發記海鮮酒家

營業中

休息中

Ummmm it was the second time I tried this restaurant. Don't know why the seafood is not as fresh as what others commented on different platforms. The scallops were not very fresh but I did see the staff took them from the aquarium... anyway it is a very popular seafood restaurant in Clear Water Bay. But maybe just because of its popularity, it doesn't care about the fame anymore and the quality control gets worse recently.

味道一般, 服務態度好差自以為老闆娘, 態度超差!! 問我地幾時走阻住收工, 嗰陣時九點幾!! 離晒譜, 😡冇下次, 我未去過咁差態度嘅餐廳如果你地早閂門, 早啲同人講, 禮貌啲相冇問題

以前遊船河時經過布袋澳 沒想到小巴 / 坐車也有直達而且很快 其實村裡只有兩家海鮮酒家 發記比隔壁海鮮島看上去正統如果能坐視窗位元 景色會很好吹著海風 不用冷氣在盛夏也很舒服白灼蝦 不功不過 但個頭很大 抵食 老闆會拿捏2個人的分量 也沒有多推銷很鮮甜 美中不足有點幹 也沒有淋些許汁水 非常大 用豆豉炒 很有咬勁  2個人叫了4個已足夠稍微有點偏鹹 回家後口幹的不得了但勝在夠大 吃的很滿足原來去西貢也沒有想像中那麼遠天氣非常不好 遊客也少了很多所以度過了一個很悠閒的週末以後還會再去

家庭聚餐話去布袋澳，第一次入布袋澳，來哩度冇它只為食海鮮而來，地方偏僻、人少，冇揸車確實唔太方便，小小的漁村讓生活在高樓林立的市區人可以感受到別樣風味。短短十分鍾就可以行晒成個漁村，哩度得兩間餐廳，家人book佐發記，一來到發記門口就見到好多明星合照，特別多發哥合照，令人不禁懷疑同發哥是否有關今次D菜色全由我家買單嘅大人話事，我D小輩只有吃不能說，首先第一道菜例牌食海鮮都會叫的，白灼蝦，蝦好新鮮，好鮮甜，蝦肉好結實，彈牙。第二道菜上湯龍蝦伊麵，D肉都好實，不過味道就一般般，冇咩驚喜椒鹽瀨尿蝦，瀨尿蝦好大隻，一隻都有我半截手臂咁長，雖然係椒鹽但都食得出蝦肉嘅甜味，不過就偏鹹，如果係本人點菜我會叫鹽水上，相信會更能帶出它的鮮甜味。跟住係椒鹽鮮魷，我麻麻地哩味，因為偏鹹，而且炸的唔夠乾身薑蔥炒蟹，蟹殼爆糕到不得了，但味道就一般，偏鹹跟住係本次最有驚喜的清蒸石斑，我嘅驚喜係因為師傅能將一條咁大條魚任何部位都蒸得唔老每啖肉都好滑好鮮味整餐飯覺得都還算OK，有讚有彈，但地點咁偏僻，如冇必要未必會再來

屋企人好鐘意去布袋澳食海鮮，覺得依度既海鮮新鮮d！今次係我第一次幫襯發記，最鐘意食佢地既龍蝦同扇貝❤️今次我地3個人叫左炒蜆、上湯龍蝦伊麵、蒜蓉蒸扇貝、一條清蒸黃立倉，同埋白灼蝦。先講上菜，即使果日係假日爆哂場，上菜速度依然好快，叫左10分鐘唔夠都已經上齊👍🏻白灼蝦真係好正，鮮甜爽口😋平時係出面食扇貝一定勁多油勁多蒜，蓋過左扇貝既鮮味😞但依度既煮法就絕對唔會，少少蒜蓉帶出左扇貝既清甜，粉絲唔多，令你真係可以品嘗扇貝既味道而唔會掛住食配菜！另外上湯龍蝦伊麵都好好食😋龍蝦啖啖肉，上湯汁唔會太稀又唔會太漿，伊麵分量岩岩好，唔似出面咁d麵一餅餅好難分，反而係好容易夾，亦好好食😋

