華達印度餐廳 (重慶大廈)

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重慶大廈究竟有幾多間印度菜？熱愛印度菜嘅我想試哂咁多間，但永遠都試唔哂，而且間間都帶比我新驚喜。今次食嘅華達，係另一間得獎咖哩珍珠皇宮嘅姊妹店，食物高質之餘，店入面仲不斷播住印度音樂同短片，加埋個裝修，簡直置身印度咁😎𝔹𝕦𝕓𝕦推介🔥👍 香炸素菜咖喱角 𝙑𝙚𝙜𝙚𝙩𝙖𝙗𝙡𝙚 𝙎𝙖𝙢𝙤𝙨𝙖好耐冇食過samosa，去到第一樣就決定點佢，果然冇令我失望。一上去就見到三隻大大隻嘅咖喱角，新鮮炸起， 聞落好香。外層炸到酥脆，包住青豆同薯仔蓉，加上印度香料，入口香口又惹味。👍 乳酪炸米餅粒 𝘿𝙖𝙝𝙞 𝙋𝙤𝙤𝙧𝙞成日都見到人哋食，今日今次終於有機會試吓。上堂見到一粒粒炸米餅色彩繽紛，入面放滿咗食材，包括乳酪、薯蓉、薄荷汁等。一啖咬落去，餡料喺口入邊爆發，酸酸甜甜又帶少少辣，好開胃。👍 牛油烤雞 𝘽𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣想食咖喱又怕辣，牛油烤雞係一個好選擇。相比起其他印度咖喱，牛油烤雞汁算做唔辣，而雞肉就少少辣，入口好順滑，配上烤餅啱啱好。📍華達印度餐廳尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈1樓103-104室

重慶大廈可說是香港的多元共融文化地標，不同種族膚色的人到此落腳、甚至生根，今次來到1987年開業、已有35年歷史的華達印度餐廳。餐廳面積不大，不過環境乾淨衛生，四周鏡面有如印度廟宇的形狀，配上紅啡白主色調的裝潢，彌漫著濃厚的民族風。這裡由廚師到侍應都是南亞裔，老闆Jacky能說一口流利的廣東話，店員服務態度親切有禮，再加上餐牌亦有中文附註，點菜時也不怕會看不懂。印度是世界上最懂得運用香料的國度，五味紛陳，令每道菜式洋溢著異國風情。香炸素菜咖喱角 $48Samosa是印度的家常小食，厚實外層用麵糰搓成脹卜卜的三角形，炸得香脆而不油膩。裏面包裹著飽滿的全素食內餡，主要以咖喱青豆薯蓉製成，沾上甜酸醬和薄荷醬尤其惹味。炸米餅粒 $60橢圓形中空的Paani Poori脆球是印度常見的街頭小吃，size 有如乒乓球的大小，外層金黃鬆脆。內有已混了香料的鷹嘴豆薯泥，緩緩倒下酸酸辣辣的綠色醬汁，放進嘴裏一口咬破，口感極其豐富。品嚐印度菜又怎能缺少印式烤餅，絕對是吃咖哩的搭配首選，撕下一片烤餅，蘸上咖喱汁，豪邁地一手放進口內。腰果杏仁雞 $98北印度盛行的 Korma咖哩以乳酪和奶汁為基底，質地稠身順

喺重慶大廈揾食，呢度環境舒適，食物都幾啱口味。🍴乳酪脆米球：好似威化餅包住creamy 雪糕咁，原來是米球加凍乳酪和甜豆，外面撒上脆條和紅石榴粒，酸甜又脆卜卜，好開胃!🍴Fish Malasa 咖哩魚配bread basket ：呢個咖哩惹味😋，當然。雞肉係其次，主角係咖哩汁。味道好順有啲忌廉香，唔係香料刺激攻鼻果種。🥘香燒春雞：同一般燒春雞唔同。首先，雞肉醃得入味，然後用鐵板上菜，香味四溢磐而似鐵板餐。🍹芒果奶昔：芒果乳酪好解辣，芒果🥭又味夠濃，係小妹非佛！味道：🔅🔅🔅🔅新鮮：🔅🔅🔅分量：🔅🔅🔅🔅衛生：🔅🔅🔅速度：🔅🔅🔅（5🔅為滿分）

