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開飯介紹
價錢大眾化的中菜館。推介北京填鴨、口水雞及酸辣湯。
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附加資料
如網上訂座已滿，請直接聯絡餐廳訂位。
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
*10月11日休息一天
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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#🐒😋── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──ʚ #上湯雲吞 (10隻) ɞ 呢個清清地 都算大粒食落唔似豬肉 不過都幾好食ʚ #口水雞ɞ 雖然係叫口水雞 但食落有醉雞嘅味道加咗啲口水汁 估唔到都夾到ʚ #鴨兩食茄子炒 (半隻) ɞ 份量都算多 全部帶骨嘅 味道都幾好ʚ #乾煸四季豆 ɞ 仲有啲肉碎同辣椒一齊炒辣辣地幾惹味 不過對唔食辣嘅人嚟講可能會辣咗啲ʚ #高力豆沙 ɞ出面有好多都變哂係香蕉高力豆沙無咗香蕉先係我小時候食嘅味道 ── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──
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今日去咗海之戀呢間「老掌櫃」食東北菜, 性價比真係好超高!價錢平之餘, 食物又有質素🥰先講個白菜豬肉餃,有10隻，咬落去有嚼勁，餡料塞到滿一滿，白菜清甜夾埋豬肉好香口，點少少醋已經好正😋跟住叫咗半隻北京填鴨，師傅片皮手勢唔錯，皮脆肉嫩，脂肪唔會過多, 用塊薄餅包住青瓜絲同甜麵醬，一啖咬落去，鴨油香同醬香撞埋一齊，滿足到暈❤️個四川擔擔麵都有驚喜，麻醬勁濃郁，辣度啱啱好，仲有肉碎同花生碎增加口感，撈勻之後每條麵都掛到汁，食到停唔到口🥰最後嗌咗高力豆沙做甜品，外層炸到鬆軟，入面豆沙餡熱辣辣又唔會死甜，幾岩我口味😝呢餐夾埋都係三百蚊，真係好抵食👍
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第一次黎荃灣海之戀商場🤪 因為親戚附近返工 呢間又出名大件夾抵食😏就黎一於約埋佢試下東北菜喇！星期一黎晚餐都full 晒滿座！建議book 位唔洗等🤗茶位每位$10～ menu好多菜式選擇！1️⃣北京填鴨（半隻）$168我地兩個人 當然只叫半隻🤣🤣menu寫明半隻係20塊 但實際上係好似唔止! 感覺即刻覺得好抵😍我地仲以為係得塊皮既片皮鴨🪿 但好驚訝原來係啖啖肉！好香必須讚👍🏻2️⃣京燒羊肉 $138 呢個係超好食！！更加係必點既東北菜！羊肉夠SO🐏🐏 外脆內軟！大家放大幅相睇下個layers 😋😋3️⃣蒜蓉炒時菜 $68 有四/五款菜可揀🫛都係一樣價錢～我地揀左油麥菜！炒得好靚 唔過分油膩～兩個人食咁多野真係超飽😆😆
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香港出名大件夾抵食既東北菜人均兩百多，食飽飽既東北小館，份量大份得驚人！肉三鮮餃皮薄餡足，韭菜、豬肉、蝦仁比例完美，蘸點陳醋一口爆汁，$52有10隻既價格平絶全港！花膠鮑魚紅燒肉煲驚喜之作，濃油赤醬燉得膠質黏唇，花膠厚實、鮑魚彈牙，紅燒肉肥而不膩，性價比炸裂。 京燒羊肉外皮酥脆帶蜜香，羊肉嫩而不羶，香口有羊味。蝦蛋炒飯鑊氣十足，蝦仁爽脆，雞蛋包透米粒，但建議店家唔落三色豆，用蔥花更好。豆沙鍋餅現點現煎，外脆內綿，皮夠薄，紅豆餡微甜不膩！ 環境雖樸素，但味道扎實、價錢親民，飯堂之選。
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今晚的胃，被荃灣「老掌櫃東北菜館」的濃濃鍋氣與地道風味徹底征服！三款經典，款款精彩，分享給同樣愛紮實美味的你：🦆 **「北京填鴨 (半隻)」：脆皮多汁的經典演繹！**片鴨師傅手勢了得，鴨皮烤得晶瑩透亮，**脆如薄紙**，入口瞬間化開豐腴油香，卻**毫不膩口**！鴨肉緊實飽滿，**嫩滑多汁**，肉香十足。最驚喜是搭配的荷葉餅，**蒸得熱乎軟韌**，包裹著鴨皮、鴨肉、青瓜條、甜麵醬與蔥段，一口咬下——脆、嫩、甜、鮮、辛在口中完美交響！**鴨香四溢，層次分明**，絕對是讓人停不下筷的必點之作！🍜 **「蔥油肉絲拌麵」：香氣撲鼻的樸實誘惑！**一上桌，**濃郁的蔥油香氣**就霸道地佔據嗅覺！手擀麵條**粗細適中，口感極其Q彈筋道**，掛汁力滿分。炒得火候剛好的肉絲，**嫩滑入味**，帶著醬香與鑊氣。靈魂的蔥油熬得極香，均勻包裹著每根麵條，**鹹鮮中透著蔥的甘甜**。簡單一碗，卻將蔥油拌麵的精髓發揮得淋漓盡致——**香、彈、潤、鮮**，吃得人大呼過癮！🍖 **「紅燒肉燉粉條」：濃油赤醬的暖心慰藉！**這道絕對是下飯神器！選用**肥瘦相間的五花肉**，燉煮得**酥軟入味，入口即化**，肥肉部分**甘香不膩**，瘦肉則**鬆化不柴**。醬汁是經典的東北濃油赤醬風味，**鹹甜交織，醇厚濃郁**，完美滲透每一寸肉與吸飽湯汁的粉條。粉條**晶瑩剔透，滑溜彈牙**，吸盡了紅燒肉的精华，味道比肉更吸引！每一口都是**滿滿的膠質感與家的溫暖味道**。**老掌櫃東北菜館** 的出品，份量實在，味道地道，將東北菜的豪邁與細膩平衡得恰到好處。今晚的每一道，都吃得出廚房的用心與對傳統風味的堅持。如果你也鍾情於紮實、濃郁、充滿鍋氣的家常美味，這裡絕對值得一訪！📍 地址：老掌櫃東北菜館 - 荃灣大河道100號海之戀商場2樓2006號舖#老掌櫃東北菜館 #荃灣美食 #東北菜 #北京填鴨 #蔥油拌麵 #紅燒肉燉粉條 #海之戀美食 #香港美食 #地道風味 #食好西 #美食推薦 #igfood #foodiehk #hkfoodie #抵食之選---
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