真味日本料理 (已結業)

今次呢間日本料理餐廳直情係我嘅最愛😍🤤每次同朋友想食新鮮又高質嘅刺身，又唔想去到咁遠，住係荃灣嘅我一定要嚟呢間真味首先佢個角切三文味真係不得了，好新鮮！一放入口超有鮮味，完全不會腥！食到好有幸福的感覺😚😚😚然後，呢個真味雜錦壽司🍣一嚟到，我地呆左，嘩咁大舊嘅！同我手掌咁大！舊飯太大舊，好快食到第3舊就開始飽飽地🤢🤢🤢但質素都係好好！個豆腐湯好有奶香味好滑好清淡，食住壽司最好就飲返碗暖暖嘅湯🤤最後個日式燒餅係我每次必叫！好少地方可以食到佢咁嘅水準！佢燒到邊邊位好脆身，入面完全唔會粉，再配埋個醬真係200分總結！嚟荃灣如果想食日本野一定唔好錯過真味！包你食過番尋味

今晚我地比泰式婆婆拆完骨後，餓餓地，就去食大大嚿嘅壽司。睇相都睇到，大到同豉油碟差不多。壽司呢家嘢，真係天外有天，人外有人，好大嚿呀同埋，個真味牛肉飯幾好食。👍👍👍就算我地食到開始有飽意，一食，就即刻好開胃。😛😛😛😛大家如果要來食的話真係要早啲來，因為好多人排隊，同埋真係要叫個真味牛肉飯，佢個醬汁真係好好食+令人開胃👍👍👍愈食愈欲擺不能，好似我地咁即使食完個大大件壽司，都可以食到個牛肉飯👍👍

呢間餐廳特色之一就係分量十足既壽司咁耐冇食，叫左2款試下仲係好大件三文魚腩燒得夠嫩三文魚子幾新鮮，唔會腥我最鍾意壽司飯，酸味啱啱好但比起以前真係貴左唔少但之後吉列炸蠔上枱就令我好失望熱辣辣炸出黎緊係趁熱食拉點知一咬落去勁厚粉望落去正正常常，但差唔多三分一都係炸粉黎某連鎖迥轉壽司都好食好多豬扒飯其實唔錯又多飯只係已經俾之前既壽司塞飽食左一半就食唔落嚕個人覺得碗飯較乾，可以俾多少少汁食飯期間店員都好主動加茶又有禮貌

由於本人老公極喜愛食日本野，所以每次去荃灣，都會心思思食「真味」，因為佢真係抵食夾大件兼新鮮尋晚都係選擇左「真味」，可能夜左啲，所以唔洗排隊。今次點左最愛系列：滑蛋鰻魚飯、鐵板牛舌、炸雞軟骨、劍魚腩刺身（因為本人唔係咁舒服，所以只點了一種刺身）。鰻魚飯，份量多，料足！鰻魚好肥美！牛舌，佢有普通鹽燒同鐵板，我地通常都係食鐵板，有風味好多！好大粒好厚好淋！炸雞軟骨，外皮層炸粉唔會太厚，粒粒都脆卜卜！劍魚腩刺身，好肥美好 creamy! 爽口！鮮甜！呢度啲staff 服務好好架，個個都面帶笑容，好細心留意你有咩需要，想要樽七味粉都留意到，即刻送上！very nice

最鍾意食三文魚，呢到嘅壽司唔便，但勁大件 好好味！火炙係必食嘅，我同朋友每人食咗四件。真係好大件，好好味。入面d 油脂，融咗係d 壽司飯到。食完勁滿足。另外叫咗d 鰻魚炒飯同麵黎食，就水準一般嘅。但個大大件壽司，我都會建議。

這晚相約了朋友到這食晚餐 我們點了三文魚刺身 ，鍋物，壽司，三文魚刺身係好厚但好難食 $40既都好食過佢 未食過禁難食既三文魚刺身而且要$148（5/10分），鍋物味道普通 材料很小 只有幾塊豬肉加小許菜 沒有烏冬/粉（7/10分），壽司唔好食（6/10分），侍應服務（8/10分）這是第一次食也是最後一次食，因為真係好難食 $3舊既壽司好食過這餐廳 那些好評騙了我一次 但騙不了第二次 哈！

