
之前黎過最鍾意係佢既任食芝士焗龍蝦(今日居然無?!)
但食物種類感覺比普通日子仲少😨😨
有火雞同蜜汁火腿呢d 大路野….
價錢已經收得比平時貴
仲諗住會有咩特別既菜式

不過最失望係上面提到
今日居然無任食既芝士焗龍蝦😱
剩係得每人限拎一隻既蒸龍蝦
呢度我真係有d 失預算
仲滿心歡喜打算黎任食芝士焗龍蝦

除此之外,餐廳員工服務都幾好
主動同有效率
同埋食物refill 既速度都算快

上網早烏優惠有85折
計埋一人大約800頭
但呢個價錢今次黎講就唔抵食了
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環境
服務
衛生
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用餐日期
2022-12-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$820 (晚餐)
慶祝紀念
聖誕節
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嚟緊平安夜、聖誕節、除夕、開年咁多個日子,諗好去邊到同屋企人/朋友book食大餐未❤️?我哋最近去萬麗酒店食咗今年第1個聖誕節自助餐.🔻海鮮:海鮮有4款,包括:生蠔、蟹腳、藍青口、麵包蟹。法國生蠔比較細隻🦪,不過食落都有鮮味🤤。龍蝦鉗唔錯👍🏻,蟹腳質素唔穩定,部分鮮甜部分不過不失。.🔻刺身壽司:刺身有6款,包括:三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子、鮑魚、八爪魚🐙。必食帶子又厚又鮮甜💖,三文魚同油甘魚厚切又肥美,唯一係吞拿魚鮮味不足。整體嚟講都值得食🤩。壽司有3-4款發揮正常🍣。.🔻前菜沙律:🧀芝士有3款,入口即融嘅Brie Cheese同藍芝士最值得食,濃郁之餘又夠軟滑🙌🏻。火腿有4款🍖,味道偏鹹。2款煙三文魚中🐟香草三文魚味更值得食,軟滑肥美;另外沙律都有有唔少款式🥗。.🌟🎄聖誕節特色熱葷:蒸龍蝦絕對係MVP🦞,非常鮮嫩又夠甜,嚟到必食!燒大蝦彈牙但調味不足🦐,羊架整得熟咗啲🐏。烤火雞夠入味,冇想像中咁嚡🦃,蜜汁烤火腿必食,蜜味突出,妹妹勁鍾意💖!.🔻熱葷:熱辣辣嘅芝士龍蝦好受歡迎🦞,芝士惹味肉質彈牙,好食😋!肉類有4款,包括: 牛扒、羊扒、烤三文魚同烤雞。烤三文魚肉質嫰滑好惹味🐟,牛扒同羊
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嚟緊平安夜、聖誕節、除夕、開年咁多個日子,諗好去邊到同屋企人/朋友book食大餐未❤️?
我哋最近去萬麗酒店食咗今年第1個聖誕節自助餐
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🔻海鮮:
海鮮有4款,包括:生蠔、蟹腳、藍青口、麵包蟹。法國生蠔比較細隻🦪,不過食落都有鮮味🤤。龍蝦鉗唔錯👍🏻,蟹腳質素唔穩定,部分鮮甜部分不過不失。
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🔻刺身壽司
刺身有6款,包括:三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子、鮑魚、八爪魚🐙。必食帶子又厚又鮮甜💖,三文魚同油甘魚厚切又肥美,唯一係吞拿魚鮮味不足。整體嚟講都值得食🤩。壽司有3-4款發揮正常🍣。
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🔻前菜沙律:
🧀芝士有3款,入口即融嘅Brie Cheese同藍芝士最值得食,濃郁之餘又夠軟滑🙌🏻。火腿有4款🍖,味道偏鹹。2款煙三文魚中🐟香草三文魚味更值得食,軟滑肥美;另外沙律都有有唔少款式🥗。
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🌟🎄聖誕節特色熱葷:
蒸龍蝦絕對係MVP🦞,非常鮮嫩又夠甜,嚟到必食!
燒大蝦彈牙但調味不足🦐,羊架整得熟咗啲🐏。
烤火雞夠入味,冇想像中咁嚡🦃,蜜汁烤火腿必食,蜜味突出,妹妹勁鍾意💖!
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🔻熱葷:
熱辣辣嘅芝士龍蝦好受歡迎🦞,芝士惹味肉質彈牙,好食😋!肉類有4款,包括: 牛扒、羊扒、烤三文魚同烤雞。烤三文魚肉質嫰滑好惹味🐟,牛扒同羊扒就較一般。特色咖喱雞有驚喜,咖喱落咗荔枝同水果去煮,味道帶甜,雞肉嫩滑,好味🥘~
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🔻甜品
就住聖誕🎄出咗幾款特色蛋糕🎂,包括傳統德式聖誕蛋糕、聖誕樹頭朱古力蛋糕、意式聖誕麵包布甸等等。佢嘅白色樹頭蛋糕真係必食🤍,蛋糕超鬆軟中間仲有紅莓醬,而其他蛋糕款就正正常常。
現場仲有熱朱古力🍫同熱嘅聖誕香料酒,飲落暖笠笠,超有特色😋!
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晚餐
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下個月就到聖誕節,有緣獲邀請提前窺探「萬麗海景酒店 Cafe Renaissance」的聖誕節自助餐美食,冇理由錯過這個機會。咖啡室面積寬敞,餐枱之間又有充足空間,用餐環境舒適。試食區的餐枱更加擺放了不少聖誕裝飾,節日氣氛提早降臨。自助餐晚餐聖誕節前夕(12/15 - 23) 成人每位$788,小童每位$468(網上訂位大約有9折)。至於聖誕節期間(12/24 - 26)就要成人每位$888,小童每位$528,並分了兩個時段;提前訂位有85折前優惠。既然可以先睹為快,當然首先介紹「Cafe Renaissance」特別推出的《聖誕節自助餐特集》美食,無論頭盤、西式熱盤、甜品以至熱飲,全部充滿節日特色。聖誕佳節不能缺少烤火雞(Roasted Turkey) 及蜜汁烤火腿(Honey Glazed Ham)。有火雞,當然要配搭感恩節傳統美食 Turkey Stuffing,另有兩款醬汁自由配搭。小編偏愛蜜汁烤火腿,味道鹹中帶香甜,比起味道較淡的烤火雞更好吃。另外還有四款伴菜:mashed sweet potato with marshmallow 及三款蔬菜,其中以 Honey Glaze
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下個月就到聖誕節,有緣獲邀請提前窺探「萬麗海景酒店 Cafe Renaissance」的聖誕節自助餐美食,冇理由錯過這個機會。
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咖啡室面積寬敞,餐枱之間又有充足空間,用餐環境舒適。試食區的餐枱更加擺放了不少聖誕裝飾,節日氣氛提早降臨。自助餐晚餐聖誕節前夕(12/15 - 23) 成人每位$788,小童每位$468(網上訂位大約有9折)。至於聖誕節期間(12/24 - 26)就要成人每位$888,小童每位$528,並分了兩個時段;提前訂位有85折前優惠。
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既然可以先睹為快,當然首先介紹「Cafe Renaissance」特別推出的《聖誕節自助餐特集》美食,無論頭盤、西式熱盤、甜品以至熱飲,全部充滿節日特色。
