百樂潮州酒樓

營業中

休息中

6月3日星期六第一次去呢間酒樓食野，14:30 入座，入門口個陣職員冇講過有落場或者就黎落場之類，坐低叫咗十幾樣點心，黎咗一碟嘅時候就有職員埋黎話last order 問有冇野加，間間酒樓唔同做法，心諗可能截完單可以繼續坐喺度食掛？點知食到一半，3點半左右就熄燈熄冷氣，過多陣個女經理埋黎話佢地要做清潔，暗示我地要即刻走。落場唔係問題，但臨落場個陣唔提示入座嘅客人，好明顯有錢想拿拿臨賺埋，手法低劣，問佢拎外賣盒裝走啲野食仲要攞$2，以後1蚊都唔會俾呢間酒樓賺，食到谷鬼氣。

今天晚上和女朋友以及兩個朋友約了在這家潮州菜酒樓吃飯！之前就聽說這間的潮州菜非同凡響，這不這次就來試一試！最好吃的還當屬四寶片皮雞這是我吃過最好最好吃的手撕雞！完全沒有一點骨頭，雞皮香脆入口回味無窮！正道菜顏值也非常的出色，手撕雞肉製富有彈性，肉中還加了些花生和葡萄乾，甚是新奇！店家說這可是鎮店之寶，怪不得那麼好吃！梅菜炆扣肉，口感香而不膩，最快被吃完的一道菜，肉和梅菜都很美味龍穿虎肚，一聽到這個菜名就知道不簡單，此菜製作工藝不可輕視最裡面是豬肉，中間是鰻魚肉，最外面套著豬大腸，很有層次感也很用心，印象非常深刻。吃完一卷再配上青口的青蘿蔔卷非常解膩！個人覺得最漂亮的一道菜肯定是錦繡四拼盤！雖然是潮汕滷水拼盤，但店家把它做到了極致！整體來說，味道真的令人難忘，尤其是手撕雞！下次還會再來！

📍百樂潮州酒樓 (旺角)旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖一班人食飯，選酒樓就最穩陣，貪佢冇限時😝，唔會一路食一路有趕住走嘅感覺😎今日book左食六點，入到去坐低就有員工放低功夫茶，又冇想像中咁澀😄我地一行十個人叫左個8人餐另再加其他餸，最印象心刻係第一碟就黎左個豪華拼盤，個壽星公整得好靚👏👏樣樣都有d，都幾岩食👍🏻另外就係雙面黃煎到幾香口，加糖加醋，好懷念嘅味道🤤其他餸仲有西芹炒鮮魷帶子、冬菇鮑魚、雞、翅等等…最尾仲有炒飯同甜品。綜合味道都唔差，服務都唔錯👍🏻

提早一星期訂枱，枱與枱之間有板塊間開；一坐低便遞上潮州功夫茶，點菜後也很快送上餸菜，爸爸是潮州人最愛經典的款式，滷水鵝片、蠔烙及炸芋酥鴨；小朋友最喜愛咕嚕肉、炸雙棗及梅子蒸白鱔；媽媽是持素的，羅漢齋炸、鹽水豆腐及清抄豆苗，非常合適素食者。

Moko多酒樓，但唔多唔少都食兩三間。今日呢間潮州酒樓就第一次食。點心選擇都多，我地人唔少，都叫左幾多點心同潮州野食。鹵水鵝腸，口感爽口彈牙得黎唔會太煙韌，而且都夠入味同冇怪味。煎蠔餅都唔錯，蠔仔都唔少。不過唔知佢地呢種蛋多同煎出黎既係咪先係正宗潮式蠔餅，以前食過厚身但酥脆果種好似惹味d。兩面黃煎得夠脆，沾埋醋同糖，食落索索聲，經典味道。其他點心都做得唔錯，流沙包、蝦餃、咖哩魷魚果d都幾好食。整體黎講，潮州野都唔錯，點心都正常發揮。兩樣都想食果陣，可以黎飲個茶。

