老媽拌麵 (THE FOREST) (已結業)

平常老人家通常都係飲茶飲茶飲茶😁今次我決定帶呀媽試新野，試下呢間台式餐廳，老媽拌麵我都食左第3次了～😝今次見佢餐牌有新推出有個麻醬手撕雞肉燥飯我就試下啦～我幾鍾意個汁～我再加左個紅棗桂圓玫瑰花茶～ 另外加小食都唔貴，都係22蚊～ 就可以加豆乳香香雞～唔錯😄～ 呀媽就選左溏心蛋肉燥飯～ 再追加左2款小食，都係22蚊一款😆有澎湖花枝丸，紅葱蒜香醬油生菜🤭🤭🤭 飲品佢叫左金羅漢果海底椰😄一聽就覺得好滋潤😆😆我叫咁多野，呀媽起初都話叫咁多驚食唔曬～但她唔知她個女有幾好胃口，同埋食唔肥既身體🤣🤣🤣 基本上都比我掃曬🤗🤗🤗 而且叫咁多野都係266蚊埋單～ 真係都幾抵😄

今日又係屯門搵美食一直想試下老媽拌麵點了酸辣手撕雞拌麵味道酸爽辣辣的，香氣四溢。手撕雞肉特別嫩，配上彈牙的麵條再來是金華火腿花雕雞湯，湯頭鮮美火腿的香味混合花雕雞的鮮嫩喝了讓人暖心。特別是在冷天食完後成個身都暖晒❤️當然不能少了配菜生菜清新又爽口搭配上酸辣的拌麵更是絕配。不過，別忘了喝點水果茶和羅漢果茶，解解辣的同時，又能感受到一點點甜蜜。每碗麵的份量都很多食lunch 都好抵食👍🏻下次再食過😁

老媽拌麵係專營台灣菜三杯雞更加係我最喜歡的菜式之前同朋友食過北角匯的分店今日收工後落左去旺角睇波鞋諗住食埋晚餐係波鞋街的新商場the forest 2樓204至205室餐廳地方好大有沿住牆身既梳化位係中間都有4人檯餐廳係呢個冬天推出暖笠笠小菜鍋我點左話梅酸汁豬手鍋 配白飯 單點$78套餐$100 ＜包括指定飲品同甜品＞另一個小菜就係我最喜歡的三杯雞 單點$78套餐$100 ＜包括指定飲品同甜品＞另加2個$22蚊的小食蕃薯條同蔥油生菜話梅酸汁豬手鍋話梅酸汁令比較油膩的豬手變得清爽豬手有膠質啖啖肉，入晒味三杯雞保持水準九層塔帶出香氣青紅椒帶點辛辣雞肉爆炒非常嫰滑送飯飲品加左$20老媽黑糖珍珠奶茶黑糖珍珠有咬口奶茶香濃甜品有雪糕同花奶仙草凍我點下火仙草凍清甜似啫喱

早前因為Lulu豬聖誕pop up store，相信有唔少人都去咗The Forest HK朝聖😛 排完長長既人龍俾錢之後，唔知你又有無去到2樓嘅呢間餐廳度食嘢呢？🤤《主食》▫️金華火腿花雕雞湯湯麵(HKD $88)湯底望落好似好清，但其實花雕味頗濃郁，而且係金華火腿既加持下，令湯底帶有陣陣鮮味，刀削麵放咗落湯面度浸住之後，面邊會比較柔軟，但係面中間會保持一定嘅硬度😌▪️秘醬撈黑毛豬紅蔥醬油拌麵(HKD $198)睇咗我account一段時間的話都會留意到我好鍾意食硬麵，而且對麵質就真係有好高嘅要求🙈 所以趁住叫拌麵，梗係要試吓佢地既刀削麵～ 黑毛豬煮得好入味，而且肉質好軟腍腍🐽 相對之下，更喜歡蔥油拌刀削麵嘅質感🤪《小食》▫️炸地瓜條（HKD $22)呢款炸物真係一定要叫！入口甜絲絲，咬開酥脆嘅外皮之後，裏面就係口感非常軟Q既地瓜餡😍《飲品》▫️老媽黑糖珍珠鮮奶茶（HKD $20)黑糖珍珠奶茶梗係要杯熱㗎啦，熱飲先可以試清楚款茶底呀嘛🤪 珍珠煙靭，即使加咗黑糖去烹調，咬落都唔會太甜😘《甜品》▪️草莓檸檬愛玉凍（HKD $38)呢款愛玉果凍既主調係檸檬清新既味道，非常refreshing，絕對稱

