老長沙湘菜館 (已結業)

呢日同同事去佐敦買完野先番公司，咁就順便喺呢頭食埋飯，行過呢間餐廳比個名吸引，比起川菜我更愛湘菜，因為多用鮮椒黎烹飪冇咁熱氣同油膩😝佢既午市主打木桶飯，價錢實惠仲有汽水送，我見學生仲有七折優惠，好癲😳食完先知原來銅鑼灣都有分店，以後lunch多個選擇✌︎✌︎▪︎油炸花生米 $38💰呢碟係同事想食，我本身少食炸花生因為好熱氣，但食落個感覺又幾好鹹鹹地好香脆唔油膩，最後愈食愈上癮🤣▪︎檑椒茄子皮蛋 $68💰呢道菜係必叫，將啲燒過退左生味既青椒、蒸過而軟淋既茄子再加上皮蛋同大蒜及其他調味既加持，成道菜好軟爛而不失口感，送飯一流(っ˘ڡ˘ς)▪︎一碗香木桶飯 $59💰滿滿既餸菜上枱香氣四溢，好有農家菜既感覺，味道鹹香惹味非常可口，辣得好過癮😋▪︎酸辣椒雞腎木桶飯 $59💰大量配料同雞腎一齊爆炒好難唔好食🤤雞腎幾大件加上配料一同食用口感豐富有嚼勁，酸辣開胃，餐廳米飯仲要係不限量架🫣

佐敦食嘢真係好抵，見到呢間湘菜館有學生優惠，而且仲有7折咁多真係要幫襯支持下先得‼️其實正價午市套餐一啲都唔貴，我叫左個「肥腸拆骨肉木桶飯」，都只係$5️⃣9️⃣辣椒炒肥腸豚肉鋪係木桶飯面，撈勻非常惹味唔經唔覺好快就食晒，啲飯一啲都唔少「酸菜魚飯」哇！雖然呢個係午市套餐，但份量相當大我哋要左少辣，辣味略嫌唔夠，應該正常嘅辣味會岩岩好！魚肉非常嫩滑啖啖肉，不過食嘅時候都要小心，有時都會有1、2條幼骨‼️加$10有一份前菜，呢個酸辣海帶好好食

如果你係個大飯桶，或者對米飯有啲要求，或者已經食厭泰國香米，你可以嚟呢度試下佢地嘅東北米👍🏻。🍚東北米食落較濕，但絕對唔係廚師落多左水，而係米嘅質地係咁，濕潤軟糯，但又未至於珍珠米咁黏。佢有長米嘅香，珍珠米嘅黏，對於少食東北米嘅我幾喜歡。是日午餐：🍚脆筍炒腊肉木桶飯 +手拍青瓜前菜腊肉嘅咸香一定要配飯，淨食有啲咸。呢隻脆筍無一般筍果陣「壓」味，脆卜卜。飯真係太多，男士食都嫌多，真係大飯桶先食得晒。🍚小辣子雞木桶飯+涼拌海帶絲 而家天氣好濕，要食番啲辣祛濕先🤭。叫左BB辣，辣子雞好滑又多，啲汁撈飯一流，不過越食越辣，好在跟餐有罐可樂。⌚人多時要有啲耐心，因為即叫即整。🌟所謂粒粒皆辛苦，如果唔想浪費可以叫少飯，又者好似隔離枱熟客仔咁要個外賣盒打包，佢啲飯真心好食。❤️老闆娘話東北米好貴，為左正宗口味，貴啲都要用東北米。🈹呢度午餐已經唔貴，學生仲有七折，可惜我唔係學生🙈🍚如果你真心勁大食，放心，呢度可以免費添飯🤣。

在老长沙吃到超正宗的木桶饭，吃辣星人可以冲啦🤩午餐时间来的光套餐就有十多款！套餐赠送小菜和饮品，米饭不限量续🍚性价好高，旁边学生拿学生证还打了7⃣️折！不到百元就吃的很满足🍚一碗香木桶饭：不同辣度可选，辣椒爆炒五花肉，肉薄切，相当入味，跟炒蛋一起拌开吃，又辣又香，下饭神器🐟酸菜鱼饭：量很足又是一大盆，酸菜裹着粉条和各种蔬菜上面铺了一层鱼肉，酸辣十足开胃又给力晚餐更多菜品选择，野生甲鱼烤全羊太吸引，下一顿宵夜走起！