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聖誕佳節不能缺少烤火雞(Roasted Turkey)蜜汁烤火腿(Honey Glazed Ham)。有火雞,當然要配搭感恩節傳統美食 Turkey Stuffing,另有兩款醬汁自由配搭。小編偏愛蜜汁烤火腿,味道鹹中帶香甜,比起味道較淡的烤火雞更好吃。
烤火雞(Roasted Turkey) 及蜜汁烤火腿(Honey Glazed Ham)
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Turkey Stuffing
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另外還有四款伴菜:mashed sweet potato with marshmallow 及三款蔬菜,其中以 Honey Glazed Chestnuts 最有冬日氣氛,暖笠笠、軟糯香甜的栗子加上蜜糖濃甜,美味可口。
mashed sweet potato 及三款蔬菜
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在這普天同慶的日子,精緻的節日甜品當然不可少,既有傳統的德式聖誕蛋糕(Chestnut Mont Blanc)聖誕樹頭朱古力蛋糕(Christmas Log Cake)意式聖誕麵包布甸(Panettone Bread Pudding)
德式聖誕蛋糕(Chestnut Mont Blanc)、聖誕樹頭朱古力蛋糕(Christmas Log Cake)
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聖誕樹頭朱古力蛋糕(Christmas Log Cake)
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德式聖誕蛋糕(Chestnut Mont Blanc)
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就算只是乾果醬批(Mince Pie) Matcha Tiramisu,也配搭聖誕裝飾以增加節日氣氛,引人著迷。
意式聖誕麵包布甸、乾果醬批(Mince Pie) 及 Matcha Tiramisu
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Matcha  Tiramisu
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要感受歡騰氣氛,別忘了呷一口西方聖誕節必備經典熱飲熱朱古力(Hot chocolate) 聖誕香料酒(mulled wine)為冬日慶典加添暖意。歐美各國聖誕節通常下大雪,暖心熱飲是良朋歡聚的必備佳品。Hot chocolate 濃稠得化不開,香氣撲鼻而來。Mulled wine 用糖、肉桂、丁香、檸檬汁、橙汁及紅酒慢火煮熱而成。兩款飲品,一款有酒精、另一款無酒精,各適其適;無論哪一款飲品,香甜加上熱度,寒冬下喝下肚子裡,暖笠笠!
熱朱古力(Hot chocolate)、聖誕香料酒(mulled wine)
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除了節日美食,節日期間的自助餐還會特別呈獻每人一客限定美食:蒸焗新鮮活龍蝦燒紐西蘭羊架烤馬來西亞大虎蝦烤大蝦比起中式熱盤的椒鹽乾煎蝦碌更大隻,咬下去更加爽口。煎羊架肉味香濃,肉質鬆軟。蒸焗新鮮活龍蝦夠大隻、仲要蝦膏滿瀉!肉質鮮甜、爽口彈牙,一食就知道係新鮮活龍蝦,遠勝只有海水鹹味的開邊凍龍蝦冷盤。如果嫌清蒸太單調,可以蘸一點濃郁的牛油醬汁,味道又提升到另一個層次。
蒸焗新鮮活龍蝦、燒紐西蘭羊架及烤馬來西亞大虎蝦
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介紹完節日限定美食,再講講其他地道及國際美饌,先由凍海鮮冷盤開始。款式琳瑯滿目,有龍蝦鉗、麵包蟹、雪蟹腳、海螺及海蝦,並且有多款 dressing sauce 添加味道。繼續有即開生蠔,兩款品種同樣來自法國;近幾年生蠔不再是五星級酒店自助餐的必然,難得見到,當然不能錯過。
凍海鮮冷盤:龍蝦鉗、麵包蟹、雪蟹腳、海螺及海蝦
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即開生蠔
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凍海鮮區旁邊是自助餐不能缺少的各式壽司日式刺身
各式壽司
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各式日式刺身
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Live cooking station 是日式串燒,有即叫即燒的牛柳肉、豬腩肉、小番薯及秋葵;另外還有日式傳統街頭屋台小吃章魚小丸子。
Live cooking station:日式串燒及章魚小丸子
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餐廳的正中央自助區擺放了各款沙律、凍肉及芝士,同一個食物區的另一邊就是各款甜品,後文再詳細介紹。芝士在香港始終只是小眾口味,款式未算多元化。
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芝士
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預制沙律有6款口味。另外還有凱撒沙律(caesar salad)自助沙律吧,除了最基本的羅馬生菜、紫椰菜及火箭菜之外,還有青瓜片、車厘茄、粟米、脆麵包粒等多款食材;並可自由配搭多款沙律醬汁,或者黑醋、橄欖油等等,悉隨尊便。
預制沙律:6款口味
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凱撒沙律(caesar salad) 及自助沙律吧
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凍肉巴馬火腿(parma ham)沙樂美腸(pepper salami)風乾牛肉(air-dried beef) 風乾豬肩肉(coppa ham),另外還有醋漬三文魚(cured salmon) 煙三文魚(smoked salmon)。最喜愛 parma ham,係真真正正嘅原隻切片火腿、可以品嚐到豬腿肉的鹹香油潤。
凍肉:巴馬火腿、沙樂美腸、風乾牛肉及風乾豬肩肉;醋漬三文魚及煙三文魚
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最愛中式原盅燉湯,今晚有蟲草花淮山燉排骨,湯料豐富,味道清甜唔肥膩。另外還有一中一西兩款湯羹:椰菜花白豆蓉忌廉湯(cauliflower cannellini bean) 蟹柳南瓜羹(crab stick pumpkin soup)

