興記菜館

營業中

休息中

次次來到油麻地都見呢間店舖排長龍的～ 今日終於有機會在不用排隊的情況下入來品嚐品嚐～ 在看見了餐牌後，發現雙併的煲仔飯是$52一煲，而單價一煲排骨飯，牛肉飯等也要$45， 當然叫了雙併：排骨滑雞飯～原本以為要等很久才來的，大概只等了約十分鐘～來的時候煲蓋是蓋著飯的，要自己拿開～ 要小心熱才可打開一看，也分不清是豬肉或是雞肉，但一吃便知了～ 雞一點兒咸了，但豬肉好好食～ 而飯亦很鬆軟，只是覺得肉不夠多，而且沒有菜，另外點的話要加$19而食食下突然有伙記拿著單據要你給錢，感覺怪怪的～ 但伙記們亦很友善～

就算唔係冬天都照食煲仔飯🙋咖喱味好濃，又吾會太辣！岩哂#重口味 嘅朋友仔😋牛腩份量都算係好多，炆得夠'淋',而且都算系入味嫁😌仲有d薯仔添~飯可以再多d..但混合咖喱汁食，就好惹味！如果想飯粒硬身d就記住吾好焗咁耐啦💁5

One of our pals was claiming that he had not eaten any authentic Cantonese style Claypot rice since his 1st trip in Hong Kong and during the our last dinner of the trip, we had finally visited a place in Yau Ma Tei to ease all cravings. To be frank, I have never tasted Claypot rice in Hong Kong too, yes! Not even once in any of my trips.Our search lead us to Temple Street and just like a typical night street, the place was filled of make-shift stalls selling clothing and all kinds of apparatus.T

是晚放工陪朋友於油麻地拎完網購貨品，踏在廟街的十字路上，很自然想食煲仔飯。很多朋友認為煲仔飯食興記準没錯，因為就規模來說，他開5間分店分別係廟街前後3條小街，有錢有能力擴充一定是出名好食。對不起，開食肆唔同開便利店開地產舖果類，食肆係食食物味道與質素，舖多不代表必然係好食。但無辦法啦該刻不可能飛去西環食坤記，廟街隔離鴉打街的四季煲仔飯又長年累月排長龍。唯有屈就唔使排隊的興記食。蠔餅(細)$30， 其實非常一般，魚露3催4請先提供。蠔仔肉係有但不多，粉漿炸起吃不到美味只有脆。朋友覺得台灣蚵仔煎更佳，而小弟就更愛德記嘅蠔餅(始終人哋係潮州菜酒樓)蝦醬通菜炒鮮魷: 最正常的小菜。或者我去興記食小菜都無咁嬲終極地獄食物-陳皮黃鱔煲仔飯:50幾蚊食呢個見到都想的煲仔飯。開頭見到話有陳皮都怪，但不知好彩還是不好彩，我又聞唔到陳皮味喎。我無諗過黃鱔咁粗好似白鱔咁(傳說中打激素的黃鱔才能咁粗大)，最慘情的是黃鱔未有劏只是橫切成1塊塊..連腸臟都見到晒，米飯瘦弱欠飯香，我好難相信係炭爐火煮成! 其實小時在油麻地一帶自修溫書，小弟是曾經親眼見過興記夥計在後巷用腳洗米(穿拖鞋工作，不是酒莊擠葡萄的場景),且

今日落班后想食煲仔飯，講起煲仔飯就梗系要去興記啦，果度D煲仔飯特別香，不過而家好多時候要排隊喇，店面唔大，空間比較細，但出品好食就肯定多人排隊嘅喇，今日等左15鐘左右就得喇。腐乳炒通菜好睇又好食，系出邊食青菜最怕就系太多油，呢度青菜炒得好青綠，但又唔油膩，加上腐乳香味，好好食。煎蠔餅系呢度特色菜，好重料，好多蠔仔，煎得幾香，不過有D油同埋有D腥，我要左份小嘅，30港幣，價錢適中，味道算OK。呢度最好食嘅當然系煲仔飯啦，有好多品種嘅煲仔飯，可以選擇雙拼，我點左個滑雞臘腸煲仔飯，雞肉好滑，臘腸肥瘦適中，飯又好香，吸收左肉味再淋D豉油，好香，個底又脆，一定要試下呢個啊。

