菊月町

營業中

休息中

食鐵板燒嘅樂趣莫過於睇住師傅全程表演廚藝，今晚我就去咗觀塘菊月町，坐響鐵板位吧枱睇師傅為我哋料理美食，師傅左右揮動鑊鏟又高處撒鹽，成晚表演都相當酷！菊月町岩岩搬咗新舖，餐廳裝修充滿日式元素，有好多公仔擺設都可以打吓卡，有個大魚缸養住好多龍蝦，相信龍蝦應該很鮮美。九道菜每位都只係HKD𝟰𝟯𝟴/位，套餐有前菜，銀鱈魚、廣島蠔、原隻虎蝦、時令鐵板配菜、炒飯、炒雜菜、湯同甜品。而主菜我哋揀咗西班牙豬肉眼同埋美國安格斯薄燒 。前菜魚乾香脆，可以沾美乃滋，更惹味。沙律，和風汁恰到好處，沙律菜新鮮。茶碗蒸入口順滑，蛋味突出，加入菇菌口感層次豐富。銀鱈魚呢個銀鱈魚肉質值得贊，魚肉質勁多緊實彈牙，很有驚喜！魚皮很薄而且香脆。廣島蠔煎香大大粒蠔，配搭櫻花蝦、蔥花，非常香口，卻保留咗蠔嘅水份，好味。原隻虎蝦見到師傅拆蝦殼都幾熟手，虎蝦都算大隻，啖啖肉食唔出雪藏味，蝦肉彈牙，質素好高。西班牙豬肉眼豬肉高質，肉質細嫩多汁，脂肪分佈均勻，入口軟嫩。美國安格斯薄燒 先爆炒蔥同炸蒜，再燒安格斯牛肉，最後將牛肉卷埋蔥蒜上碟，惹味吸引。時令鐵板配菜是日野菜有秋葵、雞髀菇、蕃薯，南瓜片，炒得香口而且高質無渣。炒飯師傅炒飯最

呢間真係性價比好高嘅鐵板燒🤩茶碗蒸好滑嘅蛋呀！入面仲有啲冬菇，令到成個茶碗蒸都好香，又好滑，正！ ！👍👍🤩銀鱈魚烹飪過程中保留了魚肉的原汁原味，肉質細嫩，鐵板燒增添了魚油的香味😋😋🤩廣島蠔新鮮美味，肉質鮮嫩，帶有淡淡的海洋風味。廣島蠔的鐵板燒的烹煮方式保留了其原有的鮮甜口感，師傅仲好細心咁樣將櫻花蝦同埋煙肉做底，滲透咗上面蠔汁👍👍🤩原隻虎蝦虎蝦新鮮肥美，肉質鮮嫩，爽口彈牙。保留了虎蝦自身的鮮甜風味🫶🫶🤩時令鐵板配菜新鮮的時令蔬菜經過簡單的烹飪，保留了它們的原汁原味和口感。每一口都充滿了蔬菜的鮮甜風味🫶🫶🤩炒雜菜口感豐富。新鮮的蔬菜經過快速鐵板炒，保留了它們的鮮甜和脆爽口感🥰🥰🤩炒飯這道炒飯炒得香氣四溢，米粒鬆散且有嚼勁。🥹🥹🤩鰹魚湯清香濃郁的湯底中融合了鮮美的鰹魚味道，喝起來鮮甜❤️❤️🤩美國牛板腱烹調得恰到好處，肉質鮮嫩多汁。牛肉經過適當的烹煮時間，保留了肉汁和口感😋😋🤩西班牙豬肉眼色澤金黃，肉質鮮嫩。豬肉經過特殊的調味和鐵板燒，使得肉質更加細軟多汁🫶🫶🫶甜品仲有厥餅食添

