羲和雅苑

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休息中

東薈城名店倉4樓，門口放住餐廳五周年活動二人套餐見到相當抵食，所以入去試吓（羲和雅苑） 京府菜🪿環境舒服闊落，我哋被安排咗坐卡座位 晚市時間比較多人，但係一啲都唔侷促👍🏻👍🏻前菜拼盤一共有四款乾隆白菜，黃金皮蛋，蒜泥白肉，山楂汁淮山 四小碟連埋個精美嘅擺設 賣相得體，可以瘋狂影相 山楂汁淮山幾特別山楂汁酸酸甜甜淮山咬落爽口 好食 黃金皮蛋 金黃色嘅皮蛋，加上少少蒜泥入口煙靭滿口腔都有皮蛋嘅獨特味道👅蒜泥白肉將白肉跟蘿蔔絲捲埋一齊 食落去口感唔錯主食宮保雞丁、松露蠔仔煎蛋、瑤柱蛋白炒飯、籠仔荷葉蒸菜心松露蠔仔煎蛋 蠔仔鮮甜配合埋瑤柱蛋白炒飯送飯一流烤鴨半隻 烤鴨分為三個部份鴨胸皮 鴨胸肉 同鴨腿肉店員會給你一張卡 卡入邊告訴你最好嘅食法 每個部位配搭不同嘅材料 真係有不同嘅滋味鴨胸皮最佳食法藍莓醬加上爆炸糖 鴨皮嘅油香加上兩種配搭甜甜的 層次感滿滿鴨胸肉 脆脆嘅鴨皮連住小小嘅嫩滑嘅鴨肉建議點黃芥末咬落嫩滑，加上肉汁相當滿足鴨腿肉 用上傳統食法包皮加上青瓜絲大蔥點上特製醬汁這樣搭配味道相當唔錯，個人推介👍🏻👍🏻👍🏻食飽後店員會配送甜品楊枝甘露

北京填鴨特別出色 所有同事招呼有禮貌 經理主動介紹所有食物及套餐 今次係第四次嚟 從來沒有令我失望.今次叫咗1400元套餐四人份 兩個頭盆 兩個主菜一個煮食四個湯四個甜品 加埋一隻北京填鴨 份量足夠六個人食用

羲和雅苑主打烤鴨，而家適逢餐廳5週年，推出2人套餐，相當抵食。前菜四拼：乾隆白菜：醬汁有D似花生醬，很特別。三色黃金皮蛋：皮蛋味道咸香，配芫茜，清新美味山楂汁淮山：淮山上面鋪滿山楂粒，酸甜開胃。三色蒜泥白肉：白肉包著蔬菜條，再加上XO醬，非常惹味。羲和馳名烤鴨(半套)：師傅將烤鴨切成鴨胸皮、鴨胸肉和鴨腿肉三個部位，用附上既薄餅皮包住唔同既配料，相當有水準。八寶盒：分別有藍莓醬、蔥絲、特製芥末醬、甜麵醬、洋蔥條、黃瓜條、山渣條、爆炸糖，加入新既口味和醬汁，值得嘗試。特色宮爆雞丁：用左梅子汁煮，沒有辣味，略帶酸甜，雞肉細嫩。黑松露蠔仔煎蛋：蛋味香澴，配味道獨特既黑松露，更突顯蠔仔既鮮味。荷香蒸菜遠：陣陣荷葉香氣。瑤柱蛋白炒飯：炒到金黃色，粒粒分明，色香味俱全。薑汁紅棗小桃膠：薑味非常濃郁，用料十足。楊枝甘露：帶奶香和椰香。總結，餐廳食物質量高，擺盤精緻優雅，我們很滿意這頓飯。