之前到過重慶大廈覓食過幾次，今次試了另一間之前未食過的華達印度餐廳Swagat Indian Restaurant ，Swagat解作歡迎Welcome的意思。餐廳裝修簡約，窗口形狀是印度廟宇。紅啡白為主色調，紅色皮梳化櫈，環境都算闊落。Panni Poori 炸米餅粒$60橢圓形中空的脆球是印度常見的街頭小吃，size 有如乒乓球的大小，外層金黃鬆脆。內有已混了香料的鷹嘴豆薯泥，倒下酸酸辣辣的綠色醬汁，放進嘴裏一口咬破，口感極其豐富。Vegetable Samosa 香炸素菜咖喱角$48Samosa是印度的家常小食，厚實外層用麵糰搓成脹卜卜的三角形，炸得香脆而不油膩。裏面包裹著飽滿的全素食內餡，主要以咖喱青豆薯蓉製成，香氣四溢。Masala Dosa 瑪撒拉香料捲餅 $65Dosa 是將米漿倒入平面的鍋子上，再用一根Ｔ字型的工具，將米漿快速的畫圓、攤成薄薄的一圈，等米漿逐漸變成棕色時，放些加了印度香料調味的馬鈴薯泥在裡面，最後將整個餅剷起成圓柱形。Dosa 比可麗餅還要薄脆，配上熱騰騰的馬鈴薯泥，那種酥脆又鬆軟的口感會讓人忍不住一口接著一口。Butter Chicken 牛油烤雞

🍪【#尖沙咀】華達印度餐廳 Swagat Indian Restaurant💥温馨印度小館 超好食香辣薯仔！💥.呢間家庭式印度小館走温馨路線☺️，推入🪵木門後室內一眼睇晒，棗紅色梳化櫈同🧱磚頭牆身配色和諧，周圍多🪞鏡面增強空間感，窗口形狀花心思同鏡夾過。當晚隔離枱有一班留學生食飯👫🏼👩🏽‍🤝‍👩🏼👨🏽‍🤝‍👨🏼，好熱鬧！聽到佢地好多人叫dosa食🤭。~~~~~~~~~~~~~🥔 香辣薯仔 Bombay Chaat $48 (4.5/5)😍😍😍發掘到樣超好味嘅前菜(注意係冷盤)‼️鍾意食薯仔一定鍾意食🥺❗主要食材有薯仔粒、鷹嘴豆、唔辛辣嘅洋蔥😆，混合脆餅提升口感，仲有芫茜加倍清新！🤤醬汁係呢碟菜嘅靈魂😋，印度甜酸醬(Chutney)撈埋乳酪，超好食🥰🥰！酸酸味味好開胃，醬汁又唔會搞到飽飽滯滯。同四川啲開胃菜一樣令人食唔停，份量慷慨好抵食！大力推介💯！.🐔🐟 混合肉拼盤 Tandoori Platter $158 (4/5)🌈色彩繽紛嘅雜錦烤肉好吸睛！兩款烤雞肉塊— tandoori chicken同chicken tikka，前者係表面呈紅色嘅烤爐雞，有煙燻香好惹味😍； 後者以肉豆蔻調味，香

今晚第一次夜訪重慶大廈，朋友介紹有間印度餐廳🇮🇳好正，要食正宗地度印度道菜一定要嚟重慶大廈。初探重慶大廈，彷如進入印度孟買跳虱市場，大開眼界😃門口紫紅色招牌甚為注目，印度尖頂拱門窗口，室內充滿印度風情，播放住Bollywood 音樂，印度籍老闆有善地介紹菜式。Chicken Tikka Masala🍗 瑪沙拉雞印度烤雞咖喱🍛，烤雞用乳酪醃過，然後加入咖喱，咖喱內有椰奶，鮮奶油及蕃茄汁，及印度香料，加入Nan 印度薄餅，食落更加滋味。首先待應遞上薄荷醬 （Mint Sauce) 加入印度烤餅食，味道好有層次感Lamb Bhuba 🧆羊肉非常軟嫩，雖然有少許羶，但用頗多洋蔥去減低羶味，帶點蘋果香甜，香料濃烈有些少辣推介食品：Vegetable Samosa 炸素菜咖喱角🥠老闆推介印度平民小食，炸得金香脆囗，內有薯仔素菜，味道惹味Garlic Nan 蒜蓉烤餅🫓蒜蓉味重, 烤得好香脆，不會太油膩，點咖喱汁一齊食好香好正Lachha Paranthropus 牛油烤餅🫓 油份比之前蒜蓉為重，但極之香口，配羊肉食味道好夾Strawberry🍓 & Mango 🥭Lassi 食印度菜最建議飲La