舊址位於觀塘的隱世鐵板燒，記得第一次聽這家店，是由黃秋生介紹，搬了新址後地方比以往大多了💞.店內以吧枱式及餐枱式設計，我由於沒訂位，所以無緣坐吧枱了，希望下次有機會💞.晚間以套餐為主，價格親民，隨意點了兩個餐💝1️⃣美國牛板腱 $438/位2️⃣西班牙豬肉眼$438/位.🔺螢光魷魚乾鱈魚乾🔺柚子沙律山葵🔺茶碗蒸🔺銀雪魚🔺廣島蠔煙肉蝦蒜🔺大虎蝦1️⃣美國牛板腱2️⃣西班牙豬肉眼🔺炒飯🔺炒雜菜🔺昆布湯🔺日本蕨餅🔺白桃梳打🔺百里香梳打以這個價錢來說非常超值，而且絕對份量十足，吃完抱住肚子走😎銀雪魚香煎後魚皮香脆，肉身嫩滑、廣島蠔肥美鮮甜，可拌同伴碟的煙肉蝦蒜同吃，味道更提鮮、大虎蝦爽口彈牙、美國牛板腱牛味濃，應該是5成熟左右，入口軟嫩、西班牙豬肉眼口感帶點爽脆，不錯、炒飯夠乾身，臨尾還有一大盆菜，絕對令人滿意的一餐💞

______________________________位於觀塘 已經開業七年嘅高質餐廳可以一次過有齊ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ•鐵板燒最近佢哋仲細舖搬大舖 環境舒適咗好多💯佢哋嘅鐵板燒真係一流 強烈推介🔥______________________________/ 爍雨•廚師發辦 / ʜᴋᴅ1480ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ共23品包含: 前菜•刺身•鐵板燒•季節料理手握壽司•雲丹盛•湯•甜品刺身壽司類全部都好新鮮好高質不過令我更加驚喜嘅係佢哋嘅鐵板燒類本身食材已經好高質 加上火候控制得剛剛好當晚仲見到廚師表演大火燒龍蝦🤣🔥______________________________呢個價錢有23品 性價比好高真心推介俾想食高質ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ大家!第一次食呢間 絕對可以再戰🔥💯

估唔到牛頭角觀塘中間都有鐵板燒，仲要係抵食飽肚服務好🙌🏻Dinner set 都係$438/$538，視乎揀咩主菜，見到價錢真係好驚訝超抵食👍🏻- 前菜 -🥢鱈魚乾🦑螢光魷魚第一次見有螢光魷魚乾，先生話送酒一流🥗沙律🥚茶碗蒸沙律多麻醬，茶碗蒸好滑，有菇做配料🐟銀鱈魚超滑嘅質地，魚皮煎到香脆，食落似餅乾咁🦪廣島蠔呢個好好食！最特別係用牛油炒香煙肉，再將煙肉嘅油去香煎廣島蠔，索晒精華同味道👍🏻🦐原隻虎蝦超讚👍🏻大隻又新鮮，好爽口，蝦頭都煎到熟晒可以食到蝦膏鮮味- 主食 -🐮美國牛板腱$438好厚身，油份充足🐮美國安格斯薄燒$438個人較喜歡薄燒多啲，包住炒過嘅蔥蒜，香口又易食- 時令鐵板配菜 -有🍆茄子、杏鮑菇、🎃南瓜、秋葵- 炒飯 -🍚炒飯粒粒分明，加咗橙黃色高級蘭王蛋，香氣十足，少少煙肉同蔥花碎，簡單炒飯一樣好食- 炒雜菜 -- 湯 -- 甜品 -💚黑糖蕨餅🚩菊月町 (觀塘) @2017_chutsuki_sushi 📍觀塘鴻圖道23號利登中心地下1號舖

