華記潮州滷水車仔麵

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#您想食咩 #咩都唔諗.係呀~我唔知點解好鍾意食粉麵架~由其是 #車仔麵.華記潮州滷水車仔麵📌西環西營盤正街40號地舖.今次其實係聽過佢嘅滷水好好食所以慕名而來架!!.‌我哋點咗2️⃣個麵同埋2️⃣個小食♦️豬雜麵佢個豬雜麵好足料架有豬大腸, 豬肚, 豬耳等等~碗麵超多餸, 而且每味餸都好入味♦️牛雜麵牛雜麵都唔弱牛腸, 牛肺, 牛膀, 金錢肚等等同樣都係好入味係其他車仔麵店都好少有咁多餸呀!♦️太陽餅呢個係自家製嘅蝦餅外脆內軟蝦膠好爽口彈牙🦷!♦️韭菜豬紅呢個有啲微辣韭菜爽甜好味~大大碗~.我哋食到捧住個肚走呀~~正!!!.仲有一點, 就係佢哋有推#愛心麵劵 幫助低收入及基層人士.環境同座位好闊落，卡位好坐～服務態度正！.整體評分：最高為🟣🟣🟣🟣🟣味道：🟣🟣🟣🟣🟣服務：🟣🟣🟣🟣🟣環境：🟣🟣🟣🟣地點：🟣🟣🟣🟣🟣.總括嚟講，華記潮州滷水車仔麵無論服務，食物出品正！大家鍾意車仔麵嘅都不妨一試!!••••••••••••••••••••••••••••••#攸桐媽飲飲食食遊蹤 #攸桐媽 #攸桐媽媽遊樂團 #zozimama #6B29production #路邊研究事務所 #華記潮州滷水車仔麵 #西環美食

放工去左西環探朋友，之後買左外賣番屋企食，見到有間新開店既車仔麵店，外面睇到又光亮，有卡座係入面食麵坐得舒適👍🏻睇睇餐牌麵幾多餸簡，我就簡左煎釀三寶、太陽餅（蝦餅）、四餸車仔麵，等我一一介紹一下啦！煎釀三寶煎釀三寶有茄子、青椒、紅腸，即叫即整好香口，魚肉釀好林又入味，青椒夠晒辣，如果唔食得辣既朋友要小心唔好食青椒🫑太陽餅（蝦餅）太陽餅原來等於蝦餅，同平時炸起既樣好唔同，外皮好鬆脆可口，內裡蝦肉鮮味又彈牙😋😋😋推介～～～四餸車仔麵點咗車仔麵，有四個餸包括牛腩、牛筋、魷魚和蘿蔔，魷魚是店家推介，有別於出面令立立果種，食落好爽口鮮甜好味；牛腩夠林又入味👍🏻

🇭🇰華記潮州滷水車仔麵·呢間我哋之前喺太子食餃子嘅時候見到超多人排隊 好似好正咁 所以bookmark左一路都好想試 近排見佢喺西環開咗新分店就終於嚟咗啦😎😎·四餸車仔麵$58我哋見到佢有四餸揀好似好豐富咁 所以就嗌咗兩碗😈不過佢真係超大碗 佢個麵就算扣咗底都仲係超多 而且佢每樣餸都有四至五舊 好足料🤩🤩而且佢個滷水湯底係超正 佢係勁甜 而且完全唔會油膩 就咁飲都好好味😋之後佢呢度係好多嘢都有得俾你揀嘅 你可以自己揀芫荽或者蔥嘅份量 亦都可以揀麵嘅質地 辣度 超貼心😚麵底方面我自己覺得油麵同米粉都好襯個滷水 油麵食落就會有口感啲 米粉就會索湯啲 兩個都好正🤤🤤·豬手 l 豬肚 l 豬心 l 豬大腸(瘦) l 豬潤蘿蔔 l 滷水豆腐| 油麥菜佢呢度係有超多豬雜同埋牛雜揀 我哋今次就主要試左佢既豬🐷我自己最鍾意佢個豬手 佢呢個係炆到勁入味 而且佢係炆到仲有少少咬口個種黎既 中間嗰啲關節位勁好食 我自己好鍾意🤤🤤之後佢個豬肚同豬心口感都好好 而且處理得好乾淨 比較特別既係佢呢度嘅豬大腸係有得揀瘦既 冇咁多肥膏食落就冇咁騷😈反而佢個豬膶我自己就覺得佢有少少澀 相對上冇其他咁好食🫢🤣🤣之後素菜方

話說經過西環，見呢間華記潮洲滷水車仔麵好多人，就好奇入左去醫肚叫碗女人的浪漫「牛雜麵」，結果有驚喜😝💓首先，碗麵放上滿滿的芫荽，自問係芫荽愛好者，即刻眼前一亮🤪除此之外，牛雜（牛肝、牛睇、牛肺、牛沙瓜）大大件，淋身滷水汁又入味！不得不提佢既麵底很有口感又無鹼水味，整體配搭非常好！喜歡食辣既朋友，記得要嘗下佢地自家製的辣椒油，好香而且好夠辣！😋😋除左牛雜麵，我仲叫左太陽餅。好特別既小食，裡面有蝦同魚肉，好香脆可口😚😚估唔到仲有咁有heart既車仔麵檔，有心思而且唔貴！好滿足👍🏻👍🏻

