老掌櫃東北菜館 (海之戀商場)

開瓶費：FREE酒聚或者慶生都幾適合👍不過環境就一般，以一張張二人方枱去拍出多張枱，感覺唔到東北風格，而且背對背都幾近，加埋旺場非常嘈吵20：00仲有大量等位，星期六感覺要做兩輪半，辛苦晒啲員工自備酒杯，一嚟佢好忙唔好意思問，二嚟睇唔到佢有酒杯，三嚟叫啤酒嘅枱都冇落冰桶四喜烤麩 $ 68傳統菜式，食材都係素為主，味道特別，麵筋、冬菇、黑木耳等等麻辣皮蛋 $ 48份量多，一般出去食都只有一隻開6左右，另外佢仲有跟埋青瓜絲伴碟干煸四季豆 $ 74鑊氣十足，上枱熱辣辣，但味道偏重手，啱晒餸飯食片皮鴨半隻 $ 168荃灣西店片得比較多但細塊，大角咀店片嘅我個人較喜愛鴨肉香軟，不過太忙所以肉乾咗少少，嬤嬤皮都係蒸到乾咗啲，有幾塊裂咗二食：茄子炒鴨架 $ 60推薦大家要叫埋二食，因為鴨架都剩唔少肉，而且加茄子同醬爆炒真係好香。甜品 - 高力豆沙 $ 13/件少見嘅傳統甜品，未算好出色，但唔錯…查看更多

海之戀Donki後面有一家中菜小館我是剛剛才知道，但原來一直非常受歡迎平日的晚上座無虛席！看看餐牌，食物選擇多，價錢合理這一頓吃到捧腹而歸人均$150左右味道我覺得是對得起這個價位雞絲粉皮雞絲和青瓜絲加麻醬這個組合不會出錯放久了粉皮有點糊建議上桌後早早吃掉紅油抄手這裡的紅油抄手有點特色紅油不只是辣油，還有點醋帶點微酸微甜，也帶點辣內裡的肉味道有點像山竹牛肉球北京填鴨（半隻）$168有這樣的份量和質素真的沒投訴了片脆脆的，也燒得很香這裡帶肉，我覺得鴨肉也好吃青瓜和京蔥和薄皮比鴨的量少吃到最後可以多夾點肉吃😙高力豆沙必吃即叫即炸，上桌熱辣辣的蛋白軟綿綿的，中間夾的豆沙不太甜整體非常出色，可以單點一球餐廳在商場的盡頭一角開放式設計，甚有氣氛順帶一題，這裡不收加一茶錢$5一位，只收現金…查看更多

一直都覺得好之戀嘅餐廳全部環境都好好，因為可以對住過海，一直都好想試呢間東北菜館，但係每一日都好多人，好彩今日早到，終於小人所以就嚟試吓啦。片皮鴨半隻估唔到咁平嘅價錢都有咁大嘅份量，而且鴨肉好多，片皮鴨嘅皮都好脆，襯埋青瓜真係好出色。醉雞本身以為頭盤應該份量好少，但係佢嘅份量非常多，而且一上枱已經聞到酒味好濃郁，而且雞肉都好嫩滑，就算係雞胸嘅位都好嫩，非常推薦大家試吓。高力豆沙平時唔係好鍾意食甜品，但係見到好多人推薦呢個高力豆沙，一上枱見到有四舊，而且每舊都好大粒。上面沾滿咗砂糖，而且外皮好濃郁嘅蛋味，入面嘅豆沙餡都唔會太甜，非常適合做飯後甜品。三鮮水餃拼上海麵本身唔係太鍾意食上海麵，但係覺得食中菜一定要試吓水餃同上海麵，估唔到咁好食。佢嘅湯底就算唔落醬料都好出色，完全冇味精，而且水餃皮好薄，而且餡料好多，襯埋上海麵真係一流。…查看更多

