秋田鐵板燒刺身專門店 (已搬遷) 新店位置

今次試咗一個抵食的午市日式鐵板燒套餐，$200內有找。我揀嗰個餐有和風沙律，魚子蒸蛋，虎蝦，銀雪魚，蜆湯，炒雜菜，炒飯，雪糕，銅鑼燒。全部師傅響你面前燒。和風沙律以和風芝麻醬做dressing,有生菜，蕃茄仔，粟米，少少蒟蒻，仲有迷你甜薯仔魚子蒸蛋蒸蛋好滑，魚子鋪於面，鮮甜虎蝦以牛油黑椒煎香，師傅拆肉上菜，放便食用，肉質爽彈牙，蝦頭多膏銀雪魚魚皮燒得香脆，魚肉好滑，魚油香蜆湯有一粒大蜆，麵豉咸度適中炒雜菜大量芽菜，椰菜，爽口，但味道偏淡炒飯大量櫻花蝦，蔥花，煙肉炒成，香口，飯粒分明雪糕我選了綠茶味，清新不太甜銅鑼燒豆沙不太甜，襯熱食，軟度適中

Went here for a first date, food quality was good for the given price, The selling point of this restaurant is the amount of tricks the chef performs while cooking and the chef customer interaction. Creating an entertaining environment.In the end, before the fried rice is served the chef will ask if you want any special message to be presented. Afterwards the chef will write out the message using the ingredients on the hot iron plate(tepan) and you can take a photo of it with you standing in th

鹿兒島4-5人套餐魚子鵝肝蒸蛋， 我吃不出鵝肝味 ，蒸蛋很滑 ，跟魚子很配合。伊勢龍蝦兩隻 ，看著龍蝦在鐵板上欲動， 很殘酷 ，師傅說這個是神經反射作用 ，不用太傷心 。新鮮龍蝦很彈牙 ，亦很有龍蝦的鮮味！我從來未見過這麼大隻活鮑魚 ，他是澳洲黑邊鮑， 又是在鐵板上移動 ，感覺很新鮮！ 師傅將它切片再炒 ，足夠我們五人的分量 ，可想到這個鮑魚是多麼的大， 醬汁稍濃， 有點遮蓋了鮑魚的鮮味， 鮑魚肉很軟，好吃！目測大致至少有3L這麼大 ，師傅將帶子兩邊煎香便上碟， 所以中間仍是溏心 ，剛剛好！ 牛肉切粒煎香， 五成熟做到外脆內軟 ，充滿肉汁！ 可惜蒜片不是新鮮做起 ，雖然脆但少了一點香味… 龍蝦頭用來煮麵豉湯 ，我覺得麻麻，因為面試者蓋了龍蝦的鮮味。炒野菜很爽脆！櫻花蝦炒飯很香濃！甜品有紅豆煎餅 ，新鮮制的煎餅很好吃 ！紅豆完全不甜，很適合我的口胃！人均一千元便可以嘗到如此的豐富大餐， 我覺得是超值！

今日有同事升職萬歲，佢就揀咗去秋田鐵板燒食午餐，印象中一圍可以坐八個位，我哋成班同事啱啱好，所以book咗一個師傅去食鐵板燒。因為老細在場所以冇乜點影相，個set其實好抵食仲要有專人去煮俾你食感覺會好味啲亦都係鐵板燒啲精粹所在！個鐵板燒有海鮮有牛扒，最好味都個鵝肝！

聖誕前夕約晒啲girl friends出嚟食好嘢.呢一間都係喺OpenRice見到食評幾好所以就出嚟試吓。老實講呢嗰啲靚妹服務員嘅態度真係一般般，感覺係hea hea地嘅.一坐低就安排左一個沙律比每位食客非常新鮮開胃。另外仲有呢一盤日式前菜賣相非常靚仔。食落亦唔錯。同朋友出得嚟，梗係叫支梅酒傾吓計啦。幾香甜。第一道菜就係呢一個魚子燉蛋。非常之滑溜，蛋味好香。如果唔係有相片限制呢，就會將佢燒果幅相都upload上嚟。燒龍蝦之前呢其實師傅已經叫我地呢預備影相機呢去影低佢火燒嘅一刻。其實都幾壯觀的場面。師傅都幾勁，而且龍蝦都未食之前都係爬來爬去嘅。所以你可以知道佢係幾彈牙新鮮。之後呢一個呢就係燒鮑魚啦。鮑魚經過牛油嘅燒法，帶起佢嘅無限鮮味！肉質好靚非常之彈牙。燒嘅時候直頭見到隻鮑魚係郁嚟郁去，非常之咁新鮮。不過略嫌有啲咸。燒鵝肝入口即溶，同帶子同麵包好夾。呢個和牛都係非常之新鮮，不過列略嫌佢落得太多蒜蓉乾，仲蓋過咗牛肉本身嘅香味。另外一個燒新鮮牛呢就比較我覺得好食啲啦。肉質好鮮嫩啦，裏面夾左一啲香蔥啦。同埋好juicy啦.味道剛剛好.炒雜菜我當然非常喜歡啦。但相片限制嘅關係就冇upload上