今日因為要趕D資料比個客，遲左落班，費事屋企人等我就打算自己落班去街行揾食啦。行到街聞到一陣煲仔飯嘅味，就淋起興記煲仔飯，好耐未食過了，叫個朋友出來一齊食啦。嚟呢度当然要点佢地嘅煲仔饭啦，我比较中意呢个腊肠滑鸡煲仔饭，做得比較正宗，双拼可以食到两种口味，滑鸡做得比较好，蒸得刚刚够时间，好滑，腊肠我都好中意，瘦肉多肥肉少，煲仔饭当然要食埋个底，呢个先系精货，做得好香脆。炒花甲就感觉一般，无咩特别，但都不过不失，味道还可以，中意食海鲜嘅朋友仔可以试。椒盐濑尿蝦，做得都算唔錯，蒜頭炸得好香，味道都幾好，不過分量唔大。煎蠔餅嚟到就一定要試，料足，好多蠔肉，又新鮮，煎得又香口，調味又適合，總之就系好好食啦。

興記現在是小時候真的是變得不同了，但是近幾年我是基本上都沒有去過興記了，昨天跟媽咪去一趟。椒鹽瀨尿蝦真的是令我出乎意料，因為真的算是口感一流，瀨尿蝦的肉質鮮嫩，肉質鮮美，入口軟軟的，我一個人都吃了一大半。炒田螺都很出味，田螺肉很香氣，價錢也是很便宜，螺肉裡面都是很多醬汁，口感非常好吃，一碟的田螺也是很多的，夠我們兩個人慢慢品嘗了。豉汁炒蟶子，興記有他們自己的獨特的醬汁，雖然沒有黃，但是味道濃郁，不會老火，肉質鮮嫩，果然是沒有推薦錯。服務周到，老闆熱情，在這裡吃東西很有味道，下次可以跟媽咪繼續來。

今日行路經過興記菜館，聞到飯香，肚又餓，所以入去食翻餐飯先。滑雞煲仔飯一上臺就聞到好香，可以自己調味，醬油不要落太多，容易太鹹，或者太少味道太淡，滑鷄真嘅系滑啊，雞肉好多，雞皮唔會好多。煲仔飯有一種很獨特嘅味道，興記煲仔飯煮的好係佢嘅煲底度有一層薄薄嘅“隆隆”地嘅飯，我由細就好鍾意食，真系又香氣又脆。煎蠔餅就唔好食，首先油太多喇，對眼見到成層油，好過細份都好多蠔肉，兩個人都食唔曬吖，好浪費，不過除了油之外蠔肉都煮得酥酥脆脆的，口感很好咯。番茄蛋湯還算麻麻，蛋湯一點都不會腥氣，加上番茄酸酸地，邊飲邊食煲仔飯真系好開胃咯，番茄湯入邊好多番茄同蛋花，好抵。價錢又好抵喔，真系認真唔錯吖!

天氣凍，晚上往油麻地興記食煲仔飯，點了雞蛋牛肉煲仔飯吃，好味的雞蛋牛肉煲仔飯，生雞蛋打落牛肉飯，蛋汁香味四溢，加上飯焦焦香，暖入心的煲仔飯，而且可能是宵夜時間，取位時都好方便。

最近天氣比較冷, 所以和友人去了食煲仔飯和蠔餅到達的時候有點晚, 已經排隊排了長龍, 在等候期間, 可以看看餐牌單等了半小時左右就可以入座了我們在排隊期間已經下了單煎蠔餅: 蠔餅炸粉不多但也很脆, 蠔仔也很多, 每口都有蠔仔, 而且加了蔥所以很香, 吃的時候還很熱腐乳通菜: 菜尚算新鮮, 很爽, 但腐乳的味道很淡臘腸滑雞煲仔飯: 份量不算多, 而且只有一條臘腸. 煲仔飯配合埋適量的醬油變得很香，雞的肉質很滑, 整體來說是不過不失章魚肉粒煲仔飯: 打開蓋, 香氣很強, 立即很有食慾, 飯很香可能因為章魚的關係, 然後肉粒不會很實, 很喜歡這個煲仔飯