老掌櫃一向高CP值聞名，部分座位仲享有海景，真係好舒服，唔怪得要排隊等位。酸菜鴛鴦（鱸魚拼牛肉）酸菜湯底夠酸爽，魚片嫩滑，牛肉也入味，吸飽酸菜湯汁後特別開胃，配飯一流。分量足夠2-3人分享。如果食唔到太辣，可以一開始挑起上面的辣椒，辣度巖巖好。煎韭菜豬肉餃 餃子也是必點之一，煎得金黃香脆，內餡飽滿多汁，韭菜味濃郁，一口咬下去，滿嘴都是肉香和菜香。還貼心地提供了醋和辣椒油，可以根據自己的口味調味。豆沙鍋餅 鍋餅外皮酥脆，內餡豆沙綿密香甜，建議搭配茶水一起享用，可以解膩。老掌櫃東北菜館大河道100號海之戀商場2樓2006號舖…查看更多

老掌櫃東北菜館：一場正宗又暖胃的東北美食之旅！話說上個週末同朋友一齊去咗荃灣搵食，搵到呢間「老掌櫃東北菜館」，真是一個意外驚喜！一入到餐廳，環境已經畀到我哋好舒服嘅感覺，木製桌椅加點懷舊裝修，似足喺東北小城入面嘅飯館，仲有陣陣菜香飄過來，已經令人好期待！環境：簡單樸實，充滿東北風情餐廳唔算好大，但佈置得幾有心思，牆上有啲東北特色嘅裝飾，感覺好親切。枱同枱之間距離適中，唔會覺得逼。服務員態度都好親切，雖然有時忙起來會稍為慢咗少少，但整體服務都好有禮貌，仲會主動幫我哋推介菜式，畀到我哋一種好似去咗朋友屋企食飯嘅感覺。菜式：正宗東北風味，份量十足！我哋一行四人，叫咗幾款招牌菜，真係款款都令人回味！以下係我哋試過嘅幾款菜同我嘅食後感：鍋包肉呢個係我嘅心頭好！外皮炸得金黃香脆，肉質嫩滑，酸甜醬汁調得啱啱好，酸得來唔會太嗆，甜得來又唔會太膩。一咬落去，嗰種「吱吱」聲同埋醬汁嘅濃香真係令人停唔到口！份量都好足，夠我哋四個人分來食仲有剩。地三鮮呢道菜真係東北菜嘅經典！薯仔、茄子同青椒炒得火候啱啱好，薯仔軟糯，茄子入味，青椒爽脆，醬汁濃郁得黎唔會太咸，食落好開胃。我朋友話呢道菜好似佢細個喺東北食過嘅味道，滿滿嘅回憶感！東北酸菜白肉鍋冬天食呢個鍋真係無得輸！酸菜嘅酸爽同豬肉嘅肥美搭得天衣無縫，湯底濃而不膩，飲一口暖晒心頭。白肉切得薄薄的，入口即化，仲有粉絲同豆腐皮一齊煮，吸晒湯汁嘅精華，食到我哋差啲連鍋底都飲晒！份量多到我哋四個人都食到好滿足。東北拉皮涼菜方面，拉皮真是一個驚喜！爽口彈牙嘅拉皮，配上黃瓜絲、紅蘿蔔絲同蒜蓉醬，酸辣開胃，食完一盤重口味嘅熱菜後，呢個涼菜真是一個完美嘅平衡。唯一小缺點係蒜味可能稍為重咗少少，唔鍾意蒜嘅朋友可能要同服務員講聲。飲品同甜品：簡單但有驚喜我哋叫咗罐裝酸梅湯同埋一碟煎餅。酸梅湯冰涼解渴，甜度適中，飲落好舒服。煎餅外脆內軟，帶點微甜，係一個好簡單但好滿足嘅收尾。價錢：抵食又實惠四個人食咗咁多菜，加埋飲品同服務費，每人平均百幾蚊，份量同味道都畀到我哋覺得好值！同荃灣其他餐廳比起來，性價比真係幾高。總結：回味無窮，值得一試！老掌櫃東北菜館真是一個好地方，無論係想試正宗東北菜，定係想同朋友聚餐食頓熱辣辣嘅飯，呢度都好適合。菜式味道正、份量足、環境舒服，服務又有心，絕對係荃灣嘅隱世美食寶藏！下次我仲想試下佢哋嘅羊肉串同燉菜，聽講都好正！有無同好一齊再去呀？😋…查看更多