今次媽媽帶天天去感受一下異國風情既味道😁呢日同埋婆婆去左重慶大廈食正宗印度菜選左位於一樓既印度餐廳 @swagathkg 入到去裝修已經好有印度風情電視仲播埋印度MV🤣一嚟坐底媽媽同婆婆就叫返杯印啤解下渴先🍻再慢慢研究下個餐牌（圖文並茂）👍👍最終要左小食Panni poori/Dahi poori炸米粒餅/乳酪炸米粒餅 (half/half )1️⃣原味炸米粒餅配上酸酸辣辣Sauce 非常刺激2️⃣乳酪味咋唔係粒餅脆卜卜米粒入邊塞滿乳酪酸酸甜甜又有另一番風味Onion Kulcha洋蔥🧅烤餅勁多洋蔥夾雜左響烤餅中間，超級香口手造烤餅的確好過急凍好多👍Chicken Tikka Masala 瑪莎拉洋蔥🧅蕃茄烤雞 🐔媽媽次次食親印度菜都叫呢個🤤，配合烤餅食一流，酸酸辣辣入邊啲烤雞都仲好嫩滑🤭

男朋友好鍾意食印度菜🇮🇳所以專登搜羅下有咩印度餐廳，咁岩比我發現哩間係重慶大廈哩印度餐廳，環境望落都幾地道，於是就同男朋友去試吓啦💓哩間餐廳叫「Swagat Indian Restaurant 」，餐廳環境微昏，感覺非常有格調，裝修有一種樸素而復古嘅感覺，係我喜歡的感覺❤️可能係平日關係，餐廳都冇乜人，感覺就好似包咗場咁💓 餐牌嘅設計好值得一讚，圖文並茂而且中英對照👍🏻唔知係咩望吓圖片就知👍🏻唔駛估估吓💕揀完嘢食之後，侍應生會先遞薄脆餅配上薄荷醬作餐前小食❤️非常貼心🇮🇳 Onion Bhaji 炸洋蔥同出面食嘅洋蔥圈好唔同，感覺似食緊炸雜菜👍🏻 香脆可口🇮🇳 Murgh Malai Tikka 乳酪腰果燒雞乳酪令雞肉更香嫩，配上特式腰果醬令口感更豐富🇮🇳 Labori Lamb Chops 特式燒羊肋骨羊肋骨肉質嫩滑口感軟淋👍🏻用上印度香料再加添檸檬汁調味，食落好有層次🇮🇳 Garlic Nan 蒜蓉烤餅份量十足，帶香濃蒜蓉香味，不過就油咗少少🤏🇮🇳 Stawberry Lassi 士多啤梨乳酪好好飲，乳酪既香滑又濃厚😚士多啤梨酸酸甜甜，非常醒胃🇮🇳 Masala Tea 馬莎拉茶第一