昨晚同老公預早慶祝聖誕，特意到秋田品嚐鐵板燒，點左個二人餐，每人約$700左右，其實呢個價錢可以去食自助餐，但我想食較細緻嘅食材，所以揀左秋田。果然秋田沒有令我失望，很享受近距離望住廚師烹調，而且熱騰騰端上前的滋味。所有菜式的味道也洽到好處，簡單嘅調味已經帶出食材鮮味，我不喜歡太咸，所以非常喜歡。前菜和沙律很令人開胃。蒸蛋很滑。帶子和鱈魚塊煮得剛剛好，美味。龍蝦真是超美味，看著廚師將還在動的龍蝦煎熟，純熟地起肉，還把蝦腦炒回龍蝦肉，非常滿足。和牛入口融化。最後還有炒飯，龍蝦麵豉湯及炒菜。全都火候十足，超飽。唯一令我失望的是甜品只有雪糕，原本期待有豆沙包之類的甜品，之前見過食評會由廚師煎香薄餅，夾入豆沙蓉，可惜昨天甜品不是這個。我是很喜歡看人烹煮食物嘅人，而且食材很新鮮，所以十分滿意秋田的晚餐。

7pm到左，一入到去已經有4位客人食緊，我同朋友坐低之後，waitress 好細心比多張櫈我放袋點完餐之後，當然就係點sake啦...佢地可以order一支，免一支開瓶費，所以我早有準備啦乜都唔洗講，食左先講。。。食物，環境都好好。。。去到鐵板燒師傅炒飯嘅時候，問我地每位客人係咪celebrate..可以寫字喺炒飯隔離，我身旁的一對夫婦和另一對朋友係生日，仲有另一對夫婦係結婚11週年。。。我同朋友都祝賀佢地~~ 乾杯~~ 被問到我和朋友。。。原來都認識左6年了。。。嗰刻好有同埋好温馨呀。。。本來係唔識嘅人但可以坐埋同一枱食飯同互相祝賀，感覺好好銀鱈魚勁勁勁好食。。。我地叫左個有鮑魚嘅餐，所以特登另叫銀鱈魚

最近天氣好涷, 餐餐都打邊爐, 雖然好好味又夠暖但都太悶~爸爸於是提議食浜燒, 記得之前在新宿食過一次想起鋪滿蟹膏既蟹蓋, 就忙住叫佢Book枱了! 我們今次係食"秋田鐵板燒刺身專門店", 之前在諾士佛台都食過一次 今次就食天文圍的這間, 去到有個服務員竟然記得我地! 實在太好記性了! 天文台圍的這間,共有二個鋪位, 地方闊落好坐, 而且最窩心係店員見你太多野 見隔離冇人, 就主動拉埋隔離張枱比你放野 仲有就係我們隨意將外套放在登上 店員又立即攞塊餐巾蓋住 實在相當細心!!!! 令人食都食得開心滿意! 講番食物先, 今次叫左幾款菜, 包括赤豚柳泡菜烏冬鍋,蟹瞉蟹膏甲羅燒, 伊豆鯖魚, 比內雞翅釀法國鮮鵝肝~ 叫了浜燒闗係, 服務員會送上爽脆的生菜甘荀小塊和麵豉醬比你, 蔬菜全都好脆口好新鮮! 爸爸點了最愛Asahi, 有浜燒冇啤酒怎能? 呢度Asahi 只係hkd 35, 價位理想, 可以用來送串燒和燒物, 令食物更加美味~ 伊豆鯖魚 - 燒到剛剛好, 魚皮脆口, 魚肉好嫩滑,亦冇腥味, 就算唔太食魚既我都覺得幾好食, 用來送飯最好! 比內雞翅釀法國鮮鵝肝- 釀左

話說今日我地一行四人下午用The club既coupon去晉餐，預先已訂座，但仍被安排三人一排，另外一人坐側邊，問侍應可否另外安排兩人兩人一起坐，但答案係已有其他人訂座，非常不爽！跟着上菜，沙律及魷魚都正常，但隨後所謂既和牛，竟然係我地四人二件牛，但最後分量只剩得一件左右，其他被廚師攞走，起初以為我地一件要五成熟，一件要七成熟，所以要拎起咶，但結果係真係拎走！由於我地係同其他四人同坐，尾後既炒野菜及炒飯係一齊做，但結果係炒菜份量非常少！如果唔係用coupon, 要我用$1360去食呢兩個二人套餐，我絕對絕對唔會食，呢間餐廳冇下次，我唔會再去！

今次係第一次黎秋田食飯 上網睇好多好評 一心黎慶祝結婚3周年秋田既食物係好好味但service 好差我明明電話booking 時講左慶祝結婚3周年店員可能無remark 到又無問我想畫咩公仔（我以為鐵板燒師傅會主動畫俾我地 宜家諗番真係太天真）但最後咩都無畫俾我地隔離2pairs 情侶黎 慶生日就有畫公仔仲有蛋糕送但我地咩都無鐵板燒師傅亦無問我地駛唔駛畫公仔/影相店員服務都好奇怪我地影緊緊廚師燒食物時無啦啦收碟 佢地d 手又入鏡頭 (所以無一張靚ge 食物相upload 上黎）但當需要店員換/收碟時 佢地又唔收好怪總括黎講 食物ok 但服務好差性價比唔好 唔係食飯慶祝既好選擇