早幾日同屋企人去東涌買晒嘢準備去旅行出發前都想食定餐中菜於是搵左呢間羲和雅苑門口唔算大，原來入面別有洞天佈置係深藍配深色木材嘅典雅feel幾啱舒舒服服坐低傾計食飯 ..☑️張氏獅子頭件頭唔算大但係勝在夠精緻食落醬汁都夠誠意 唔係普通蔗糖紅燒汁仲要送左迷你一碗飯非常可愛咁就唔會浪費啲汁☑️青梅小排骨味道正常發揮嘅糖醋排骨但係夾落去真係會拔絲架～ ☑️羲和小肉餅四件細細的肉餅賣相精緻 上面嗰支係醋唧埋落去食起上嚟有少少似捲餅形狀小籠包食到有薑味 幾特別☑️金沙海膽蟹肉滑豆腐上菜嘅時候見到佢滾住噗嚕噗嚕咁樣已經食慾大增 賣相好好味道適中 唔會得個咸字 送飯一流☑️籠仔櫻花蝦海鮮蒸飯一開蓋撲面而來嘅海鮮香味八爪魚腳份量無花無假蒸飯乾濕度適中 唔錯👍🏻整體嚟講環境坐得好舒服 見到仲有兩間房 一枱都可以包箱約屋企人食飯呢度都幾啱又可以滿足屋企人嘅中國胃同埋原來佢係尖沙咀有分店 下次可以試埋

呢間中菜館好出名，之前食過尖沙咀嗰間覺得好好味，今日去開東湧行街，發現原來東湧都有一間，索性就入去回味嚇！最驚喜系佢哋而家有優惠四人餐，千幾蚊有勁多嘢食，超級抵！招牌烤鴨呢間餐廳最出名嘅系烤鴨，呢個套餐裡面亦都包咗半只烤鴨！而且仲會有一個好靚嘅伴碟，裡面有各種食烤鴨嘅配菜，最驚喜嘅系佢哋有爆炸糖呢種創新嘅食法好少見，但系又好好食喎！烤鴨都系外皮好脆，鴨肉好新鮮，包埋啲山楂條同埋洋蔥條一齊食，完全唔會覺得好滯！椒麻牛肋條牛肋條好軟腍腍，一睇就知道系用咗好多心機去炮製嘅，麻麻辣辣，好過癮！濃湯酸菜魚酸菜魚都好正！因為佢啲魚肉好新鮮彈牙，一啲都唔會有腥味，如果湯底亦都唔會話好酸或者好咸，味道條配得啱啱好，而且裡面亦都好多配料，包括粉皮豆芽同酸菜等等，真系好大一碟好滿足！特色宮爆雞丁呢個宮保雞丁睇賣相就知道系一個好惹味嘅菜，的確系麻麻辣辣，而且啲雞肉好嫩滑，送飯一流！黑松露蠔仔煎蛋蠔仔好新鮮，完全唔腥！煎蛋又好香，微微深住黑松露嘅香氣，我個人超級喜歡呢道菜！瑤柱蛋白炒飯瑤柱蛋白炒飯都好有驚喜！炒飯好香好有鑊氣，而且個飯亦都系乾身嘅，在座嘅每位朋友都盛贊！最後仲附送咗糖水，我哋揀咗桃膠同埋楊枝甘

餐廳五周年活動～二人套餐相當抵吃～以抵食既價錢吃到高質的套餐，而且份量超足料，款式又多，吃得飽飽。我跟爸爸是晚到了東涌店吃這個二人套餐。套餐內食物好多，好開心呀。首先品嘗了前菜拼盤～一共有四款前菜～有乾隆白菜、黃金皮蛋、蒜泥白肉、山渣汁淮山。前菜以層架盛著，賣相得體。每一款前菜口味都相當特別，乾隆白菜拌上了獨特醬汁，吃起來味道特別，非常開胃。黃金皮蛋，金金黃黃的樣子，入口彈牙煙韌，皮蛋味美。蒜泥白肉，做得相當精美，白肉跟蘿蔔絲夾在一起，口感又爽又惹味，仲帶點點微辣，超惹味。山渣汁淮山，酸酸甜甜的，相當特別。吃過前菜後，宮保雞丁都相當出色，醬汁超惹味，甜甜辣辣的，不會過辣，而且微辣之中又帶點甜甜的，相當出色。雞丁啖啖肉，超好味。而且仲有好多花生，混上了醬汁都十分好味。籠仔荷香蒸菜遠，相當用心以荷葉放在籠底，再放上嫩嫩的菜遠，吃起來菜又清甜又帶有荷葉清香，相當不錯。松露蠔仔煎蛋，賣相相當吸引，看到好多蠔仔，蠔仔煎蛋，蛋嫩嫩的，蠔仔份量又多，每一啖都會吃到蠔仔的鮮甜跟蛋的香甜味。仲可以混入黑松露，黑松露更能提升蠔仔的鮮味。瑤柱蛋白炒飯～炒飯很出色，炒得又乾身又惹味，蛋絲、瑤柱，看似簡單，但味

