石崗咖喱屋

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喺《石崗咖喱屋 》可以食到一款幾特別又好食嘅咖喱：【 Mutton Bhuna 】🐐【 MUTTON BHUNA  】好似唔係咁多印巴中東餐廳有賣Bhuna款色，佢同傳統嘅Rogan Josh唔同嘅係呢款唔係液體形式咖喱汁，係黏性一擗好杰身嘅咖喱，但又唔係乾咖喱又唔係Keema，羊肉夠淋，佢中文叫【爽滑濃汁羊肉】形容得唔夠全面，但Bhuna配牛時個中文名叫「乾燒」，見佢又有青椒，個人感覺等同其他餐廳的「Kadai」。黏黏實實嘅汁料夾Naan嚟食，又另一番正斗風味，唔會倒流汁液。真係好鐘意呢種形態嘅咖喱，係暫時食過最好味嘅羊肉咖喱，成功超越咗傳統嘅Rogan Josh！【 MUTTON ROGAN JOSH 】相反，典型嘅【印式燴羊肉】喺呢度就較為一般，味唔太香濃，feel唔到燴嘅意義，而且比較多油，羊肉係多件但帶小骨，有唔少係啲細碎骨，食嗰陣要小心。佢呢度呢款平過大部份雞肉咖喱。【 CHICKEN MAKHANI 】呢間叫【特式香料雞】，就等同大路嘅牛油雞風格，佢呢度整得幾好食，cremy味道都幾高班，整體典型得嚟好出色。【 MASALA TEA 】soso - 唔夠masala味【

聞名已久嘅印度菜，今日終於黎試！我哋點咗二人套餐（$268），套餐包括一份雜錦串燒，一份肉咖喱同一份菜咖喱，naan&rice，2杯飲品。串燒有雞牛魚各兩件，個雞好入味好嫩滑我哋揀咗羊肉咖哩，羊肉份量都唔少，同埋肉質好腍，好好味菜咖喱揀咗大力菜，但唔係好識得慣，偏油（唔記得影相）老闆好好人俾我哋將個飯轉naan，我地揀咗garlic & potato naan ，2款都好味，厚薄適中，garlic naan 都唔會好油👍🏻 飲品點咗熱柑桔薑蜜，好正！出乎意料嘅好飲！

新年假期有一日，沒有什麼特別工程，於是襯小嬰準備午睡，就搬他上車然之後到了元朗，本身沒有想到要吃什麼東西。然後走到輕鐵軌旁邊，赫然發現原來元朗的石崗咖喱屋搬了來元朗廣場斜對面，立刻看一看餐牌，沒有見到有加價的跡象。內裏亦都不見得多人，不知南亞人到了那裏，而港人亦都不會在新年期間吃咖喱吧，於是有幾張卡位任揀。點了一個咖哩羊肉另一個鐵板烤雞。小食是春卷，然之後店員還會拿兩種調味料，一種青色的應該是青瓜醬，沒有什麼特別味道，只覺得少許清新，也不太吃到有辣味；另一種就像燒鵝的冰梅醬，帶點酸味，可能是讓人吃炸物的時候褪減油膩感吧。咖喱羊肉，咖喱味道挺為香濃，始終堂食比起深水埗那些外賣店，溫度較熱，即整的咖喱，味道香濃；不過羊肉，質地偏向堅硬，如果中間沒有筋，比較硬，吃到有少許痴牙另外的烤雞，同樣可能因為雞本身比較瘦，因此再放在鐵板上面，兩邊較乾身，缺乏肉汁。因為桌子比較小，我點了凍的奶茶，本身茶味其實挺為特別，不過口味當然因為冰粒溶化令到茶味減卻。套餐有飯又有烤餅，又有咖喱又有飲料，都不消八九十，成枱都食物也甭二百，可說抵食大件!!

