老趙越南餐廳

營業中

休息中

最近極忙, 極倦, 更在危急存亡之秋大病, 實在是倒霉透頂。 在家養病了一星期, 見病情稍有起色, 立刻外出四處逛. 順便處理一下事務也好。約了師父仔在佐敦區見面, 而且也實在不到其他環境安靜的地點, 最後便進了來, 邊吃邊等。 我的決定果然沒錯, 時約六時, 食客還只是小貓三四, 環境和服務是好的很。 這個笑臉可是跑不掉了!把餐牌掀了又掀, 最初的選擇原不是牛河, 因約大半年前吃過一次卻不甚滿意, 但礙於大病初愈, 而且月尾手緊, 最後還是還原基本步要了生牛肉河粉一碗。見牛筋好像也不錯, 想雙併, 對不起沒有, 那三併(生,熟,牛筋)走熟牛? 又有。由此可見, 世事真的無奇不有哈。牛河是要等了一等才有得吃, 但果然沒令我失望。 吃牛河當然先來一口湯, 味極鮮極濃, 滿口牛香, 果然足料, 而牛湯面上泛著的油光, 更是最好的証明。 大病中口淡淡的我嘗一口牛湯後, 感到無比受用, 感覺舒暢, 猶如打通任督二脈, 神奇神奇! 牛肉和牛筋滿滿的佈滿在河粉上, 很豐富, 但味道上卻成為大配角了, 前者近孚全熟, 而且並不軟滑; 後者全不入味, 亦有點硬, 最後當然是吃不完, 建議不要點。最

尋日到了老趙的老店食, 感覺很正宗首先係嗅覺正宗, 一入門口已經係好重的香茅味, 仲有魚露的腥味 之後係食物, 包括了正宗的生牛河, 咖哩牛腩檬, 椒鹽軟殼蟹, 香茅豬扒最好食係生牛河, 覺得佢好正宗係因為有齊洋蔥, 蘿白, 胡椒, 番西的味道, 加埋牛骨, 重要係好濃的程度, 牛肉片係手切的, 唔係肥牛, 雖然少了牛油的香, 但多了些血腥的牛味, 嗜牛的人必定愛吃!最唔好食係個炸豬扒, 炸得好乾, 雖然有魚露點, 但乾同燶的感覺完全不可以令我覺得佢好食, 比較失色不過只係一碗生牛粉, 足以讓我再去幫襯

八點幾兩個人入去食, 食客不少, 捧場客很多呢首先講吓個牛柳粒紅飯, 紅飯係茄汁炒飯加上炒蛋, 牛柳用洋蔥炒過, 好香呀, 但係覺得咸左少少, 牛柳唔un, 十分滿分我俾7.5分!生牛肉河一般, 牛肉比較un, 個湯味道就咸左, 同一年前食過的記憶有出入, 當時好似好食好多! 今次個湯底牛味唔夠!仲叫左個蔗蝦, 老趙的魚露溝得好好味, 個蔗蝦點魚露食我俾10分, 係滿分!炒通菜係蒜蓉炒, 幾好, 因為有獲氣同少油, 上枱時出緊煙, 好食!食物有好的菜色, 但好似生牛河咁就退步左, 不過都值得食!

拉麵唔好食, 到六點幾又肚餓, 去佐老趙食喺老趙食的食物係牛柳粒紅飯, 呢個就野味得多, 好正! 牛柳粒勁淋, 紅飯係茄汁炒飯, 味道帶輕微的酸, 好開胃! 牛柳用洋蔥炒過, 份外香口, 牛柳粒份量都幾多, 再食兩件新鮮蕃茄, 飽咁好食, 唔介紹俾大家點得呢

收工同AMY去老趙, 它搬到呢到都有幾年,同以前舊鋪唔係隔好遠,但總係搵唔到以前d feel生牛肉河依然好味, 酸子牛肉鍋唔同咗,依家H5N1後無鴨仔蛋,杯茶仲係咁好飲老趙-惜日拍拖等幾耐都要去,耐唔耐都會心掛掛才去

