自家製韓國刀削麵 (駱克道)

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見竟然香港有韓式麵食，就決定同我嘅韓國朋友試試🤭可能係新開嘅分店平日夜晚七點去都唔使排隊座位唔多，裝修簡單似韓國家庭式餐廳餐牌簡單 有幾款韓國刀削麵，蒸餃及煎餅，價錢親民又大份泡菜免費供應，但係我嘅韓國朋友表示泡菜唔夠正宗，唔夠爽脆同辣😪辣拌刀削麵 ($78)個人覺得麵條太煙韌太粗身，都要用吓牙力嚼😂如果冇咁粗身會好食D有幾片牛展 比較乾冇乜味，其他配料份量就足有芽菜、紫菜、雞蛋絲等 好豐富醬汁夠濃有甜亦夠辣，好惹味，食到唔停口😋個人就覺得競爭對手嘅辣拌麵好食D🫢如果鐘意煙韌粗身嘅麵嘅朋友可以試下—𝗋𝖾𝗌𝖾𝗋𝗏𝖺𝗍𝗂𝗈𝗇𝗌: yes𝗐𝗈𝗎𝗅𝖽 𝗋𝖾𝗏𝗂𝗌𝗂𝗍: maybe💳 𝗉𝗋𝗂𝖼𝖾 $90-110 𝗉𝗉 (dinner)🌟 𝗈𝗏𝖾𝗋𝖺𝗅𝗅 7/10📍自家製韓國刀削麵銅鑼灣駱克道397號金禧大廈地舖

依間我有好幾個朋友介紹 係李家集團既副線 專做韓國家庭菜式刀削麵、蒸餃、煎餅 感覺好地道不過我今次黎食d好非一般既野！係超過分既海鮮火鍋😎✿ 海鮮火鍋配刀削麵 $388 ✿套餐有前菜泡菜 偏酸少少辣幾開胃🌶️海鮮有魷魚、章魚、蜆、蝦、青口、扇貝種類同份量好多 成個煲放滿晒 好似盤菜咁🤣湯底奶白清甜 有一壺可以refill仲有翠玉瓜同韭菜 吸晒湯汁同海鮮既鮮味🌊食到咁上下先落刀削麵🍜麵質彈牙 比一般中式刀削麵幼 依個時候個湯底已經煮到好鮮甜每條麵條都掛湯🫢

朋友仔大大力推介呢間小店，原來係李家嘅副線品牌，主打自家製韓國刀削麵，元朗尖沙嘴銅鑼灣都有分店，三間嘅食物款式都有少少唔同，前者有餃子同煎餅，後者就有埋鍋物供應，食物價錢合理，試試無妨。砂鍋牛腱幾啱同朋友一齊開心Share，上面鋪滿牛腱，肉質厚實，帶有咬口，牛味香濃，部位偏瘦，感覺完全無負擔。下面有金針菇同香蔥，湯底鮮甜，飲落暖胃，店員好好人，見飲晒加咗一次湯，枱上面有幾款調味料，重口味人士可以再額外加胡椒粉或鹽增添味道。炸醬麵係最近新推出嘅款色，醬汁唔會死甜，帶點鹹香氣，自家製刀削麵口感彈牙，QQ哋，連平時唔鍾意食麵嘅都覺得好正，忍唔住一啖接一啖呀，會話係款簡單又美味嘅主食。另外若喜歡飲燒酒嘅呢度都可以叫，邊飲邊食更爽快。

放工後去邊度soft附吓？부자칼국수自家製韓國刀削麵(灣仔店)最了解你心意！炸醬麵-口感豐富，落喉順滑，容易分解，歒合老人家BB嘅食物。麵感覺高質，彈牙，一啲都唔粉，話哂都係自家製麵店。個麵醬有豬肉同薯仔同洋蔥做配料。而且非常好味。開心食品。佢哋嘅韓式泡菜非常新鮮，入口爽脆。蒜蓉同埋辣味明顯特出。而且仲係任添。真露燒酒放工減壓必點！而且非常夾啲野食！砂鍋牛腱-牛腱已經煮熟晒，同埋同湯分開。所以味道係原來咁。份量夠哂大，多。佢哋用嘅湯喺正野，話哂都係麵店呀嘛。