好耐冇食Omakase🥹上星期趁住收爐同同事搵左間高質日本餐廳慶祝下🥰觀塘鴻圖道既【菊月町】主打鐵板燒同Omakase，餐廳空間感大，坐得非常舒適☺️店員好親切友善，服務態度好好👍🏻特別欣賞同感謝師傅既悉心準備同講解每道食材❣️又會同我地傾計互動一下👥我地都好享受🥰鐵板燒同Omakase都有唔同既menu選擇！我地揀左廚師發辦【焰月】Menu，有前菜、季節刺身、手握壽司、手卷、吸物等等，共有20品🍣價錢係$980/位(另收加一)，性價比好高❤️✿ 焰月 $980 ✿❥ 前菜✧ 枝豆｜魷魚乾｜鱈魚乾：配上沙律醬，味道咸咸香香～✧ 蕃茄｜螢光魷魚｜鰻魚苗：蕃茄好清甜🍅縈光魷魚可以點蛋黃醋，鰻魚苗有滑入喉嚨既爽滑口感，酸酸地好醒胃🤗❥ 季節刺身✧ 真蠔：帶清淡海水味，蠔味重，口感creamy，連埋三文魚子同紫蘇葉一齊食，口感更加豐富！✧ 北海道鮟鱇魚肝：口感綿密滑順，油脂香醇🤤✧ 靜岡鰹魚：勁厚切，配埋洋蔥、蔥花，增添鮮味！✧ 北海道帆立貝：帆立貝大大粒，煎至金黃色🤩肉質鮮甜肥美，點埋甘筍汁味道更好😋✧ 蘋果木煙燻拖羅：拖羅充滿油脂香，入口即溶❥ 壽司✧ 針魚：魚味鮮甜，肉質晶瑩剔透，口感細緻滑順

晚市食一個鐵板燒嘅omakase，居然連$500都唔使就已經食到，而且嘢食美道都唔錯，如果想同朋友食好啲嘅話呢一間係一個唔錯嘅選擇。我叫咗一份美國牛板腱同西班牙豬肉眼套餐。套餐入邊都非常豐富，有前菜，銀鱈魚，廣島蠔，原隻虎蝦，時令鐵板配菜，炒飯，炒雜菜，湯同甜品。其實食物冇太多調味，但係可以感受到佢本身食材嘅味道，所以食落都幾好味。而且可以望住啲廚師喺度煮嘢食，非常之寫意。隔籬枱嘅客人仲叫咗一道極具觀賞價值嘅菜，所以可以睇住佢哋係熊熊烈火咁煮嘢食，真心覺得幾好玩。

.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯平時講到食日本嘢，通常第一時間都會諗尖沙咀。今次倒返轉頭去塞到駿業里嘅觀塘。夜晚嘅觀塘人流唔係好多，多數上班族都已經返晒屋企。今次介紹嘅《菊月町》聽講係細舖轉大舖，餐廳設有魚缸去飼養新鮮嘅海產，見到佢哋拎龍蝦生猛識跳，絕對新鮮。沙律新鮮沙律菜配搭微酸嘅醬汁，令人更加開胃。茶碗蒸用高湯煮成嘅茶碗蒸，加入香菇，蛋身夠哂軟滑。銀鱈魚首先分離魚皮和魚肉。將魚皮和外伸展達到更薄更脆嘅效果，魚肉則肉厚嫩滑。廣島蠔蠔身出咗名夠大隻濃郁，有趣嘅係配搭蝦乾和煙肉，可以講返少少鹹香同埋油香出嚟。原隻虎蝦講到虎蝦一睇就知勁大隻，蝦身香煎到橙黃色，啖啖肉又彈牙。美國安格斯薄燒先將外層牛肉煎到深棕色，內層粉嫩嘅牛肉超多肉汁。炒飯充滿蛋香和煙肉味，夠哂火喉。最後食埋炒雜菜和抹茶蕨餅，食到超級飽。如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！你嘅支持就係我嘅動力！記得點讚❤️⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯菊月町 (觀塘)觀塘鴻圖道23號利登中心地下1號舖 ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯

