田記魚蛋牛腩專門店 (塘尾道)

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撇除喺旺角嘅熱鬧，走過太子嘅深處，呢一度相對就非常寧靜就連條街都相對闊落好多。😌係一個咁清幽嘅環境底下想食嘢亦都唔難搵到大街小巷嘅臥虎藏龍，回歸到香港正宗嘅主食咁相信雲吞麵呢一類嘅當然係少不免。☺️街坊嘅味道總係最返璞歸真，所以喺田記呢一度同樣亦都可以感受到，呢度主打就係食牛，尤其是牛腩崩沙腩同埋其他牛嘅部位。😜金錢肚粗麵— 🍜喺牛雜入面金錢肚亦都係個人比較喜愛嘅一種，奇特嘅外貌，再加上好好咬口嘅感覺就成為咗個人熱愛之一，🥩同樣呢一度亦都會切成一條條，咁就可以方便一啖食晒，但食之前亦都要加埋正宗嘅辣椒油先至係最正嘅食法，🥩至於鹼水麵絕對係港式麵食招牌，粗麵相對來講飽肚啲，🍜而且蛋味亦都相對比較多，食之前不妨飲返一啖腩汁嘅湯底，🥣然之後先再加個人喜好嘅調味料，而呢一度最特別嘅就係新增咗麻辣辣椒油，🌶️用嚟食牛更加係一絕。 面底份量都唔細，金錢肚份量，🥩亦都足以令人飽肚。而一碗30幾蚊嘅價錢絕對係綽綽有餘🍜淨牛筋— 🐮唔食麵嘅話，淨食亦都係最原汁原味嘅食法，牛筋之所以咁多人喜愛，🐮就係因為煙煙韌韌嘅感覺🐮骨膠原嘅味道，可以見到淨食嘅份量都係唔細，🐮每一條都有返咁上下粗，一咬彈性充足，🐮喺腩汁入

位於太子的港式粉麵店，主力魚蛋、牛腩、崩沙腩，湯粉麵飯及撈麵都有，還有一些淨食類。一間地道的港式麵店，蠻多常客的。店舖蠻多位，亦有部大電視，傳統又簡約的港式速食麵店。飯類：牛三寶飯牛三寶分別是牛筋、牛肚及牛腩，三個牛部份，份量足料。牛腩浸著腩汁，很入味，而且將腩汁拌上白飯，很滋味。牛腩肉質炆得軟腍；牛肚格格分明；牛筋粗大煙韌。跟飯還有一碗紫菜湯。麵食：墨魚丸雙拼魚蛋米線手打魚蛋是招牌菜之一，白魚蛋手打出來，大大粒，很爽彈。墨魚丸跟平日吃的有點不同。口感不是彈牙那款，入面有芹菜小粒，較爽口，味道也帶微微的芹菜味。追加：油菜芥蘭芥蘭翠綠，莖部粗壯，清脆爽口。

淨金牌牛腩98 + 20牛筋雙拼超正地道港式牛腩，🐮叫咗淨牛腩，份量也幾多，而且牛筋有幫手剪開，👍食得好方便。❤每一塊煙煙韌韌，超級有骨膠原，😋而且燉得很入味，味道不會太淡，🤩又能突出牛肉的清香。牛腩不會好肥，所以剛剛好。🤓底下更有蘿蔔，正好可以清熱。🥢食起來，清甜無渣。蘿蔔更加可以吸收上面牛腩汁，✨超正。油菜 芥蘭 16🥬新鮮，大條，非常爽口。豆漿 8🧊健康養生選擇。dinner人氣高，服務親切。

今日同朋友去到太子「田記」試下著名崩沙牛腩。🐮🐮🐮🐮🐮🐮可能過左食飯時間，無咩人，一入去就坐低左，枱面乾淨企理。👍我地兩個都係牛腩🐮發燒友，食牛腩梗係淨食啦！淨金牌牛腩$98叫左大大碟崩沙牛腩附送一碗湯，牛腩底係大大舊白蘿蔔，吸晒啲牛腩汁，咬落清甜無渣。主角係崩沙牛腩梗係無得彈啦，肥瘦適中，啖啖肉。個人喜歡加少少辣椒油，份量兩個人都好滿足。鮮蝦雲吞麵$33🦐招牌魚蛋麵$33🐟我同朋友各自叫左碗雲吞麵同魚蛋麵一齊食，雲吞用料充足，里面蝦肉結實，咬落好彈牙。另外我用左粒雲吞換左朋友d魚蛋，估唔到咁好食，彈牙爽口。😛芥蘭$16🌱🌱🌱食咁多肉就叫碟芥蘭清下腸胃🤓，芥蘭碌得剛剛好，好翠綠，岩岩好，無苦味。下次黎太子可以再試下。

