秘 (偉晴街)

營業中

休息中

吉列牛係香港都興左一排 前排終於去食啦！🤩吉列牛定食🥩一大條長長既牛肉 牛肉油花均勻 每片都有好靚既脂肪紋 炸粉吾厚 輕輕炸一炸 令牛肉多左香味👍但又吾會好油膩 都吾會炸到好乾 裏面牛肉仍然係生的 每塊牛肉都一口size 一啖一塊 每面煎30秒 大概3成熟 好嫩 入口即化 牛油味滲出來😛原條鰻魚飯😻鰻魚成隻手臂咁長 好肥美 好厚肉 鰻魚汁燒到入晒味 吾會太喊太濃味 配木魚紫菜飯素 更有日本風味 撈飯一流💯店舖唔大 大概有八台客 我哋六點去到唔需要等 食完已經好多人排隊 建議大家訂位！

之前夜晚去排晒隊，所以今次平日去，1點幾去到等3張枱就入得！係門口等緊既時候已經睇定menu，見到鰻魚飯$58 真係好吸引，再追加飯素+糖心蛋$20，送埋汽水 都係$78鰻魚一上枱已經聞到好香，原條鰻魚上加上飯素，汁剛剛好，賣相同味道真係唔錯！諗住平價無好野點知咁高質，抵食呀黎呢到梗係要試吉列牛啦，一款板燒吉列牛，一款黑松露吉列牛，當然要見識下黑松露加吉列牛既配搭啦！黑松露吉列牛$148，無追加定食因應個人喜好燒幾成熟都得，一件件慢慢燒！吉列牛外脆內軟加上燒汁，肉質薄 口感好，一試就愛上左，回頭率超級大

呢間黃店又係大家都唔陌生架啦，不過我真係覺得好高質❤️ 好似話不嬲好出名，終於抽到時間去，而我係一定會回頭再去食(好小餐廳會)! 😚-見得佢地有黑松露吉列牛，就一於試下😬 一來到店員會比舊牛脂肪你，比你燒一燒個爐香啲😚 放舊牛上去滋滋聲，好治癒😂 佢的黑松露味唔算大，係淡淡的香。但舊牛勝左脂肪分佈平均，燒完都唔會韌😝 炸粉外皮厚度適中，舊牛都一樣，所以好嫩🥰 同埋佢一碟都幾多，配埋飯同糖心胥食，好滿足。仲有唔洗驚唔夠味，因為可以沾小小燒汁架👍🏻-另外就梗係叫左鰻魚飯🤗呢個好抵食，性價比比吉列牛高! 佢都有我半隻手咁長🤔 同埋幾厚肉😋 雖然佢有小小碎骨，但勝在大條又香魚油味。仲有好多鰻魚汁，撈埋飯食一流☺️面頭又有木魚同飯素就更香！🤪 呢間真係好高質得來幾抵食，係我會回頭的一間💛

之前食過一次吉列牛，又細份，又難食，今次竟然黎到呢間，完全改觀。1. 板燒吉列牛定食1. 有牛，有蛋，有飯素飯，有菜。牛肉份量其實夠，鐵板加塊油脂，燒黎唔會痴住同再香啲。味道一流然後食下食下就好飽。壞處就係食到成身都係個陣味。

秘，很特別的一間食店，堅記的工作室就在其附近，眼見其開張，但一直未去幫襯過。今年年頭，有朋友食過之後，對其板燒牛讚不絕口，堅記與友人無牛不歡，一於決定一試。我們是午市時間去，疫情期間，食店的防疫措施充足，人多還會分批進入免聚集。店鋪不算大，就六七張四人枱，但座位寬敞，坐下不會令人侷促不安。我點了一份板燒安格斯套餐，牛肉肥瘦適中，雪花均勻，不止賣相一流，味道也非常好，牛肉雖然未頂級到入口即溶的level，但也鮮嫩無比，「很牛」的感覺；糖心蛋非常好食，不膩口，飯素恰到好處，不會太多引致太咸，整體感覺不錯。總結服務良好，食物質素好，價錢合理，豐儉由人。