中中午🕛時間都有多種日式定食、丼飯或者鐵板燒選擇🤫晚市有鐵板燒同Omakase套餐享受而且可以欣賞師傅手藝之如仲好似識左好耐既老朋友暢談咁😌 今次揀左廚師發辦既🌟焰月 💰$980🌟鱈魚乾、魷魚乾、 枝豆枝豆外型飽滿且味道甜🌟鮮蕃茄、鰻魚BB苗、蟹肉豆腐作為冷盤🌟北海道鱈魚白子含豐富的蛋白質新鮮口感綿密柔滑而且入口即融再配搭柚子既清新味道🌟帶子蘸甘荀醬配薄脆🌟愛知縣象拔蚌配醋漬水雲味道濃厚，口感爽脆利落😽酸味適中而且更開胃🤤🌟深海池魚刺身好考驗師傅既刀功深度刀法非常細膩，帶出刺身既薄透感🤫更帶出真正口感👍🏻🌟煙燻拖羅、吞拿魚腦天紫菜包住沙甸魚乾再夾住煙燻拖羅同吞拿魚腦天望落👀係非常有層次感，慢慢淡出味道🌟赤貝壽司新鮮肉質爽口且鮮甜漬過後可以一啖就食落口😌🌟北海道牡丹蝦壽司面頭火炙燒成既牡丹蝦膏🫶🏻一啖食落口蝦膏慢慢滲透既感覺加上牡丹蝦肉彈牙鮮甜更昇華 😍其後牡丹蝦頭都有精華所在 脆炸之如保留到蝦膏係裡面😎🌟油雕壽司🌟醋鯖魚壽司具有獨特的酸味和鮮味，紫穌花 芝麻面🌟北海道馬糞海膽壽司入口即融口感🤤而且仲可以同廚師有互動 🫶🏻🌟拖羅手卷飯輕輕燒出新鮮魚油流入飯裡面再同拖羅蓉撈好用紫菜卷成油脂

《菊月町》由舊舖搬到新舖，由小小店升呢做小店，繼續堅持用料新鮮，性價比高，絕對係抵食之選餐廳除提供廚師發辦外，還有4款鐵板燒套餐，款款性價比高，今次我和朋友就點了當中2款💫美國牛板腱 & 西班牙豬肉眼鐵板燒套餐 ($438/位)店員先奉上餐前小吃，有鱈魚乾和螢光魷魚乾，比較特別係螢光魷魚乾，甚少吃到🥢前菜沙律 - 混了胡麻醬嘅車厘茄和沙律菜，酸酸甜甜，夠晒開胃茶碗蒸 - 以菇菌作配料，蒸蛋夠嫩滑，簡簡單單已經非常美味🥢銀鱈魚 - 魚皮燒得香脆，魚肉嫩滑，有入口即溶嘅口感，伴碟有煙肉和櫻花蝦🥢廣島蠔 - 肉身較厚夠飽滿，口感滑溜又juicy，與伴碟嘅煙肉和櫻花蝦非常夾味🥢原隻虎蝦 - 虎蝦大大隻，燒得好香口，蝦肉爽口彈牙，蝦頭滿滿嘅蟹膏，鮮甜味美🥢美國牛板腱 - 肉質細嫩，有咬口，肉味濃郁，燒香後仍保留到肉汁🥢西班牙豬肉眼 - 豬肉味香濃，肉質柔軟，肥瘦均勻，啖啖肉都唔覺得肥膩🥢時令鐵板配菜 - 有秋葵、翠肉瓜等配菜，配上牛板腱和豬肉眼嚟食，就可減去啖啖肉嘅油膩感🥢炒飯 - 炒得算乾身，加了煙肉做配料，陣陣鹹香味，非常惹味🥢炒雜菜 - 食咗咁多肉，來一份清淡嘅炒雜菜就最適合不過🥢湯 -