超值二人餐 $358 送兩碗白飯 涼菜：手拍青瓜長沙酸菜魚酸菜、辣椒和豆瓣醬等調味料 加入蔬菜和豆腐酸辣鮮香 口感豐富 魚身切成片狀 魚肉鮮嫩清爽而開胃 辣椒風味突出 真心比一般的都要辣已經叫左BB辣 無法想像點樣食中辣haha小炒：農家小炒肉勁多青椒 半肥瘦豬肉·爆炒 家常風味 肥油部分入口即化老闆話調味料用生抽、老抽、料酒、薑蒜等 味道會重少少 香口蛋炒飯 $88粒粒分明 有鑊氣的炒炒炒 係幾好食 不過價錢有少少貴老長沙湘菜館佐敦吳松街149-151號龍匯商業大廈地舖

最近濕氣好重呀，老公就話不如食吓啲辣嘢去吓濕驅寒🧊，所以就帶咗我去食下辣野（5⭐️最高）必食-擂椒茄子皮蛋（小食）這款熱食小食好特別，先用炸再用蒸嘅方法，將茄子🍆、皮蛋及指天椒整熟，再加入薑蒜。三款食物混在一起食。食落口是暖暖地的好好食呀😋～一碗香木桶飯（5⭐️）當中有煎蛋、五花腩片及辣椒，如果唔係太食得辣嘅朋友，因為辣椒成份好香，所以唔會太辣。 😍酸辣椒雞腎木桶飯（5⭐️）當中有酸酸的欖菜，紅及青的小辣椒🌶️，仲有爽口雞腎🐓。這款比較油膩一點，但勝左夠熱，夠香，夠入味🥰。

周五，我和我的同事到佐敦午餐。我們選擇了「老長沙午市套餐」$254。這個套餐包括兩道主菜和兩道小食，還有兩罐可樂作為飲品。我們先點了一份小炒肉木桶飯，這是一道傳統的湘菜，肉質鮮嫩。之後，我們再點了雪裡紅肉末木桶飯，這道菜以其獨特的湖南口味而聞名。作為小食，我們點了擂椒茄子皮蛋和手拍黃瓜。擂椒茄子皮蛋是一道具有湖南特色的菜品，茄子軟嫩，椒香四溢，配上切碎的皮蛋，口感豐富。手拍黃瓜則是一道清爽的涼菜，黃瓜被拍碎後，淋上特製的醬汁，口感脆嫩，非常開胃。原來，餐廳正在做推廣：1,學生優惠，學生可以享受七折優惠。2,這裡的米飯是不限量供應的，這意味著你可以隨意享用美味的湘菜，而不必擔心米飯不夠的問題。

呢間係新開既川菜小店，入面既木桶飯好多人推薦，見好多人都會特登排隊來食呢度既木桶飯🍚今次我簡係要來捧下場啦，食完真心覺得唔錯。呢度有2層，上面係套房可以比顧客卜，方便一家人可以聚會👨‍👩‍👧‍👦間鋪頭仲有d午市套餐優惠，所有套餐都可以送汽水一瓶，小食只需加10蚊就可以享受到啦。若是學生則有7折既優惠💰而且米飯係不限量的，超推薦去嘗試🌟油炸花生米呢個真係下酒一流，炸完既花生係好脆口又好香口，又唔會好鹹🥜同朋友吹吹下水就食曬，超好食🌟一碗香木桶飯 $59以尖椒回鍋肉為主，尖椒食落去少少辣🌶️加上肥瘦岩岩好既回鍋肉，整到好香口，送咪個木桶飯，分量又好多，啖啖肉🥩又香又辣，真係超惹味，送飯真係一流🌟酸辣椒雞腎木桶飯 $59呢個木桶飯既雞腎分量真係好多，入面有酸豆角，辣椒同青辣椒🫑d雞腎又超到好香口，完全食唔出任何既腥味，好爽口，成個飯又辣又好鹹香，真係一流，黎到真係必食既菜式之一😋🌟擂椒茄子皮蛋 $68呢種食法係我第一次嘗試，入面有擂椒，茄子🍆皮蛋，全部擺落去搗碎佢，保持三種材料既原汁原味，無加任何既調味料🧂食落去完全唔會雜味，配搭到幾好🌟可樂🌟忌廉