路過銅鑼灣同灣仔交界見到有間自家製韓國刀削麵，原來係炸雞元組「李家」去年底開嘅副線品牌，好積極喎短短幾個月已經喺尖沙咀、元朗、灣仔開咗分店. 駱克道店內裝修簡單純樸就似韓國家庭小店咁. 餐廳主要提供刀削麵、餃子、煎餅等韓式主食. QR code落單，水自助，就係比較簡單輕食一餐. 兩小碟泡菜幾入味開胃好正宗嘅感覺. ⭐️炸醬麵炸醬香濃甜甜地非常開胃，豬肉夠腍非常入味，薯仔、洋蔥等都好入味，仲有鵪鶉蛋，麵條口感不錯. 天氣熱冇乜胃口食呢個麵就啱晒. ⭐️砂鍋牛腱本身想叫個海鮮鍋打卡，不過見到呢個係灣仔店限定嘅咁就試吓啦. 湯底比較清淡帶有淡淡牛骨湯味，可以試真啲牛腱原味，牛腱筋肉比例剛剛好份量唔少，肉質煙靭厚有金針菇同大蔥墊底. 加上鹽、胡椒等簡單調味提升味道. 個人建議個火其實唔使開咁耐.飲品叫咗真露燒酒，估唔到好夾牛肉鍋. 有陣時悶悶地想食呀，韓國嘢又多一個選擇.

餐廳以其刀削麵聞名本身以為只有刀削麵但原來亦有其他韓國主食！平日晚上都幾乎滿座 ⍢砂鍋牛腱 $288湯底看上去有點淡 但味道挺清甜 牛腱有韌勁 建議配上泡菜吃 泡菜不辣 但一起吃口感會豐富點除了有大量牛腱 亦有金菇及蔥這個鍋物非常適合不吃辣的人！！份量頗多 適合與2至3位朋友分享炸醬麵個人是非常喜歡吃炸醬麵見這間餐廳有當然要點來試試炸醬汁濃郁偏甜麵質彈牙 亦非常掛汁配料有鵪鶉蛋 薯仔 洋蔥等正常發揮 一定要撈勻吃～⧐𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣：♡♡♡/5⧐自家製韓國刀削麵📍銅鑼灣駱克道397號金禧大廈地舖

聽講呢間成日要排隊先食到今日一收工就帶呀媽嚟威 好彩未見人潮p.s. 6點半就full house餐廳主打食麵 全人手打 🍲砂鍋牛腱喺韓國都未試過食呢樣嘢見係新推出 就試吓佢一嚟到哇！好大鍋 牛腱勁多塊牛腱有嚼勁咬感 仲有韮菜 金菇 娃娃菜做配菜balance番唔係淨係食肉可以加埋擺喺枱上面嘅調味料一齊食🍜炸醬麵好入味 勁大碗 撈勁耐先撈勻晒 🤣啲麵好彈牙 仲有肉塊 洋蔥 薯仔 🍶真露燒酒配埋砂鍋牛腱一齊飲好夾成件事level up咗 🆙️

><見到牆紙裝修有李家炸雞招牌 相信係姐妹店呢度就係食麵嘅砂鍋牛腱(288)實物跟參考圖片一樣湯頭清澈淡淡肉香 金菇娃娃菜都入味牛腱係牛腿肌肉部分 因有充足運動 所以比較少脂肪且有嚼感炸醬麵(78)醬汁鹹甜適中富光澤麵條爽滑很掛汁 大啖大啖食到個嘴烏卒卒真露(58)食韓國菜當然要嗌返枝燒酒入口清爽刺激跟餐點很配搭><><><><><><><><><><><><自家製韓國刀削麵 부자칼국수銅鑼灣駱克道397號金禧大廈地舖

小編今次到銅鑼灣探店，餐廳主打韓國刀削麵，有不同的湯底選擇，用餐前亦會有泡菜提供，喜歡韓國菜嘅朋友可以試一試！🔥海鮮火鍋配刀削麵 $388海鮮火鍋用料十足，除了有原隻八爪魚外，還有蜆、扇貝、青口、魷魚、大蝦和蟹。另外還有不同的蔬菜如翠玉瓜、金菇和韭菜等。火鍋沒有很濃味的韓式湯底，取而代之是清甜的海鮮湯底！比較重口味的朋友亦可以用黃芥辣醬配搭各種海鮮！品嚐完部份海鮮後，便可以將刀削麵放入湯底烹煮。刀削麵相對比較粗，口感彈牙，與清甜的海鮮湯底非常搭配！

出銅鑼灣睇宵夜場戲😙 睇之前食餐正正韓國菜😋 今次試咗依間幾特別嘅韓式刀削麵🥰 餐廳裝修走簡約風，有一邊牆壁用韓國霓紅燈街飾壁畫作點綴，好啱打卡好靚靚😘叫咗佢地嘅招牌海鮮火鍋刀削麵😍 火鍋好大盆勁多料😚 裡面被多款精選海鮮填滿🌟 包括大大隻八爪魚、海蝦、青口、蜆貝等等，超級豐盛大滿足😘👍 當中🐧 最喜歡大大隻八爪魚🤭 食落鮮味十足，口感爽滑又彈牙🫶 煙煙韌韌嘅嚼感真係令人上癮🤤 唔食走寶✅ 刀削麵則是分開另上，麵量都幾多😙 同平時見開嘅刀削麵有d 唔同，🐧 覺得食落味道同口感都幾似韓式伊麵，但就比較粗身，幾有咬口👍 建議可以夾埋泡菜同韓式辣醬一齊食，更添惹味😋

