臺北棧 (荷李活道) (已結業)

今日係正日嘅萬聖節星期日當然去中上環行下呢間台灣菜一早已經bookmark 咗見今日去行完街經過6點鐘仲有Bar 枱 唔使等位當然入去試下啦台灣麵叫左招牌牛肉麵牛肉麵嘅湯底非常之好有古早味台灣嘅水準 麵上面有炸左姐蟲草花非常香口另外叫左酸辣牛肉麵湯底亦都非常好酸辣度適中唔會太辣十分足料小食就叫左 手繪雙色鹽酥雞一邊係黑松露醬另外一邊係蜜糖芥末醬鹽酥雞只可以算係炸雞 因為真係冇鹽酥味亦都冇九層塔做伴 略嫌失色仲有蒜香三色台腸加左蜜糖 蒜片炸咗但有啲林overall 有墨魚汁 原味同埋黑椒味好味最後就係麻婆豆腐手工餃我地以為麻婆豆腐醬係個餃子裡面原來唔係只不過係麻婆豆腐淋喺餃子上面呢個都OK 麻婆豆腐醬唔辣 飲品叫左檸檬冬瓜茶 同埋玫瑰花奶茶檸檬味好重蓋過左冬瓜茶嘅味道玫瑰花奶茶唔喺太甜味道適中偏淡不過個台灣牛肉麵嘅湯底真係令人回味

Halloween 的中午，約了朋友去中環吃午餐，選擇了一間台式餐廳。由於餐廳不算大，所以排了約5-10分鐘便可以入座。坐吧枱，但都算舒服。 先喝杯凍冰冰的荔枝烏龍茶，充滿淡香，而且不會太甜。蛋餅一定要試試吧！要了肉鬆榨菜味，味道香濃，而沙律醬和茄汁令表面煙韌的味道更香口。花干味道濃郁，很juicy 。牛肉麵用了刀削麵，有嚼勁，而牛肉大大塊，既入味又腍。甜品凍冰冰伯爵茶果凍，亦有Q彈的芋圓和珍珠等，味道夠，而且甜度適中。

經過荷李活道蘇豪區, 見到餐廳內有大大隻霓虹燈字寫著"我愛台妹" 所吸引, 入去試下，雖然店鋪唔算大，播著台灣柔和情歌,都帶著台灣氣式，叫了個冷盤前菜，櫻花蝦胡醋茄子$48，茄子爽口，醬汁微酸，夠開胃。飲品好多選擇，再叫了杯經典珍珠奶茶$48，珍珠非常煙韌彈牙，茶味夠香醇。主菜叫了手繪雙色鹽酥雞 $88，擺盤好靚，一邊是黑松露醬，一邊是柚子醬，沾在香脆鹽酥雞上，好夾，唔會乾，雞肉嫩滑。枱面還有辣牛油，可自行加辣。另外叫了台式肉鬆榨菜蛋餅$68，平時到茶餐廳食得多，冇諗過配蛋餅有另一番風味，肉鬆蛋餅配咩都好食，絕配，蛋餅唔會好溜，因以蛋為主，蛋香味濃。甜品叫了伯爵茶凍QQ芋圓$68，先試伯爵茶凍，茶味又香又濃，連埋綠豆一齊增添甜度，味道平衡又好味，芋圓好煙韌，珍珠好Q,好彈牙，還有大量仙草，好清涼。

今晚去中環接朋友放工食飯, 佢介紹呢間台式餐廳, 裝修好特別, 木為主再配搭少少霓虹燈裝飾, 感覺舒適. 朋友相聚吹水好地方! 近排可能魷魚效應, 都有少少魷魚裝飾.台式肉鬆榨菜蛋餅平時台灣餐廳都好少有蛋餅食, 仲要係經典鴨蛋蛋餅, 完全古早味! 餅皮帶少少煙韌, 裡面肉鬆榨菜, 味道唔鹹, 肉鬆帶微甜. 唔錯既選擇!明太子甜不辣燒過既甜不辣, 好香! 甜甜地鹹鹹地既明太子醬, 好特別, 好台灣感覺.鮮蟹肉麻婆豆腐撈麵超多鮮蟹肉, 麻婆豆腐醬汁帶少少麻辣味, 不過好輕微, 唔食得辣既都可以試下. 唔鍾意食麵可以轉粉絲. 味道配合得宜, 撈起好好味!伯爵茶凍QQ芋圓一睇就知係台灣甜品, 甜品胃之選! 芋圓一口一粒, 啱啱好, QQ彈牙, 有芋圓同蕃薯圓. 珍珠都同樣QQ彈牙好味. 伯爵茶凍好濃郁既伯爵茶味, 綠豆味道都好濃味, 仲有爽爽既蒟蒻, 又似蘆薈又似椰果味!