華記潮州滷水車仔麵有幾間分店，今日我就試下佢西環西營盤新開呢間，始終岩岩裝修好，好乾淨舒服，座位算闊落，呢到落單係QR掃code自己落，價錢貼地，野食質素高👍🏻啲小食幾特別架，呀bob富貴仔都有推介過😋🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼牛雜同豬雜米線，呢到可以要求多芫茜蔥架，芫茜蔥控記得要來試吓😛成碗滿晒噤制，湯底濃郁夠味，啲牛雜同豬雜超乾淨，啲牛腸真係勁好食，好粉又唔會好多肥膏🤭超正，必叫👍🏻太陽餅 呢個一定要點，佢係自己整嘅蝦餅，即叫即炸，個皮超鬆脆，蝦膠彈牙，點埋泰式醬食😋一流新鮮魷魚鬚 呢個係凍食，份量超多😋自家制辣汁好惹味，好有咬口

本人係車仔麵L 🤣，可以為咗好食嘅車仔麵坐個幾鐘頭單程車，好痴線🙈今次膽粗粗試咗呢間無乜食評嘅車仔麵店。OK!總算無令我失望，雖然唔係嘩一大聲，但勝在勝價比高，份量多，價錢適中又近地鐵站。可放入回頭再食List😙。仲有就係，有個斯文侍應姨姨，好醒好勤力又衛生，服務態度好好，值得一讚👍🏻。因為大部份車仔麵店嘅EE都係粗聲粗氣🙈元茜控佳音😂，好多！正！出前一丁麵竟然唔使加錢，仲要係爽嘅，唔係淋晒發漲晒嗰啲

九龍華記潮州滷水車仔麵終於來到港島，之前係太子食，食到念念不忘，家下終於食到，仲要好近我呀🤣裝修企理，格局走向木系店內清晰表明店招牌老闆勁細心解釋主打菜，而且又好有禮貌，明我食唔食荽茜，我梗係表明我係芫荽控❤️🤣又想食小食，所以我同朋友一碗麵兩份食牛雜麵$45勁多蔥勁多芫荽，岩晒我，放心，食之前老闆係問左我先架，滷水湯底够湯够濃够味，仲好够熱，滷水湯底唔咸，無味精牛腸：唔腥，腸又彈牙牛肺：味道鮮美，口感軟糯，同我成日咳要補補🤣牛膀：口感粉得來够層次金錢肚：有咬口，有彈性所有牛內臟各有千秋，但也帶著同一點滷水味汁索够，店家講明用多重功夫潔淨❤️涼拌生腸$28抵食夾大件，送酒一絕，再加上洗得好乾淨，無臭味，花生炒香够腸太陽餅我想左好耐，車仔麵店有太陽餅，老闆話係用墨魚同蝦造成，食左後，太陽餅煎得金黃，而且食落香口鮮甜既然甘近我，梗係隨時可以叫外賣❤️

之前經過太子總店都見到好多人食，咁啱係西營盤附近做完野，見到開左港島分店，緊係要即刻試下🤩嗌左個3餸車仔麵，牛肺，蘿蔔同滷水豆腐，米粉底，有得叫多蔥多芫荽，啱晒重口味人🤤 黎到見到啲沖同芫荽真係多到成座山咁😂 蘿蔔超淋+甜!!! 仲要超大舊😱 超級推介👍🏻滷水豆腐有啲硬豆腐feel，索晒啲湯汁好正🤤 個湯嗌左重口味推薦(全部汁)，夠晒濃味惹味😝 另外仲嗌左招牌太陽餅，係薄薄地炸到超香脆嘅蝦餅，仲食到粒粒蝦肉，點埋泰式酸甜醬，絕配👍🏻 聽店員講佢地啲牛雜豬雜好出名，中意食內臟嘅一定要黎試下😝埋單嘅時候見到餐廳有賣愛心麵劵，幫下有需要嘅人，咁有善心食物又有質素嘅小店，絕對要多多支持!!💪🏻

如果要揀最近最多人談論嘅車仔麵店🧐我諗～華記潮州滷水車仔麵～絕對會榜上有名👍🏼佢由一個車仔檔到搬入舖，再由九龍開到港島都有佢哋嘅分店🍜佢哋賣緊嘅唔單止係各式各樣高質嘅車仔餸..仲有佢哋..1️⃣超香嘅辣椒油2️⃣香濃滷水汁湯底3️⃣還有愛心麵卷🧡佢哋會定時喺太子總店派發愛心麵比低收入及基層人士👍🏼所以今日收工我點都要再次去支持下佢哋😂😂對上一次我揀咗五個餸，有(豬腩肉、👅牛脷、蘿蔔、牛腸、🐷豬頭肉)….今次簡單啲嚟個招牌牛雜麵🥢同佢哋馳名嘅太陽餅（裏面有墨魚膠蝦肉同蔥粒）👍🏼基本上所有嘅牛內臟都處理得非常乾淨，絕對唔會食到有任何怪味，滷水湯底繼續保持香濃配上大量嘅芫荽蔥簡直係錦上添花😋其實佢哋仲有好多招牌菜🤩可惜今日得我一個人食，下次叫多兩個friend嚟就可以試齊晒啦😍😍

唔使特登去過海排大長龍港島區嘅朋友現在有幸福了了米粉夠幼又唔嚡口牛大腸夠肥正豬心硬咗少少牛膀冇得輸豬脷ok幾好蘿蔔夠淋冇根題外話老闆有禮貌唔係相傳啲人講到咁惡咁姐姐服務態度幾好