今日嚟左食新嘢，店已經開左好耐嫁喇，不過未食過，今日終於嚟食下小店係家庭式經營feel ,原來呢度出名係壽司大大件咁睇完個餐牌，都知道佢收費不便宜，有d仲貴過元氣，板長，峰壽司，不過一場嚟到就就試吓好唔好食首先，叫左螺肉，同Neway 唱k同明將拎嗰d一樣😅有點失望壽司好大件，好多飯，不過佢個飯粒唔係我鍾意食珍珠米，雖然係咁，佢個帆立貝同鰻魚整得幾好食其他兩個就普普通通冇咩特別牡丹蝦，好貴呀依個，一件55元😅😅依度110元😅😅比想像中細隻，係5腥既，不過絕對不值依個價最後叫咗個薯餅，都多料既，新鮮既小店嚟講，我個人認為價錢同質素有點不成比例，質素一般

之前都想黎呢間食日本野, 但又好多人等位就放棄左! 今日差唔多9點幾先搵野食, 於是就試下黎呢間, 睇下要唔要等位, 好彩已經過左食飯時間, 所以即刻有位因為6點幾又食左野, 加上呢度既壽司係大大舊, 所以就唔係叫左好多野食我地剩係叫左4客壽司, 但係一上檯望到已經覺得好夠食啦呢個油甘魚比預期好味, 雖然係好厚肉, 但一d都唔難咬, 好鮮甜蟹子壽司係我既至愛如果多d蟹子就好啦吞拿魚壽司, 一樣都係好厚肉, 一啖真係咬唔哂呀軟殼蟹反卷另外仲叫左個鐵板牛舌粒, 一樣都係好厚肉架, 咬落去好爽, 我覺得個汁撈飯食會好好味我地2個人食真係岩岩好, 好彩冇叫得多, 唔係實食唔哂呀~

今日本身想食元氣但好可惜 等左成個鐘 都未有位 但今日真係好想食日本野朋友就介紹我食呢個小店店細細 但人多多基本上坐滿 但都唔覺迫侍應態度都ok冷氣夠 但好可惜見隻好細好細的小強 見到都怕怕個心都打個突 衛生有待改善喎 都好多人叫呢個角切三文魚 都幾好味又食左個燒餅 味道一般啦 反而覺得鄰桌的海鮮鍋仲好味個滑蛋鰻魚飯就正正 夠熱又夠味 整體而言 其實小店算係咁但覺得價錢貴左小小 我就無下次啦呢個價錢可以食到其他更好的日本野 真心食元氣好過

荃灣在晚上尋吃的可不容易，可能大家都跟我一樣逛完一田的關係吧，十居其九都滿坐，數間餐廳又不知道何時有位入座。我忽然想起朋友曾經跟我說她吃過荃灣有間主打特大壽司的日本小店，我未曾嚐過，叫朋友不如帶我去吃，或者這裡有位置。幸運之神總算眷顧我，去到真味日本料理只需等一會就可以入餐廳了。壽司的價錢看似比一般店的貴，不過按照其比例來說算是合理。本身我想點雜錦壽司，海膽壽司，三文魚腩壽司，帆立貝壽司，明太子雞翼，鰻魚炒飯及紫芋甘粟薯餅，朋友卻溫馨提示我絕對吃不完，因為壽司真的很巨型，一是打消吃壽司拼盤念頭，一是不吃鰻魚炒飯。好吧，那我不吃壽司拼盤，反正都點了其他壽司，幸好聽了朋友的說話，否則真的浪費食物，光是三款壽司，鰻魚炒飯，明太子雞翼與紫芋甘栗薯餅已令我嚷了好幾遍超飽呢。海膽壽司，三文魚腩壽司和帆立貝壽司送上桌，真的名不虛傳，如果平日所吃的壽是細碼，真味的壽司可稱為大碼，一件壽司已等於一般三至四件了。刺身屬重量級之餘，亦夠新鮮，三文魚腩油脂豐腴，肥美得很，入口滑順。帆立貝比五元硬幣更大，鮮嫩帶點彈性，好不鮮甜，至於海膽也很強勁，綿密香甜，海味十足，各有千秋。明太子雞翼雞肉裡釀入明太子，同時雞翼