自助餐必備的即煮即淥麵檔台灣牛肉麵,酒店揀了最受歡迎的紅燒牛肉口味。紅燒汁香辣味濃,甚有台灣地道口味;如果可以跟足台灣風味選用牛腱肉就會更完美。
即煮即淥麵檔:台灣牛肉麵
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即煮即淥麵檔:台灣牛肉麵
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西式美食回本菜首推無限任食芝士焗龍蝦。巨型焗爐不停出爐,負責這個counter的員工每隔幾分鐘就捧出一盤盤 baked lobster,確保供應不斷。龍蝦表面鋪面溶化了芝士,肉質爽口彈牙,配上芝士味道更加濃郁。
芝士焗龍蝦
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印度美食
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其他西式及燒烤美食烤魚(Fish Carving)燒牛肉(Roasted Prime Rib )燒羊髀(Roasted Lamb Leg)燒雞(Roasted Chicken)Yorkshire pudding;還有烤蘆筍芝士焗茄子烤豬扒鑊煎澳洲大盲糟
燒羊髀、燒雞;燒牛肉及 Yorkshire pudding;烤魚
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烤魚;烤蘆筍、芝士焗茄子、烤豬扒及鑊煎澳洲大盲糟
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中式熱盤不遑多讓,款式繁多:酒煮大蜆椒鹽蝦碌雜菜炒牛肉燒腩仔 / 豉油雞糯米飯等等。最大驚喜一定係其他酒店自助餐從未見過的蒜子豉汁蒸大鱔!肉質爽滑、味道鮮甜,入口充滿白鱔的油脂肥美,完全沒有魚腥,相當肯定係游水鱔!
酒煮大蜆、椒鹽蝦碌、雜菜炒牛肉
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燒腩仔 / 豉油雞
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蒜子豉汁蒸大鱔
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最後輪到甜品水果杯裝雪糕只有一個品牌Haagen Dazs,但就有六款口味:朱古力、雲呢拿、士多啤梨,還有咖啡、cookie n cream 及 mango & raspberry。
六款口味杯裝雪糕、糖果 及 水果
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甜品款式繁多、賣相吸引,差不多試齊所有款式,全部都很好味。共有七款口味原個切餅,食材多元化:斑蘭、香橙朱古力、柚子、棉花糖 / 榛子、藍莓、芝士、千層年輪蛋糕。
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七款口味原個切餅
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cheese cake, blueberry mousse, rocky chocolate, orange chocolate 及 layer cake
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迷你甜品勝在賣相精緻,細細件又便於品嚐多件不同款式甜品。最好味首推經典法式甜品 madeleine(貝殼蛋糕),成份及材料同普通海綿蛋糕其實沒有大分別,好味道源於材料質素及比例,牛油香味超濃。採用法國頂級品牌 Valrhona 的chocolate mousse,可可味香濃、甜度適中、入口幼滑,同樣不容錯過。
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madeleine cake, chocolate mousse, mango pudding, vanilla red fruit panna cotta 及 chocolate bonbon
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「Cafe Renaissance」不愧為五星級酒店自助餐,菜式款式多樣化、出品高質,加上服務態度冇得挑剔;今年聖誕節又多一個選擇!
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2022-11-30
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晚餐
用餐優惠
試食活動
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哥哥最愛旅遊,疫情下滯留咗喺香港都有潮玩Staycation,不愁寂寞。今季新試嘅「香港萬麗海景酒店」仲誠邀佢預先品嚐「萬麗咖啡室」月中先推出嘅聖誕主題自助晚餐(成人八折優惠價連加一約$700/位),呵呵呵,細佬當然係好樂意去做跟班啦!位於酒店閣樓嘅餐室光猛開揚,四周擺出金銀紅綠嘅聖誕樹、聖誕花、雪人等裝飾,節日氣氛濃厚。試食一角就連餐桌都花下心思去佈置,態度相當認真。多國菜式琳瑯滿目,望落都好企理衛生。最受歡迎嘅冰鎮海鮮區有龍蝦、麵包蟹、鱈場蟹腳、螺、蝦、法國生蠔等。最中央位置有芝士、沙律及凍肉頭盤。沙律可自選配搭。亦有撈製好嘅款式,當中西柚香橙紅菜頭沙律尤其爽甜,泰式海鮮沙律都好清新。凍肉則以相中最右方醃過嘅三文魚薄片最為惹味突出。日本代表有壽司、即切刺身、串燒牛肉及章魚小丸子。個人鍾情肥美滑溜嘅火炙三文魚壽司。麵檔今期做緊台灣牛肉麵,嘻嘻,疫情下冇得去台灣玩可以食住黎頂癮。熱湯共有三個選擇,中式嘅蟲草花淮山燉排骨最清,西式嘅椰菜花湯就較易飽肚;最啱小肥口味係中西合璧嘅蟹柳南瓜羮,厚滑甜美得黎內含嘅素翅、雲耳絲、豆腐絲等成功為湯品增添口感嘅層次,灑啲芫荽喺面更有提鮮之效!熱食均有暖
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哥哥最愛旅遊,疫情下滯留咗喺香港都有潮玩Staycation,不愁寂寞。今季新試嘅「香港萬麗海景酒店」仲誠邀佢預先品嚐「萬麗咖啡室」月中先推出嘅聖誕主題自助晚餐(成人八折優惠價連加一約$700/位),呵呵呵,細佬當然係好樂意去做跟班啦
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位於酒店閣樓嘅餐室光猛開揚,四周擺出金銀紅綠嘅聖誕樹、聖誕花、雪人等裝飾,節日氣氛濃厚。
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試食一角就連餐桌都花下心思去佈置,態度相當認真。
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多國菜式琳瑯滿目,望落都好企理衛生。最受歡迎嘅冰鎮海鮮區有龍蝦、麵包蟹、鱈場蟹腳、螺、蝦、法國生蠔等。
冰鎮海鮮區
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法國生蠔
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法國生蠔
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最中央位置有芝士、沙律及凍肉頭盤。
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芝士
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沙律及凍肉頭盤
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沙律可自選配搭。
沙律可自選配搭
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沙律可自選配搭
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亦有撈製好嘅款式,當中西柚香橙紅菜頭沙律尤其爽甜
泰式海鮮沙律都好清新。
沙律
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沙律
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凍肉則以相中最右方醃過嘅三文魚薄片最為惹味突出。
凍肉頭盤
