秋田浜燒食堂

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休息中

秋田浜燒食堂呢間位於天文台圍的日式燒海鮮，聽朋友說算新鮮抵食，於是我和朋友點了一個二人套餐——-京都漁獲青森網鮑兩隻鮑魚中等大小，專人在旁邊慢火燒烤，肉質勁爽又多汁又鮮甜，完全唔需要加調味。函館北寄貝亮澤飽滿，爽脆清甜，多汁好味😋北海道帆立貝都幾新鮮，亮點係加了蔥花一起燒，蔥花沾滿了海鮮汁液，好好味。蟹味噌甲羅燒雖然好邪惡，膽固醇應該好高，但係真係燒得好正，又滑，又濃郁，仲加埋麵包，配搭起來簡直一絕😍黑松露茸野菌燒配合牛油和蒜蓉香，好味。河豚魚乾一份好出色嘅小吃，可惜要開車不能喝酒，否則真係應該用來下酒。刺身拼盤共有五款，略嫌小塊，但新鮮，不錯。京都鰻魚茶漬飯份量相當少，十分適合作為最後飽肚食物。厚燒紐西蘭羊架只叫了一份，被朋友吃了😛他話好入味👍🏻讚好臉書有蝦食大蝦好好食😋呢一餐算係唔錯，無論份量、新鮮度、划算度，當然就係連埋一個抹茶雪糕球。😋😋😋

放工後同事帶左我去尖沙咀的秋田浜燒食堂食好野。餐廳裝修好日系，食物方面都幾多選擇，有單點同不少套餐。我地揀左$488一位的北海漁港套餐。未上菜我地like同share餐廳的社交平台就可以玩個抓蝦game, 同事一手抓左7隻蝦，一半黎鹽燒，一半黎做刺身。燒河豚魚乾 – 燒得香甜美味，口感一點都不韌。清酒昆布大蜆煮 - 蜆肉好大隻，鮮甜而且無沙，湯底有淡淡清酒香味。鹽燒赤蝦 & 赤蝦刺身 - 鹽燒赤蝦燒得好香口，赤蝦刺身蝦味濃，肉質軟滑。兵庫縣直送播磨蠔 – 肉質鮮嫩，味道甘甜爽口，入口啖啖肉。青森網鮑 - 未燒之前仲郁下郁下，好新鮮。鮑身肉厚，肉質彈牙。日本和牛刺身 - 肉質細嫩，甘香不膩。厚燒紐西蘭草羊架 - 五成熟，肉質嫩滑無羶味。蟹味噌甲羅燒 - 蟹殼裡滿滿的蟹膏，鹹甜適中的蟹膏搭配配埋蒜蓉法包實為絕配。山之惠黑松露茸野菌箔燒 - 好香黑松露味，野菌都好入味。京都鰻魚茶漬飯 - 鰻魚肉厚彈牙。

朋友介紹我們去尖沙咀一間日式餐廳「秋田浜燒食堂」食浜燒料理《一手抓蝦🦐：赤蝦刺身、鹽燒赤蝦》餐廳有一個小遊戲，只要like及share餐廳社交平台就可以玩「一手抓蝦🦐」，玩法是一手抓多少隻蝦，就會免費送；最後我一手抓了6隻 (3隻刺身 + 3隻燒)我們叫了「北海漁港二人前 $488/位」，套餐包括前菜、浜燒料理、飯或麵、甜品共十道菜1️⃣ 河豚魚干🐡 河豚魚干 烤得幾好，肉厚又有少少油脂，一個很開胃的前菜2️⃣ 清酒昆布大蜆煮🍶清酒昆布大蜆煮，大大隻蜆簡單以清酒及昆布烹調，嫩滑鮮甜又好味3️⃣ 日本和牛肉刺身8片🐮 和牛刺身切成薄薄的一片片，食落口可感受到肉質非常鮮嫩，而且油花分布平均，值得一試4️⃣ 青森殘酷網鮑 x 2🔥 店員控制火喉好好，把網鮑烤得剛好，肉質細嫩，好有嚼勁，味道鮮美5️⃣ 兵庫縣直送播磨蠔 x 2🦪 日本蠔 肉質飽滿，味道充滿咸鮮，被燒至半生熟，真的不錯6️⃣ 北海道帆立貝 x 1、厚燒紐西蘭草羊架 x 1🇯🇵 帆立貝 大大隻，羊架 都烤得幾好味7️⃣ 人氣蟹味噌甲羅燒 x 2🦀 甲羅燒 有濃厚的蟹膏鮮味，配上法包，口感極其豐富又美味8️⃣ 山之惠黑松露茸野菌箔燒🍄 野菌加上黑松露，這個配搭估唔