大年初一，和親友來這裡吃飯團拜，當晚座無虛席，人頭湧湧，舉杯暢飲慶祝聲此起彼落，十分熱鬧🎉由於我們不是熟客，伙記也沒有主動過來取利是🧧，忙到甩轆但全部服務態度良好有耐性，值得一讚鹵水鵝掌翼，底層豆腐幼滑入晒味，但是味道略為太咸炸鹽水豆腐，非常乾身又唔會太硬，外脆內軟，可以一試半煎煮咸牙帶，味道不過不失川椒雞球，這個不行，雞非常「鞋」，而且太乾，我只吃了一塊 鴛鴦水晶包，我的最愛，豆沙和奶黃餡料都非常幼滑，水晶皮煙韌有彈性，不愧為我最愛的甜品，我一個人吃了三粒這裡食物款式衆多，如果再來，會試試其他菜式，希望屆時味道會有所改善😊

諗住襯早一家人，提早團年飯，見百樂有位諗住就老人家唔洗等位就呢間啦！入到去叫左個6人餐，同埋一個咕嚕蝦球，頭盤見好好都唔錯，點知越食就越谷氣！五彩拼盤，啲野都夠味，豆腐夠多，睇落好似好多咁。其他野就碟頭細，斑球更本就講唔上係球，只係薄片，重要細塊.... 最嬲係上菜上哂啲菜得返個飯同個咕嚕肉，追左3次等左成半個鐘，原來漏單！好喇，加返啦，都要有餸食飯嫁，個飯終於到，碟頭細到每人分得2匙羹，好啦，重掙個咕嚕蝦球，再吹，前前後後追左4次，最後等多9個字，嬲到叫取消，就到喇!服務態度講唔上無禮貌,但絕對唔係有招呼，追幾次唔係好意思都無句!埋單3千5百幾計埋加1，講真，咁既價錢我洗咩食你，永不再幫襯。

原本book咗枱7pm，但早咗到都可以入去坐，用餐亦都冇限時。叫咗個套餐，揀咗滷水鵝肉、鹹菜胡椒豬肚湯、香煎蠔仔烙、鮑魚雞煲。上菜速度很快，落單唔夠5分鐘，個胡椒豬肚湯已經到。係胡椒太多，比想像中辣咗啲，整體唔差嘅。👍🏻👍🏻鹵水鵝肉：👌🏻👌🏻香煎蠔仔烙：👍🏻👍🏻👍🏻鮑魚雞煲：👌🏻👌🏻

/ #家庭聚餐 /.週末同屋企人玩咗成日， 玩到大人細路都冇曬電，聽到有人肚仔咕咕聲，又係時候醫肚仔啦～知道婆婆鐘意食正宗地道潮州菜，見到 百樂潮州 Pak Loh Chiu Chow 推出風味套餐，包括滷水美食、滋味湯羹同家鄉風味小菜，有超過30款菜式以選擇，款款都好吸引.我哋就叫咗招牌滷水鵝片、咸酸胡椒燉豬肚、川椒帶子雞球、香煎蠔仔烙、鑊仔清湯牛腩、北菇鮑魚雞煲，4餸一湯， 份量十足抵食之餘仲好豐富環境舒適服務細心，我地一家人邊食邊傾計感覺好有home feel，真係好岩同親朋好友聚餐。.婆婆就鐘意佢地嘅香煎蠔仔烙，口感香脆煙韌，有別於坊間嘅做法，大大減低油膩感小寶 Kaylie Yip 同我就鐘意滷水鵝片，鵝肉鬆軟細膩，配埋百樂統秘製滷水醬汁，鵝味濃郁鮮味.#百樂潮州 #百樂潮州MOKO #潮州菜 #潮州風味套餐