Came here for dinner with the entire family and it was quite an experience. The place was really dingy and cramped but the staff were helpful and efficient if not exactly friendly. The standout dish was the oyster fritters which were freshly fried, crispy and full of plump oysters. The claypot rice was just so so. We had the salted fish with chicken, Chinese sausage with chicken, frog legs with chicken and beef claypot rice. The first two were fragrant but were too charred and the last two were

飯底不夠乾身，淡而無味，飯焗了很久，雖然有饭焦，也是淋的。不如食大家樂的煲仔飯！至於蠔饼，好油，粉太多，沒有蛋味，整體也也是淡而無味，失望！座位太逼、太窄，別人出入都要起身讓路，食得不安。

秋風漸起,煲仔飯食評開始在OR出現,想吃煲仔飯念頭同樣漸起,即時拿起電話找飯腳,我的HonHon們很快在谷裡和議,煲仔飯團快速擇日進行,以免放涼。以"煲仔飯"三個字來搜尋,熱門地點不離廟街兩家或旺角的銓滿記,以風味來說又以廟街的較為好玩。在廟街幾家煲仔飯而言,以四季及興記兩家長龍店不會太著意的招徠,另一家以前以豬骨粥著名的反而最進取,要不是早已鎖定目標,我也會被阿姐的落力而光顧其店。到達時間尚早長龍店也不用排隊,穿著印有店名制服的員工安排就座後送上碗筷湯匙各一,只是塑膠湯匙似乎不及鐵匙方便。在興記點餐超級方便,除了桌上幾張尚算不油膩的餐牌外,牆上也有字體更大的供客人瀏覽,不但有齊中英文還有日文,可見慕名而來的外地客人不比本地人少。整晚絡繹不絕送到的炸蠔餅我們也有一份,只是兩片炸得金黃的蠔餅沒有太鬆脆的外觀,外層脆漿脆中有軟的不算很厚,加入雞蛋蔥花後的外層總算過關。主角蠔仔大大隻的夠飽滿份量還可,在客人角度當然再多一點蠔仔更佳。年紀大要多吃菜,只說要炒芥蘭看看會以什麼材料去炒??原來是以蒜蓉快炒,只是在不大碟中的芥蘭似乎太少了,名符其實有無芥蘭菜??幾株尚算粗壯的芥蘭炒得有點黃,是否加水

行街行到深夜😁😁...唔知時間...好多食店都關門了...而且天氣開始轉涼...煲仔飯心癮又黎啦...興致勃勃行完街就過廟街食個煲仔飯啦...行完街...對腳已經累到爆...興記係街頭附近...而且之前食過都唔錯...幾好食...唔想再行...所以二話不說就選擇興記啦...仍然依舊幾乎滿座...剛好有枱...我地就坐底...一坐底...就點了個細蠔餅...食煲仔飯...蠔餅也是我必點之選😂蠔餅不過不失...炸粉不多...而且蠻脆的...蠔仔都多...幾乎夾起每口都有幾舊蠔仔....但不夠熱...食食下...就變凍了話明食煲仔飯就緊係要點選主角啦...今次選擇排骨滑雞煲仔飯...一如以往...煲仔飯我喜歡有點飯蕉的...一到枱...會先加點豉油...之後再焗幾分鐘...再開蓋品嚐...但今次十份失望...開蓋時...沒有煲仔飯的香味....加了豉油汁既飯...完全唔入味...而且今次焗唔出飯蕉....係連一點飯蕉也沒有....雞與排骨也只是一般今次真的完全失望...吃貨難得心癮....失落而回

臘腸滑雞煲仔飯（$39）今日天氣多左少少秋意，就決定去廟街食個煲仔飯先。廟街既煲仔飯，司令食開四季既，但偶爾要去試下新野，就決定去食喺廟街開左好多檔，遊客最鍾意既興記先。司令今次叫左個臘腸滑雞飯，再配合煲仔飯既豉油，就好興奮喇。講下個飯先，份量唔算多，雞都係幾件，臘腸就得兩嚿好細嚿。配合埋適量既汁，飯就變到好香，而雞係幾好食，不過，司令最失望係條臘腸。臘腸對司令嚟講，係個飯既靈魂，但司令呢條臘腸就好鬼淋，好似霉霉地，咬落去唔實，感覺唔到係臘腸囉。雖然司令唔係煲仔飯專家，但司令就覺得39蚊，應該就唔係比啲咁既質素掛。