无意中系openrice发现的小店，距离柯士甸站佐敦附近的一条横巷里，第一次去要依靠google map，但系非常值得推荐，已经推荐给朋友几次，而且相约去过。大多数午饭时间去，因为晚饭时间人太多经常需要排队。有试过安格斯牛，吉列牛，黑松露吉列牛，都不错。如果喜欢吃原味牛肉可以要安格斯牛，一大碟满满，分量很足。入股想转换口味可以要吉列牛或者黑松露吉列牛，因为牛肉切的很薄，所以吉列也不会觉得很油腻。小吃里的鸡翼，虾球等也相当不错，饮品也值得一试。

朋友大推這家店，她覺得這裡的菜式好味又抵食，所以都光顧過不少次這次我也終於跟她一起去試試了～～這裡較近柯士甸站，若由佐敦站步行過來，約10分鐘步程，這條街的食肆不算多雖然這店不是位於食店林立的中心點，但朋友說，在疫情之前，這裡的午市都坐滿食客而這個疫情中的復活節周日，店內也不滿座～朋友比較推黑松露吉列牛多於吉列牛雖然自己都喜歡松露香，但首次來試，就想原汁原味一點，點了板燒吉列牛！加$20變定食，配秘之飯素及楓糖流心蛋食物一上桌，映入眼簾的是那有擺盤設計的吉列牛吉列牛﹑車厘茄與流心蛋，排成一副笑臉的樣子！吉列牛切成十多塊，每塊的厚薄均一，油花亦算均勻～吉列牛已預先調味，在石板上燒至自己喜歡的熟度便可～牛切得夠薄，好快燒熟，肉質軟稔，但又能維持咬口！吉列外層夠香脆，不醮醬汁吃，牛味幾香喜歡濃味一點的話，可額外醮醬汁～食到停不了口，燒完一round又緊接著燒一round～～飯用上珍珠米，好香軟加上飯素及醬汁，增添香氣！放上燒好的牛在飯面，油脂微微滲入飯中，正！而且這樣的吃法，不會令人覺得好快就膩～～飯的份量好大碗，未必個個女生吃得完整碗呢！流心蛋，幾入味又夠流心再配上菜絲，可略略煎煎才吃，帶

出去食吉列牛都幾貴所以呢間小店既set都幾抵😋我通常都係去食lunch因為抵好多啊==============================原條鰻魚飯（午市限定❣）（$68）6.5/10鰻魚都幾肥美夠厚但扣分位係有時食到一兩條軟刺🥺但overall cp值好高😝-黑松露吉列牛🥳（$148）7.5/10 （+$20 可轉套餐有秘之飯素 流心蛋同飲品）外層全部都係黑松露好香啊👍🏻牛既份量唔算好多岩岩好⭐不過如果想抵食d就建議食反普通果隻吉列牛($108)會抵食d💰-除左吉列牛佢都有d鍋物定食 值得一試🤩但係以上係lunch既價錢 晚市既價錢會貴d架🥶

-秘-板燒吉列牛定食-每塊吉列牛都預先用鹽同黑胡椒調味，所以只需要將牛肉燒至個人喜好既生熟程度，就可以放入口品嚐👌🏻每塊吉列牛肉係石板上面輕輕燒過之後，外層香脆，內裏牛肉肉質軟淋外，仍有淡淡既牛味🤤食到最後一塊牛肉，佢面頭果層脆皮食落依然係脆架！🤩牛肉軟淋而且有牛味，加上調味料預先腌入味，所以吾洗點附送既醬汁食都已經好夠味👍🏻而果碗所謂秘之飯素，其實姐係有日式飯素係面既白飯🤣燒肉送飯食既時候冇咁寡，而且燒肉汁送飯一流呀！！！🤩-#mono_foodnote #littlemon_hk #秘 #secretchefs #一人前燒肉 #日式燒肉 #吉列牛 #打卡 #美食推介 #foodiehk #hkfood #foodsnap