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日本代表有壽司、即切刺身、串燒牛肉及章魚小丸子。
壽司
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即切刺身
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串燒牛肉及章魚小丸子
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個人鍾情肥美滑溜嘅火炙三文魚壽司
壽司
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麵檔今期做緊台灣牛肉麵,嘻嘻,疫情下冇得去台灣玩可以食住黎頂癮
台灣牛肉麵
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熱湯共有三個選擇,中式嘅蟲草花淮山燉排骨最清,西式嘅椰菜花湯就較易飽肚;最啱小肥口味係中西合璧嘅蟹柳南瓜羮,厚滑甜美得黎內含嘅素翅雲耳絲豆腐絲等成功為湯品增添口感嘅層次,灑啲芫荽喺面更有提鮮之效!
蟲草花淮山燉排骨、椰菜花湯、蟹柳南瓜羮
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熱食均有暖爐及熱燈保溫。
熱食均有暖爐及熱燈保溫
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西式原條原隻嘅有烤魚、燒雞、羊肶、牛扒。
烤魚、燒雞、羊肶、牛扒
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分批焗出嘅芝士焗龍蝦新鮮熱辣辣
,當然最搶手啦,所以見到都會即攞,唔會嘥時間影相,以免停頓時惹起後面排緊隊嘅食客不滿嘛。
芝士焗龍蝦
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芝士焗龍蝦
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亞洲菜有咖哩雞、蟠龍鱔、清酒煮蜆、燒味、羅漢齋、生炒糯米飯等。
亞洲菜
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蟠龍鱔、清酒煮蜆、燒味、羅漢齋、生炒糯米飯等
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聖誕自助晚餐
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今期聖誕大餐嘅主角係燒火雞蜜汁烤火腿
燒火雞、蜜汁烤火腿
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燒火雞、蜜汁烤火腿
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佳節美食每件都係由大師傅帶上手套親自切出。
燒火雞、蜜汁烤火腿
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意外地,健美嘅火雞胸肉毫不乾嚡,哥哥大讚除咗因為火雞唔係太大隻之外,其實最考係師傅嘅廚功同耐性,二人食完再攞,明顯食過返尋味
燒火雞、蜜汁烤火腿
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燒火雞、蜜汁烤火腿
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火雞填餡特別在被煎過,食落更為香口且冇咁溜滯。
火雞填料
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伴配嘅抱子甘藍好易入口,軟綿綿嘅甜蕃薯都十分討好。
甜蕃薯
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據悉,聖誕自助餐將加推任食馬來西亞大蝦及燒紐西蘭羊架,平安夜同聖誕節兩日仲會每人有一隻蒸焗龍蝦
升呢菜式鮮味無窮!
燒紐西蘭羊架、馬來西亞大蝦、蒸焗龍蝦
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燒紐西蘭羊架、馬來西亞大蝦、蒸焗龍蝦
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甜品有大路嘅名牌雪糕、正氣嘅生果、滋潤嘅紅棗糖水
紅棗糖水、生果、名牌雪糕
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仲有不同口味嘅原個蛋糕。
原個蛋糕
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原個蛋糕
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自己反而鍾意細細杯嘅款式,感覺份量好似冇咁邪惡
甜品杯
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節慶系列包括鬆軟芳香嘅意式麵包布甸、聖誕香料酒、濃滑嘅熱朱古力等。
意式麵包布甸、聖誕香料酒、熱朱古力
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當中以色彩繽紛嘅栗子蛋糕及聖誕樹頭朱古力蛋糕嘅造型最可愛精美
聖誕樹頭朱古力蛋糕
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栗子蛋糕
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XO仔人就大大隻,但愛好嘅卻係菂菂薂薂嘅雪人綠茶提拉米蘇,嘩,同杯暖胃甜濃嘅熱朱古力簡直係絕配呀
雪人綠茶提拉米蘇
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感激「香港萬麗海景酒店」邀請旅遊達人哥哥率先於「萬麗咖啡室」體驗聖誕大餐,細佬有幸參與其中實感榮幸萬分
!酒店服務團隊上下一心,以禮相待,雖則為試食活動,主廚大廚都完全冇架子,服務生加水、收碟等功夫一樣做到足,自助晚餐豐盛高質,好睇又好食,為表謝意,哥哥仲規劃好下星期再訪酒店添
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2022-11-30
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慶祝紀念
聖誕節
用餐優惠
試食活動
推介美食
法國生蠔
法國生蠔
沙律及凍肉頭盤
沙律
沙律
凍肉頭盤
壽司
壽司
台灣牛肉麵
蟲草花淮山燉排骨、椰菜花湯、蟹柳南瓜羮
芝士焗龍蝦
芝士焗龍蝦
蟠龍鱔、清酒煮蜆、燒味、羅漢齋、生炒糯米飯等
聖誕自助晚餐
燒火雞、蜜汁烤火腿
燒火雞、蜜汁烤火腿
燒火雞、蜜汁烤火腿
燒火雞、蜜汁烤火腿
燒火雞、蜜汁烤火腿
火雞填料
甜蕃薯
燒紐西蘭羊架、馬來西亞大蝦、蒸焗龍蝦
燒紐西蘭羊架、馬來西亞大蝦、蒸焗龍蝦
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意式麵包布甸、聖誕香料酒、熱朱古力
聖誕樹頭朱古力蛋糕
栗子蛋糕
雪人綠茶提拉米蘇
等級3
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2022-12-05 1402 瀏覽
呢間環境都幾高級,價錢又合心意,網上商店價錢連加一係HKD 539一位成人(星期一至四晚),整體對呢餐好大期望生蠔同刺身都好新鮮,帶子厚肉之餘超級鮮甜。刺身當日選擇有:三文魚,油甘魚,呑拿魚,熟八爪魚腳,帶子芝士焗龍蝦個賣相十分吸引!焗好後職員仲會火炙表面!龍蝦肉微甜,口感彈牙,我果份仲有膏!但可惜芝士味道十分淡雪糕係Haagen-Dazs,有多款味道選擇:朱古力味,咖啡,士多啤梨,曲奇等,比較特別既味道有台灣既Twist & Crunch (黑糖奶茶配雲尼拿)甜品選擇都頗多,但味道好淡,口感都一般…Roasted Prime Rib同Roasted Lamb Leg個人覺得較Raw同淡味,食唔到肉味…總結:可能係第二朝都要番工既關係,呢晚人客較少,拎食物時冇人完全不用排隊,而且派食物既職員都好友善同收拾速度都好快可惜食物選擇較少,食物味道偏淡,連甜品類都好淡…整體性價比一般,有點失望
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呢間環境都幾高級,價錢又合心意,網上商店價錢連加一係HKD 539一位成人(星期一至四晚),整體對呢餐好大期望

