番茄師兄

營業中

休息中

星期六下午去到銅鑼灣，諗緊食乜好之際，突然記起未食過番茄師兄灣仔店，決定去試下。店舖位置係少少隱蔽，7-8成滿。不過好彩有follow師兄FB，所以都好輕易搵到去到諗咗一陣決定叫牛脷湯飯底，好快上枱。 嘩……招牌蕃茄湯好濃呀牛脷有5塊，盛惠$58店員小姐好nice，見我無叫飲品都主動問我要唔要水

本身聽過好多人談論呢一間番茄師兄，但一直未有機會試，今日中午終於可以一嚐！佢位於灣仔安樂里，喺灣仔站同銅鑼灣站之間，仲要係喺一條暗巷入面，如果唔熟路嘅朋友真係要開定個google map嚟睇睇！去到門口，已經有一大班人企喺度等緊位，目測有10個人左右，我地一行三人急急腳攞飛之後，都等左成15分鐘先入到餐廳，真係非常之旺場！為左爭取時間，我地甚至喺等位期間寫定菜單同埋scan定安心出行+針咭，入到去坐低就差唔多有得食了。野食方面，我點左一份蕃茄鮮滑牛烏冬($52)，另加配料炒蛋(+$5)同一杯凍豆漿(+$6)，total $63。味道方面，整體味道十分出色，蕃茄湯底夠濃稠同入味、烏冬煙韌有咬口，炒蛋更加有驚喜，因為佢個賣相真係超吸引！金黃色、有光澤，大大塊咁鋪平喺烏冬面，簡直就係化普通料理為驚喜餐單！淨係賣相已經值回票價，當然，味道都唔差，超乎一般炒蛋嘅水準。成份午餐惟一嘅缺點就係：鮮牛味精味太濃，失去左應有嘅新鮮滑牛味。總括而言，番茄師兄十分出色，係值得排一排嘅！

早2日落開灣仔買野，順便試下一直好想試但仲未有機會試到嘅番茄師兄！ 我地早lunch hour 小小入座，好多位，餐廳濶落算坐得舒服👍🏻呢碗牛面肉番茄湯好濃郁好好飲！ 轉左生菜底冇配麵咁飽，但份量一樣好大！額外加$5煎雙蛋，蛋汁配埋番茄湯一齊食好滿足😋😋 牛面肉好淋份量超多，成碗食完超飽！ 阿媽叫嘅芝士豬頸肉焗飯，嚟到熱辣辣出晒煙。炒飯底好食👍🏻芝士又夠多，啖啖都拉絲，連平時好細食嘅媽咪都清晒😋呢間食完會想再返嚟飲佢個湯，正正💛

建議：如果你本身唔好生番茄，都唔洗擔心，番茄粒食落甜甜酸酸唔差。記得飲啖湯，真係好茄🤣係灣仔諗唔到食咩，通常都會走去食番茄師兄🍅 不過如果午市去，記得睇下會唔會早啲拎到位。因為不論堂食定外賣都係好多人😂平時一係食騸牯鮮牛🐮 一係就龍脷柳🐟 係爭扎緊既時候，竟然見到有#期間限定 生菜黑魚片就決定一戰今次試左：▫️生菜黑魚片配拉麵 (HK$58)除左可以揀麵底，仲可以考慮要生菜底🥬不過今次實在有啲餓，所以最後揀配拉麵底🍜 雖然係叫生菜魚片，不過可能已經無哂菜，所以上枱時只有魚片，生番茄粒同拉麵🍜 本身有啲怕生番茄粒，但估唔到食落又唔會好酸，而且都幾多汁。魚片既肉質亦比較滑無咩骨。上網查左下，原來#黑魚片 平時係會用黎整酸菜魚，唔怪得個口感係滑啲。而且配#番茄湯 唔錯，食食下突然好想打邊爐😂 如果mix 埋脆肉鯇應該幾正🐠

終於食到，考完試係要食餐好嘅叫咗一個脆炸龍脷魚柳配招牌蕃茄湯仲加多個炒滑蛋完全估唔到佢都幾飽😂份量真係唔少其實魚柳就好普通唔多介紹但係佢個拉麵好好食！ 好有口感有夠煙靭唔知有冇得獨立買拉麵返屋企煮🤤🤤🤤同出邊食到嘅完全唔同炒滑蛋嘅份量亦都唔少呢度應該至少有兩隻蛋份量而湯底就好濃蕃茄味 而且仲要買埋蕃茄更加多一種口感！ Ps 我之後都有食過佢嘅火鍋外賣真係好好食！佢嘅招牌蕃茄濃湯 配埋佢嘅面已經冇得輸其他餸菜嘅份量仲要好多😍真係超級抵食