平日晚上來到近柯士甸方向的「秘」餐廳食晚飯，為的是一試這裡有名的秘燒黑松露吉烈牛。非常推介一試這個秘·燒黑松露吉烈牛set，加上黑松露飾邊的吉烈牛肉燒起來特別滋味，牛肉肉質嫩滑，食到微微黑松露的香味，味道略為偏咸，適合送飯食。同時點了一份浦燒原條饅魚飯，饅魚汁香濃，也是稍為偏咸，適合配飯食，但味道也不錯。另外亦叫了一份野菜鍋，暖暖的很暖胃。

長期full house的黃店！會再想食的餐廳！記住要book位喔 好受歡迎～🥩板燒安格斯牛 配秘之飯素、楓糖流心蛋、櫻花金魚湯牛肉分量非常足夠！安格斯牛質素超高！！！👍🏻 油脂分佈好平均～ 牛味濃郁，肉質嫩滑，比吉列牛更好食！底面大約各煎7秒已經夠熟又稔，可以配惹味的秘之飯素食！吉列牛香口，皮脆肉嫩！流心蛋真係幾甜🥚 金魚湯條金魚原來係蝦餃😆湯有淡淡木魚味～🥩板燒吉列牛🍲秘．燒牛肉野菜鍋甜甜的湯超好味！👍🏻

疫情期間好多店都好冷清，唯獨呢間仍然咁旺場，仲要排左一個鐘，但試完就會知原因，而且覺得排隊都值得！首先欣賞既係即使間鋪咁多人咁滿，店員態度都保持得好好，笑容滿面仲好有禮貌而且效率好高，野食黎得好快，加單同叫加水都好快食物方面，叫左饅魚飯同黑松露吉列牛饅魚冇骨，好好食黑松露吉列牛更加係驚喜，開頭都諗又松露又吉列會唔會太膩，結果係好夾！而且一d都唔會覺油膩，超好味！呢個價錢有呢個質素，完全係驚喜，一定會再去

呢間排長龍既餐廳，食比較特別既日式吉列牛🤤 黎到點可以唔食最出名既「板燒吉列牛$108」晚市加多$38有定食(櫻花昆布湯、楓糖流心蛋、秘之飯素）🍚 吉列牛每邊煎十幾秒就夠喉，咬落去真係外脆內軟😱 油脂分佈幾平均，食落牛味算重，收貨！再點埋醬汁，配啖白飯，真係幾出色🤩 吉列牛份量都夠我送飯，一啲都唔孤寒😛個昆布湯比較淡味。流心蛋就甜甜地，流到心，好正路～ 另外都有試左一塊「黑松露吉列牛」主要係黑松露味濃，牛味唔太重；「鰻魚飯」都幾好食，鰻魚能夠做到外皮脆、肉質嫩滑。溫馨提示：就算打電話book左位，去到都要等一等(當日等左半個鐘先有得入座) 趕時間就唔建議喇😣

之前都已經想試呢家小店，但平日都要排長龍，而家因為疫情問題，終於第一次試到啦！果然唔係浪得虛名。晚市去試食，叫左吉列🐮🐮同黑松露🐮🐮，轉套餐加配湯同飯素。🐮🐮份量真係好足，有超過十塊🐮🐮。吉列🐮🐮個皮好脆，黑松露🐮🐮就好香，2種都好好味，自己燒鐘意幾多成熟都可以，肉質好林無筋。姐姐服務好好，不停幫我地加助燃劑，塊熱石長期keep住高溫，仲有一粒牛脂肪喺熱石上面，包保唔會煎燶啲🐮🐮。唯一不足係個湯比較淡，條金魚亦都無乜特別，所以唔洗加錢轉金魚湯。

一直都好想試呢間吉列牛 但之前行幾次都要排隊依家少人啲啲終於可以試一入門口覺得都坐得幾逼下 依家呢個時勢希望舖頭可以郁下啲枱唔好太近講返野食先分別嗌左普通同黑松露味道都係一百頭左右價位飯/湯要另外加錢一上菜嗰下已經覺得啲肉好新鮮 啲花紋都好清晰😌簡單燒一燒已經好好食 外脆內軟😌不過prefer原味多啲 松露味好真係幾重口味下我地兩個都係交換食先ok 自己一份會有啲辛苦櫻花湯嘅味道好特別 真係有花味不過我地都飲唔萬慣 飲左少少就冇繼續係值得推薦嘅👌🏻