老掌櫃東北菜館 (海之戀商場)

營業中

休息中

今日去咗位於荃灣西嘅「老掌櫃東北菜館」，坐享海景😍，食物質素唔錯，人均消費$150左右，真喺物超所值。而且仲有戶外位置，啱晒打卡‼️呢度嘅北京填鴨好好食🦆，$168 半隻，包咗一疊摩摩皮(約20塊)、青瓜🥒、京蔥和醬汁，片皮鴨有20多塊，脂肪分佈均勻😍，外皮香脆，用摩摩皮包著片皮鴨、加埋配料同醬準，真係好好食，而且好抵。我地另外仲買左擔擔麵🍜，好大碗，惹味又有花生香，仲叫左肉三鮮餃子，每飯都好圓大，餡料紮實，食完之後覺得好滿足呀

老掌櫃東北菜館 (海之戀商場) (荃灣)荃灣大河道100號海之戀商場2樓2006號舖🐷紅燒肉燉粉絲條這道紅燒肉的五花肉燉煮到琥珀色澤，肥肉層次分明，讓人吃起來不會感到油膩。粉絲則吸飽了醬香精華，十分入味。私心推薦將湯汁舀些拌飯，鹹甜比例恰到好處，讓米飯更添風味，令人忍不住一口接一口。🐽紅燜花膠豬蹄煲這道菜的厚切花膠與豬蹄燜煮出濃郁的膠質金湯，豬皮軟糯可口，入口即化。每一口都充滿了骨膠原的滋味，滋養與美味兼具，實在值得一試，特別推薦給喜愛養生的食客。🥗農家小炒肉這道農家小炒肉散發著誘人的鑊氣，絕對是下飯的絕佳選擇。五花肉薄片在高溫下微微蜷曲，保留了肉質的鮮美。搭配新鮮蔬菜一同拌炒，讓整道菜色香味俱全，配飯吃更是過癮，讓人回味無窮。

最近同朋友去咗荃灣嘅老掌櫃東北菜館，試咗佢哋嘅片皮鴨同水煮牛肉。片皮鴨（半隻）鴨皮香脆，油脂適中，入口帶有陣陣鴨香。鴨肉嫩滑，配上薄餅皮、青瓜絲同甜麵醬，味道層次豐富。半隻嘅份量對兩至三人嚟講剛剛好。水煮牛肉牛肉片薄而嫩，浸泡喺麻辣湯底入面，辣度適中，麻香味濃。配料如豆芽、粉絲等吸收咗湯汁嘅精華，味道更加突出。片皮鴨（半隻）HK$168，水煮牛肉約HK$118，整體消費唔洗300，抵食啊！老掌櫃東北菜館嘅片皮鴨同水煮牛肉都值得一試，價錢合理，適合朋友聚餐或家庭聚會。老掌櫃東北菜館 (海之戀商場) (荃灣)荃灣大河道100號海之戀商場2樓2006號舖

通過外送平台落單外賣，點了醤牛肉，收到貨之後，明顯拿到的係酱猪肑然後到平台去申請退款平台又返去商家协調但老掌櫃係都話呢個係牛肉，沒有俾錯我都一度以為唔通我連猪牛都不分？上去個apps再睇多次相收到貨品同猪肑肉一模一樣。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。除此之外水煮魚湯都倒曬，都唔認呢個就算，佢都可以話係外賣員送的唔好但同樣另外一個有湯的就完全冇事係咪要問下你哋自已 係咪冚得唔好？但全部都唔認，得個賴字。真係第一次係香港見到咁揦鮓嘅手法。今時今日咁樣的處理態度我睇你哋生存的幾耐再睇返都有不少人留言話外賣太差原來不是我一人真係太過激氣都忍唔住要放上网俾大家睇下佢哋的經营手法。……

🌆 三月微涼的夜晚與同學敘舊，同學想吃中菜，於是網上搵到一間在商場內極具人氣以東北家常菜為主打的菜館~老掌櫃。🥢 千層醬豬耳便見真章——豬耳薄如蟬翼，脆骨交疊，滷香中透出微微辣味，蘸點蒜醋更開胃。🥢手拍青瓜🥒——脆生生的酸辣剛好解膩🥢草捆牛骨🍖——雖選小份，但份量十足，醬香濃郁，肉質酥軟，草本清香交織微甜回甘。🥢肉三鮮餃子🥟——皮透出粉紅肉餡，咬下時先觸到麵皮的柔韌，接著蝦仁、豬肉與韭菜的汁水迸發，蘸點陳醋更提鮮。🥢豆沙鍋餅🫘——製作比較獨特，薄薄金黃皮裹著綿密紅豆沙，甜度克制得恰到好處。