一行人去咗食潮州菜，選址百樂潮州酒樓。酒樓環境雅緻有氣派，菜式亦傳統與新派兼備，啱晒有要求嘅朋友😌🥢馳名滷水拼盤：煙燻滷水鵝片、鵝肝、豬蹄筋、糖心蛋鵝肝入口幼滑，有即溶口感，絕對有驚喜；鵝片軟腍帶燻香，鵝味香濃；豬蹄筋炆得好腍，膠質滿滿；糖心蛋呈流心狀，配埋滷水汁好惹味😋🥢龍穿虎肚配白玉海蜇卷龍穿虎肚係一道繁複嘅手工菜，將蘿蔔及豬肉等配料釀入鱔身，再以豬大腸包住鱔身炸至外層金黃香脆，味道豐富有層次，食材配搭及做法亦講究；白玉海蜇卷則以白蘿蔔片包住海蜇凍食，味道酸甜爽脆帶芝麻香，一解龍穿虎肚膩感😋🥢川椒龍蝦球菜式賣相吸引，龍蝦起肉後加入川椒汁爆炒，肉質有彈性且啖啖肉，川椒味唔太濃，而且亦唔辣，但食落惹味😋🥢橙香䱽魚件配金沙魚皮䱽魚件無骨又厚肉，口感焦脆帶少少橙香，而金沙魚皮有極濃郁鹹蛋黃香，魚皮又好脆口，呢道菜式唔錯😌🥢四寶片皮雞雞皮香脆帶油光，雞肉亦已撕成雞絲，配核桃及提子乾等同食，唔洗噒骨之餘，配搭都幾特別😌🥢麻辣蝴蝶花膠絲花膠切成絲狀配肉絲及洋蔥等同炒，味道麻香又帶少少辣，惹味到密密食唔停😋

屋企人生日食飯，揀酒樓就一定最穩陣！今年選址主打潮州菜嘅百樂潮州食飯，貪佢有傳統菜式之餘又有啲新意咁，點都會啱屋企人口味，至於環境方面又冇傳統酒樓咁嘈雜，裝修高雅氣派一啲，食都食得舒服啲啦😳• 馳名鹵水拼盤 拼盤包括有鹵水鵝片、鵝肝、豬蹄筋及溏心蛋，當中嘅鵝肝絕對係當晚嘅焦點！香煎鵝肝食得多，中式版仲要係鹵水浸真係第一次，鵝肝搭落鹵水冇咩違和感，味道亦都唔會太濃，依然食得到鵝肝嘅軟滑濃香，幾有驚喜😌• 龍穿虎肚配白肉海蜇卷龍穿虎肚係一道以鱔、豬腩肉、豬大腸、冬菇、芥菜、金華火腿組成嘅傳統潮州菜，外層大腸香脆，內裏鱔鮮美，口感層次豐富，據說因為工序繁多而瀕臨失傳，好難得可以喺度食到👍🏻配上白肉海蜇卷，中和較濃味嘅龍穿虎肚，真係一試難忘😼• 川椒龍蝦球龍蝦肉新鮮嫩口，但川椒味就唔夠明顯，整體嚟講當係炒龍蝦咁食係唔錯嘅😗• 橙香䱽魚片配金沙魚皮切開一舊舊嘅䱽魚加上蜜餞咗嘅橙皮一齊食，食起上嚟非常方便，冇骨兼且啖啖肉☺️ • 四寶片皮雞好鐘意呢道片皮雞，雞皮超脆口，一咬成口都充滿油香，勁正！配搭核桃、杏仁、腰果、花生、提子乾同紅莓乾，吸收雞油後更香口😎• 麻辣蝴蝶花膠絲呢道麻辣花膠絲我又係好鐘意

我是芋頭控又是月餅怪🥮自從知道潮州月餅會有芋泥餡料就每年都要吃一盒😜潮州月餅其中一個吸引力就是餡料沒有傳統蓮蓉那麼甜💕也不會有脹胃感🥰今年買的百樂潮州酥皮月餅也不例外百樂的酥皮做得鬆脆可口👍🏻蛋黃油份充足😍禮盒內還附小刀和小叉🍴非常貼心💖每盒有🌟蛋黃綠豆及🌟蛋黃芋泥 各2個有原隻蛋黃 
每盒$288 ，買🔟盒送1️⃣盒直接在moko店有得賣我覺得味道和價錢都合理之上食得過呀👍🏻