🔹招牌牛肉麵 $108這個挺好吃的 湯底清爽卻重牛肉味 不會像很多餐廳那樣油都浮面 帶有一點辣味 不錯不錯這次選了刀削麵 煙煙韌韌的 厚度剛好我比較喜歡有咬口 QQ的面牛肉很軟 一口咬下去就能咬開豆腐的口感是豆腐+魚丸 有一點點煙韌推薦程度:8/10🔹手繪雙色鹽酥雞 $88這個比起是鹽酥雞更像是台式炸雞哈哈 沒什麼鹽的味道不過炸的很好哎 外皮炸的剛好 裹粉是偏厚的裏面的雞肉超級嫩 而且很多肉汁 算是吃過的台式炸雞內 炸的火候控制的比較好的 外脆內嫩 而且很大一塊 是外面的兩倍左右吧 推薦旁邊是柚子醬和黑松露醬 個人覺得酸甜的柚子醬比較搭推薦程度:8.5/10🔹薯泥起司松露蛋餅 $78這個本來挺期待的 但是呢 吃下去味道很普通黑松露沙拉醬的沙拉味太突出了 有點膩薯泥只有一點點的調味 吃下去很平淡外皮是偏糯的口感 還不錯這個吃兩三塊就膩了推薦程度:5/10

早幾天與朋友係呢間餐廳食野，一入去見到餐牌已經覺得食物選擇不多，於是上左openrice睇下其他食客推薦。最後揀左牛肉麵食，原本都不抱住好大期望來吃，但係食完第一啖之後有點嚇親，牛肉麵竟然得個酸字完全唔辣，而且湯底味道也不夠濃。另外，我地都叫左個芋泥蛋餅，原本見咁多人推薦，而且啲圖咁靚都充滿期待，不過食完覺得好平平無奇。總括而言，性價比低，好多其他台式食物都好過呢間餐廳。如果係附近經過，都可以試下，但相信中環有其他更好選擇。

今晚放工朋友約我夜遊大館，夜晚既大館又有另一番味道，行完之後就係附近搵食，見到有間台灣野好多人排隊，我地當然唔執輸，排埋一份，果然食好野係要付出時間。手繪雙色鹽酥雞鹽酥雞外皮粉漿夠薄，炸到酥脆，雞肉嫩滑，仲好juicy，配有兩款醬汁，一款柚子味，一款黑松露味，兩款都咁好食。爆蔥牛肉麵叫得爆蔥，D蔥真係多到爆，蔥味好香，湯底亦都好濃，牛肉煮到好軟熟，刀削麵夠哂彈牙。溏心蛋魯肉飯半肥瘦既魯肉好入味，鋪滿成個飯，醬汁亦都好香。綠豆沙豆漿估唔到呢兩樣放埋一齊又幾夾，豆漿既清甜中和左綠豆沙既甜味，經典珍珠奶茶茶味香濃，珍珠亦夠煙韌。