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生蠔同刺身都好新鮮,帶子厚肉之餘超級鮮甜。刺身當日選擇有:三文魚,油甘魚,呑拿魚,熟八爪魚腳,帶子
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芝士焗龍蝦個賣相十分吸引!焗好後職員仲會火炙表面!龍蝦肉微甜,口感彈牙,我果份仲有膏!但可惜芝士味道十分淡
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雪糕係Haagen-Dazs,有多款味道選擇:朱古力味,咖啡,士多啤梨,曲奇等,比較特別既味道有台灣既Twist & Crunch (黑糖奶茶配雲尼拿)

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甜品選擇都頗多,但味道好淡,口感都一般…
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Roasted Prime Rib同Roasted Lamb Leg個人覺得較Raw同淡味,食唔到肉味…
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總結:可能係第二朝都要番工既關係,呢晚人客較少,拎食物時冇人完全不用排隊,而且派食物既職員都好友善同收拾速度都好快


可惜食物選擇較少,食物味道偏淡,連甜品類都好淡…整體性價比一般,有點失望
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服務
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堂食
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2022-11-04 2358 瀏覽
與友人預訂食自助餐,聽聞萬麗酒店近期既自助餐有芝士焗龍蝦🦞,便到此試一試;海鮮類有麵包蟹、長腳蟹、熟蝦等,另外有生蠔提供,生蠔不是特別肥美,比較細隻同薄身;此外有芝士焗龍蝦🦞,可以任食,芝士香濃,不過當天龍蝦焗得過了火少少,所以肉身比較韌;甜品就以芝士蛋糕為好味。
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2022-11-02
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晚餐
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萬麗海景酒店嘅自助餐已經食過好幾次😍各款食物嘅質素都唔錯👍🏻,回頭率都幾高!今次又嚟食!酒店網上商店優惠價,星期一至四,成人價$539,星期五至日及公眾假期,成人價$572🌟海鮮站食海鮮係自助餐嘅回本位,除咗正常一般酒店會出現嘅蟹腳、龍蝦鉗、青口、蝦🦐之外,呢到仲有面包蟹!勁多膏,鐘意食蟹膏嘅一定唔可以錯過。新鮮嘅即開生蠔,每次可以拎三隻,雖然較細隻,但係廚師👩🏽‍🍳好快手,唔駛點排隊已經即刻拎得,食多啲補數🤣除咗生嘅海鮮之外,最大賣點就係有人氣焗龍蝦🦞!開邊芝士焗龍蝦,新鮮出爐😍龍蝦肉爽口結實,有時出面食,啲忌廉蘑菇汁仲多過舊肉,但係呢到無多餘嘅白汁,適當份量、燒過嘅芝士蓋面,必食item之一🌟熱食食肉獸緊係狂食肉,燒牛肉中間係嫩嫩嘅粉紅色,入口肉味都幾濃郁,仲有啲焦香味;慢煮牛即場煎香,擺盤勁高級;羊架肥瘦程度剛好,點上薄荷醬,好食!熟食區另外仲有燒魚、豉椒炒蜆、燒春雞、豉椒炒蜆、蕃茄蝦、蒸龍躉粉絲,印度咖哩、越式生牛肉粉、中式點心、中式燉湯,款式唔算勁多,但係好多都好好食😋🌟日式刺身區一共有5款,包括三文魚、油甘魚、八爪魚、吞拿魚&鮑片;我encore咗幾次三文魚、吞拿魚,塊塊都
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萬麗海景酒店嘅自助餐已經食過好幾次😍各款食物嘅質素都唔錯👍🏻,回頭率都幾高!今次又嚟食!酒店網上商店優惠價,星期一至四,成人價$539,星期五至日及公眾假期,成人價$572


🌟海鮮站
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食海鮮係自助餐嘅回本位,除咗正常一般酒店會出現嘅蟹腳、龍蝦鉗、青口、蝦🦐之外,呢到仲有面包蟹!勁多膏,鐘意食蟹膏嘅一定唔可以錯過。
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新鮮嘅即開生蠔,每次可以拎三隻,雖然較細隻,但係廚師👩🏽‍🍳好快手,唔駛點排隊已經即刻拎得,食多啲補數🤣
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除咗生嘅海鮮之外,最大賣點就係有人氣焗龍蝦🦞!開邊芝士焗龍蝦,新鮮出爐😍龍蝦肉爽口結實,有時出面食,啲忌廉蘑菇汁仲多過舊肉,但係呢到無多餘嘅白汁,適當份量、燒過嘅芝士蓋面,必食item之一