菊月町主打鐵板燒、廚師發辦，亦提供多款日式料理、酒精飲品選擇🇯🇵 平日夜晚黎到都坐無虛席，超高人氣🔥 大家記得提早book位呀～❝ 菊刺身 $338 ❞由廚師發辦既6款時令刺身，新鮮厚切，擺盤咁靚令人食指大動👍🏻 刺身包括海膽、大拖羅、牡丹蝦、深海池魚﹑真鯛﹑間白魚，每樣都新鮮爽甜，魚味濃郁，特別係大拖羅帶有豐富油脂，入口即溶🤤 ❝ 月壽司 $238 ❞唔想諗食咩好，可以試下由廚師發辦既8貫壽司，每片刺身都好厚切，食材好新鮮👍🏻 當日有海膽、吞拿魚、帶子、魷魚、鰈魚﹑深海池魚﹑真鯛﹑間白魚，每件都咁正😍 壽司均用上日本醋飯，濃郁醋味配上新鮮刺身，令人回味無窮😍❝ 杜洛克豬肉眼 $248 ❞吉列豬扒有驚喜，推介必試🌟 杜洛克豬肉肉質柔軟、細膩，肥瘦適中，以麵包糠炸至金黃酥脆，勁好食👍🏻 最特別係個豬扒醬，可以倒入碗仔中與芝麻攬拌，好有儀式感😆

觀塘真係一個好地方，除咗駱駝漆呢啲性價比高嘅平民料理，仲有啲有情調，啱晒大時大節同屋企人、另一半慶祝嘅廚師發辦都有！呢間廚師發辦比較近牛頭角嗰邊，位置冇咁就腳，但晚市時段去依然爆棚😳！廚師發辦菜單可以揀鐵板燒🔥或者壽司刺身🐟，廚師採用時令食材，菜式配搭又特別有創意，務求每一道料理都做到色香味俱全！------------------------------🎏◖焰月◗ $980pp呢個焰月omakase菜式品項都幾多，一次過可以試晒2️⃣0️⃣款料理，有先付前菜、季節刺身、手握壽司、手卷、吸物同時令果物，夠晒豐富！廚師就返客人進食速度去準備食材，仲會逐一介紹，可以傾吓偈又睇吓廚師大展身手👨🏻‍🍳！🍱前菜拼盤：有鱈魚乾、螢光魷魚乾同枝豆。🐙刺身小食：有當季嘅螢光魷魚，加入咗蛋黃醋，味道鮮甜；蟹膏豆腐香滑濃味 ，加上面頭嘅甜蝦刺身，口感十足；仲有嚟自靜岡縣嘅蕃茄 ！🦪生蠔：廚師將佢分兩部分，上部配山椒葉，蠔肉口感爽脆；下部配紫蘇葉，加上黃金三文魚子，口感十足大有獨特嘅香氣！🦪北海道鱈魚白子：呢個大推，係目前食過白子最好食！加入河豚蔥、紫蘇花同酸汁，識落好鮮甜一啲都唔腥！🐟鰆魚：呢款魚好少食到，咁啱今

一直都想去 ※菊月町※ 食 ❝亞媽家姐❞ Omakase，籍著周年紀念一於Book佢地試下先！佢地既 Omakase ❮焰月❯ 餐單包括有：先付、季節刺身、手握壽司、手卷、吸物、時令果物 共20品，$980/位。佢地對食材絕不馬虎，堅持用最時令季節性既食材，讓食客享受到最合時最優質既食物🐟每當上一道菜時，師傅都會解說食材來源，食用次序，相當用心Item 太多，未能一一盡錄，敬請見諒𖥶餐前菜〖枝豆、螢光魷魚乾及鱈魚乾〗鱈魚片脆卜卜有如食薯片一樣，螢光魷魚乾脆香口沾少少沙律醬味道一流𖥶先付 〖番茄、鰻苗醋漬、蝦肉玉子豆腐〗蕃茄切到一口size，配上芝麻醬，唔酸又清新；鰻魚苗醋漬口感好特別，用醋拌食，酸酸地好開胃；蝦肉彈牙新鮮，玉子豆腐滑。𖥶季節刺身〖小長井 真蠔🦪〗‟先食頭，再食個肚” 脆爽鮮甜既真蠔配上帶鹹香既鯡魚黃金魚籽，絕配。〖梭子魚、赤馬糞海膽〗鮮甜既赤馬糞海膽上輕輕灑上淡雪鹽，梭子魚輕輕燒過有淡淡油香味，襯有微溫下進食，味道出奇地夾。〖鱈場蟹拌紫蘇葉汁〗紫蘇葉汁味道帶酸，味道有點似梅子，配上肉質鮮美鱈場蟹，拌勻後進食，毫無違和感。〖半熟北海道帆立貝〗相當大粒既北海道帆立貝用鐵板做