之前試過秋田的鐵板燒，很滿意。今次試一試他的浜燒店。跟鐵板燒一樣，餐廳已定好不同的套餐，我們今次選了主打函館北寄貝的京都二人套餐。河豚魚干燒到很軟很香，非常不錯的頭盤。厚燒紐西蘭草羊架我們要求全熟，但一點也不韌，肉質很有羊味。特上刺身拼盤很新鮮肥美，另附上酸汁，味道很特別。北海道帆立貝配上牛油來燒，很香甜新鮮。函館北寄貝北寄貝很大隻多肉，非常非常鮮甜。青森殘酷網鮑網燒活鮑魚，名字相當有趣，又是很肥美新鮮。甲羅燒全是蟹膏，再加上鵪鶉蛋，非常’邪惡‘，餐廳附上牛油多士，絕配。剛巧碰上餐廳的推廣活動，一手抓到多少赤蝦，就送多少赤蝦，最後抓到7隻，半燒半刺身，不錯不錯：）

睇住東京奧運，令到我好掛住香港人嘅故鄉日本，所以今日就約咗朋友去食浜燒。我哋叫咗一個叫做京都嘅二人套餐，非常之豐富，但係未食之前職員就拎咗一籮蝦擺喺我哋面前，原來而家做緊promotion，like 同 share 佢哋社交平台 就可以抓一手赤蝦做刺身或者浜燒。首先嚟嘅係河豚魚乾，未食已經聞到好香魚乾味，食落甘甜味唔會太乾，仲食到魚肉質感。之後係特上刺身拼盤，非常肥美，雖然主角係浜燒，但係appetiser都唔會覺得失色。一邊食，師傅喺枱邊一邊燒，等我哋食完刺身嘅時候，原隻北海道帆立貝就已經ready，鮮甜得嚟有少少芝士味調味，咬落去juicy 厚肉。之後係函館北寄貝，一樣好香芝士味，加入咗少少菇，相對帆立貝清甜爽口。另外就叫咗燒羊架，羊架旁邊仲有兩粒脂肪，可以輕輕咬一下感受強烈嘅油脂感，羊架食落去有焦香味，叫咗七成熟，燒得啱啱好，仲保留到肉汁。跟住係青森殘酷網鮑，廚師落咗椒鹽調味，食落去有咬口。食緊嘅時候，我哋留意到師傅已經開始燒緊蟹味噌甲羅燒，睇到滿滿嘅蟹膏真係令人好期待。到燒好嘅時候，師傅就連埋蒜蓉包一齊上菜，蟹膏溝咗蛋汁同埋醬料，份外香口，而且非常適合用嚟搽蒜蓉包。最後一道浜燒

隱世於諾士佛台嘅日式鐵板燒居酒屋，但一入到去又坐得幾滿🤔免費一手抓赤蝦侍應會捧一碟赤蝦出嚟，咁其中一位客人一隻手捉到幾多就送幾多。我哋一次過捉到8隻， 6隻拎咗去燒2隻刺身。燒都燒得幾香但刺身更特顯到本身嘅鮮甜味，推介刺身雜錦刺身沙律冇諗過咁大份😍刺身種類乜都有，三文魚、吞拿魚、油甘魚、三文魚子。都切得幾大粒，唔會跌晒喺底，配上酸酸嘅沙律醋幾開胃。厚切利久牛舌一咬落去真係震驚中國十三億人口🤩🤩哇！完全做到外脆內軟，一咬爆汁嘅感覺。厚身有口感但唔會咬唔爛，燒得香 調味都啱啱好，係會令人感到嘅口舌 即刻翻叫咗碟🤓豪華海鮮丼呢個海鮮丼都真係幾豪華，各種刺身都幾新鮮，大大塊厚切三文魚、油甘魚、吞拿魚。赤蝦同帶子都鮮甜但最正嘅都係馬冀海膽🥰🥰陣海膽甘味真係完勝。再配埋清香微甜嘅青檸，一啖接一啖停唔到口。但刺生嘅份量可以再多啲，食到底得返飯，有少少寡🥲鐵板燒豚肉炒野菜拉麵相較之下呢碟招牌菜就冇乜特別，就算係因為鐵板炒咗而多一份焦香味但真係炒得好油🤢食兩啖就放棄咗，味道係可以嘅 都好大份，只係成碟都好似油浸咁😩價錢合理，食物質素算係中上。空間幾大，枱同枱之間都幾闊。服務唔錯，除咗新嚟嘅侍應有待改善之