行經荷李活道蘇豪區, 被那 "我愛台妹" 吸引, 臺灣的本土文化和風族都有其特式, 這店  Check-In Taipei 像是來自臺灣.有配合年青人潮流口號,  "I  LOVE YOU SO MUCH" 店內客人多, 氣氛熱鬧, 播著台灣本土歌, 含濃厚臺灣色彩, 好勁!menu  都好有品味.台式食品,  款式多, 看來吸引, 有素食, 鴨蛋蛋餅.台灣小食也有多個選擇.我先來杯台式飲品, 手作芋泥牛乳冰, 芋頭味綿密濃香, 奶冰味超正.女友好傳統, 叫了 香濃豆漿,  無糖的, 有香濃正宗豆味, 口感滑.為了要食炸雞, 吃個素食打打底, 胡麻涼拌秋葵秋葵好翠綠, 混合胡麻醬, 好食, 又健康.這個  手繪雙色鹽酥雞, 伴上左右兩種不同的醬汁, 黑松露及酸甜醬酥炸雞已切件, 無骨,   炸得香脆, 啖啖肉,  調味不錯, 外皮咸香又脆口.雞炸得乾身不油膩,  外脆內軟, 雞肉不乾, 一口一瑰, 吃完也不會太上火. 好特別的蛋餅, 火焰原條鰻魚玉米蛋餅 ,  夠熱夠香口, 新鮮製作, 店員重帶上火槍到來表演.圍著蛋餅燒了數圈主角原條鰻魚放在蛋餅面. 熱辣辣的, 好好肉, 碟的兩邊塗有

新裝飾幾特別 有得坐𝙱𝚊𝚛枱 菜式都好特別咁樣樣 仲有得飲酒🍺.先嚟榨菜肉鬆蛋餅呢個配搭唔常見一定要試！！饀料巧多 件件漲卜卜㗎配埋美乃滋 咸咸酸酸 我就好中意🤤.是日主菜係豬軟骨鯊魚骨豆乳湯麵就正常發揮啦 刀削面煙韌但有啲啲硬(𝚜𝚘𝚛𝚛𝚢太餓矛影相😛).最後叫埋巧多款料伯爵茶凍𝚀𝚀芋圓作結食完真係巧滿足😌.....

已經黎過好多次嘅Checkin Taipei!〰️ 起司奶蓋烏龍茶巴斯克起司蛋糕 $85食落茶味濃郁 茶香唔同蓋過芝士 平衡得剛好而面頭checkintaipei另外加左芝士奶蓋奶蓋嘅鹹香令芝士蛋糕食落更加都層次唯一係蛋糕質地如果更軟身就好了😛〰️ 台式肉鬆榨菜蛋餅 $68〰️ 薯泥起司松露蛋餅 $78每次黎呢到必叫嘅蛋餅 煙韌重蛋香 😛🤘🏿今次第一次試埋薯泥起司松露口味😛蛋餅入面係大量薯蓉 配上半溶芝士同黑松露醬薯蓉軟滑帶牛油香 加上煙韌嘅拉絲芝士同帶鹹香嘅黑松露醬 男朋友一到食一到讚〰️ 溏心蛋滷肉飯 $55 用上小碗呈上 更加有台灣嘅感覺😛滷肉嘅肥瘦比例適中 有脂香之餘唔會好膩 加埋隻溏心蛋 成個combination 💯 〰️ 炸地瓜薯條 $65第一次叫佢哋嘅地瓜薯條 後悔之前無叫過🤣炸得外脆內軟 地瓜好甜好軟綿另外仲配埋話梅甜酸醬 高質😛🤘🏿

今日約了朋友去大館大卡，打完卡去了附近食個late lunch。lunch set 相對抵食點，可以以優惠價點小食和飲品。招牌牛肉麵的牛肉很稔，而麵寬身，有彈性。炸雞有幾塊，非常酥脆，外脆內juicy。櫻花蝦烏醋茄子很正，茄子稔而且入味，加上櫻花蝦的香脆，口感十足。由於很想念台灣的蛋餅，要了個肉鬆炸菜蛋餅，外煙韌，内香口，鹹香遇上沙律醬，又甜又鹹，很好味。芋圓材料豐富，有Q彈芋圓和珍珠，亦有清新的果凍。飲品要了久違了的珍珠奶茶和薑母茶。

兩年前黎過呢間食dinner已經對呢間餐廳既食物好難忘，今日終於再黎過食台灣野喇！豬軟骨鯊魚骨豆乳湯麵 $158豆腐既口感非常特別，唔係好淋身果種，而係好有彈性好彈牙，好特別既口感！蟲草花好脆身而且幫到個湯調味！刀削麵既質感係好煙韌，豬軟骨既味道就較普通！湯麵既份量好多，lunch食可以唔洗嗌小食都夠曬飽！奶奶麻糬（粒粒花生）$75上次嗌左Oreo果個覺得口感好過癮，今次就試下花生呢個。食法係用筷子將花生粒混合麻糬，之後用刀切片去食。麻糬好QQ彈，牛奶味都幾濃，但都係Oreo果個比較好味（會甜少少同埋口感豐富啲）！

