百樂潮州酒樓

中午要歎下茶，輕鬆聚會聊天，勿去。遲了10分鐘退場，中間過來了4人4次催促，而且服務員不禮貌的說，食埋d嘢不要聊天說話。我們是來享受食物和聚會，不是來趕吃快餐，也不是來受言語催促的壓力，影響心情。這些服務員對客人貴賓的態度，損害了香港服務形象。感受太差。可悲。…查看更多

～ 剛剛是午飯時間，我們誤打誤闖進了這間酒樓；但沒想到今天不是假期都那麼多人！ 當我們坐下來後才發覺，坐在我們附近的客人看來不像是上班一族，應該是一班、一群的朋友來相聚的，所以，環境、氣氛都很熱鬧！～ 我們點的大多數都是點心，包括：1）香麻海蜇皮 ～ 味道不錯，海蜇都很淋，容易吃。2）潮州鹽水炸豆腐～ 豆腐炸得鬆脆，好味！3）酥炸魚皮～ 魚皮的味道和皮的質感都跟麵店所賣的差不多！4）鮮蝦腸～ 沒有想過，原來是那麼精緻，味道OK！5）還有炸腐皮卷和炒腸粉都很好吃！😋今餐總括來說： 本來都沒有很大的期望，可是，沒想到食物的味道和質素都很好！至於環境方面，可能是繁忙的時間，所以比較熱鬧也很難交談，要提高聲浪才能聽得見別人說什麼😅！…查看更多

旺角MOKO的百樂潮州酒家，確實將潮州菜提升至酒店級數的精致體驗。午市時段，這裡的滷水拼盤與手工點心，展現出令人驚艷的高水準。滷水拼盤絕對是必點之作。鵝片厚薄適中，肉質柔嫩，入口盡是醇厚滷香。師傅巧妙運用數十種香料慢火浸煮，讓鵝肉吸飽滷汁精華，卻不失本身鮮味。滷水豆腐更是驚喜，氣孔中飽含湯汁，每一口都滋味飽滿。點心方面，黑松露帶子蝦餃將東西食材完美融合，松露香氣與海鮮清甜相得益彰。龍鬚發財卷展現傳統手工，外層酥脆，內裡蝦膠與髮菜層次豐富。特別推薦香煎蠔仔烙，外脆內嫩，蠔仔鮮美多汁，沾上魚露更顯風味。餐廳環境舒適雅致，服務周到。雖然人均消費約$300，但無論是滷水的醇厚韻味，還是點心的精巧手工，都讓人覺得物有所值。若想在旺角尋覓高質潮州美饌，這裡定能滿足挑剔的味蕾。順帶一提，逭裡用的茶具碗碟也是老闆特別從本地設計訂製，十分精美。…查看更多

茶樓向來都適合一家大細三五知己共聚一堂，最鍾意佢冇限時同埋茶水任加。今次有朋友訂咗呢一間旺角嘅百樂潮州茶樓，交通勁方便旺角東商場一出嚟直接上樓唔怕風吹雨打，好適合喺唔同地方出嚟一齊聚會嘅活動。茶樓都坐得舒服，我哋一台十個大人，都坐得好闊落。同埋橢圓枱之間嘅距離都多，唔驚太嘈嘈親隔籬枱，張枱好大傾偈都聽唔到對面講咩。點心不過不失，價位偏高，但勝在環境服務夠好，裝修都舒服燈光光猛衛生新淨，小小敗筆係唔係太食得出潮州菜嘅感覺，一般普通點心。…查看更多

百樂潮州酒樓是一家歷史悠久的正宗潮州酒家，主打傳統粵潮菜式與優質海鮮。店舖裝潢以雅致實用為主，寬敞明亮，注重整潔與舒適感。座位多元，可設堂食或外賣，十分適合家人、朋友聚餐或隨時小酌。冰鎮鮑魚（需預訂）- 肉質鮮甜結實，冰涼口感帶出海產鮮香。建議沾以自家調製的蒜蓉醬油，鹹鮮中更添層次，每件份量充足，肉質特別飽滿。鹵水拼盤 - 以潮汕傳統鹵水方式烹製，常見配料有鵝片、墨魚、豬腸、鴨舌等。鹵水汁配方獨特，香氣馥郁，鹹中帶甘，每款配料都滷得入味又不過鹹，富有地道風味，份量足料。美顔湯 - 美顏湯常以雪耳、雞腳、花膠等滋補食材熬製，湯色清澈、入口細滑，膠質豐富，有助補充膠原蛋白，滋潤肌膚。用功夫茶常用的茶杯和茶壺很有趣。百樂潮州酒樓堅持傳統烹調與自家配方，主打新鮮優質食材及經典小食，無論你愛凍蟹、鹵水滷味還是魚蛋粉，這裡都能找到叫人回味的美味，是喜愛潮州菜與粵系傳統名物的食客恒常之選。…查看更多