🐮嘉儀沙茶牛三寶涮涮鍋見秋冬台式鍋物套餐做緊限時優惠，會送台滷三拼㗎。就試吓嘉儀沙茶牛三寶涮涮鍋。鍋入面有牛肉🐮、牛肚🐄、牛筋🐮，仲有豆腐、蕃茄🍅等。仲有個蔬菜籃🥬🍄，有好多唔同嘅蔬菜、菇類同埋薯仔🥔。牛肚唔會太韌，亦唔會太腍，好好食。牛筋都好好味㗎。🐮川味紅燒三寶牛肉湯麵套餐套餐仲有一份小菜，今日就係豆角。佢地嘅牛都好出色，牛肚同牛筋嘅味道就同涮涮鍋一樣好好食，牛展都好厚但唔會韌。另外，紅燒湯入面嘅蘿蔔好甜，冇渣。🤤🐮🐥豆乳香香雞炸得好鬆脆，醬汁有啲似腐乳嘅味道，同雞肉好好搭。🐤🐣🍹金羅漢果海底椰味道唔錯，仲見到有幾塊海底椰係到🥥。🍲🥢😄

下班後走到附近的旺角The Forest 「老媽拌麵」吃一個台式下午茶，餐廳下午茶價格相宜，選擇豐富餐廳為台灣過江龍，於香港開店多年，港九新界皆有分店；旺角店內裝潢雅緻舒適，衛生狀況理想-台式下午茶：西紅柿慢煮牛肋條拌麵 $64配一款隨機前菜及飲品，點選洛神花茶前菜蓮藕爽脆不帶絲，洛神花茶酸甜平衡拌麵 (幼麵) 加入小棠菜及溏心蛋；圓滾滾小巧的西紅柿賣相可愛，鮮甜多汁；牛肋條厚切緊實帶有牛香；溏心蛋蛋香不俗，質感嫩滑；拌麵充滿番茄香，細滑彈牙-台式下午茶：擔擔香菇肉燥拌麵 $52配一款隨機前菜及飲品，點選金羅漢果海底椰前菜為四季豆，新鮮爽嫩；金羅漢果海底椰清甜潤喉拌麵 (刀削麵) 加入青蔥及青瓜絲等；肉燥鹹香剛好，肥瘦適中，加入爽脆香菇增加口感層次；刀削麵煮至軟硬適中，煙韌有彈性-台式下午茶：台式原味蛋餅 (豬肉鬆) 配沙拉 $52蛋餅加入番茄、生菜及芝士等蔬菜新鮮，肉鬆香酥更帶有鹹蛋香；蛋餅質感軟糯細滑，內裡加入不少雞蛋，蛋香濃郁，絕無欺場

老媽拌麵：老媽拌麵是一道美味的拌麵料理。麵條煮得剛好有彈性，搭配豐富的配料，包括蔬菜、肉片和香料，味道豐富而鮮美。醬汁的調味恰到好處，不過分鹹或油膩，讓麵條與配料完美融合。整體而言，老媽拌麵是一道令人滿足的料理，絕對值得一試。和牛炸醬拌麵：和牛炸醬拌麵是一道口感豐富的料理。麵條筆直有咬勁，搭配精心炸製的和牛，肉質鮮嫩多汁。醬汁的味道濃郁，帶有微辣和甜味，與麵條和牛肉完美結合。此外，配料中的蔬菜提供了清爽的口感和營養均衡。總體而言，和牛炸醬拌麵是一道令人驚艷的料理，絕對值得品嚐。椒麻手撕雞拌麵：椒麻手撕雞拌麵是一道風味獨特的料理。麵條煮得彈牙可口，搭配香辣的椒麻手撕雞，口感豐富。雞肉鮮嫩多汁，椒麻醬汁帶有辣味和花香，給人一種麻辣鮮香的感覺。此外，配料中的蔬菜提供了清爽的口感和營養均衡。整體而言，椒麻手撕雞拌麵是一道令人垂涎的料理，絕對值得品嚐。

餐廳環境明亮，餐廳採Qrcord 點餐，上餐速度幾快我地選擇左大滿足2人晚餐 鹵水牛三寶拼盤🐄🐮三寶有牛筋，牛肚，牛展鹵水汁鹹味適中，香味四溢牛筋軟腍，牛展鮮嫩美味，入口即溶，牛肚帶爽口西紅柿慢煮牛肋條鍋(配珍珠米飯) 牛肋條炆得軟腍入味私房花雕雞拌麵 (幼麵)🍜雞肉嫩滑，份量幾多，帶有淡淡的花雕酒香，香濃好味麵份量十足，爽滑彈牙！仲有半熟糖心蛋，正~☕️金羅漢果海底椰 (熱)最近天氣好多人都有幾聲咳，難得見到餐廳有羅漢果海底椰飲可是潤喉止咳，而且完全唔會苦，易入口☕️洛神花茶  (熱)養顏美容既洛神花茶好濃微酸好開胃🍓草莓花生雪糕吐司🍞烤過嘅脆脆蜜糖吐司，配上甜甜嘅草莓、cream同Dreyer’s 雪糕🍦好味花奶仙草凍仙草其實就係類似涼粉，不過更加滑，清涼退火，熱量唔高唔怕肥