大熱天氣嘅午飯時間嚟呢度，發現人超多😧，我怕等位，選擇叫外賣 (外賣盒要俾$1/盒) 拎返公司涼住冷氣食😁 呢度個餐牌係3間分店中最多樣化，有湯麵、蛋包飯和芝士焗飯配多種肉類。時不時也有期間限定款式㗎！生菜黑魚片番茄湯米粉 (HK$58)．這是 #期間限定 喔！．黑魚片，有9片咁多㗎！爽、嫩滑、鮮甜、無骨😋．番茄湯，比較似茄蓉湯咁，味道酸酸甜甜，我次次都會成碗飲晒😋．湯裡會見到1-2粒黃黃地色嘅嘢，初時覺得奇怪點解會有菠蘿粒嘅，望近啲先認到係番茄粒🤣．麵底我揀咗配米粉，健康啲嘛*桂圓紅棗桑寄生茶 (+HK$8/熱)．味道濃郁，好飲㗎．平時堂食杯裡有桂圓紅棗料，不過原來外賣會自動幫我走晒啲料喎！

第一次寫食評，亦都從江湖傳聞中知道番茄師兄，本人非常喜歡以蕃茄為題材的餐廳，今晚終於都有機會一試，order左蕃茄牛肉蛋包飯，大約5分鐘到就送到我面前，就拿起匙羹一大啖放入口裏面，天啊！非常之鹹！ 我所講係個蛋包，唔知道師傅係咪落錯咗鹽定落多咗鹽，鹹得好辛苦，蕃茄醬汁也是涼涼的，牛肉應該是白烚放在旁邊，完全沒有牛肉味，炒飯底也是中規中矩沒有特別。總結，試一次就夠，未食嘅亦都唔需要試，絕對唔會回頭再食，完全唔合格。

成日都會去佢哋嘅深水埗分店食蕃茄濃湯麵🍜估唔到喺灣仔呢間分店 有焗飯 當然要食啦！嗌咗個牛面肉三層芝士焗飯 真係超級多芝士🧀再加埋佢哋嘅招牌蕃茄汁 酸酸甜甜 完全唔漏 個炒飯底都炒得好香口 牛面肉牛味濃之外 肉質非常之嫩滑 推介💕

員工態度差到咁樣真係唔會再食第二次，建議管理層比多d training教員工點待人處事有一日外賣自取，只講左「雞扒」兩隻字，個女員工就叫我等等，條線一直hold住，等左好耐個order都未講晒佢就收左我線好啦之後我打第二次，講完晒個order佢又突然叫我等陣，佢聽返電話ge時候，佢問我頭先講乜嘢，真係o晒嘴，原來一直冇寫低，我再重複多次，都未講完佢又叫我等陣，聽到去同其他客講嘢，想點到底，我究竟一個咁簡單既外賣要重複幾多次先叫到😅😅我一共重複左4次先叫到，拎到碗外賣一打開仲要原來係錯左！唔通堂食客就係客，錢又係一樣咁收，我就要排到佢做晒所有嘢先輪到我？咁不如取消左個電話啦

今日突然好想食番茄湯🍅，諗起番茄師兄喺灣仔開咗一排，就想試吓佢。🍲騸牯鮮牛肉烏冬配番茄湯 $48根據餐廳menu，佢哋係採用新鮮騸牯，肉味會濃啲。食落好軟淋，一啲都唔韌，份量都幾多下，正。烏冬係煙煙韌韌果種，幾掛到湯，份量好多，好夠飽：個番茄🍅湯好正，甜甜酸酸，味道適中，唔係好誇張嘅甜或者酸，入口清新，飲落好舒服😌，正👍🏻，同烏冬好夾。🍤炸腐皮墨魚蝦條 $14呢個係最推薦👍🏻👍🏻 墨魚🦑好彈牙好有魚味，一啲都唔假。腐皮炸得唔錯，脆脆。呢個必點。🥛涷豆漿 $6價錢好fair，唔多甜，幾啱想飲下嘢但又唔想甜果種時候。🌟幾推薦，價錢真係邊度嚟講都算抵，又好味又夠飽。

lunch打電話外賣自取，講要食d乜，聽電話個女人突然叫我等等，我聽到佢去收錢，hold住左我個電話成兩分鐘，到佢聽返既時候，我喂完佢即刻收左線？！之後再打多次，我再重複多次order，佢又叫我等。我地換左另一個人打電話過去，講完一輪野，佢又叫我地等，又去左收錢，之後再聽返佢原來冇mark到頭先我地既order，又重複多次咁其實佢咁忙係咪可以唔聽電話？一係就做完一樣還一樣啦！自視過高以為自己可以同時做兩樣野又做唔掂