🌟熱食
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食肉獸緊係狂食肉,燒牛肉中間係嫩嫩嘅粉紅色,入口肉味都幾濃郁,仲有啲焦香味;慢煮牛即場煎香,擺盤勁高級;羊架肥瘦程度剛好,點上薄荷醬,好食!
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熟食區另外仲有燒魚、豉椒炒蜆、燒春雞、豉椒炒蜆、蕃茄蝦、蒸龍躉粉絲,印度咖哩、越式生牛肉粉、中式點心、中式燉湯,款式唔算勁多,但係好多都好好食😋
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🌟日式刺身
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一共有5款,包括三文魚、油甘魚、八爪魚、吞拿魚&鮑片;我encore咗幾次三文魚、吞拿魚,塊塊都厚切肥美;壽司嘅賣相都唔錯
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🌟甜品
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靚靚嘅蛋糕🍰&各式各樣精美嘅甜品杯,我最欣賞芝士蛋糕,可惜今次無啲即整嘅甜品;身為雪糕怪嘅我,食咗好多杯Haagen-Dazs回本,有士多啤梨🍓、朱古力、咖啡、曲奇忌廉等口味
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堂食
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出咗消費卷當然要好好獎勵吓自己個胃🫃🏻,香港萬麗海景酒店由10月17-11月18號🏨推出「萬味美食月」只要登記萬豪旅享家會員喺呢段時間光顧萬麗咖啡室時令自助餐、 Mirage Bar & Restaurant 及滿福樓就可以獲得印章一個同即是折扣優惠🎁集齊五個印章更可以免費兑換萬麗咖啡室雙人自助晚餐,超級吸引😍。/成為會員 . 收集印章 . 解鎖禮遇🪪第一次用餐:九折優惠及一枚印章第二次用餐: 八五折優惠及一枚印章第三至第五次用餐:七五折優惠及一枚印章集齊五枚印章:兑換萬麗咖啡室雙人自助晚餐/第二大優惠就喺只要用萬麗網上商店購買自助餐,立即有六五折💸價錢真喺抵太多✨/自助晚餐 (星期一至四,公眾假期除外)成人 每位港幣$ 789.8 / 優惠價 $539小童 每位港幣$ 448.8 / 優惠價 $308自助晚餐 (星期五至日及公眾假期)成人 每位港幣$ 833.8 /優惠價 $572小童 每位港幣$ 481.8 / 優惠價 $330/🔸海鮮·平日夜晚嘅自助餐海鮮款式都唔少,每款都夠新鮮回本位之一✨分別有爆膏麵包蟹、冰鎮龍蝦鉗、凍蝦、青口、肥美長蟹腳🦀。·當然仲有即開美國生蠔🦪,唔會排得
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出咗消費卷當然要好好獎勵吓自己個胃🫃🏻,香港萬麗海景酒店由10月17-11月18號🏨推出「萬味美食月」只要登記萬豪旅享家會員喺呢段時間光顧萬麗咖啡室時令自助餐、 Mirage Bar & Restaurant 及滿福樓就可以獲得印章一個同即是折扣優惠🎁集齊五個印章更可以免費兑換萬麗咖啡室雙人自助晚餐,超級吸引😍。
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成為會員 . 收集印章 . 解鎖禮遇🪪
第一次用餐:九折優惠及一枚印章
第二次用餐: 八五折優惠及一枚印章
第三至第五次用餐:七五折優惠及一枚印章
集齊五枚印章:兑換萬麗咖啡室雙人自助晚餐
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第二大優惠就喺只要用萬麗網上商店購買自助餐,立即有六五折💸價錢真喺抵太多✨
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自助晚餐 (星期一至四,公眾假期除外)
成人 每位港幣$ 789.8 / 優惠價 $539
小童 每位港幣$ 448.8 / 優惠價 $308
自助晚餐 (星期五至日及公眾假期)
成人 每位港幣$ 833.8 /優惠價 $572
小童 每位港幣$ 481.8 / 優惠價 $330
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🔸海鮮
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·平日夜晚嘅自助餐海鮮款式都唔少,每款都夠新鮮回本位之一✨分別有爆膏麵包蟹、冰鎮龍蝦鉗、凍蝦、青口、肥美長蟹腳🦀。
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·當然仲有即開美國生蠔🦪,唔會排得太耐隊✔️肉質雖然唔喺好厚肉,勝在無腥臭亦有海水鮮味🌊,品質都唔錯!
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·另一搶手回本位喺有芝士焗龍蝦🦞,開邊龍蝦肉質爽彈加埋芝士焗惹味加倍!
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·刺身類亦有六大款式🍣比平時自助餐更多
🥹包括三文魚、油甘魚、吞拿魚、八爪魚、鮑片及帶子。

🔸熱葷
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·呢到嘅熱盤亦都好出色當中有即煮越南生牛河🇻🇳、東南亞風味嘅咖喱🍛、港式燒味🥓、鑊氣小炒🥘豉椒炒蜆、香辣大蝦亦超級惹味😋。
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·食肉獸最愛烤牛肋扒就非常粉嫩,另外仲有燒雞、燒羊腿🐑,充滿魚油香嘅西式三文魚種類算多選擇,超級豐富💓
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·另一賣點就喺師傅即場烹調慢煮牛🐃,用上低溫慢煮方法肉質非常鮮嫩多汁,口感特別柔軟似牛柳,加上擺盤造形精美💯必食之一!

🔸甜品/飲品
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·原個蛋糕款式大概有六、七款,賣相同味道各方面都唔錯,旁邊仲有其他甜品杯、生果🍊。
·雪糕就喺Haagen Dazs都有六款味道揀🍨
·每人會有汽水/橙汁之外出面都有自助飲品區,咖啡/茶都有☕️!
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堂食
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遲咗寫返🤣🤣7月初嚟咗呢一度staycation 💰$698+ 10%酒店住客冇特別優惠生蠔: 而家好少可有任食生蠔🙈😍每次限取3隻❤️‍🔥雖然唔大隻,但夠新鮮,算creamy,少少海水味 加埋汁同Tabasco,不得了😍刺生: 幾新鮮👍🏻有5款,至少有三文魚,帆立貝,呑拿魚......冷盤: 蟹鉗,龍蝦鉗,翡翠螺,蜆都有沙律: 都有4,5款菜加9款小配料,芝士有3款仲有煙三文魚,salami,同燒呑拿魚好食!🤩熟食: 因為本身都唔太好,冇樣樣試🙈值得推介既係佢有個位做特色壽司同埋燒帆立貝🤩2樣都好好食,但壽司既飯有少少大🙊芝士焗龍蝦都好食!甜品: 係最失望既位🥹講真🥹冇咩好食,佢都有4,5款大蛋糕,但普遍都係咩mousse蛋糕同埋戚風蛋糕嗰類,2,3款各試咗一舊都冇再encore🥹🥹唯有食haagen dazs,staff refill得好快👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻環境不錯,唔會太多人👍🏻👍🏻staff好主動幫手,會幫手拎野返位☺️📍🏨香港萬麗海景酒店🦽: 座位闊落,staff會主動拎開櫈味道: 🤤🤤🤤服務: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️CP值: 🏆🏆🏆🦽👍🏻: ♿️♿️♿️♿️♿️🚗: 酒店可代客泊車
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遲咗寫返🤣🤣
7月初嚟咗呢一度staycation

💰$698+ 10%
酒店住客冇特別優惠

生蠔: 而家好少可有任食生蠔🙈😍每次限取3隻❤️‍🔥雖然唔大隻,但夠新鮮,算creamy,少少海水味 加埋汁同Tabasco,不得了😍

刺生: 幾新鮮👍🏻有5款,至少有三文魚,帆立貝,呑拿魚......