今晚去尖沙咀天文臺道嘅秋田浜燒食堂，餐廳裝修，環境，非常地道。先嚟一個遊戲，找一手赤蝦，可作熟食或者生食，我一手攞到7隻，全做刺身。今晚叫咗京都漁港二人前套餐。河豚魚干做餐前小食，好有咬口。然後就係特上刺身拼盤五點，鮮味十足。青森殘酷網鮑，非常多肉好咬口。函館北寄貝，熱辣辣咁上菜，香味撲鼻。北海道帆立貝，鮮甜，彷彿食到濃濃芝士味。厚燒紐西蘭草羊架，七成熟，羊架嘅肥膏好味到難以形容。店員好細心，幫我哋剪成一口羊嘅大細。蟹味噌甲羅燒，蟹膏多到可以搽蒜蓉包，山之惠黑松露茸野菌箔燒，黑松露香味濃郁，再配各種野菌，感覺健康。鰻魚茶嘖飯，暖笠笠，感覺好似冬天啱啱到埗日本，受到溫暖嘅款待一樣。最後甜品係綠茶或紅豆味雪糕，我哋都揀咗綠茶，好美味。

With the Japanese Olympics atmosphere but not able to travel to Japan, here are some ways to stop the itchiness... and that is to eat Japanese food, Hamayaki style Grill seafood.Poached Jumbo clams with seaweed and sake - i will say that the clams are so big and the taste is so fresh, its great.The plate consist in: Aomori Net Abalone, Kakigoya Oyster, Hokkaido scallop, Kani Crab creamy Miso, Nz Lamb rack.Blow fish jerky - taste sweet, quite similar to BBQ pork meat , taste good.Aomori Net Abalo

老公帶我吃海鮮，以前來過這裡覺得幾抵食，今次再來encore!點了北海道套餐現在有推廣，一手能抓起多少隻蝦，全數送給你。這個遊戲好好玩， 老公一手抓了10隻，一半來刺身，一半來燒，燒時香氣四溢，充滿蝦香味。松葉蟹 - 蟹肉鮮甜，蟹肉十分新鮮。燒鮑魚 - 鮑魚爽甜彈牙，不用加任何調味料，入口也有淡淡的鹹香。清酒大蜆煮 - 蜆蠻大的，用清酒煮，湯很鮮甜。燒帆立貝 - 很厚肉很清甜，切開小粒，一口一口吃很方便。蟹甲羅燒 - 我最喜愛的甲羅燒，配上米通，入口滿口蟹膏味，老公也讚不絕口。河豚魚幹 - 甜甜的，作為送酒小吃非常好燒蠔很肥美，吃出海水帶出鮮味。還有鰻魚茶漬飯，熱熱的很暖胃。最後加上綠茶雪糕，劃上完美句號!

太耐無去旅行，所以朋友生日就一齊黎試依間日本浜燒😆餐廳裏面嘅裝修，好類似日本居酒屋嘅裝修，有少少去左日本旅行嘅感覺。每張檯都有擺左一個燒烤爐用黎做浜燒。我地揀左食京都套餐。首先前菜係食左河豚魚乾。燒得好香，唔腥，開胃一流👍🏻我同朋友都食唔停口😂拼盤有多款刺身，每款都好新鮮，正！之後店員就上左一盤準備燒嘅海鮮，包括北寄貝，帆立貝，鮑魚同埋甲羅燒。啲鮑魚上到嚟仲識郁,好新鮮！原本以為係比客人自己燒，原來店員會貼身幫客人燒埋，同埋調味，服務好貼心。北寄貝燒完之後睇落好好食，食落去調味啱啱好，北寄貝食落去好爽口，我仲要飲埋啲湯，係依個菜嘅精華！鮑魚都燒得好好，食落去都好爽口，好鮮味，但係食完北寄貝就有少少比下去。甲羅燒一道菜亦都做得好出色。本身我好怕食到腥嘅食物，但係呢道菜係完全冇腥味，反而有香口、濃郁嘅蟹膏，配埋個多士食，真係食到舔舔脷。最後依一個鰻魚茶漬飯都令我覺得好意外。上菜嘅時候覺得個飯平平無奇，食落去嘅時候，廚師用咗好多功夫去調味，超好味，讚👍🏻總括而言，呢一餐真係非常驚喜，好多菜式我哋都想再encore👍🏻

店鋪環境舒適，與朋友相聚聊天的好地方🥰🥰我同朋友揀左二人前套餐😋！侍應會細心問客人想係邊到燒，驚客人唔鍾意比煙燻🥰好細心🥰我同朋友都揀左係隔離燒😙女侍應非常貼心友善, 食材調味恰到好處。簡單的調味更可以帶出海鮮的鮮味。😋😋😋 🌟河豚魚干前菜～暖暖魚干，非常煙UM。這個魚干雖然是前菜，但亦非常適合做下酒菜！！！　若果配上啤酒，相信會非常有滿足感。😋👍🏻👍🏻　🌟刺身拼盤擺盤精美，刺身新鮮。三文魚出色，厚到適中，肥美的感覺😂。魚類刺身都非常出色。連平時不吃魚刺身既我，都清光整個拼盤。🌟網鮑🌟北寄貝🌟帆立貝🌟🌟鮮甜新鮮❤️正人氣蟹味噌甲羅燒這個甲羅燒非常驚艷！　必食❤️配上多士,中和了膩的感覺。一塊多士完全唔夠食呀😆！🌟黑松露茸野菌箔燒🌟京都鰻魚茶潰飯甜品（綠茶味雪糕😍）