華達印度餐廳 | 重慶大廈正宗印度餐廳🔥大家都知道重慶大廈好多印度餐廳 呢間華達印度餐廳餐牌有齊南、北印度菜重慶上一層就係😉 門口裝修十分印度式 ✨入邊冷氣好夠❤️ 岩曬依家夏天熱辣辣既時候南印度 Plain Dosa $48係以扁豆糊 發酵米加水混合而成印度既鬆餅 煎香煎脆左個表面 就點醬食醬都有三款Plain Nan $20Nan岩岩熟熱就上碟 鬆軟而好食用黎點咖哩汁一齊食❤️ 味道好夾Chicken Korma 腰果醬咖哩雞 $98因為係腰果醬既關係 味道比較溫和😉Korma係料理方式✨ 燉雞好鐘意呢款腰果醬咖哩雞 加入Nan一齊食好惹味雞既份量都唔會少 每塊都大大舊Mutton Biryani $98羊肉份量都唔少 呢碟就係一舊舊羊肉粒羊羶味唔會太濃❤️ 味道偏淡 部份羊味滲左落d飯度Biryani軟軟地 有微微香料味 好香好好味Malai Kofta 印度鄉村芝士球 $85用薯蓉包住腰果✨、芝士 係一道素食既菜總共有4粒 薯蓉好飽肚 我都係第一次食 味道幾特別 有少少似芝士薯蓉配淡咖哩😉Aloo Gohbi 印度白花椰菜馬鈴薯 $75素食既菜 主要係馬鈴薯炒白花椰菜白花椰菜食落有少

平時聽重慶大廈就聽得多，但真係未入過去😂最近成日想發掘D新地方，就決定同朋友入去搵野食～今次就試左一間印度菜😛◦ Tandoori Platter ($158)呢份其實係一份混合肉拼盤，包括魚、串燒雞柳(chicken tikka)、印度烤雞(tandoori chicken)、醃製肉串(marinating seekhn kebab)，當中我同朋友一致認為最好食就係隻雞脾，烤得幾香口😆◦ Butter Chicken ($98)/Garlic Naan ($28)每次食印度菜我都會叫butter chicken 配埋熱辣辣既烤餅食😙醬汁都幾creamy而且唔會太辣，用呢個butter chicken既醬汁同埋雞去配烤餅食真係唔錯😋◦ Kingfisher啤酒🍺 / 鮮榨橙汁 ($35) 呢款印度啤酒我都係第一次飲，麥味味道比較明顯，估唔到都幾易入口；橙汁就正正常常～餐牌有齊中英文，點菜個陣都方便～整體菜式味道唔會好重香料味，比較容易入口；呢到既店員都幾nice，有興趣就朋友可以考慮考慮😁📍 華達印度餐廳｜ @swagathkg尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈1樓103-104室

🕌尖沙咀 重慶大廈特式腰果杏仁咖哩雞燒烤拼盤🕌食咗幾次印度唔同的印度餐廳，今次話說有人未去過重慶食印度菜，見我成日食話要帶佢去試吓，今日就揀咗重慶大廈入面一間印度餐廳試吓🕌未去過重慶大廈的朋友會有啲怕門口的拉客仔好熱情，當行到門口有人介紹餐廳時，只要講你要去邊到餐廳，佢哋就會有員工帶你去，服務好好，今次又好彩遇到重慶大廈名人Jacky 哥帶位，因為佢係香港人，同佢講廣東話就可以，由佢帶上餐廳，佢仲好好人咁安排靚位同介紹食咩 🕌餐廳雖然係室內，餐廳內有印度拱門尖頂窗門同鏡子做裝飾打卡位置，而且昏暗氣氛幾有情調，而且人流不多可以靜靜地坐底傾計都幾舒服🕌炸米餅粒 Paani Poori $60由於友人未食過印度菜，特別點了呢款波波形的街頭小食俾佢試吓，呢個係脆米球，入面係薯蓉及香料，食法係醬綠色的酸湯倒入，再快手一嘢放入口，千其唔好分開咬來食，因為會漏到成身係汁，薯蓉味道加上酸酸甜甜帶微辣，好清新又酸爽，係一個幾特別的小食🕌混合肉拼盤 Tandoori Platter $158今次點了4 mix 肉拼盤，可以試到唔同的燒肉口味，包括串燒雞件，魚塊，香燒春雞，免冶羊肉腸，平時最鐘意食串燒雞塊