今次黎到東涌覓食🥰 📍 羲和雅苑 Weekend 一早去到🤩 已經有幾枱仲早過我到🤣餐廳環境好舒服☺️好岩weekend同朋友屋企人飲個茶👍🏻適逢餐廳五周年 推出左優惠套餐😋 人均唔洗$300 ！ 超抵！我地2人 比較小鳥胃～所以叫左個一人套餐 加半隻烤鴨❤️套裝附送兩款前菜👏🏻 1. 蜜汁脆芋絲 ～ 卜卜聲好脆身～甜甜地開胃 份量岩岩好唔會膩👍🏻2. 白灼田園蔬菜～ 娃娃菜keep住爽口 3. 金湯海皇羹 😝 質地好濃稠 入面好多蝦肉👍🏻重料 😆烤鴨新鮮出爐😍會喺你旁邊即時切片～ 烤鴨分左3個部分 （鴨胸皮，鴨胸，鴨片皮）擺盤好治癒☺️ 除左固有既片皮鴨醬，青瓜，洋蔥外～ 餐廳亦提供特調藍莓醬同芥末醬😉仲有爆炸糖😍 店員推介鴨胸皮可以沾爆炸糖同藍莓醬鴨胸皮油脂比較重 配合酸酸甜甜嘅藍莓醬加加口感過癮嘅爆炸糖 係比較驚喜而減低油膩感既食法🥰🫶🏻傳統食法🥰鴨皮酥脆 ～油香充足 配上熱辣辣既餅皮 加個人喜愛既山渣條 京蔥 煙韌得黎又唔會油膩十分滿足！ 😋係忍唔住食完一舊又一舊😆😍 想口感味度再豐富啲可以考慮沾餐廳秘製嘅芥末醬芥末味唔會過重帶點香甜係個幾新奇既食法👍🏻👏🏻#友人表示好喜歡😍套餐仲包

今次嚟再羲和雅苑，見到佢地慶祝五周年，推出嘅2人餐單好抵食！前菜四拼色彩繽紛，不僅色香俱全，每一款都有獨特風味。官爆雞丁入口即化，鮮嫩多汁，而且好夠味。嚟得呢到當然要食北京烤鴨，皮脆肉嫩，肉質質感非常好，仲有好多款唔同配料。蠔仔煎蛋好有鮮味，蛋又非常香。非常欣賞呢個餐份量豐富，食咗咁多野之後仲有菜同炒飯，炒飯粒粒分明，又有油香。之後仲要有兩個甜品，有桃膠同埋楊枝甘露，超級抵食～下兩個人食到好飽好飽！

前菜四拼 (山楂汁淮山，蒜泥白肉，黃金皮蛋，乾隆白菜）乾隆白菜用花生醬去撈白菜！黃金皮蛋的外觀金黃閃亮，看起來特別吸引人，充滿了視覺上的誘惑。蒜泥白肉的蒜泥則帶來了濃厚的蒜香味道，口感豐富多變，蒜泥與豬肉的結合帶來獨特的風味。山楂汁淮山的組合相當獨特，山楂具有酸甜爽口的特點，淮山則富含澱粉和膳食纖維，兩者搭配在一起能帶來不同口感的享受。羲和馳名烤鴨連八寶盒（半隻鴨）首先上檯嘅係片皮鴨，傳統古典片皮鴨配上新式食法，好細緻咁分左鴨胸皮、鴨胸肉同鴨腿肉！酥脆嘅鴨皮配上八寶盒,擺到成枱都係,視覺效果滿分！ 食片皮鴨其實最重要係食鴨既皮脆同油香, 而佢整得相當唔錯, 有足夠油香之餘都唔會太膩。令人驚喜嘅係,佢係有三款醬料可選, 包括食開嘅甜麵醬、芥末醬,同埋藍莓醬。我個人覺得芥末醬效果都幾夾, 值得試下。新穎得來又夠玩味！酥香既鴨胸皮蘸上藍莓醬、再蘸爆炸糖，放入口中兩至三秒，爆炸糖在口中跳動，感覺就好似有隻烤鴨喺你口腔入邊跳舞咁有趣！宮保雞丁特色小炒也有挺多選擇，宮保雞丁肉質嫰滑，味道微辣挺惹味挺好下飯的😙雞肉入味但又不過於乾柴，同時花生要炸得恰到好處，保持香脆。黑松露蠔仔煎蛋蠔仔份量超多蛋也超