喜歡食印度咖哩嘅朋友可能對石崗咖哩屋一點也不陌生。而我只係咁啱有一日搭車經過元朗見到呢間門面平凡又不起眼的小店而上網搵資料。石崗咖哩屋座落元朗超過二十年，而主廚更是前英軍御廚，主理正宗印度咖哩，就係呢點真係唔試唔得餐廳面積唔算大，假日午餐時段座無虛席，店員親切有善。假日都有set真心唔錯，仲要個set嘅份量都唔少，出面的餐廳多數都係比你揀白飯或薄餅其中一樣，但石崗的餐就係兩樣都有。餐入面包左兩個小食-春卷及洋蔥圈，春卷味道普通，個洋蔥圈比較特別，口感係豆溶，完全食唔出有洋蔥，印度小食都會跟個醬汁，但呢兩款醬汁與平時食開的印度餐館嘅味道完全唔同，比較稀及有點草青味道。咖哩牛肉，咖埋好香，但牛肉好鞋咖哩羊個羊肉好淋，有羊羶味，羊肉嘅羶味混合在咖哩汁內，即時令個咖哩味道升華了餐跟左白飯一碗及薄餅，白飯係印度米，薄餅係勁大塊，咁大塊薄餸仲有一個白飯，一定夠飽。另外點左個小食印度咖哩角，我自己好鐘意食印度咖哩角，不通佢個醬汁唔太啱我口味，配上咖哩角就未能提升咖哩角嘅味道。切開左個咖哩角呢杯奶茶真無得頂，茶底有香料嘅味道，奶嘅份量恰到好處，可惜的是太細杯唔夠喉

/石崗咖喱屋🇮🇳🥘元朗幾十年老店 好啱香港人口味嘅印度菜😋.係元朗生活左廿幾年都無食過呢間野 但成日經過都會見到🤣有一日突然想食印度薄餅呢啲 見到佢幾抵食👏🏻👏🏻就決定試下你啦！！餐廳入面全部食客都係香港人🤣🤣到後來食完走 先有少少外籍客人 睇嚟好受香港居民歡迎👏🏻餐廳環境都乾淨企理 用白枱布 西餐廳🍴格局食物方面有驚喜😍😍詳細請參考⬇️⬇️.🥟小食拼盤 💰HKD36平到傻🫡佢所有前菜都十分平 嚇親我🥹個拼盤有四舊炸薯(我估係) 仲有三舊春卷 同啲不知名炸物🤣🤣🤣配左薄荷汁 同一個酸酸甜甜嘅黑色汁🤣全部炸物都好香好脆 炸粉薄 內涵豐富😍點個黑色汁好夾 有特色😚🥘特式香料雞 💰HKD78唔好睇佢細細一兜 入面勁多舊雞 個汁好香但唔辣 feel到有好多香料係入面 但我正係估到有蕃茄🤣🤣🤣撈飯 點薄餅都好正 夠重口味😋😋雞都好嫩滑 唔會鞋 熟得剛好👍🏻👍🏻👍🏻🍛 乾燒牛肉咖喱 💰HKD72又係勁多舊 起碼係出面食咖喱牛腩飯嘅兩倍份量 同埋佢個味係同大快活咖喱牛腩一樣😗🤣🤣因為係乾燒 所以無咩汁😣牛腩細舊嘅好淋 大嘅就有啲鞋😣🫓 蒜茸烤餅 💰HKD18有四大片 一出到枱勁大浸蒜茸味😍😍烤得好香😍🧀

食咖哩食咖哩，1支公中午放飯唔知食乜，身邊d朋友又唔多鍾意食咖哩，今日自己1條友就去呢間石崗咖哩屋食啦，之前都食過1至2次，今日再黎回味。中午時段黎唔多人，一入去都有位，店內環境乾淨企理，坐底睇餐牌點左個咖哩牛套餐，套餐有咖哩牛，1份為2既烤麥餅，都幾大塊，1碗飯（係用印度米架），幾正宗，頭盤仲有1碗雞湯同1份小食，跟餐仲有野飲，轉凍飲唔仲唔洗加錢。先試下個雞湯，湯就真係麻麻啦，係用d3色豆加d雞肉去煲，好似有d胡椒味咁啦，飲左半碗無飲了。小食就有1條春卷仔同1個類似炸咖哩蔬菜球咁既不過擺到凍左，熱食會好食d，但始終係跟餐送就唔好有特別期望啦。好啦主菜黎啦，先試個烤餅，都算熱熱地既但未算係新鮮烤出黎果種，都算係烤到底脆面軟，加埋d咖哩汁好正，咖哩唔算辣，bb仔級數，有咖哩味，印度米飯口感幾特別，粒粒分明長條型較為爽口。呢份午餐56蚊食到我好飽好飽，乾淨又衛生呀兄弟們。