男朋友知道我最鐘意食日本餐，就係網上搵到呢間主打燒海鮮日本餐廳，而餐廳裝修好有日本風格，就感覺飛左日本一轉甘！北海漁港二人前套餐（$488/位）河豚魚干：魚干燒到軟硬岩岩好，熱熱地配上沙律醬好滋味！清酒昆布大蜆煮：蜆肉好肥美大隻，湯底好鮮甜，入口後蜆肉散發住陣陣清酒味！兵庫縣直送播磨蠔：生蠔好大好新鮮， 燒完出黎都唔會好縮水，入口甘甜，唔會腥！北海道帆立貝：帶子好重牛油蒜蓉味，超香口鬆軟，加入大蔥令到口感提升！青森殘酷網鮑：聽佢個名就知鮑魚係仲生的，超級新鮮，開始燒的時候仲郁緊，而口感亦好爽口彈牙！人氣蟹味增甲羅燒：蟹蓋入面放上滿滿的蟹膏，對於超鐘意食蟹膏的我真係爽歪歪，蟹膏味道超濃郁，好滿足！九洲松葉蟹：鐘意大大啖肉甘食既我有少許失望因為主要係比蟹腳，蟹肉不過不失但都算在幾鮮甜！京都鰻魚茶漬飯：飯團會事先燒香再加入湯，燒過的飯團帶有小小焦香味，再配上鰻魚好出色！最後上埋甜品雪糕， 好飽好滿足，大推比大家！

細佬專程過黎尖沙咀搵我食飯，當然要選返間大家都鐘意食的日本餐，之前食過唔錯，就帶細佬黎品嘗一下！餐廳富有濃濃日本風味，店員好主動友善，服務一流！同細佬一齊選左個北海漁港2人套餐，店員全程無間斷代燒，服務好細心！青森殘酷網鮑：鮑魚非常新鮮，燒好後店員會切開4件方便進食，鮑魚有咬口好彈牙！北海道帆立貝：帶子切好細細粒方便入味，牛油蒜味完全滲入哂帶子，超級好食！兵庫縣直送播磨蠔：生蠔燒出黎後超juicy，入口好飽滿，一d都唔腥！人氣蟹味增甲羅燒：超級香濃的蟹膏配上香脆的麵包，唔食蟹膏的細佬真系蝕左！九洲松葉蟹：蟹肉好鮮甜，唔使點拆殼都好輕易食到！燒雜菌：濃濃的黑松露味摭蓋哂我最憎的草腥味，每食一啖都好重黑松露味！京都鰻魚茶漬飯：鰻魚好厚肉，配上帶有微焦香味的飯團，層次好豐富！甜品分別有濃濃的抹茶同紅豆雪糕，為呢餐飯畫上完美的句號！

忙裏偷閒，今日打算到尖沙咀食日式浜燒， 之前同事食過極度推介，所以今日約了屋企人去吃一頓浜燒料理。餐廳充滿日式居酒屋風貌， 好有氣氛， 個顧都以附近上班族為主～餐牌好多選擇，有單點和不少套餐。因為每個價套餐價錢相約，還好店員介紹時講出主要分別， 否則就有排睇😁我們揀了「北海漁港」套餐每位$488， 非常豐富以浜燒海鮮為主。未食之前可以玩吓遊戲，like and share 社交平台, 可以玩這個一手抓蝦嘅遊戲～ 很有趣 可以令顧客relax 一吓 ，開心吓。 我一手抓了八隻蝦～ 仲可以一半鹽燒，另一半做刺身。😋先來「燒河豚魚乾」，而非一般嘅沙律前菜。雞泡魚干燒得好香， 又唔會太硬太乾， 蘸沙律醬夠美味！清酒昆布大蜆煮充滿酒香，又唔會太濃影響大蜆的鮮味。 蜆湯好夠熱，非常美味～鹽燒赤蝦， 赤蝦刺身正是剛才抓到的數量， 刺身做法比較適合， 鹽燒下肉質較欠彈性。之後係一連串嘅爐端燒。兵庫縣直送播磨蠔可以揀燒得熟啲或者生啲。 揀了後者， 熱辣辣燒起，蠔味好濃郁， 半熟透口感爽滑， 入口鮮甜無比！燒九州松葉蟹🦀爐端燒逼出蟹的香氣， 肉質結實有點散。 蟹肉好鮮甜，好有蟹味！🦀🦀青森網鮑好生猛，燒之