今日同家人聚餐，家姐提意去布袋澳食海鮮。每次都會揀發記因為食物有質素價錢可以接受，今次都唔例外。我哋一行四人嚟到坐咗喺大圓枱，跟住出去揀海鮮。每次去都必食嘅墨身刺身，切得夠薄，點少少芥辣更加有鮮味，食極都唔厭。椒鹽墨魚鬚，好香口彈牙。椒鹽瀨尿蝦，揀咗兩隻，大大隻，啖啖肉。上湯龍蝦伊麵，屋企有人唔鐘意食芝士，揀咗上湯，呢個稍為淡咗啲，無咩味。花蟹蒸水蛋，蛋蒸得滑嘟嘟，不過蛋入面食出蟹嘅鮮味，但係都好味嘅。炒生菜夠鑊氣。

4人，生日飯@布袋澳海鮮餐Total$1200薑蔥炒蟹 1隻 ， 味道一般炒得唔夠乾身，椒鹽瀨尿蝦 2隻， 炒得唔夠乾身， 味道偏鹹蒸扇貝 4 隻， 普普通通 ，唔記得影扇貝粒肉勁細粒， 去街市買嗰啲都冇咁細粒！鮑魚 4 隻 ，屋企用靚陳皮蒸仲好食！！乾燒伊麵 , 京都骨，豆豉鯪魚油麥菜，全部味道一般, 普普通通 ，吾夠火喉炒！整體上 全部嘢炒得唔夠火喉， 味道一般， 普通貨色， 大排檔仲好食過佢， 價錢會仲平添！以後唔使特登入到甘遠去食，無下次了！

果日見餐牌上冇咩好食,決定出去叫海鮮,叫左隻大尾魷同花甲隻魷一斤都冇,問佢幾錢  計我225$    花甲就16X$    X=忘記了尾數我平時都有買下海鮮,所以都知到佢收貴好多...但咁遠黎到,人又肚餓算啦照食第1樣送黎既係油鹽水花甲 ,好重胡椒味! 食左幾隻發覺唔對路,點解隻隻花甲都冇鮮味既?好快又上我最愛既魷,一食火都黎 我出去點海鮮果下隻野係活生生既, 而家你煮出黎居然可以冇味?!我自己釣黎既大尾魷, 就咁白灼都好味啦 ,點會一D味都冇呀?   你估食緊水魷魚咩 成碟野就得豉油味仲有樣野要講清楚!!  就係碟野 D魷魚鬚 小得可憐  2個人, 埋單4百幾蚊簡單一句: 我懷疑佢地換左料比我   

這星期終於有點秋意，朋友的生日慶祝活動決定為行山＋食海鮮。行了三個半小時，終於到了布袋澳：我們到達時大概五點，所以人流不多，我們坐在靠海的四人枱。坐下後第一件事是到海鮮檔選海鮮，我們今晚的選擇是：白灼海蝦。海蝦算大隻，肉質彈牙爽甜，十分不錯豉椒炒蟶子。蟶子很大隻，殻比手掌更長！蟶子味道鮮美，一點沙也沒有，吃完四大隻我們還想再吃呢蒜蓉粉絲蒸扇貝。扇貝略嫌細小了一些，肉質鮮嫩，而且粉絲蒜蓉的部分沒有下豉油，導致整個菜入口有點乾清蒸海斑仔。這條魚重十二両，蒸的火候恰恰好，魚肉剛離骨，入囗非常嫩滑，很美味大啖海鮮後要來一點菜蔬。我們選了上湯浸白菜仔。這個菜出奇的大份量，大碗中的白菜仔相信足有兩斤！上湯味道不俗，白菜仔也很甜。晚餐怎麼能欠了澱粉質？豉油王炒麵很有鍋氣，麵炒得很乾身沒有＂油淋淋＂，醬油味香濃，不是死鹹，好吃吃完後我們原本想要甜品，可惜侍應哥哥説時間太早了甜品未準備好結果我們在離開時到了將軍澳吃甜品(見另稿)，就這樣完美結束了布袋澳之旅