有時我哋都鍾意返大陸食嘢，曾經試過湖南湘菜，有點掛住那種香辣惹味嘅滋味，不過始終湊住兩個小朋友，時間唔係太多，未必成日有時間返大陸，真係寧願喺香港食。行過佐敦諗住撐吓枱腳，周圍搵嘢食，見到菜館門口魚缸有水魚好吸睛，呢啲係小時候先會喺酒家門口見到，原來裏面係一間湘菜館、仲有烤魚、雞煲選擇好多，有裝修又坐得舒服，唔會迫迫夾夾，而且仲有樓上雅座，水魚我就未有興趣試，不過佢啲佢啲湘菜好似好吸引，一於入去試吓。侍應”姐姐亦好好人，熱情招待，好有心機同我哋講解推介食物，亦都有問我哋食得幾辣，我哋嘅Level只係食到BB辣😂。首先我哋揀了兩款涼菜開一開胃先～涼拌海帶絲 $38簡單清爽，用醋涼拌，酸味比較重，小小蒜味調味，作為開胃菜一流👍🏻！涼拌貢菜 $68侍應”姐姐熱烈推介，清脆爽口，咸鮮酸辣齊備嘅一味涼菜，未食過貢菜嘅朋友要一試！孜然寸骨 （BB辣） $158份量非常多，有5大條寸骨，無半點豬嘅臊味，係我食過孜然寸骨裏面做得幾好的一家，外面炸到酥脆，上面鋪滿炸過嘅辣椒，仲有芝麻同孜然粉，非常香口，令人食指大動，肉質炸得啱啱好唔會過老，肉食愛好者必點！真係啖啖肉非常滿足！小炒黃牛肉（BB辣） $16

小炒肉啲肉全部都係瘦肉，勁鞋，好似用煲完湯嘅瘦肉炒咁之前完全唔係咁！咬都咬唔爛咁滯，以前都係半肥瘦，啲肉係比較容易咬，今次真係完全咬唔到，又唔入味，係咪換咗人啊？。

.今日放假約咗朋友去尖沙咀行街睇戲.睇完戲喺附近搵啲嘢食.朋友帶咗我去食一間位於喺佐敦嘅湖南菜.食物質素好好.非常惹味。老長沙湘菜館.地址喺佐敦吳松街149至151號龍匯商業大廈地舖。餐廳門口大大個紅色招牌金色字相當吸引,餐廳裝修整潔.空間感足夠.喺度食嘢感覺都幾舒適。超值二人餐 358元手拍青瓜.青瓜酸酸辣辣.味道爽甜.食完特別開胃.作為前菜真係一流。酸菜魚二人份量酸菜魚份量好多.魚肉非常嫩滑食落去一啲骨都冇.真係啖啖肉.魚肉味道鮮甜.辣味好有層次.先食到魚香味再嚟酸辣味.用嚟配白飯真係一流.農家小炒肉小炒肉好夠鑊氣.調味亦都啱啱好有少少辣味.肉炒到好嫩滑又香口.真係有驚喜。大盤有機花菜有機花菜加上辣椒.肉片.入口味道香辣.香口惹味.聞到都流口水。干鍋魚雜 188元材料好豐富有.魚鰾.魚籽.配上紅椒.辣椒.青椒。味道香辣味道層次豐富.食到鮮甜同香辣嘅味道。

📍 老長沙湘菜館（佐敦）係佐敦新開左一間食川菜既小店午市木桶飯套餐原來係招牌好岀名～今日就黎食下木桶飯🍚午市套餐多款選擇全部以內地口味為主十分滋味🫰🏻✨酸辣椒雞腎木桶飯酸酸辣辣好開胃，雞腎爽口，份量又多送飯一流🍚✨一碗香木桶飯以尖椒回鍋肉做一碗香惹味嘅尖椒，忍唔住撈一口一口米飯🍚肥瘦均勻嘅回鍋肉加埋白飯，每一啖都係精華🫰🏻✨擂椒茄子皮蛋新式食法，撈勻再絞溶，三種食材做岀一種美味😋茄子淋身入味🍆加點擂椒更惹味🌶️老闆選的皮蛋沒有皮蛋腥味皮蛋質素好，辣度調得好開胃🤤✨油炸花生米下酒小食🫰🏻油炸花生🥜香脆可口不知不覺就食光了🫢餐廳仲有以下優惠～1️⃣學生優惠 有七折優惠2️⃣米飯不限量｛老長沙湘菜館｝