心思思想食東北菜，原來荃灣海之戀商場嘅角落頭位置，喺donki 附近，有間專食東北菜嘅餐廳，今日就嚟試試！餐廳只收現金，唔收電子支付，記得帶cash😉餐廳設有露天位置，天氣涼涼地可以坐出面欣賞海景，享受美食。餐廳食物選擇多，售賣東北菜及其他中菜，價廉物美，唔收加一，只收茶錢五蚊一位。好抵食！而且好大碟1）四川擔擔麵-微辣，花生香氣十足，食到一顆顆花生，每條面都掛汁，份量都好多，好惹味！2）蒜蓉炒油麥菜- 好大碟，蒜香味好重，炒得好有鑊氣3）豬肘花拍青瓜-豬肘肥瘦適中，配上青瓜，好清新，好解油膩4）麻醬蒜泥茄子- 茄子大大舊，香軟嘅口感，蒜香味重，配上麻醬，好入味5）肉三鮮餃子（10隻）-即叫即蒸，上枱時熱辣辣，餡料好足，肉汁滿滿！ 好正！

叫個外賣估唔到差成咁，食物好鹹，份量超少，說好的半隻雞變成兩塊雞。曾經去過大角咀分店堂食，個陣個雲吞雞都好正，份量大又足料。今次真心失望。今次叫外賣叫左正價既半隻雲吞雞，嚟到我呆左。堂食一大鍋，外賣得兩小碗？！會唔會同堂食相差得咁明顯呀🤷🏻‍♀️顧客不瞎的兩碗加埋得兩件雞，點拼都拼唔到半隻出嚟喎，隻雞腿無左影喎，說好的半隻雞呢🤷🏻‍♀️想退款都唔比退，餐廳原因係因爲出左餐🤷🏻‍♀️大佬你就係出左餐送到嚟我先知你份量冇比足呀嘛🤷🏻‍♀️做到咁不如唔好做外賣啦，乖乖地做堂食米幾好囉，本身都好推介依間餐廳，但今次咁樣就真係冇下次啦。

叫左外賣已表明食物需要走芫荽,蔥,青菜等配料但送到時都係有上述配料。而外賣醬料盒都沒有密封導致倒瀉。及後申請退款時被拒絕原因是食品已經出餐。這樣服務態度不能原諒。

🌈放工簡簡單單同老公出去屋企附近食飯🥳行過見到呢間東北菜餐廳🩷就入去試吓🥟上湯雲吞：抵食雲吞✅一客有十隻🔥隻隻都脹卜卜🥳味道同平時嗰啲有啲唔同😍味道較濃👅🍜秘製牛奔刀削麵：呢個刀削麵超級大碗呀🩷牛肉份量好多🐂牛味濃郁😛炆得好林😍🧆木耳炒津白：津白好新鮮🥬加埋木耳炒原來都唔錯😌🫕糖醋魚片：呢個糖醋魚片係用新鮮菠蘿炒🍍甜酸味道平均👅🥛豆漿：好喜歡飲豆漿✅熱嘅買曬都要叫杯凍呀✌🏻

[✨荃灣海之戀老掌櫃]#老掌櫃東北菜館 #海之戀🔸東北農家炒飯 $76分量好足，兩個人食都好足夠。炒飯粒粒分明炒得好夠火侯，配料有蝦仁、粟米、青豆等等好豐富，抵食之選！🔸孜然大蔥羊肉 $96羊肉非常香口，孜然味好重，食落無騷味亦一啲都唔覺肥膩，大大塊好好食！🔸豆角燒茄子 $76火候唔錯，豆角好爽口，茄子夠哂淋身入味，送飯一流。🔸韭菜豬肉餃子(10隻) $50熱辣辣上枱，餡料足料結實，肉汁滿滿水準好高！————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結菜式正宗、地道；份量夠哂大份選擇亦好豐富，餐廳有提供室內室外位，坐得都好舒服，係一間cp值好高嘅東北菜館！📍老掌櫃東北菜館🏠荃灣大河道100號海之戀商場2樓2006號舖#jmhkfoodie #hkfoodie #hkeat #hkeats #hkfood #hkig #hkgirl #food #hkfooddaily #hkfoodblogger #hongkongfood #hongkongfoodie #852food #香港美食 #香港食評 #香港餐廳 #為食港女 #荃灣 #荃灣美食 #荃灣好去處 #荃灣食好西 #荃灣餐廳 #海之