食過唔少國家嘅菜式，但發覺印度菜🇮🇳就真係好少食，其實位於尖沙咀嘅重慶大廈就有好有多印度餐廳，就好似我今次食嘅呢間——🌟華達印度餐廳🌟都係唔錯嘅選擇🥰冷氣夠，而且坐得舒服，餐廳內仲有廁所，呢啲位已經加分👍🏻Menu選擇都算多，有埋中英對照好好👍🏻._.🧀｜乳酪炸米餅｜🧀話時話印度菜中我都幾鐘意食佢哋嘅炸米餅，味道豐富，口感又多，而且出面好少食得到，今次加埋乳酪醬汁，酸酸甜甜勁好食👍🏻一碟數量都算多✨.🦐｜椰汁忌廉煮蝦｜🦐加喱味香濃結身，好多隻軟腍嘅蝦肉🦐呢個好適合配烤餅食或飯食🫓上面仲有椰汁忌廉，中和返非常濃味嘅加喱😋.🐐｜羊肉洋蔥薄荷黃飯｜🐐一直都想試下印度長米飯，今次終於點黎試下，香料好多，好濃嘅香味，飯粒炒到乾身全部都有加喱黃色💛配埋好濃味嘅羊肉，唔算太大陣羊蘇味，係我接受得到嘅蘇味👍🏻呢個配搭啱曬鐘意濃味道嘅我💕.🍹｜雜果汁｜🍹香甜又解渴，裏面仲有唔少雜果粒，唔會太甜好飲又有咬口👍🏻·🧃｜芬達汽水｜🧃._.📍華達印度餐廳📍尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈1樓103-104室

👩🏻想食印度嘢嘅時候會去重慶大廈，貪佢南、北印度菜都可以食到。呢間餐廳原來係重慶大廈第一間印度菜。✨瑪莎拉香料捲餅 $65香港比較少印象餐廳有dosa食，所以每次見到都會叫。Dosa中間嘅部份好似pancake咁鬆軟，邊位香到好似法式薄脆。再捲起香料炒過、口感粉腍嘅薯仔，味道溫和但豐富。仲可以加埋豆蓉、茄子蓉一齊食。✨瑪莎拉煮羊肉 $95番茄味同香料味都好重，仲有少少辣。羊肉有少少肥膏，味道夠羶同幾軟嫩。配naan食勁夾。✨蒜蓉烤餅 $28✨印度番紅花杏仁雪糕 $55夏天食kulfi真係透心涼。甜牛奶加埋豆蔻、果仁、番紅花水，真係香到不得了。✨番茄湯 $48又酸又辣勁開胃。✨芒果奶昔 $35✨香蕉奶昔 $35📍華達印度餐廳 (重慶大廈) (尖沙咀)尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈1樓103-104室

位於重慶大廈內, 家庭式印度料理, 餐廳除了前菜、小食、主菜、甜品, 特式印度菜有很多選擇, 店內裝修主要由鏡面設計、環境舒適枱與枱之間有空間感, 播放著印度歌, 氣氛很濃厚我們點了香炸素菜咖喱角大大的一個, 造型很可愛, 金黃酥脆可口、內有滿滿的馬鈴薯, 配上惹味香料, 味道不錯咖喱雞🐔無骨雞肉啖啖肉, 香濃的醬汁滲入雞肉內, 咖喱味濃、醬汁很ᴄʀᴇᴀᴍʏ, 口感不油膩、味道帶甜烤餅/蒜蓉烤餅🫓因為點了咖喱雞, 少不了一定要配烤餅, 烤餅比較大, 熱辣辣外層夠脆、內裏煙韌, 蒜蓉味道更加香口, 每啖沾上咖喱是絕配香辣薯仔味道沒有想像中辣, 適合小辣的朋友, 入面有炸好的薄脆, 再加上薯仔, 口感層次很豐富, 濃濃的特式印度香料, 味道獨特飲品🍺🌟 推薦飲品 - 印度啤酒濃度大約5%, 口感清淡易入口、容易喝的麥芽味, 很適合初嚐啤酒人士家庭式的店員很親切有禮, 整體份量比較多, 價錢性價比高附近是ʜ ᴢᴇɴᴛʀᴇ設有停車場, 適合揸車朋友, 位置非常方便

I have been patronizing Swagat since 1996. Food Taste is authentic & consistently good. Highly recommend to try Tandoori Chicken, Samosas, Paneer Tikka and end the meal with a cup of Masala Tea☕️(request with ginger) Service is warm & friendly😊.