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2024-04-14
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去開北角，遇到呢間都幾抵食嘅居酒屋，我哋先叫咗一客「明太子芝士玉子燒」（$78），玉子燒都好大條，一定要趁熱食，入面嘅拉絲芝士多到好震撼！再加埋明太子嘅香味同蛋味，非常夾同好食。另一客叫咗「海膽右口魚邊蝦卷」（$78），呢款卷物個底基本上係炸蝦卷嚟，蝦卷夠脆就不在話下，都幾欣賞餐廳加咗右口魚喺面，更突顯到鮮香，有少少油脂感，再加上細細塊嘅海膽喺面，再吊多啲鮮味出嚟。跟住係「豆腐魚餅」（$68），呢款係送酒小食啦！都幾有驚喜，脆皮豆腐嘅配搭都幾特別，食落亦唔覺heavy，入面撈咗魚粒，加埋蛋黃醬，都幾惹味。 主食叫咗「究極丼」（$218），呢款絕對係呢度嘅招牌喇，望到咁多魚生，好難相信佢賣咁平。魚生非常新鮮，就算係好常見嘅三文魚都好，都非常鮮香， 佢有齊油甘魚、帶子、左口魚、海膽、三文魚籽等等好多種類，而我最鍾意嘅係大大隻嘅牡丹蝦，超級厚肉，又超級新鮮，真係一食難忘。另外仲叫咗一客「燒油甘魚鮫」（$98），呢款調味會比較重，應該係落咗啲鹽同胡椒去燒，但啲皮加上鮮嫩嘅魚肉都幾正，而我都幾鍾意佢唔會燒得太透，可以食到油甘魚本身嘅油脂香。飲品方面，我哋叫咗一杯「青檸梳打」（$38），十分抵飲，
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去開北角，遇到呢間都幾抵食嘅居酒屋，
我哋先叫咗一客「明太子芝士玉子燒」（$78），
明太子芝士玉子燒
$78
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玉子燒都好大條，一定要趁熱食，入面嘅拉絲芝士多到好震撼！
再加埋明太子嘅香味同蛋味，非常夾同好食。
另一客叫咗「海膽右口魚邊蝦卷」（$78），
海膽右口魚邊蝦卷
$78
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呢款卷物個底基本上係炸蝦卷嚟，蝦卷夠脆就不在話下，
都幾欣賞餐廳加咗右口魚喺面，更突顯到鮮香，有少少油脂感，
再加上細細塊嘅海膽喺面，再吊多啲鮮味出嚟。
跟住係「豆腐魚餅」（$68），
豆腐魚餅
$68
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呢款係送酒小食啦！都幾有驚喜，
脆皮豆腐嘅配搭都幾特別，食落亦唔覺heavy，
入面撈咗魚粒，加埋蛋黃醬，都幾惹味。
主食叫咗「究極丼」（$218），
究極丼
$218
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呢款絕對係呢度嘅招牌喇，望到咁多魚生，好難相信佢賣咁平。
魚生非常新鮮，就算係好常見嘅三文魚都好，都非常鮮香，
佢有齊油甘魚、帶子、左口魚、海膽、三文魚籽等等好多種類，
而我最鍾意嘅係大大隻嘅牡丹蝦，超級厚肉，又超級新鮮，真係一食難忘。
另外仲叫咗一客「燒油甘魚鮫」（$98），
呢款調味會比較重，應該係落咗啲鹽同胡椒去燒，
但啲皮加上鮮嫩嘅魚肉都幾正，
而我都幾鍾意佢唔會燒得太透，可以食到油甘魚本身嘅油脂香。
飲品方面，我哋叫咗一杯「青檸梳打」（$38），
十分抵飲，酸度適中，餸與餸之間可以清清喉嚨。
另一杯叫咗「姬京柚子檸檬酒」（$58），
柚子味好突出，酒精濃度唔會太高，十分易入口。
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