去完台灣回港仍掛念台灣食物，在香港我便喜歡💕來到老媽伴麵啦！旺角the forest 的老媽伴麵環境裝潢設計新穎時尚，坐得舒適！晚餐套餐仲有優惠川味紅燒半筋半肉牛肉麵聽朋友說川式口味湯底好用心用了多款牛展及蔬菜熬製，加入花椒八角等辛辣香料，味道濃郁🍲🐄熬製牛筋牛肉都肉質入味，口感夠曬豐富！🥩😋啫啫蔬菜🥬煲平時食得肉多所以專登個菜，蝦醬伴隨著香噴噴新鮮熱騰騰惹味！老媽伴麵旺角奶路臣街17號the forest 204鋪

旺角the forest裡面好多好吃的！這次和朋友來這家盛名的台灣菜吃一下😊😊就在三樓～店面很精緻好看，座位也寬敞很適合和朋友聚餐！嘉興沙茶牛三寶涮涮鍋💰138天氣轉冷了，一定要點一個冬日火鍋吃一下呢！這個可是冬日限定！沙茶味很濃！三寶已經煮得很軟，入口即化☺️裡面的肉和菜份量都很多！還有一個面餅😝西紅柿🍅慢煮金沙骨鍋💰96這個也很不錯！用石鍋上的，肉是一直熱的，不怕冷！很適合冬天❄️呀！金沙骨也熬得剛剛好！一點都不柴，還有西紅柿的酸甜味😏+小食：豆乳香香雞💰22這個也是另外的風味！朋友很喜歡這個豆乳醬，我就喜歡直接吃啦！飲品：仙草奶茶+金羅漢果海底椰仙草奶茶比較普通，如果茶味可以再重一點就好！海底椰挺不錯的，很滋潤的感覺☺️

之前都食過呢間主打台灣美食嘅餐廳，一直都好想試吓佢哋嘅甜品，今日專登同朋友一齊嚟☺️黎到發現佢哋有新菜色同花茶飲🤤白咖喱烤雞飯 $92白咖喱椰香味出色，雞皮好彈牙，雞肉嫩滑又夠juice😋跟餐仲有小食蕃茄仔👍酥炸脆雞排湯麵雞扒大大塊另上，湯麵底非常清甜，調味唔會過重，主要靠酸菜調味，而且啲麵好爽好彈牙，加埋雞扒都幾夾😋巧克力醬珍珠雪糕吐司如果你係吐司控，呢個都唔錯，麵包香脆，加埋雪糕同忌廉嘅配搭，唔會輸😋😋紅棗桂圓玫瑰茶Rose Tea with Red Dates & Dried Longan好驚喜有花茶飲☺️揀左桂圓紅棗。味道香甜醇厚，配上玫瑰花的芳香，味道清甜，而且補血氣、調經、舒緩情緒、助眠、紅潤面色的功效，特別適合女士們飲用👍📍老媽拌麵 (THE FOREST) (旺角)旺角奶路臣街17號THE FOREST 2樓204-205號舖#台灣菜 #台灣美食 #美食推薦 #旺角美食 #人氣美食 #人氣推介 #香港探店 #forest #taiwan #hkfoodie #yummy #台式美食 #花茶 #養生 #吐司 #theforest #香港美食 #咖喱飯

喜歡拌麵的我去了🍜 老媽跟餐還可以加配飲品和小食💕☆ 椒麻手撕雞拌麵 $66拌麵醬同麵條口感好重要🤭 這款椒麻味後勁夠勁，啱晒我口味👍手撕雞調味好足呀，麻辣控必愛～這次我選擇了關廟刀削麵～老媽這邊的拌麵都是手工日曬嘅關廟麵，天然無添加，食起特別有Q彈口感又不爛！🔸關廟刀削麵 （比較粗偏身）🔸傳統關廟面（比較幼身）★ 玫瑰花洋甘菊花茶 +$30養生系列必點，玫瑰🌹+洋甘菊的組合很香,令人relax, 另配蜜糖🍯，入口帶少少甜，夠晒滋潤☆ 豆乳香香雞@+$22鹽酥雞一口size配腐乳醬，組合新鮮，但又夠晒香口惹味👍★ 烤台灣香腸　+$22地道台灣古早味香腸， 台灣必叫系列