之前係YouTube睇過人介紹話呢間野唔錯！所以就黎左食!😄1）原汁咖喱雞 $66咖哩汁都幾多油，不過好惹味, 而且大大件雞, 點薄餅或者撈飯黎食都正！2）薯仔薄餅 $28唔想只係薄餅咁簡單，所以加左薯仔，但又有咩味咁，好在有汁撈😁3）薯球青豆 $62呢個建議叫，味道幾好, 薯仔好淋, 送飯一流, 但大概印度野都係油的😅4）特色雞炒飯 $60好大舊雞, 炒飯炒得夠香！但都幾重味😅5）印度沙律 $24Onion味較重, 所以成個沙律辣辣地, 但有的蕃咖中和下, 都唔錯既！整餐$240我之前有食過呢的中東野, 香港人食正宗既可能唔係好食到, 但呢間我覺得好okay!👍🏾

🔸Samosa 印度咖喱角咖哩角好好食😂 個皮好酥脆，餡料唔會太辣，香料味都幾濃郁👍🏻🔸Chicken Curry 原汁咖喱雞雞嘅份量好多，唔係滑雞亦都唔係鞋雞😂 咖喱唔辣，怕辣嘅人應該都食得到😂🔸Gosht Shaki Korma 腰果濃汁滑羊羊嘅份量都好多，羊肉係連埋骨，帶少少香羶味🥰 腰果濃汁比咖喱吸引啲🥰 撈飯食好正👍🏻🔸Masala tea 印度奶茶奶茶裡面有唔少香料🫖 奶茶幾滑，飲到少少肉桂香👍🏻🔸Mango Lassi 芒果酸乳Lassi好厚身好濃郁，飲得出真正嘅芒果味，唔係假芒果味😂😂

Mutton Sagwala羊已沒有酥味，只餘一堆醬料味。加了菠菜茸的醬汁Sagwala不辣，也沒有很重的香料味，用來點naan好像欠點什麼，下次會多點一個咖哩。chicken tikka燒雞件，沾汁是乳酪之類，沒有骨。這裡的燒雞香料味不太重，雞肉雖不是超級滑但也不錯。Garlic naan一塊切開2半，份量算是不多。軟軟靱韌，配咖哩汁一流

2021年8月4日(三)今晚同家姐來吃印度菜印式鹹煎餅$15我鍾意食呢款，鬆軟香脆蒜茸烤餅$18我家姐鍾意蒜蓉烤餅，但我略嫌蒜蓉味不夠香炸洋蔥$24不是純正炸洋蔥，正確來講係炸咖喱薯茸洋蔥球，呢度菜最辣炸魚$32唔辣，好吃原汁咖喱牛腩$66一般咖喱牛的味道，我就唔覺辣，牛腩好瘦，冇油脂。腰果濃汁滑羊肉$78唔辣，用好多鮮果烹調，除咗有腰果、羊肉，仲有薯仔、菠蘿、提子、提子乾，羊肉有少少脂肪，都係偏瘦。新鮮芒果汁$28味道濃郁，芒果乾的味道芒果酸乳汁$28味道清淡，芒果及乳酸味道很淡隔離枱飲鮮榨甘筍汁，見職員用咗四五支新鮮甘筍榨汁出來，下次我都要飲甘筍汁10%服務費埋單$318下次再光顧，我會叫炸魚、印式鹹煎餅、鮮榨甘筍汁、羊扒、羊類食物