有D想食片皮鴨，知道荃灣海之戀嘅老掌櫃東北菜館就有得食，於是收工就去幫襯下。估唔到閒日都爆場，嚟遲一步都未必有位，氣氛好熱鬧！最心心念念嘅片皮鴨果然冇令我失望，兩個人叫左半隻，切到好薄，肉唔嚡，塊皮勁香，夾埋配料同醬汁一齊食勁正！另外再叫左麻辣豬耳，分量多得好驚人，夠五六個人share。豬耳唔係普通一條條，而係將豬耳一層層咁壓，凝固左再切片，所以口感好特別，加埋個辣汁好惹味。仲有一味麻醬冷麵，都幾大碗！以為得麻醬，點知有勁多配料，仲有一條條肉絲，唔錯！整體都幾好食，唯一不足係個場太大，人手唔太夠，不過D staff都幾好禮貌，難怪客似雲來！

北京填鴨 (半隻) ($168)兩個人食都好飽啊 每一塊皮同肉嘅比例都好好啊 係最後有幾塊皮嘅比例會多少少 其實都好好啊😆摩摩皮嘅份量都夠 可以每一份皮片鴨都包嚟食🥳但食到最後啲皮攤凍咗 所以搣嘅時候都比較難啊🫣肉三鮮 ($52)肉三鮮姐係有哂豬肉 韮菜 同蝦啊 而且都好足料啊呢個價錢嚟講性價比都好高啊🤓四川擔擔面 ($48)麵底會相對惗咗少少 或者大家可以轉刀削麵底都得啊🍜同埋麵底都有少少辣 幾開胃啊 唔會辣到食唔到🌶️

Blingbling美食推介✨ 📍荃灣西 🦆老掌櫃東北菜館 (海之戀商場)✨ 高性價比東北菜館🦆 💠💠💠💠💠💠💠💠 老掌櫃東北菜館有室内同半露天既座位~ 最近天氣凍，我地都係坐返入面~ ❄️老掌櫃東北菜館價錢好親民，只係💲1️⃣6️⃣8️⃣就食到半隻北京填鴨，而且食物質素無錯！過開黎行Donki，又鍾意食東北菜，可以考慮食呢間☺️☺️💠 北京填鴨（半隻）$168食東北菜一定要點經典京菜🦆北京填鴨✨填鴨嘅皮脆肉嫩，油脂分布均勻，食落去甘香得嚟又唔會太膩，加埋薄餅同配料一齊食，口感豐富，絕對係令人食到停唔到口🧡🧡💠 京燒羊肉 $138呢個京燒羊肉真係燒得啱啱好，羊肉鮮嫩多汁，完全冇羶味，外層帶少少焦香，好有層次，好惹味☺️☺️餐廳環境：💎💎💎💎💎/5 服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5 食物味道：😋😋😋😋😋/5 性價比：💰💰💰💰💰/5

上次食完片皮鴨之後一直念念不忘，咁啱又俾我搵到一間又一樣係性價比好高嘅片皮鴨，點知上網一search發現原來佢哋係姊妹店(?)利申冇factcheck位於荃灣海之戀商場，有個極靚荃灣海濱嘅海景，黃昏時間去食，仲可以睇埋日落，估唔到食東北菜都可以睇海景咁有feel！極多食物種類選擇，由涼拌小菜、水餃、各種上海麵類、片皮鴨、水煮魚甚至雲吞雞都有口水雞 $78嚟到俾佢嘅份量嚇親，呢個價錢有呢個份量都真係好抵玩肉質都幾鮮嫩，微辣，未算辣得好過癮紅油抄手 $50有10隻抄手，都係好抵食呀都係唔算好辣，醬汁帶點甜，令到層次更加豐富半隻片皮鴨連20塊摩摩皮 $168真係CP值超高，鴨肉面皮大約20幾塊，兩個人食一人可以食到十幾舊，真係大滿足！擔擔麵 $48份量驚人，麵仲多過湯！麵質偏淋，湯底濃郁，仲有花生碎𠻹呀

終於搵到間高質嘅東北菜館，依家終於唔使上大陸都可以食到高質嘅東北菜，尤其超抵食北京填鴨😍😍😍🦆北京填鴨$168(半隻)份量都好大份，呢隻北京填鴨嘅皮脆到不得了，真係一咬就化，搭砂糖食更加香！肉質又嫩，而家唔使返大陸都有高質嘅北京填鴨食😍😍🪼麻辣海蜇$70海蜇口感爽脆，麻辣味好濃，係飲酒嘅絕配！好適合鍾意海鮮同辣味嘅食客。🐟🐮酸菜鴛鴦$128呢個酸菜鴛鴦係酸菜魚加牛肉，鍋底有酸菜嘅酸爽，兼且可以試到唔同口味，真係好正！酸菜味道濃，令整體口感更加提升。