最近去觀塘發掘左一間新店餐廳有𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞或鐵板燒食今次揀左𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞食足足有成𝟐𝟎品 超豐盛✨焰月 $𝟗𝟖𝟎/位呢個omakase套餐非常豐富，有20品食物。食物嘅品質好高，除咗擺盤精緻之外，用料亦好新鮮上乘。🔸餐前小食先付有三款，分別係枝豆、鱈魚乾同埋魷魚乾，鱈魚乾同魷魚乾好爽脆，枝豆質感軟腍。🔸先付同樣有三款，分別係胡麻醬蕃茄、蟹膏蝦肉豆腐同埋冰頭漬。蕃茄好新鮮爽甜，豆腐如感滑溜，冰頭漬即係三文魚軟骨，口感爽脆有嚼勁。🔸季節刺身-北海道鮟鱇魚乾食落口感細膩滑潤，味道鮮甜。-白象拔蚌白象拔蚌好新鮮爽口，配埋底下嘅水雲一齊食層次感更豐富。-竹筴魚配海膽竹筴魚用火槍宜輕燒過，有淡淡嘅炙燒味，海膽口感細膩，入口即溶，鮮甜到不得了。-帶子帶子好新鮮好大隻，師傅煎咗帶子面，食落帶點焦香味，口感軟腍彈牙，非常好味。-拖羅分別有中拖羅同大拖羅，師傅將拖羅以煙燻形式烹調，打開蓋嘅一刻好有儀式感。拖羅味道鮮甜，入口即溶，仲帶點煙熏香味。師傳再用紫菜包住拖羅、紫蘇葉同埋沙甸魚乾一齊食，真係超正。🔸手握壽司-北奇貝壽司北奇貝好新鮮，兩邊仲會翹起，口感好爽滑。-深海池魚壽司魚肉好鮮嫩，食落無筋好好味

店唔算好大，好快7點已經full哂🥺今晚安排坐座枱，對住師傳睇佢整，又有得講解下👍🏼😍前菜：小蕃茄蝦肉豆腐三文魚頭骨店員有先後次序話我地知要點食！最好食係蝦肉豆腐，好滑而且有口感好特别🤭三文魚頭骨都好特别😍好似食緊軟骨咁，略略覺得酸咗小小！黑七味粉魚肝竟然唔會好腥，仲要係似綿花糖咁嘅質地💕白象拔蚌 水雲麵（配酸酸地醬汁）上面落咗啲柚子皮，酸酸甜甜好清新👍🏼魚子醬海膽燒鰺魚師傅話要一次過食😚口感爆哂！但又唔會腥，個魚半生熟好食呀！！牛油蔥燒北海道帶子（半生熟）配南瓜醬好有心思，仲特別炸春卷皮俾我地點湯食呀！紫菜夾赤身大拖羅紫蘇葉魚乾朋友最深刻💕魚乾好有心思係一隻一隻黐埋變魚乾片夾住黎食！中間嘅大拖羅好厚切好肥美😚赤身唔會好腥，好重鐵味！very good ah🫶🏻漬牛蒡、木魚花麵豉漬蒜師傅話要清一清口腔，預備食壽司啦😎仲好貼心問我地肚嘅容量，洗唔洗少飯😆👍🏼赤貝、深海池魚壽司(配胡椒）炸蝦頭鯖魚（紫穌葉）壽司就係有得玩嘅壽司😆師傅教你將枝上嘅花草Meet落黎配壽司一齊食！蝦膏甜蝦壽司海膽壽司里個日本海膽好高級😎好滑好creamy!仲要份量好多😚拖羅魚蓉手卷手卷係師傅係你面前即整你即食😍好