冷盤: 蟹鉗,龍蝦鉗,翡翠螺,蜆都有

沙律: 都有4,5款菜加9款小配料,芝士有3款
仲有煙三文魚,salami,同燒呑拿魚好食!🤩

熟食: 因為本身都唔太好,冇樣樣試🙈值得推介既係佢有個位做特色壽司同埋燒帆立貝🤩2樣都好好食,但壽司既飯有少少大🙊芝士焗龍蝦都好食!

甜品: 係最失望既位🥹講真🥹冇咩好食,佢都有4,5款大蛋糕,但普遍都係咩mousse蛋糕同埋戚風蛋糕嗰類,2,3款各試咗一舊都冇再encore🥹🥹
唯有食haagen dazs,staff refill得好快👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

環境不錯,唔會太多人👍🏻👍🏻
staff好主動幫手,會幫手拎野返位☺️

📍🏨香港萬麗海景酒店

🦽: 座位闊落,staff會主動拎開櫈

味道: 🤤🤤🤤
服務: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
CP值: 🏆🏆🏆
🦽👍🏻: ♿️♿️♿️♿️♿️
🚗: 酒店可代客泊車
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堂食
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I used to love buffets, as they were our go-to for celebratory meals back in the day. Now, whilst I still enjoy the fun of knowing you can eat whatever and however much you want, the idea no longer excites me as much. .The lunch buffet by Renaissance is pretty enjoyable on the whole, though they definitely have a smaller variety of cooked food than other buffets. .Their 🥩 roasted lamb was commendable, moist and tender with great flavours, perfect with a dollop of mint sauce! .And of course I had
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I used to love buffets, as they were our go-to for celebratory meals back in the day. Now, whilst I still enjoy the fun of knowing you can eat whatever and however much you want, the idea no longer excites me as much.
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The lunch buffet by Renaissance is pretty enjoyable on the whole, though they definitely have a smaller variety of cooked food than other buffets.
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Their 🥩 roasted lamb was commendable, moist and tender with great flavours, perfect with a dollop of mint sauce!
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And of course I had to try their sushi section, the sashimi 🍣 were alright though the soba noodles were overcooked and way too soft.
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They also had oysters 🦪 of okay quality which is a pretty good deal for a lunch buffet.
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They must have been doing some sort of Japanese theme event, as they also had a ramen station, takoyaki and Japanese red bean 🫘 cake (Imagawaki)!
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Nonetheless, the dessert section 🍰 remains my favourite part of any buffet. They had plenty of whole cakes to choose from which is better than most hotels that only serve individually sliced cakes/mousse these days. Both the chestnut cake and matcha cake were delicious! The soufflé cheesecake and Yuzu mousse cake were decent too😍

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🍴Weekend lunch buffet HKD 438 pp
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環境
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堂食
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  • 甜品
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呢間位於灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓的萬麗咖啡室距離新開的會展站只有數分鐘路程,十分之方便現在訂座有優惠全單8折。選擇相比其他自助餐小 食材亦都不算新鮮 最大問題是芝士焗龍蝦 蝦肉是有啲發黑的 亦有一些腥味, 生蠔亦都比較瘦。比較好嘅係燉湯會再番飲。 其他都比較一般
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呢間位於灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓的萬麗咖啡室距離新開的會展站只有數分鐘路程,十分之方便
現在訂座有優惠全單8折。選擇相比其他自助餐小 食材亦都不算新鮮 最大問題是芝士焗龍蝦 蝦肉是有啲發黑的 亦有一些腥味, 生蠔亦都比較瘦。比較好嘅係燉湯會再番飲。 其他都比較一般
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環境
服務
衛生
抵食
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2022-06-05 2363 瀏覽
呢度平日午餐可以選擇沙律自助吧飲食,或者係揀一個主菜,在任食甜品同飲品仲有餐湯。我就揀咗呢個海蝦意粉嚟食嘅,啲汁太多,令到意粉有啲太鹹,但係我好鍾意佢啲湯任飲!呢日嘅湯係椰子煲雞湯,平時自己煲都好多功夫,呢度就飲返兩碗先走!佢另外仲有周打蜆湯揀,總之都係任飲!餐飲方便就有橙汁,奶茶,咖啡,檸檬茶,呢啲大眾嘢!而甜品方面就有Tiramisu,雞蛋仔,生果盤,紫薯撻!以五星級酒店來講,可以任食任飲咁多嘢,都只係需要$148 ,買五個餐仲可以送一個餐,都真係幾抵食!
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呢度平日午餐可以選擇沙律自助吧飲食,或者係揀一個主菜,在任食甜品同飲品仲有餐湯。

我就揀咗呢個海蝦意粉嚟食嘅,啲汁太多,令到意粉有啲太鹹,但係我好鍾意佢啲湯任飲!

呢日嘅湯係椰子煲雞湯,平時自己煲都好多功夫,呢度就飲返兩碗先走!
佢另外仲有周打蜆湯揀,總之都係任飲!
餐飲方便就有橙汁,奶茶,咖啡,檸檬茶,呢啲大眾嘢!
甜品方面就有Tiramisu,雞蛋仔,生果盤,紫薯撻!

以五星級酒店來講,可以任食任飲咁多嘢,都只係需要$148 ,買五個餐仲可以送一個餐,都真係幾抵食!
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大家實在好想返鄉下,既然仲未有得搭飛機,退一步食多兩餐日本菜止止心癮都好。近日灣仔萬麗海景酒店 Cafe Renaissance 推出「夏・日祭」。供應期至6月30日,正好橫跨父親節。收費方面,自助午餐每日下午12時至2時半供應,價格為星期一至五,成人每位港幣$368,而3至11歲小童,每位港幣$218,星期六日及公眾假期,成人每位港幣438,3~11歲小童每位港幣$238。自助晚餐於每日晚上六時半至九時供應,價格為星期一至四成人每位港幣$698,3~11歲小童每位港幣$398,星期五至日及公眾假期,成人每位港幣728,3~11歲小童每位港幣418。若然想喝上兩杯清酒來配襯美食,餐廳又有「世界一統褒紋大吟釀」(港幣$650/瓶)供應。跟Buffet久別重逢,有點小別勝新婚的感覺,尤其是有熱辣辣既芝士焗龍蝦打頭陣,隻隻都爆膏,肉質爽彈,吃得出的新鮮。生蠔選用近年Buffet大熱的美國生蠔,每次三隻,保證衛生,而且質數已非當年大而無當的體形,細細隻,但蠔味不俗,喜歡食蠔的朋友,大可走多兩轉。海鮮有沙白、翡翠螺、麵包蟹、藍貝以及海蝦,當中翡翠螺尤其大隻,肉質煙韌,我鍾意。刺身首選一定係帶子,
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大家實在好想返鄉下,既然仲未有得搭飛機,退一步食多兩餐日本菜止止心癮都好。