天氣凍返就想食辣野♨️我朋友帶左我嚟呢間喺佐敦嘅湘菜館 環境好乾淨光猛而且好闊落一嚟到會上左一壺茶 飲落似係茉莉茶🍵味道清香涼拌貢菜好開胃酸酸辣辣😋貢菜好爽脆 作為前菜一流農家小炒肉炒得好有鑊氣🔥啲五花肉好似有炸過 食落個邊有啲脆 好正😋調味好食唔會好辣 伴碟嘅青椒好甜好爽口 呢道餸送飯一流🍚推薦！鐵板炒粉絲呢道菜用鐵板上 上菜嗰陣仲係冒着熱氣♨️食落都係好有鑊氣好惹味👍🏻同埋有肉碎同椰菜喺底而且份量好多 撈埋一齊食超滿足😋不過調味偏辣 唔食得辣嘅朋友可以同店員講要少辣🥵水煮牛本身見到酸菜魚二人套餐幾抵 不過我同朋友都唔想食海鮮 所以揀左食水煮牛🤣🤣我地叫左少辣♨️呢道菜超多料👍🏻好多牛肉 配菜有萵筍 木耳 大豆芽同埋索晒湯汁嘅水晶粉😋份量十足而且色香味俱全💯呢餐飯好好味 食得好開心🤣🤣店員超nice👍🏻會再encore!!

今日去夜繽紛附近有啲肚餓見到呢間餐廳有木桶飯大大份好吸引，仲有啲超值套餐環境都幾乾淨，唔會油淋淋所以就入去試吓入到去見到有個食緊飯嘅人即刻企起身serve我哋原來佢係店長我哋坐低後佢就即刻沖咗壺茶俾我哋由於我哋真係好肚餓，就叫個酸菜魚超值二人餐呢個手拍青瓜，一睇已經知道係好入味食落去果然係咁樣，仲唔會有啲冰凍雪味 非常好開頭以為小炒係農家小炒肉同有機花菜二揀一點知最後兩樣都有仲要勁大碟！由於我同咗店長講食唔到太辣，咁佢就幫我落微辣啲小炒肉微辣又唔會太鹹炒得好有鑊氣好正肉嘅份量都多食極都仲有酸菜魚一上菜勁大盤，魚嘅份量係極多！同埋都好嫩滑，配菜都俾得好大方調味亦都係好有層次，唔會勁酸呢個餐雖然話係二人餐，其實份量多到絕對夠三至四個人食真係超抵食我哋成餐飯都見到間餐廳不斷接外賣平台單非常之忙碌店長基本上冇停過出菜、落單、收錢、撳外賣平台、包食物全部都係佢做樓面員工不足，搞到客人都要等少少時間先至可以落到單佢自己餐飯到我哋食完佢都仲未有機會完成搞到都唔好意思打攪佢最後勤力好客又有禮貌的店長都不忘同我講之後會推出湘菜蒸飯可以再嚟食吓不過我想佢快啲食佢餐飯先

⭐️老長沙湘菜館位於繁忙的佐敦吳松街，店鋪不大卻座無虛席，彰顯出其在地的人氣。湘菜以麻辣聞名，而這家館子的菜品顯然也不例外。⭐️⭐️肥腸拆骨肉木桶飯，這道菜的風味豐富，肥腸經過悉心處理，去除了腥味，保留了脆嫩，拆骨肉則軟糯入味，與肥腸形成了一種口感上的對比。木桶的使用增添了一絲古早味，米飯吸滿了湯汁，香氣撲鼻。搭配冰涼的可樂，不但可以中和辣味，還能帶來口中一絲清新。⭐️⭐️雞汁筍炒臘肉飯，這道菜色澤誘人，臘肉的煙燻香氣與雞汁的醇厚完美結合，竹筍的清脆提供了一種爽口的感覺，與臘肉的軟硬相映，令人回味無窮。這道飯菜配上可樂，同樣可以暫時緩解辣味帶來的刺激。⭐️⭐️酸菜魚飯，這道菜的酸辣味最為突出，酸菜的酸香與辣椒的辛辣交織，魚肉鮮嫩卻不失嚼勁，與米飯合在一起，既開胃又滿足。這種辣，是那種讓人忍不住一口接一口的辣，是湘菜的靈魂。