“砂鍋牛腱”($288)“炸醬麵”($78)最近韓國刀削麵突然喺香港興起銅鑼灣就有間新開嘅自家製韓國刀削麵不過我地今次去就冇食到刀削麵😂因為見到新推出嘅menu有個砂鍋牛腱覺得幾特別所謂就點咗😆個鍋份量幾大,2至3個人share就岩哂除咗牛腱,仲有唔少金菇同韭菜湯底似牛骨湯嗰種,味道清甜點牛香加啲黑椒同鹽一齊食就更正😋牛腱都好腍滑,完全唔會韌我自己就鍾意夾埋泡菜一齊食😝另外仲叫咗碗炸醬麵炸醬麵又係超級大一碗配料有鵪鶉蛋,薯仔,肉粒,洋蔥等麵條十分彈牙,加上帶甜嘅醬汁好開胃☺️

🍲已經有多間分店的韓式刀削麵店 店舖裝潢很有韓式傳統店的風格🏠本來只賣刀削麵跟韓式餃子的這家 📌最近推出新menu 大大海鮮刀削麵 分量多到兩個人吃也吃不完🤰🌟滿滿的海鮮 章魚，海蝦，青口，蜆，蟹，扇貝 鮮甜肥美🦐🐙🦪🐚🦀 蜆肉粒粒都充滿海水味🥢沾上醬油加黃芥末吃 蠻特別的 海鮮下還有各種蔬菜 口感豐富 🥗🌳 泡菜帶酸辣味 香口 🍜海鮮吃到一半 加上刀削麵 吸收了湯的精華 刀削麵帶煙韌口感 跟湯一起吃 超級鮮甜 好滿足💖

呢間餐廳係人氣韓式炸雞店「李家」嘅副線品牌，主打韓式刀削麵以同韓式蒸餃，開業無耐已經成區內排隊店🇰🇷✨新鮮泡菜可以無限refill💗海鮮火鍋配刀削麵（$388）超級豐富嘅海鮮鍋有大量貝類，包括花甲、青口同小扇貝，基本上都冇沙🐚；蝦就結實爽口🦐；仲有好彈牙嘅原隻八爪魚🐙。海鮮可以點少少黃芥末+醬油醋提升鮮味。鍋入面同時有好多蔬菜，例如翠肉瓜、金菇、娃娃菜、蘿蔔、芽菜🥙最後就加埋刀削麵落去煮，刀削麵非常煙韌。因為湯底較清淡鮮味，所以將麵條夾住泡菜食會惹味少少🍜

最近食多咗韓國菜發現都幾好食，今日試咗一間叫做韓國刀削麵，個名非常之直接，一睇就知道係買乜嘢聽講呢間係著名嘅香港韓式炸雞店李家開出嚟嘅店Menu度都有唔同嘅面，亦都有其他唔同嘅餃子，另外有兩個二人份嘅邊爐，我哋叫咗海鮮火鍋火鍋一上到嚟當堂嚇一跳，非常之大嘅份量，有唔同嘅蜆同埋帶子類同埋蝦八爪魚等等，海鮮處理嘅手法非常之唔錯，而且湯底滿滿嘅海鮮味，本身跟咗唔同嘅調味料可以俾你點。所以唔會話食到最尾都係同一隻味食完之後可以叫店員幫你上埋個刀削麵落去及返啲湯，非常好食，食完之後非常飽

每日傳統麵糰製作方法，經24小時低溫發酵再反覆揉捏，製作出煙韌帶咬勁的刀削麵條，跟在台灣吃到的刀削麵完全不同，更Q彈有口感在韓國吃過貝殼鍋，想不到香港都引入了，超巨大原隻八爪魚、大蝦、蟹、大量青口和大蜆，仲有韓國獨有嘅貝類，一見到呢個組合便知鮮味十足，食晒海鮮後店員就會安排上刀削麵加埋湯底超正—————-𝙒𝙚 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙:海鮮火鍋配刀削麵 $388—————————————————𖠿𖥣 自家製韓國刀削麵 (駱克道) (銅鑼灣)〒 銅鑼灣駱克道397號金禧大廈地舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfood #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodies #yum #hkfoodstagram #foodie #foodporn #foodphotography #foodgasm #foodstagram___🥇Follow @eathkgirls#eathkgirls #食港女