最近工作很忙，連一個短線旅行都抽唔到時間去。不過唔怕，係香港想食咩菜都有，想去台灣就食台灣菜啦。老媽拌麵呢個品牌大家應該都唔會陌生，但實體店我反而未食過，今日就去試試一解我冇得去旅行之苦。餐廳位於旺角The Forest商場二樓，港鐵站步行五分鐘左右就到，地點旺中帶靜。餐廳環境闊落，用餐時間係平日晚上六點幾，人唔算多，可能時間尚早，唔使排隊就入得。嘉興沙茶牛三寶涮涮鍋$138沙茶湯底味道濃厚，非常惹味。而牛三寶分別有肥牛、牛肚，牛筋。肥牛味道細緻，牛肚爽脆彈牙，而牛筋係我最欣賞的，牛味濃郁口感軟滑，超美味！另外仲有跟配新鮮嘅蔬菜籃、珍珠米飯，同跟餐飲品。咁嘅價錢相當經濟。土豆片（追加+$5）個人太喜歡佢哋嘅沙茶湯底，最後唔夠喉叫多份爽口土豆片，索埋沙茶湯底一齊食。超正！熱洛神花茶（跟餐）洛神花茶酸酸甜甜，消除晒火鍋嘅油膩感。飲到底仲見到大大朵洛神花，真係夠晒真材實料。台式半筋半肥牛·微辣湯·拌麵$118牛筋口感軟滑，肥牛味道細緻。同沙茶鍋嘅一樣美味。而值得一提嘅係微辣湯味道濃郁帶微辣，倒入煙韌嘅刀削麵一齊食相當開胃！呢個辣度就算唔食辣嘅人都輕易駕馭到。酥炸甜不辣（追加+$38）甜不辣炸

.🍜老媽拌麵餐廳愈開愈靚呀,旺角呢間簡直係一間文青Cafe,牆上寫上哲理嘅金句,充滿藝術氛圍☕️🎨🙆🏻‍♀️🙆‍♂️今次我哋忙裡偷閒,嚟食個Tea set🫖🧋酥炸脆雞排湯麵🐓✨ 酥脆雞排金黃酥脆,雞肉質依然嫩滑,湯底濃郁,刀削麵麵條寬大&厚實,非常有彈性同咬勁〰️秘制甜辣汁香煎沙朗肉燥飯🐷✨ 沙朗肉嫩滑多汁,香煎得好有質感,香氣引人,配上濃郁香嫩肉燥飯+ 秘制甜辣汁,令沙朗肉更加入味〰️花茶系列~ 熱帶水果茶🌸✨一定要試吓新品花茶系列,好啱秋冬天氣,整壺茶飲充滿咗自然嘅水果香味,色澤繽紛,好吸引人, 視覺+味覺上嘅享受〰️鮮奶抹茶🍵✨濃郁抹茶香氣+柔順奶香的飲品,帶出濃烈的草本氣味,好有質感〰️@laomanoodlehk 門市地址📍 旺角奶路臣街17號THE FOREST2樓204-205號舖#老媽拌麵#拌麵 #台灣拌麵 #aomanoodlehk#hongkongfood#hongkongfoodie #taiwanfood #香港美食#香港餐廳 #食好西 #人氣熱選 #台灣直送 #沙冰 #香港必食 #台灣菜 #台式餐廳 #ufoodphoto #foodie #hongkongfood #香港

老媽拌麵今次要介紹旺角一間叫「老媽拌麵」，佢哋午市套餐幾抵食，$68起就有前菜兩款、主食和指定飲品一杯！1.麻醬手撕雞肉燥飯+柚子蜜綠茶$78+炸地瓜條$22（8/10）呢個手撕雞肉燥飯份量好多，芝麻醬好香，手撕雞下面有青瓜絲同紅蘿蔔絲，好清爽！柚子蜜綠茶：甜甜地，柚子肉算幾多，好飲！炸地瓜條：每條都好粗長，炸得好脆好香！2.白咖哩香煎雞脾排飯$82+紅棗桂圓玫瑰花茶$30（9/10）呢個香煎雞脾排飯個雞排煎得好香好脆，雞排有6舊，白咖哩好香但唔辣，仲有4舊翠玉瓜！紅棗桂圓玫瑰花茶：跟套餐有優惠，只係加$30，原價單點要$42，呢個玫瑰花茶好香，好重紅棗味，好啱女仔飲，甜甜地，好飲！2人總共價錢$233，有加一服務費！個人口味總評分：8.5/10@laomanoodlehk 地址：旺角奶路臣街17號THE FOREST 2樓204-205號舖Please follow me🙆‍♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果鍾意我嘅分享，麻煩請follow我，仲有記得Like同Share！🙏🏻🙇🏻‍♂️#老媽拌麵 #旺角美食 #旺角 #旺角好去處 #相機食先 #香港美食 #hk