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營業時間
今日營業
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18:00 - 21:30
星期一至五
12:00 - 15:00
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星期六
全日休息
星期日
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公眾假期
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18:00 - 21:30
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
🏚灣仔石水渠街69-71號年威閣2樓🗓2024年4月8號黃昏👫pm6:30🕢晚餐今日 Honey 陪媽媽去複診，在灣仔睇完醫生，順便食埋晚飯先返屋企。沿住皇后大道東行到灣仔街市，見到對面石水渠街藍色文物屋，🛖🏘再對面二樓有個大招牌，寫住老長沙湘菜館，咁就腳就試下先。於是兩個人就摸上去，要喺樓下按鐘先開門，搭電梯上到二樓， 就見到老長沙湘菜館，餐廳不算大，只有7-8張檯，🪑有大有細，我們就坐在四人枱，旁邊有大大的窗戶， 晚上天氣涼爽 ，🪟開左窗有陣陣涼風都幾舒服。店員熱情招待送上餐牌茶水 🫖。 湖南菜當然是吃辣椒的🌶🌶，我們不能吃太辣，所以選了毛氏紅燒肉，農家窩窩頭，蒜蓉油墨菜，海帶排骨湯，這些都是家常小菜，並叮囑店員要小辣。🎖🎖毛氏紅燒肉😋😋非常出色的製作，紅燒肉帶皮，肥瘦相間，燜得肥肉軟糯，瘦肉香嫩，油亮褐紅色，加上青紅辣辣🌶🫑，香芹，味鮮香而不鹹不膩，真正做到色香味俱全。🚀🚀特色菜農家窩窩頭配香梅菜一個驚喜掉下巴的特色菜，8個香噴噴的啡色窩窩頭，中間一碗用辣辣炒香的梅乾菜，巧妙的吃法：把梅乾菜放在窩窩頭凹陷位置一起吃，窩窩頭的麥香和梅乾菜的鹹辣香味揉合，吃出農家原始風味，哪味道真是天作之合，令人愛不釋手，回味無窮。我又試下配紅燒肉吃，另一種風味，紅燒肉油汁滲入窩窩頭裡，味道又升一級，😋😋可以是一個新菜式。🥰👍👍🥣🥣海帶花生排骨湯一個平時甚少飲到的湯品，厚厚的海帶和大粒花生煲得好淋，排骨帶少少肥肉，令到碗湯特別香，Honey 最鍾意哩個湯，飲到一點不剩。🤣🤣🥬🥬蒜蓉油墨菜油墨菜大大碟，炒得嫩綠蒜香，這碟菜很遲才上，其實對我們沒有影響，店員哥哥不停say sorry ，服務態度一流。👍👍今餐食得好開心❤，發掘了新的飯堂，菜式新穎又好味，價錢💰很合理。👍👍
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之前有朋友帶我哋去食湘菜，不知不覺就愛上咗啦！因為自己本身都非常鍾意食辣！今日經朋友介紹嚟呢間湘菜館試吓！價廉物美！味道超正宗！份量仲好多添！服務態度又好好！🌶️🌶️老長沙湘菜館🌶️🌶️梅菜扣肉扣肉滑溜醇香！肥而不膩！份量超多！😋😋⋯⋯梅菜吸收晒扣肉嘅精華，超美味！梅菜非常爽口鹹鹹甜甜😋⋯⋯乾鍋雞店員非常友善，問我哋鍾唔鍾意食辣！所以幫我哋加咗辣超美味！乾鍋雞肉質幼嫩！味道非常香濃！由熱鍋奉上！可以保持溫度越食越好味！醬汁非常香濃！洋蔥🧅蒜頭🧄吸收晒雞味的精華超好味！農家窩窩頭窩窩頭以五穀雜糧造成！有八件！口感鬆軟！中間有一個窩窩可以方便夾啲梅菜嚟食！梅菜炒得非常惹味！長沙炒米粉簡簡單單嘅炒米粉廚師用辣椒炒！就變成一份好美味嘅米粉！
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環境4分：㩒鐘上樓幾過癮，樓上餐廳好開放，一D都唔逼，男人加油，女人幸福，開曬窗好通爽，依個溫度真係一流，可以畀四分。衛生4分：Ｄ枱面有枱布，衛生一樣畀四分。服務5分： 服務員爽手唔囉唆，效率高，態度好，好笑容，自動介紹食物同加茶，畀滿分。味道5分：1) 免費送嘅油炸花生米乾身脆口，送酒一流。所以叫咗啤酒送，真係識做生意。2) 涼拌海帶絲健康有益，切到一絲絲修長到可以當麵食。BB辣已經非常惹味，可以送白飯。3) 毛氏紅燒肉大大份非常抵食，個汁少少甜，非常惹味。4) 爆少腰花D豬腰切得夠薄身，口感脆脆地，食落辣辣地唔會押。5) 清炒窩筍絲切到幼幼的，依個夠清又脆，非常新鮮同清爽。抵食5分：平均每人三百幾蚊四個餸又有肉又有菜，仲飲埋啤酒，好飽肚，抵食絕對值五分。
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琴日我去咗灣仔一間好地道嘅長沙菜館，平時都食唔少中菜，但長沙菜就第一次食，好多菜式都非常特別又美味，好想推介俾大家。首先，第一道菜就係毛氏紅燒肉，係呢度嘅招牌菜，下面層肉鮮嫩多汁，吸收晒醬汁嘅精華，上面層厚厚嘅肥膏入口即化，而且滋味濃郁！🍖農家一碗香就好似辣椒炒肉的升級版，無論係口感上還是做法以及營養上都升級左，主要是由辣椒、肉、雞蛋這3樣食材炒制而成的一道菜，口感豐富，把肥肉和瘦肉分開煮，先放肥肉煸油，令到吃起來不會太油膩。🙈蛋黃茄子係一道特別嘅菜式，做法與一般的很不同，蛋黃係灑滿係上面，茄子並不是炸，口感軟綿嫩滑，蛋黃醬帶嚐濃郁，兩者結合得天衣無縫！🍆紅糖糍粑外皮香脆，入面煙靭，加埋香甜嘅紅糖，入口甜而不膩！🍡
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近年除咗川菜大受歡迎外，湘菜亦都越嚟越普及，今日一於黎個湘菜初體驗。但由於我同朋友都唔算食得太辣，所以揀嘅菜都係以小辣為主。擂辣椒茄子皮蛋($78) 呢個造型好特別，原個搗臼上菜，佢將茄子同皮蛋，加入辣椒同蒜蓉，擂到好碎好碎，令辣椒蒜蓉同皮蛋嘅味道非常能夠滲入茄子當中，好入味，用嚟送飯一流。酸辣魚皮（$68）魚皮爽彈，份量亦都算多，味道酸酸辣辣，酸味辣味好濃，非常開胃，魚皮每塊細細塊，食完無負擔，係道稱職嘅開胃小菜。俶鹽雞軟骨（$138） 呢個好驚喜地好好食，係今餐嘅VIP，份量好多，雞軟骨數量好多，辣椒數量亦都好多，但唔好俾佢嘅辣椒嚇，因為食落並唔辣，椒鹽雞軟骨炸得非常非常酥脆，係會食到索索聲嗰種，就係平時喺大排檔食好有鑊氣嗰種椒鹽鮮魷嘅外皮，真係炸得好好食。乾鍋雞（$198）乾鍋雞麻鮮辣香味俱全，雞肉頗滑，雞味幾鮮，加上芝麻令整個乾鍋更提味。初初食唔算太辣，但隨着不停沸騰，啲辣汁滲入雞肉，就越食越辣。椰子水（$18/1）
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