5週年 2位套餐 $538前菜四拼(山楂汁淮山，蒜泥白肉，黃金皮蛋，乾隆白菜）乾隆白菜最令我驚喜😂原來係類似沙律醬嘅花生醬去撈白菜，好fusion咼！！另外，黃金皮蛋同蒜泥白肉上面嘅XO醬辣辣地，好食呀👍🏼👍🏼羲和馳名烤鴨（半套）八寶盒同鴨一上嘅時候，絕對啱哂打卡！會有煙添㗎😍店員係上嘅時候介紹點食，點咩醬好食，佢地仲有個新式食法添🤭好有創意有新鮮感😍朋友話鍾意食新式食法多啲，鐘意食甜野嘅朋友一定like!!!!係配藍莓醬加爆炸頭😳真係超有創意！！餅皮亦俾得好夠，唔會剩好多鴨，配料足夠有餘！仲有3款小菜，有特色宫爆雞丁(超鐘意甜甜地又辣辣地，雞粒好嫩) & 黑松露蠔仔煎蛋(蠔仔份量唔算多，但蛋超香) & 籠仔荷香蒸菜芯(有心思咼，啲菜有味道，又水嫩，而且好翠綠，唔知點做到㗎呢😂我都食多咗2條菜)瑤柱蛋白炒飯（碟）食到里個基本上已經飽哂😂😂所以食咗幾啖就打包😂炒飯粒粒分明，唔會好油，相對地健康！楊枝甘露最後仲有甜品！今晚有得揀桃膠定係楊枝甘露！楊枝甘露有菠蘿，芒果甜味足夠，正正常常發揮！👍🏼埋單連茶芥加一$618，都好抵食，同好豐富🤭基本上三個人食都夠有餘！！

呢次去咗羲和試佢哋嘅馳名烤鴨，點咗個半套，仲加咗幾款小菜，味道真係冇得頂，令人回味無窮。首先，一定要推薦呢個羲和馳名烤鴨，上枱嘅時候，鴨皮晶瑩剔透，充滿光澤，一睇就知燒得夠火候，鴨肉切得厚薄適中。烤鴨有三種食法，配搭三個唔同嘅部位，枱面上有清楚嘅教學教人點樣先係最正宗。胸皮係全隻鴨最香酥的位置，蘸藍莓醬再蘸爆炸糖再放入口入面，好似識跳舞咁。鴨胸肉皮脆肉嫩，就咁蘸黃芥未已經非常美味。鴨腿肉是全隻鴨嘅精華所在，包薄餅並加入青瓜條和京蔥絲好好食。🦆另外我哋亦都點咗松露蝦球伊麵。松露醬嘅香氣濃郁，蝦球煮得剛剛好，保留咗蝦嘅彈牙口感，仲有少少嘅鮮甜味。伊麵吸收咗松露醬同蝦汁嘅味道，入口彈牙又美味。🍤

京式小籠包（4個） 小籠肉餡肥瘦比例適中，皮薄夾上嚟要小心穿，即叫即蒸，湯汁鮮美，入面充滿着湯汁，成粒擺入口，非常滿足，不過真係要小心熱，第一粒擺入口嗰一刻，爭啲俾啲湯汁焫親，不過真係好好食。椒鹽香脆雞翼雞翼夠晒大隻，脆卜卜非常惹味，有大量炸蒜頭相當香口，肉質好嫩滑有肉汁，非常Juicy，好食！石窩海皇野米貴妃泡飯$148泡飯上淋上脆米後，令啲飯有卜卜脆嘅口感，湯底亦很鮮濃，令人一啖食完又一啖！孜然羊架有四隻，size都好大隻，外皮鬆脆，肉質嫩滑，孜然粉食落去唔乾身有肉汁，充滿着孜然味，但係又唔會冇咗羊，仲有少少嘅膻味，我覺得咁樣先係最出色，一啖咬落去，唔會韌，羊架同孜然粉嘅味道絕配。薑茶芝麻湯圓薑茶非常暖胃，唔會好辣，飲落好舒服，湯圓非常煙靭，湯圓好滑。