呢間咖哩屋嘅老闆從前喺石崗嘅英軍軍做御廚煮咖哩隨著英軍離開香港 老闆就係元朗租下舖位 改名為 - 石崗咖哩餐廳餐廳入面有好多英軍嘅合照今次試咗佢嘅午市套餐Set C (C for chicken)及Set B (B for beef)跟set包： ($56)一杯嘢飲兩件炸物一碗雞湯一碗咖哩一碗日本印度米飯 兩塊薄餅特別想講佢嘅薄餅好香軟💝💝💝💝💝兩款咖哩(雞同牛)既curry base皆不同牛既辣啲雞嘅唔係太辣，有種食日式咖哩嘅感覺

呢間咖喱，始終都係元朗佢最出色嘅一間，今次食咗一個mutton bhuna ，呢一道菜係將咖喱煮入去羊肉本身，所以食落口比一般咖喱更加咖喱。係一個將羊肉煮成咖喱，將咖喱煮正羊肉嘅概念

呢間係我由細細個食到大嘅印度餐廳（據我了解老闆好似係巴基斯坦人），自從石崗咖喱屋由又新街搬到而家位於大馬路嘅新舖，我都未去食過。因為平時去開安寧路嗰間蓬萊咖喱屋。今次一行四人，食咗兩個商務午餐、一個午餐同一個學生午餐。1️⃣雞湯呢個湯質感少少似馬蹄露，再加蛋花青豆，口味似係歐洲嘅唐餐，個人不太喜歡。2️⃣蔬菜咖喱角🥟🥠呢個幾好食，咖喱夠辣夠晒過癮，外皮亦都幾脆口。附上嘅醬汁亦都好香濃，唯獨是覺得唔夠熱，如果可以熱啲就正。3️⃣牛、羊咖喱🥘🥘我唔係南亞人，冇辦法評論正唔正宗，我只可以講呢度嘅咖喱夠味，夠香。不過比起其他我食過嘅咖喱，呢度嘅咖喱偏油膩，基本上食落口成啖油，減緊肥嘅人可能唔鍾意。4️⃣串燒五香魚咖喱、鐵板烤雞🥘我最喜歡的印度菜。呢度個油份控制得好好，唔會好似其他餐廳咁，食完之後剩返成碟油喺度。5️⃣跟餐餸印度飯、原味及蒜香薄餅🍕呢度值得一讚，大多餐廳只可以二擇其一，但呢度係飯加薄餅全奉。6️⃣飲品份量幾足，茶香檸檬靚🍋服務💁🏽‍♀️💁🏾唔錯。中途要求轉枱都冇比面色我哋睇。用餐環境覺得舊鋪會有氣氛啲，新鋪呢度都幾闊落。可能之後解除左防疫禁令，又會加返密啲枱凳餐廳定位以午餐角度來講，算係幾抵食👍🏼商務午餐

一間巴基斯坦人開嘅餐廳。餐廳裝修簡單，牆壁掛滿左餐廳老闆同佢爸爸嘅報章同相片，係一間有故事嘅餐廳。有時間可以同老闆傾吓計，了解下巴基斯坦人嘅文化餐牌有雞,羊,牛分類選擇。 我揀咗41爽滑濃汁羊肉 ， 49乾燒牛肉咖喱，仲有一個炸魚，同埋印度薄餅炸魚嫩滑，再加埋質邊嗰兩個汁，完全係絕配值得一試睇返啲相已經唔記得咗邊碟係楊邊碟係牛😂😂😂爽滑濃汁羊肉好香，有少少辣，加埋薄餅一齊食就啱晒。牛肉都唔錯，不過有兩三舊好似有啲韌，所以我覺得樣係好食啲🤗🤗我揀咗個原味薄餅，一上枱嘅時候熱辣辣。原來我都幾鍾意食印度薄餅薄餅我都推介嘅，可以夾埋d餸一齊食，特別啲呀嘛唔使下下都食飯

Bad service, many people who arrived later than me had starters and mains. It's not the wait that is the problem, it's the staff giving no apology or explanation. They wouldn't even look me in the eye.