天氣太凍啦~唔想煮就同老公近近地食日本野!呢間我細細個已經開始食, 個時放學就同媽媽黎食好有感情!! 例牌必叫的角切三文魚呀! 好好味呀... 雖然冇之前個個角切咁大件(以前1件等於而家既3件) 不過都比出面大好多. 好滿足!!我地再叫左呢個好重點既手握SUSHI! 一ORDER就會見到個師傅即刻做俾你食, 壽司一上枱次次黎到我地都會WOW... 因為真係好大件. 上面無論係咩既配料都係超大件超新鮮!呢件火灸三文魚真係好勁!!! 好厚切... 呢一塊三文魚可以係出面既4-5個ORDER...三文魚真係大塊到好似我地蓋住張羽絨被咁, 大塊到呢...由於之前食左好多勁量級既野, 所以再叫埋呢個牛舌就已經夠啦! 彷彿好似食左成條三文魚一樣~ 又平又新鮮!大滿足~ 

今日和朋友食聖誕晚餐，見佢鐘意食日本菜當然就看荃灣有冇合心水的，最後就去了之前吃過不錯的小店，來到七點都已經滿座，幸好仲有二人位，坐下之後就叫左吾同食物，大約結帳每人$175..價錢都可以，食物都一般吾差。劍魚腩手卷，劍魚腩味道偏淡而份量都可以。魷魚筒的醬有點怪，所以朋友有失望，但幸好口感都吾錯。紫薯甘粟餅味道好味又吾會油身。牛肉鍋好味，湯底剛好吾太甜，牛肉同菜都十分足料，又吾會太鞋身。刺身飯份量都足，但刺身味道偏淡，新鮮程度只屬一般。

入到去環境都算不錯，叫完嘢食諗住係一個丼飯啦，點知原來係一片一片嘅刺身都冇仲未失望點知佢啲刺身同爭鮮有得fight 仲要更油，食完收錢$88完全唔低🤯建議你唔介意價格和味道的話你就去食啦。😏

難得知道要過荃灣工作，做野之前已經約好要去真味食大大件壽司！🤣Yeah! 就係因為最掛住就係呢度ge火炙三文魚腩！ 厚切魚腩大大件吸睛得黎已經夠肥美，加上經火炙迫出油份，陣陣香味撲鼻！ 前後encore 左2碟！另外我地仲叫左三文魚壽司~ 脂肪紋夠多，肥美鮮味！火炙蟹棒壽司~ 求其炙。。蟹棒無乜味。。好少沙律醬。。劍魚腩手卷~ 魚肉切成粒粒，賣相可愛但食落唔方便、予人降成本之感覺，魚肉不算鮮味軟殼蟹手卷~ 男人呢個價錢話食元氣好過吉列炸蝦~ 香脆熱辣，不過不失，欣賞佢加左燒汁再有蛋黃醬伴碟麻醬豆腐沙律~ ok la,好穩陣用上百福豆腐如果你好鍾意好鍾意食火炙三文魚腩，值得黎試下！

遠征左去荃灣探朋友同行街街， 咁遠水路黎到梗係食埋晚餐先走啦。之前都有黎過呢邊食日本野，但係今晚心血來潮又想試下新野。經過見到一間日本料理唔洗等位，就膽粗粗入去試試環境: 光線都算充足，不過D座位就比較迫(都可以諒解既，又唔係咩高級餐廳，又咁係香港地交咁貴租，梗係用盡空間)服務: 可能我地去個時唔多人，餐廳人手安排都算足夠。亮點係有一位好高既男侍應都幾熱情，又會同D客人有講有笑，抵讚!選擇&價錢: 佢既菜式選擇都唔少, 由壽司、刺身、鍋物、小食到拉麵都有，而且價錢又唔算好貴食物: 我地每個種類都叫左少少黎試......叫左一客螺肉，黎到個時都嚇一嚇，居然小食都咁大碟。味道唔錯，唔會好凍同結到一舊舊軟殼蟹反卷唔算特別，D軟殼蟹太凍，唔夠脆。不過都幾大件火炙三文魚壽司同油甘魚壽司都算合格，好大舊幾抵食，但係壽司飯太乾身同過酸，有待改善。三文魚燒得岩岩好，幾肥美；不過油甘魚壽司就唔多夠新鮮最後就叫左個拉麵。因為個人喜好，我就唔鐘意香港個D所謂正宗日本拉麵店，因為通常都好油同好濃。而佢呢一個拉麵我就幾歡喜，雖然D湯係普通味精湯，但係就唔太油，麵亦唔錯結: 街坊日本野，幾有人情味。你話食物非常好