近日灣仔萬麗海景酒店 Cafe Renaissance 推出「夏・日祭」。

供應期至6月30日,正好橫跨父親節。

收費方面,自助午餐每日下午12時至2時半供應,價格為星期一至五,成人每位港幣$368,而3至11歲小童,每位港幣$218,星期六日及公眾假期,成人每位港幣438,3~11歲小童每位港幣$238。

自助晚餐於每日晚上六時半至九時供應,價格為星期一至四成人每位港幣$698,3~11歲小童每位港幣$398,星期五至日及公眾假期,成人每位港幣728,3~11歲小童每位港幣418。
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若然想喝上兩杯清酒來配襯美食,餐廳又有「世界一統褒紋大吟釀」(港幣$650/瓶)供應。
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跟Buffet久別重逢,有點小別勝新婚的感覺,尤其是有熱辣辣既芝士焗龍蝦打頭陣,隻隻都爆膏,肉質爽彈,吃得出的新鮮。
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生蠔


選用近年Buffet大熱的美國生蠔,每次三隻,保證衛生,而且質數已非當年大而無當的體形,細細隻,但蠔味不俗,喜歡食蠔的朋友,大可走多兩轉。
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海鮮


沙白、翡翠螺、麵包蟹、藍貝以及海蝦,當中翡翠螺尤其大隻,肉質煙韌,我鍾意。
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刺身


首選一定係帶子,肥大肉厚,軟熟可口,切開兩半都遊刃有餘。

仲有八爪魚、仿鮑、吞拿魚、油甘魚同埋三文魚,解凍過程處理得幾好,沒有討厭的雪味。



壽司


三文魚、墨魚及熟蝦



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由於是主打日本菜色,所以今次沒有燉湯,反而有蟹肉茶碗蒸,蒸蛋質感輕盈滑溜又甜美,不錯。



西湯是薯仔忌廉湯,質地幾滑溜。

另有日式味噌湯,內裡加入海帶、豆腐,令味道更豐富。
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灼料吧


當然是日式叉燒豚骨拉麵,拉麵刻意淥得較有嚼口,兩片叉燒肥瘦相間,富油香,湯底當然不能跟坊間拉麵專門店比拼,但已經合格有餘。
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說到日本,又是少不了 Okonomiyaki Japanese Savory Pan Cake,灑上木魚絲,令香氣四溢。
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又有即製 Takoyaki Octopus Ball,內裡放有煙煙韌韌的章魚粒,好味。
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Tempura Prawn & Vegetables


天婦羅是即叫即炸,保證新鮮熱辣,有炸蝦、蕃薯、冬菇、南瓜及秋葵五款,用上新油,所以炸得色澤淡雅,油份亦瀝得清。



Carving Station

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Prime Rib是非常吸引的medium rare,肉味濃而有嚼口,薄薄一片慢慢享受。
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至於Fish Carving Cod Fish是充滿了油香,細嫩的肉質更是令人欲罷不能。
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試了太太的烤羊腿及烤雞,好香口又有嚼勁,好味。

熱葷

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蒸鰻魚


肥大肉厚,雖然有些少碎骨,但用豆豉蒜蓉清蒸,非常惹味。
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Sauteed Prawn


海蝦是估不到的大大隻,少許辛勁,更加挑起食慾。
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清酒煮蜆


肉質肥美嫩滑,蜆肉蘸滿了清酒汁,味道更可口。
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而其他有 Stir Fry Curried Udon、Sauteed Fish Fillet、Chicken Curry、Vegetable Curry同埋Grilled Salted Mackerel



Cold Cut


選擇不多,但質素取勝,有 Air-Dried Beef、Slices Salami、Cured Salaon、Sliced Coppa 及 Smoked Salmon



Cheese


Blue Cheese、Emmental Cheese 及 Brie Cheese
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沙律


想食得健康及清新一點的,有 Avocado Tomato Carrot Salad、Pasta Salad、Shabu-Shabu Pork Salad、Seared Tuna Salad、Seafood Salad、Purple Sweet Potato Salad同埋DIY 田園沙律

仲可以配搭Italian Dressing、Caesar Dressing、French Dressing同千島汁,變化多端。

Dessert



最後又到了充滿東瀛氣息的甜品時間。

好幾款蛋糕都打造成日本風。
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甜美的Chestnut Cake、和風滿滿的 Skura Strawberry Cake、氣味清香的 Yuzu Cake、幼滑如絲的 Chocolate Raspberry Mousse Cake,質素是無庸置疑的。
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仲有Cheese Cake、Matcha Chiffon Cake 以及Mango Cheesecake,走一轉已飽了三分一。

大件蛋糕講過,輪到小巧玲瓏的甜品
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實在太喜歡濃度高的朱古力,62% Valrhona Chocolate Mousse 就是必然之選。
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加上Mochi、White Peach Delight、Raindrop Cake 和 Strawberry Cone甜品陣容又多又吸引。



Glutinous Balls Red Bean Soup


QQ口感的糯米丸子紅豆湯,好啱太太口味。
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Obanyaki Red Bean Cake


即場製作的紅豆大判燒,熱辣辣相當吸引,內裡藏有甜美的紅豆,喜歡的,更可炮製DIY田園沙律。



雪糕


當然係Häagen-Dazs雪糕,仲要有 Cookies & Cream、Mango & Raspberry、Vanilla、Strawberry & Cream、Chocolate以及Coffee六款口味,想點食都得。

Fruit


餐後有水果當然最好,蜜瓜、菠蘿、西瓜及柑橘已預先去皮切好,食用非常方便,最啱自己呢類懶人。

雖然無得去日本,但見到咁多日式美食,用來解解思鄉愁都好吖。
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更何況酒店最新的 Staycation 「萬妙夏・日祭之旅」,客人可以在房間內穿上日式浴衣,欣賞維港兩岸景致。
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又可以在大堂位置打卡,以及享用 Mirage Bar & Restaurant 的五道菜雙人晚餐及咖啡室早餐,都不過是 $1900起跳,逢星期日至五(5月8日及6月3日除外)可享免費升級至海景客房,視乎供應情況而定。
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而賓客亦可以每套港幣$380加購女裝浴衣。


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