因想試另一款蛋餅同奶奶麻糬，便再訪Check-In Taipei😳薯泥起司松露蛋餅 $78蛋餅剪得很薄，捲着淡淡薯泥，滿滿薯香，入口鬆軟，蛋餅外加一層芝士，質感軟糯。口感層次很豐富。外面灰灰地色的是松露醬，蛋餅，芝士，薯泥本身味道不太重，更能突顯松露香氣。招牌牛肉麵 $108每次食台灣麵一點牛肉麵，有四片厚切牛肉左右，呢度嘅牛肉係用牛腱部份，帶少少筋，入口非常軟腍，滷得很入味。湯底味道偏重，有點藥材味，不油膩。仲有半隻溏心蛋，脆脆地嘅蟲草花，浸落湯就變得較爽口。黑蒜牛肉麵 $118湯底都都是一樣的，不過加了黑蒜油和一茶匙的蒜蓉，變得更惹味，朋友覺得好味到差唔多飲晒成碗湯😆奶奶麻薯 花生🥜味 $75睇相以為係坊間的花生糯米糍，其實和糯米截然不同，它的口感不像糯米般煙韌，質感有少許Q彈爽口，用筷子夾出自己喜愛的份量，黐啲花生🥜碎再放入口，感覺凍凍地😙，然後慢慢在口腔中溶化，奶香緩緩滲出，和花生真的是Perfect match😍！

Check in Taipei 最近參加左太古坊個市集，我lunch time之後路經嗰度見到冇乜人，所以問下仲有冇得買，點知仲有喎，所以就買左一碗$55伯爵茶凍QQ芋圓。不得不說呢碗野真係好大碗，全部都係料唔係就咁俾d糖水汁汁你就算。有芋圓，雙色地瓜圓，伯爵茶凍，綠豆同埋大量愛玉墊底。芋圓好有芋頭味，有幾粒食到芋頭粒粒。地瓜圓好有番薯味，俾個就無食到粒粒。伯爵茶凍好濃茶味，可惜我覺得濃得滯，濃到苦，苦到酸😥，所以我麻麻地個茶凍。由於我覺得佢冇乜糖水，我自己加左鮮奶落去一齊食，中和咗d甜度食落更好味。整體黎講喺幾抵食。

講起香港人去旅行嘅熱門地點，除咗日本，一定唔少得台灣！接近兩年無去旅行，唔少人都會借食物「思鄉」，今次鄉下係臺灣，疫情底下呢間餐廳依然坐滿，入到去都要等一陣先有位，一邊等一邊睇住啲人食嘅嘢已經覺得好肚餓好吸引。今次被安排去吧枱，可以睇到調酒師整嘢飲，睇返menu原來係充滿台味嘅cocktail，不過我同同行朋友都麻麻好酒，所以order咗綠豆沙鮮奶同檸檬冬瓜茶。綠豆沙唔會死甜，加埋鮮奶有種涼爽嘅感覺，綠豆沙打到泥狀，飲起上嚟會都好夠滑，讚！冬瓜茶本身就會有種濃厚嘅甜味，加咗檸檬汁中和咗甜味，感覺清爽，讚！今次叫咗台式肉鬆蛋餅、牛肉麪、滷肉飯、明太子甜不辣、同牛奶麻糬。蛋餅皮好薄唔會覺得成口粉，亦都顯得榨菜同肉鬆好滿豐富，夠古早味！本身對台灣牛肉麵嘅興趣唔大，因為唔係好鍾意陣味，但見到在場都幾多人食，決定一試。牛肉麪嘅湯睇落好清但，牛骨味非常濃郁，藥材味反而吊出咗牛骨嘅味道，一啖麪一啖湯好正。牛肉夠腍，無牙都咬得開，又無渣，刀削麪煮得夠透又有咬口，仲有爽脆蟲草花，細節處理得好好。滷肉飯肉汁夠晒多，食到底都唔會無晒汁得返啲飯，溏心蛋夠入味，肉騷味唔會太勁，正！我之前去臺灣其實無食過甜不辣，