二月初四‧陰陰涼 吃了這個牌子很多年，原來老店這邊，一個食評也未交過，就趁是日補上一個。同朋友吃完腸粉，吃粥還未夠喉，還想喝喝湯，就轉過來這邊。 在大角咀區來說，這裡也是旺場店，不過就勝在店子不小，等一會就多數有位。是晚更幸運，來到剛好有四人位子，可以立即坐低。 吃什麼也好，先來點啤酒才算，就33及39啤各一。坦白說，真的說不出跟平時喝的樽啤或黑啤有何分別，只不過總應時過在吃越南菜時喝藍妹罷了。吃的方面，要了個生牛肉河，鹵水排骨湯粉及春卷濱海，一於在這裡吃飽先。 生牛肉湯河很快上桌，喝口湯，味道濃郁，雖然是偏鹹了一點，牛肉的濃香是過到關的，雖然比起最出色的，還差了小半線。生牛肉真的夠生，浸浸湯，吃起來軟滑，不如坊間一些生牛肉湯河，拿出來已經是熟得很的柴皮牛肉。河粉幼身，雖然是厚了一點，但和著牛湯來吃，加上不少的洋蔥碎，是有水準的。這個牛湯河，值得一吃； 鹵水排骨湯河是我在這裡必吃的一味，所謂的鹵水排骨，是將切件的排骨，加入肉桂、香茅、紅椒等香料熬成如墨汁的濃湯。湯底味道，甜中帶一點點辣，還滲有濃郁的新鮮香茅的清香，是個幾地道的排骨湯。河粉索了湯汁，又夠味又好吃。難得朋友跟我也是香茅的愛

睇戲之前, 去食少少野先, 因為去elements 睇, 所以揀去佐敦老趙食碗咖哩粉咖哩鴨檬係今次的選擇, 老趙的咖哩檬係我食o甘多間越南餐之中最好食架, 咖哩汁好野味, 最欣賞係鴨肉煮到入哂味, 100%入哂嗰隻, 又淋, 真係好好食 而件薯仔同樣係充滿哂咖哩味, 成碗檬粉真係好食到, goooood~~之前都會嚟食, 仲好鍾意幫襯碗生牛河同埋蔗蝦, 老豆就會食鴨仔蛋, 不過我覺得呢樣野好得人驚

睇完戲之後, 同朋友諗去邊食飯好, 最初我提議去金寶, 不過朋友想去老趙食, 於是坐的士落佐敦去了今趟只係我第一次來, 不過聽朋友講老趙的食物都好好食, 咁就要試吓喇 我自己食一碗生牛肉河, 噯 真係好好味呢, 湯底好正宗呢, 有白蘿蔔兩大件, 加上香濃的牛肉味, 這碗生牛肉粉水準很高, 同金寶最大的分別係, 佢因為落左白蘿蔔, 所以味道比較甜, 廿六蚊一碗, 更加抵食椒鹽軟殼蟹係十分野味之菜式, 我地三個人食一碟, 可能因為太好食, 所以居然好似唔夠咁 仲有個蟹餅都係做得好出色的食物!今日到此一吃, 令我食越南餐又多個好去處了, 好開心!

咖哩雞檬: 多紅油不過唔太辣，上面幅圖係"撇"左一半紅油既狀態...咖哩無椰香味，都唔緊要，因為唔係隻隻咖哩都落椰汁，不過最慘係咖哩唔夠香。雞肉尚可，夠滑，係雞搥位。檬粉彈牙，但太硬。冰咖啡: 侍應話係用煉奶沖，但我覺得咁樣太甜，無乜咖啡味，似糖水...其實食物唔算太太太差...不過以$40食咁既質素...再計埋佢既地理位置...算吧啦...俾 都唔會太過份。

打完麻雀同D雀友落老趙睇住舖搬大舖又開分店,始終覺老舖係最好食.生牛肉粉絲牛肉夠嫩羅白入味最差就係得嗰一舊,湯底夠濃.粉包足料皮又唔會厚咖喱鴨煲配法包一D都唔會嘥咗個汁,個鴨唔老.咖喱雞煲D雞唔入味重係白唔及個鴨好食春卷失色炸唔脆酸湯灼牛肉好開胃開邊大頭蝦D蝦唔新鮮梅梅哋失望.炒雜菜咸咗D檸檬梳打酸甜適中不過正體都算OK

三月十五日 (星期日)本想在吃AMC之前到渡船街一試鴨肉腸粉,誰知星期日休息一場來到,不如逛逛有沒有好食肆,經過老趙,好像似曾相識,於是便決定試了來到時並不多人,貪心地霸了一張四人桌,反正都沒人坐菜牌的菜式都是越南餐廳常見的,經過一翻商量,選了以下數款:黃金蛋釀蟹肉是小食,很不錯的賣相,色香味的色已做得很好面層用了咸蛋,和蟹肉很匹配唯蟹肉味不算特出,不過作為小食己是不錯牛肉雞絲凍檬來到時凍檬竟有點熱,驚訝,幸好熱力很快就散去我很喜愛魚露,每次都落了大半瓶,今次也不例外今次的魚露不是太酸,我鐘意檬粉頗為爽,很好吃至於鮮牛肉亦很煙韌,而且很大碗,很足料咖喱黃鱔粉絲煲深紅色的表面,看上去好像很辛辣,原來只是靠嚇很甘香的咖喱味,濃而不太辣至於黃鱔頗多,肉質鮮而爽,唯一缺點是沒有去骨,以至每一塊肉都有骨,吃得不夠暢快粉絲加上咖喱永遠是最好拍擋,可惜的是粉絲較少快吃完的時候,原本有很多空桌的老趙己變得座無虛席,有些人要在門外等候雖然正在回味,我們也不太好意思打攪老趙,結帳離開