第一次寫食評，因為真係好欣賞尼間鐵板燒既皮加超（John）師父，佢好用心去炒每份食物比每位食客，會留意食客鍾意食d咩…同食客有交流，我同老公係慶祝27（拍拖）周年，所以感覺非常開心 食物方面我地都滿意外加單炒蠔，老公愛上食蠔啦必食蒸蛋鵝肝大蝦，食完心掛掛再加單既蒸蠔唔甜既銅鑼燒，啱我 食完即刻諗幾時帶埋屋企人尼再食，最平既套餐都只係158…有好多個餐揀，我地就食左兩個一人餐再加2客蠔同大蝦埋單600元，覺得真抵食!

約了友人慶祝其生日，想著吃西餐沒什麼新意，又聽說這家鐵板燒十分特別，師傅會為客人用材料砌出卡通人物，便訂下了午市。先提醒一下各位，因製作需時，午市原來是沒有砌卡通人物環節的。所以如果為了卡通人物的話，請預訂晚市的鐵板燒位子。(當然我也落空了)鐵板燒套餐 一直覺得鐵板燒價錢都不便宜，怎料這裏的套餐才百多元。先不詳說質素，套餐包括鵝肝/大蝦、牛肉薄燒/牛柳粒等食物，也可說性價比頗高，只是份量不多。若想點些更高級的食材如龍蝦、鮑魚，也有另外數款套餐可選。前菜沙律、三文魚子蒸蛋沙律不算精美，卻有各種菜蔬，份量可說是我近來吃過的日本餐廳內最多的。三文魚子下得有點小氣，蒸蛋是鐵板上制的，頗滑又帶些蛋香。原隻虎蝦、香煎鵝肝、銀鱈魚套餐可選虎蝦或鵝肝，我和朋友可各點一份分著吃。虎蝦也算大隻，肉質彈牙，煎起來很香；鵝肝尚算厚身，油香豐腴，卻有很微的苦味，未算佳品。銀鱈魚是散點的，醬汁帶些甜味，香氣夠，但魚肉一夾就散。蒜片牛肉薄燒、牛柳粒師傅在身後取出牛肉，從顏色和油脂分佈來看，只是普通貨色。畢竟是鐵板燒，煎香後加上蒜片也不會難吃到那裡，這個價錢來說還是可以接受的。鐵板炒飯、大蜆味噌湯、銅鑼燒炒飯方面則有

今次到我生日，我男朋友帶了我來這裏，開頭仲行錯路😂我們點了一個二人餐，其實都好豐富😍首先來一個開胃的沙律，然後吃黑松露蒸蛋，外形好得意，整個雞蛋殼蒸，其實個外形令我唸起台灣的雞蛋布丁😂都是咁好味😍吃幾啖就吃完😂跟著來六小碟開胃前菜，有枝豆，准山，蕎頭，魚仔....跟著就燒帶子，龍蝦😍😍龍蝦頭仲可以整埋麵豉湯，更加入味😍鵝干多士吃一小舊剛剛好，太多會溜！我非常喜歡吃銀雪魚，平時去日本餐廳，有時會吃銀雪魚西京燒定食，這是廚房燒的，今次第一次吃鐵板燒銀雪魚也不錯，不過塊皮再脆d更加好😁跟著就到和牛！今次炒飯要求自己的公仔其實都難倒師父了，也辛苦師父了！炒完飯，師父寫上生日字句，餐廳會安排我們可以在爐前影相👍🏻👍🏻整體來講：環境，食物，服務質素也不錯！

今日係姐姐正日生日，所以專登嚟試下諾士佛臺嘅秋田分店，到達時間差唔多一點半左右，餐廳入面得一兩枱客人，好可惜今日嘅套餐無公仔炒飯到最後決定叫一個二人餐。首先嚟一個田園沙律開下胃先， 再嚟一個鮮三文魚籽蒸原殼蛋，之後鐵板燒大蝦牛油味好重，鵝肝多士用鐵板燒脆卜卜之後鐵板燒魷魚及帶子等等…食完海鮮到主菜牛排要五成熟，之後炒雜菜及炒飯相繼奉上。就咁期待已久嘅午餐就咁結束，師傅手法純熟，係等食嘅其間好似睇表演咁!不過就熱咗少少但無辦法啦！收費方面午餐會抵食啲!

老婆生日同佢食鐵板燒，估唔到服務及食物質素同樣都好好!鮑魚好新鮮，燒完仲好淋好入味，好好食。另外隻鵝肝蒸蛋，入味好夾!虎蝦也很新鲜好爽！鵝肝多士，－定要試！圖案炒飯好特别之餘也好好食!