Haven't visited Fa Kee for almost 2 years, and I missed it very much.  Came with a few friends this time so that we can order more dishes to share.  Freshness is the key, and Great Value is another... we just spend 250/each for a satisfied lunch.   Scenery here is fantastic too... and we have a very relaxing afternoon.   Scallop and Calamari are the must, and we even ordered the Famous Fried Rice ... perhaps it is quite nice, we all forgot to take a picture of it before sharing the rice.... 

一行12人，食海鮮，不過一般。好的是酒樓的職員好似好熟的街坊。。可能星期一的關係，無咩客。良好的泊車安排。今天叫了以下菜式：1.椒鹽鮮魷2.椒鹽瀨尿蝦 (好咸)3.黃皮老虎斑(蒸得老咗啲)4.蒜蓉粉絲北寄貝(有砂)5.陳皮鮑魚(陳皮苦的，不過鮑魚ok)6.海鮮泡飯(好味)7.清蒸奄仔蟹(好味，可惜有一隻無膏)8.象拔蚌刺身(清，爽)9.花螺2食(一般，辣的都幾辣)10.豉椒蟶子(好味)11.菜x212.根記甜品(老伯整的，都幾好食)點菜嘅人，無咩問價。。。食完就知幾錢。埋單共約$6600如果係想食環境嘅，都ok，個海景真的不錯，陣陣涼快海風，呢啲天氣，真的不錯。

2016-09-18 午餐親自到魚缸選海鮮 , 其中一款是花甲 , 叫佢用油鹽水煮 , 那知上菜時變左蜆 , 當堂火起 , 叫佢換就扮晒送錯, 話多兩句話佢唔老實 , 就串我 : , 你咁型 , 就梗係要幫你宣傳下 !

已經係第二次去食，都幾遠，但有小巴係門口落。今次都無令我失望，四個人食2xxx，我覺得唔算貴，真係好好食物有所值，現場都好人，可能因為係假期😏坐正海邊枱，好涼爽，唔駛冷氣👍🏻店員都好友善，發記前面仲有石灘，好靚😁會再去！

有同事今日last day，為祝佢前程順利，一班同事一齊去左佈袋澳既發記食海鮮。通常提到食海鮮，都會聯想到去西貢、長洲同南Y島。除左呢幾個地方 佈袋澳都有得食，而且環境幾好，好靚，海天一色，風和日麗，好似去左濟洲咁。交通不太方便，最好駕車前來。我地19個人食，大約食左8千蚊。服務態度好，海鮮好鮮甜，好多野食。一般海鮮酒家既格局，係海邊。炒飯一般，有d似陽洲炒飯。個湯好正，好海甜，飲左好多碗，入面有菜有豆腐，好健康。鹽焗雞就麻麻，好老，好鹹。石班好正，好有鮮未，肉既質感好好唔識食，好難折，食得好少龍蝦伊面黎講，呢度既算唔錯，龍蝦肉好好味，勁鮮甜。椒鹽味好香好濃烈，好惹味魷魚好香脆，唔錯，不過剪得太碎很鮮味喵喵: 我唔食得嫁~!!

友人長期駐外，難得回港，駕著久未開動的車子去食好嘢。豉椒炒蟶子，豉味一般，蟶子是勝方，肉嫩滑爽，惜吸收不了多少豉椒汁，屬中規中矩之作。花雕蛋白蒸蟹是不俗的。重點落在吸盡花雕及蟹汁味的蛋白，有花雕香而滑溜，不用送飯，一匙一匙的吃，已然足矣! 別忘記蟹肉，蒸完還可以吃到一梳梳的鮮嫩，超凡極品!二人沒叫飯 ，反之叫了客豉油王炒麵填肚。炒麵火喉一般，叫做有些澱粉質，好過無。雖則山長水遠食一餐，好食是值得的。