零八年十月三十日下午茶第三次來，首次是老弟帶來，他說這裡牛柳粒紅飯不錯，自己就喜歡這裡濃湯，當時Pho熱不如現在，尤其是意爐結業，又未有火車頭，想吃碗好的越式牛肉湯河選擇也真的很有限，除這裡外就要數到老許。是日同同事再附近開工，沒有東西下肚就來喝碗生牛河祭祭五臟廟吧。四時許店員多過客，大叔接過單，未幾送來碗熱辣辣湯河，繼續刨馬經。大碗湯底夠熱，下了不少橫切圓片洋蔥，蔥同金不換下得慷慨，牛肉不少肉質細嫩美味，河粉是本地貨，滑口但無米漿質感，湯底濃得不得了，但有解釋不了黃油浮面，香料味很厚將牛骨味道蓋過，說差嗎不是，說好嗎現在的火車頭比這裡鮮濃，不過卅幾元的街坊風味，已滿意了。專注於湯底，味道比起山林道的分店紮實，吃完滿嘴是薄薄的油脂，回味。

听朋友说过这家店N多遍了！但是一直没有试过终于在圣诞节有机会吃了，去完朋友家他开车去。一入到里面见到挂着很多明星光顾的照片！坐低后点了生牛肉河粉，牛油鸡翅，越式蒸粉卷， 春卷，虾汤和牛柳粒红饭； 饮料点了3色冰，椰青，和珍多冰！老实说越南菜其他的地方和这里就像差点味道！总觉得牛肉的味道比其他的重，汤底也是浓一点很不错！喜欢越南菜的朋友值得来试啊！

曾經對老趙的生牛河死心塌地,起碼幫襯超過十五年,大頭蝦,咖喱煲,春卷都覺得正!就算別家的牛肉比它滑,河粉更幼身也無所謂!因為佢仲有舊蘿蔔係其它地方無嘅!好耐無去過喇,因為怕晚止食飯時間多人要等餐死....點知七點半一去到剩係得十個客左右,仲以為咁好彩,點知........兩個人叫咗:生牛肉河----牛肉份量少咗好多,個湯咸咗好多,舊蘿蔔起晒渣,仲要唔夠熱!咖喱雞煲----薯仔中間凍嘅,從未食過雞肉霉成咁嘅,每樣食咗一件就擺咗喺度無再惦過!四寶飯----豬朳無味又柴皮,雞翼又係霉嘅,蟹肉蛋又係凍嘅,剩係食咗果兩片扎肉!青檸梳打----較為似飯後糖水.......唔敢再叫其它嘢食,埋單!開車盡油劈住走!回家罰自己寫五百次"我以後唔會再去老趙"同食咗個喺曰本買翻嚟嘅杯麵............

記得第一次到老趙, 也是夏天, 幾個朋友不知誰提議的, 坐在街邊的桌椅, 像大排檔, 不過既有星光又有酒, 尚有幾個好友, 其實已經夠, 誰知吃食一來, 驚為天人, 差不多十幾年了,至今難忘。剛吃過添記, 不能吃太多, 只點了春卷及生牛肉湯河。湯河先到, 外觀意外地十分不錯, 牛肉也是帶生的, 中央放了一段煮透了的白蘿蔔,上面一堆生洋蔥絲, 色彩構圖兼顧, 除了濃濃的牛肉香, 更有生洋蔥的刺激的香氣,不暇細想,先啖一口湯, 濃且滑, 香草的配合平衡; 立即加入碌冧, 河粉薄滑, 配合濃湯, 不消一刻, 吃過碗底朝天, 湯, 當然一滴不剩。春卷來了, 今天既有時間, 就用不同的方法吃,:1. 點碌冧: 新鮮, 春卷皮脆, 不會太乾, 仍有嚼頭, 餡料新鮮2. 用筷子用力鍾爛點碌冧: 更入味3. 用筷子用力鍾爛點碌冧加生菜: 加了清爽口感4. 用筷子用力鍾爛點碌冧加金不換加生菜: 雖然麻煩,但實在精彩臨走時不忘外賣咖喱牛腩。沒有星光也不像大排檔, 據說老店的水準也未能保持,但老趙總在我心靈的某個角落。