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2010-10-17
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一直都很喜歡食越南河粉,可惜除太古城的味佳居之外,之後試過很多間都未達到我心想的味道。難得今日經過佐敦,又見大家對這間老店好評甚多,於是決定一試。由佐敦地鐵站走過來已身水身汗(好遠!),先點了支冰凍的西貢啤酒和椰汁石榴子冰。西貢啤極易入口,雖然都有5%的酒精,卻只是略帶啤酒的澀味,飲落比較像梳打水,飲完透心涼,確是消暑佳品。椰汁石榴子冰都不錯,不算太甜,石榴子亦夠煙靭。輪到試我最期待的生熟牛肉河粉啦!唔…整體我覺得一般,湯底可以,但不算很香濃,牛肉去到筋腱位置有點靭,而且不夠入味,始終不及味佳居。另外也點了個老趙招牌飯,有很多不同的配菜!我覺得較特別的蟹蛋,即相片中在最後被夾起啡啡地濛濛地那一塊,咬下去時軟綿綿,還有蛋汁滲出來;扎肉都不錯,不過香茅雞翼和豬扒都不夠入味,作為一個招牌飯似乎還欠缺一點水準。
由佐敦地鐵站走過來已身水身汗(好遠!),先點了支冰凍的西貢啤酒和椰汁石榴子冰。西貢啤極易入口,雖然都有5%的酒精,卻只是略帶啤酒的澀味,飲落比較像梳打水,飲完透心涼,確是消暑佳品。椰汁石榴子冰都不錯,不算太甜,石榴子亦夠煙靭。
輪到試我最期待的生熟牛肉河粉啦!唔…整體我覺得一般,湯底可以,但不算很香濃,牛肉去到筋腱位置有點靭,而且不夠入味,始終不及味佳居。另外也點了個老趙招牌飯,有很多不同的配菜!我覺得較特別的蟹蛋,即相片中在最後被夾起啡啡地濛濛地那一塊,咬下去時軟綿綿,還有蛋汁滲出來;扎肉都不錯,不過香茅雞翼和豬扒都不夠入味,作為一個招牌飯似乎還欠缺一點水準。
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