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開飯介紹
價錢大眾化的中菜館。推介北京填鴨、口水雞及酸辣湯。
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附加資料
如網上訂座已滿，請直接聯絡餐廳訂位。
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
*10月11日休息一天
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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老掌櫃一向高CP值聞名，部分座位仲享有海景，真係好舒服，唔怪得要排隊等位。酸菜鴛鴦（鱸魚拼牛肉）酸菜湯底夠酸爽，魚片嫩滑，牛肉也入味，吸飽酸菜湯汁後特別開胃，配飯一流。分量足夠2-3人分享。如果食唔到太辣，可以一開始挑起上面的辣椒，辣度巖巖好。煎韭菜豬肉餃 餃子也是必點之一，煎得金黃香脆，內餡飽滿多汁，韭菜味濃郁，一口咬下去，滿嘴都是肉香和菜香。還貼心地提供了醋和辣椒油，可以根據自己的口味調味。豆沙鍋餅 鍋餅外皮酥脆，內餡豆沙綿密香甜，建議搭配茶水一起享用，可以解膩。
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荃灣Donki隔離竟然有間咁正嘅東北菜！$44起就有午餐set，仲要望到少少海景🌊超抵食！我點的🥔土豆燒牛肉，牛肉好腍，薯仔吸晒啲醬汁，甜中帶啲八角香。朋友點的🍖秘製杭州骨，啖啖肉嘅排骨掛滿酸甜汁，咬落有少少脆邊。 兩款菜式都超好送飯，配醬汁清晒成碗都得！加$18 🍄四喜烤麩，東北小菜！烤麩索盡麻油香，木耳同冬菇爽口，甜甜哋好開胃～ 加$12🌶️酸辣湯，飲一啖即刻醒神！醋味夠衝，仲有筍絲同豆腐！
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去海之戀行街，行完街係到食埋晚餐，，見到呢間，都好耐無食東北菜，就決定食呢間🤗環境幾開揚舒服，仲會望到海景，上菜速度好快，夠哂有效率😆北京填鴨，半隻都係$168，真係好抵食，片皮鴨皮脆肉香，加埋摩摩皮夾蔥同青瓜🥒食，味道夠地道😋仲叫左一個主食，四川擔擔麵share食，花生香氣幾足，麵既份量好多，2個人食都好夠叫多個菜，木耳炒津白，好香甜creamy，木耳都夠哂爽口，整體全餐都快靚正，幾滿意👍🏻🤣
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今晚同班friend殺入荃灣海之戀商場，專登嚟試呢間人氣爆燈嘅「老掌櫃東北菜館」🔥。裝修簡約得嚟有啲懷舊feel，但重點係——啲餸真係有料到！😋🦆 北京填鴨（半隻）一上枱已經聞到陣陣鴨香，鴨皮燒到金黃香脆，咬落去「咔嚓」一聲，脆得誇張！🤤 皮下油脂啱啱好，唔會膩，仲帶少少焦香。片皮功夫唔馬虎，鴨肉連皮切得靚仔，配埋甜麵醬、青瓜絲、京蔥，再用薄餅包住一啖咬落去——簡直係幸福嘅味道！💥🍜 秘製牛奔刀削麵呢碗麵真係大到嚇親我哋！😳 麵條刀削得厚薄適中，煙韌彈牙，吸晒牛肉炆汁精華。牛肉份量唔手軟，件件都炆到入晒味，鬆化得嚟又唔會散，牛味濃郁得嚟唔鹹，食到最後一啖都唔覺heavy。💪 加埋啲蔥花點綴，香氣再升級！白菜煎餃（10隻）煎得金黃香脆，底部脆卜卜，咬開見到白菜豬肉餡料滿滿，唔係得個樣！🌱 餃皮煙韌唔會太厚，餡料清甜唔油膩，仲有啲湯汁滲出嚟，配埋辣油一齊食，正到飛起！🔥💰 價錢親民，份量足，味道正宗，難怪日日都爆場！😎 無加一服務費，CP值爆燈💥。下次一定要試埋佢哋嘅酸辣湯同高力豆沙！
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今晚同朋友去咗荃灣呢間「老掌櫃東北菜館」試吓佢哋嘅招牌菜，沒有華麗裝修但食物水準極高， 難怪晚晚爆場北京填鴨（半隻）：必叫！鴨皮燒到金黃脆卜卜，一咬落去「咔嚓」聲，油脂香爆出嚟，但唔會膩。師傅片皮手勢唔錯，連住少少鴨肉，蘸埋甜麵醬夾青瓜絲、京蔥，用薄餅包住食，食到停唔到口。宮保蝦仁：蝦仁份量都幾多，爽口彈牙，個汁調得幾好，酸甜微辣好開胃，仲有炸到香脆嘅腰果，撈飯一流！不過如果多返啲乾辣椒爆香就更惹味啦。 高力豆沙：甜品控要試！外層蛋白泡芙口感超鬆軟，入面係流心嘅豆沙餡，熱辣辣上枱，咬開仲有少少煙韌，甜度剛好。
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