今天去了旺角百樂潮州酒樓嘆下午茶，由於是平日，容易找到座位。酒樓的座位寛闊，枱與枱之間有透明膠板隔開。這裡的蝦腸皮簿，而且熱騰騰上碟，很是好味，沙薑雞腳很入味，雞腳切成細件，方便人客咀嚼，可惜雞腳份量較少，鹹水角皮脆，裡面的料有汁，也很好味，最吸引的是燒賣，每隻燒賣有兩隻蝦，咬下去帶有肉汁，很美味，其他的點心也有一定水準，如牛肉，牛柏葉等。這一餐要不是有85折，就不算便宜，但酒樓的環境和招呼，事實上使人吃得舒服。

好耐冇出街食飯😊 突然間想飲茶 之前試過銅鑼灣分店晚市覺得幾好就嚟咗呢度試下 🥰 下午茶時間有85折正呀！ 🥰🥰🥰🥰🥰 沙薑雞腳淋硬適中 原本 味道已經調到啱啱好 再加埋沙薑汁更加惹味 😋😋😋😋 蝦餃皮薄滑溜 蝦肉大大粒 好爽彈 😋😋😋😋😋 牛柏葉夠入味😋😋😋😋牛肉球呢度牛肉比豬肉多少少食落牛味重得嚟又唔會太硬😋😋😋😋😋 如果豬肉多過牛肉嘅話咁就冇乜牛肉味變咗唔係叫牛肉球叫豬肉球架啦🤣🤣🤣🤣🤣 牛肉球即叫即蒸出嚟係粉紅色或者紅紅哋啡色 證明咗就係新鮮蒸出嚟係最好嘅狀態😍😍😍😍😍 並唔代表佢未熟除非嗰件嘢係凍嘅😅😅😅 如果見到灰色嗰啲其實已經係蒸咗好耐就唔係即叫即蒸呀😊😊😊 燒賣蝦肉豬肉彈牙😋😋😋😋😋鮮蝦腐皮捲皮脆餡料多蝦又彈😋😋😋😋 鹹水角熱辣辣皮脆加煙韌口感好豐富😋😋😋😋整體食物都好味道 環境大 服務好 價錢八五折之後係抵食嘅🤗🤗🤗

星期六想喺旺角商場搵一間似樣嘅酒樓食晚飯！諗到就係Moko嘅北京樓或者百樂潮州。原來兩者都係只可以食90分鐘，最後揀咗百樂，因為可以打電話去訂位！前者堅持只可以Walk in😞百樂，本來由入門口一刻到坐低感覺都好好…..因為訂咗6:30四位，而我哋三人就6:10到，門口個女仔好好話俾我哋依家入去但係計時就有6:30開始。跟住想點菜嘅時候，決定食豪D，食凍蟹或者翅點知那只一斤左右的凍蟹$1460，我哋覺得吾值，又太細只就決定放棄！最後決定叫咗一個$408套餐有滷水鵝，一中燉湯兩個小菜！然後加咗一個英倉$328+鵝腸$148…後又另加生菜煲$1xx, 蠔仔粥！但食食下已經7:45。D侍應好緊張催加菜或埋單⋯⋯我地想食埋糖水，佢又話冇問題….但糖水8點至到與此同時巳經要埋單⋯⋯ok, 因為夠鐘，不過一邊埋一邊食埋都應該可以掛😔但其間二三個waitress keep 望住我地！我地唯有好快食完起身走啦，我仲同D friend 講算啦。。⋯點知門口根本冇人等枱，有幾急啊⋯⋯老實講，我地都食左$14xx 啦唉…..下次吾去啦、咁趕