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🍲 傳說中嘅京府菜 @ 🌟 羲和雅苑 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：宮保大蝦球 HKD 148香辣蝦 HKD 148羲和小肉餅 HKD 58青梅小排骨 HKD 59冰梅小肉排 HKD 59鮑魚雞粒燜飯 HKD 158仙桃牛奶布甸 HKD 48.👽 之前呢佢叫做「羲和小館」，而家改咗名做「羲和雅苑」，唔知同海港城嗰間有冇分別呢，決定試下先。. 🦐 選擇困難症唔知揀「宮保大蝦球」同「香辣蝦」邊一款好，一於兩款叫晒。「宮保大蝦球」濕炒，大隻蝦球炸得外脆內嫩，配上香辣醬汁，酸甜味道好平衡。至於「香辣蝦」呢就乾炒，辣度適中，配料香辣，特別惹味。.🧆 呢個「羲和小肉餅」嘅造型超級特別，從來未見過肉餅會係好似卷咁樣嘅形式，仲有一支滴管嘅醋。外脆內軟，肉餅香濃，煎得金黃酥脆，比較飽肚。.🍖 餐牌有兩款小排骨，唔知有咩分別，好彩佢可以嗌細份，一於每樣都叫嚟試下。「青梅小排骨」酸酸甜甜，炸得香脆。至於「冰梅小肉排」其實外型同味道都差唔多，不過相對前者好似更加酸酸甜甜，兩款都係好開胃嘅。.🍚 醬汁咁香濃嘅菜式，一定要叫個飯。「鮑魚雞粒燜飯」份量十足，都幾多

自從上次吃過一次他們家的小菜後，一直念念不忘，上次主要吃的烤鴨，今次過來一心要多試其他小菜～店裡環境就很不錯，座位距離較遠，有雅座和長枱提供～而且上菜速度非常有效率，午市套餐最便宜由$78起！菜品推介酸菜魚：強烈推薦！酸酸的味道開胃的很，滲到了魚肉里，魚肉滑嫩，也沒魚刺～青梅小排骨下飯神器第一名，比糖醋排骨更清爽回甘。排骨酥軟一扒拉就脫骨，肉里滲入酸甜果香，超香超好吃。羲和小肉餅一層層肉餅捲起，最外層是酥皮，加入小量醋，混合一起吃，能帶出到肉餅鮮味，香而不油膩。

今日行完山嚟到東涌呢邊想揾嘢食，行下東薈城見到呢間羲和雅苑，決定試試佢，招牌應該就係片皮鴨，望一望openrice佢仲有New label住，另外佢有間分店喺尖沙咀！望到海景㗎～羲和馳名烤鴨 (半隻) $268佢呢間將烤鴨主要分咗3part上 — 鴨胸皮，鴨胸肉，同埋鴨腿肉。佢會俾張卡仔寫同員工都會解釋大概點樣食～色澤上非常靚，食落都都合乎預期，充滿住鴨香，醬料調味都恰到好處，鴨腿肉除咗比較傳統嘅甜麵醬，青瓜同京蔥絲，甜麵醬唔洗講，非常出色，好夾返個鴨味又有青瓜平衡返油膩感；佢仲有種新式啲嘅用藍莓醬，山楂條同紫洋蔥，對比傳統食式會感覺比較酸，主要係因為藍莓醬嘅加入，鍾意小小酸嘅非常值得試。櫻花蝦海皇炒飯 $128炒飯粒粒分明，又滿滿鑊氣，海鮮都好多，好抵嗌，如果除咗食肉仲想有啲澱粉質嘅，嗌呢個炒飯絕對冇走雞～巴蜀口水雞 $168講到冇走雞就一定要講埋呢個口水雞！佢個口水汁好好味，好有嗰種川味，辣度適中。雞嚟講，唔會有太多骨，有好幾舊仲要可以一啖放入口，感覺好滿足😍另外仲有個隱藏食法，撈口水汁落炒飯，如果鍾意重口味少少嘅，咁食完返唔到轉頭😋😋