上次去了番茄師兄深水埗店，回味無窮，聽網民說新開灣仔店，專程去支持一下。上午睇完忙碌門診，遲了吃午餐，下午茶時段才到達，不用等位。店員很友善，也有禮貌。我欣賞番茄師兄的餐牌，很環保，餐牌過膠，用白版筆填。灣仔店的餐牌和深水埗店的餐牌有點不同。為了獎勵自己，叫了最貴的鮮牛面頰 $78。果然一分錢一分貨，牛面頰好軟、好好味呀。蕃茄湯有真蕃茄，好蕃茄味，好味。烏冬，入味。我好想加烏冬、加底。蜂蜜冷泡茶，只需要加$6，自家制，用玻璃樽，可回收，我鍾意。總評味道：好味，蕃茄湯有真番茄，好番茄味；環境：灣仔特色小店；服務：服務好，上菜快；衛生：可以；價錢：性價比高。下次有機會，去其第三間店元朗，試下有無分別。

星期五晚8點左右諗住去買外賣, 入到去見到位收銀姐姐坐咗喺堂食位度講電話. 買完比咗錢, 厨房先話無果樣, 唔好意思都無句. 當時一個客都無, 咁嘅時勢都仲咁服務態度, 好嘢！

番茄師兄最出名一定係佢哋個番茄濃湯🍅💛 不過灣仔分店唔止有番茄濃湯，仲有粟米芝士忌廉湯，同埋三重芝士焗飯，同埋仲有唔少新嘅配料/小食～上個月去開灣仔嘅時候，就試咗幾款喺深水埗總店無食過嘅😋 遲下疫情無咁嚴重，就去試埋元朗分店先😆 呢排多咗留喺屋企食晚餐，大家可以支持下番茄師兄嘅外賣茄邊團🍲 或者多多支持下其他良心小店嘅外賣呀💛•🥢 騸牯鮮牛面頰三重芝士焗飯 (配招牌番茄汁) $82三重芝士焗飯真係好多芝士，不過好似焗燶咗少少😬好彩食落都無燶味，依然好濃芝士味😋 喺深水埗分店嘅湯麵無得揀牛面頰做餸，只可以另加小食，但灣仔分店竟然有！牛面頰份量好多，非常腍同嫩滑，仲好有牛味！😍🤤招牌番茄汁嘅番茄味唔算好濃，但酸酸甜甜咁好惹味，亦食得出唔係茄膏味～亦都要讚一讚個炒飯底，炒得好乾身香口，仲有好多蛋碎👍🏼•🥢 秘製雞扒粟米芝士忌廉湯飯 $48 (炒滑蛋 另+$5)秘製雞扒有兩大件，雞皮煎到好脆，而且都醃得幾入味，但食到最尾一啖嘅時候略嫌有少少雪味😬 粟米芝士忌廉湯又係灣仔店獨有🤤 真係非常之creamy同cheeeeeeeeesy🧀 配湯飯底仲有啲食緊risotto嘅感覺😆 因為啲飯粒唔會煮到太

偶然經過灣仔 見到呢間番茄師兄 之前喺深水埗佢嘅總店 總店就只係得麵食 估唔到灣仔分店有焗飯同蛋包飯揀😮餐廳環境好光猛 座位擺咗兩邊靠牆 坐部都係半卡位 一望牆上嘅霓虹燈 就知係良心小店😮騸牯鮮牛面頰芝士焗飯 芝士蘑菇汁見到喺面焦香嘅芝士覺得佢嘅芝士味會好濃 不過食落又唔係好重芝士味 不過都好嘅 冇咁膩 牛面頰肉質比較散 就咁食就有牛味 但係送飯咁食 牛味就唔係咁出😂香煎豬頸肉芝士焗飯 芝士蘑菇汁呢個焗得過咗火 店員都有問我地介唔介意先擺低嘅 香煎豬頸肉完全係冇煎過 食落口肥膏都比較多 非常唔推薦大家叫豬頸肉🥲秘製豬扒芝士焗飯 招牌番茄汁嚟得呢度就梗係要試吓佢嘅招牌番茄汁 番茄汁都幾啱口味 豬扒都唔會好韌 唔算好特別 水準中規中矩 略嫌番茄汁有啲少🍅香煎牛脷蛋包飯 招牌番茄汁呢個係最推介嘅飯 牛脷有一定嘅厚度同數量 食落又彈牙又有牛味 蛋都炒得好滑 加上蛋同番茄零舍夾😚炸腐皮墨魚蝦條（兩條）唔係好特別 外面會食到嘅味道🤤凍豆漿 熱桂圓紅棗桑寄生兩款飲品都唔係茶餐廳常見嘅 特別係熱桂圓紅棗桑寄生 幾咁養生🍵焗飯要有水準真係唔係咁簡單 呢間餐廳有進步嘅空間 如果真係想試吓食呢間餐廳嘅飯類