假日同朋友shopping遊車河, 係太子一帶泊車再到附近隨意入咗間粉麵餐廳。估唔到有驚喜!餐廳環境企理, 除了粉麵, 另有淨食、飯類同各式飲品。我地揀咗兩款餐廳招牌必吃嘅崩沙腩同牛腩粉麵,崩沙牛腩河粉:崩沙腩切件, 有d厚度, 整齊一排過放係面, 每件崩沙腩肉質軟嫩, 連帶爽而不硬嘅筋膜, 牛味香濃, 一次食到爽腍兩種口感; 清甜湯底中加入了腩汁, 林滑嘅河粉索咗湯底, 提升了味道。還伴有三件清甜又林嘅蘿蔔, 好滿足!金牌牛腩河粉 (追加雙併牛丸)對比崩沙腩, 牛腩偏林, 沒有爽筋膜連帶, 肉味重一d; 加左$8追加雙拼牛丸 (共2粒), 爽口彈牙, 咬落仲滲出牛肉汁, 夠juicy!淨鮮蝦雲吞:雲吞皮薄, 鮮蝦雖然唔係原隻大大隻, 不過蝦比豬肉料份量為多, 一口咬落食到鮮甜蝦味, 爽口又帶鮮肉香, 足料抵食!粉麵可加$10追加特飲, 揀咗凍檸賓, 沖得味道偏濃少少, 待冰溶化, 味道剛剛好唔會太淡。

經過太子想食一個快的午餐，平靚正之選當然是田記。食魚蛋粉牛腩河等等，$30幾就有一碗10分親民。牛腩牛筋河粉 $57 - 喜歡食牛腩牛筋的一定不可以錯過，見到上面是滿滿的牛肉牛筋，牛筋更是粗粗一大條，彈牙又有骨膠原。牛腩炆得很入味，肥瘦適中，咁多材料抵食。淨水餃 $33 - 如果不想食麵也可以叫淨水餃淨魚蛋等等，加入木耳更加爽口，又有蝦，食完水餃之後會好飽。另外加錢可以有菜及飲品，生菜配腩汁 $16 / 豆漿 $8，基本上兩個人食得超飽都是百幾元。而且環境乾淨上菜又快，一年四季都可以食。

無啦啦想食清湯腩，就上外賣平台搵下有邊間可以揀。再望一望openrice嘅評語就決定揀呢間。嚟到冇失望。賣相排得幾靚，味道都冇欺場。首先湯同埋麵係有分開上嘅。雖然伊麵要加六蚊我都係叫咗崩沙腩伊麵。因為細細個食9記大家都會叫腩伊麵，雖然伊麵嘅中伏率而家好高，因為好容易有油益味，但係呢間冇事。崩沙腩夠淋，而且冇呃我，唔會話一半係崩沙腩一半唔係。食瘦又太鞋、食肥又怕死、係食肉永恆嘅掙扎...崩沙腩就可以一次過滿足曬兩個願望~中間仲有啲輕輕爽口嘅（筋膜？）i like it另外店家有附一啲好似xo醬咁嘅醬，本人好少食辣，但係落少少真係好鬼香。本人又貪心加咗幾蚊食雲吞，連啲雲吞都唔欺場喎。湯頭唔係清湯腩嘅牛骨湯，感覺上似係清湯腩嘅牛骨湯溝咗兩成雲吞嗰種蝦籽湯。唔通係因為我叫崩沙腩加兩粒雲吞，所以佢連湯佢都同我blend 埋

田記魚蛋牛腩專門店（Prince Edward）之前見網上哩間鋪頭評價都好高🤔 呢日啱好經過太子 想平平哋食餐好嘅 認真有得諗😎😎⌖ 崩沙牛腩河粉 🐂💰$51限量供應嘅崩沙牛腩 牛味香濃😋 煙韌又爽口 完全唔怕癡牙🦷 價格又幾抵😌 白蘿蔔清甜 河粉配加左腩汁嘅清湯幾唔錯😗😗 呢個價錢份量十足 小編已經飽到不得了😳😳⌖ 淨魚三寶配鮮蝦雲吞 🐟🦐🥬💰$37 + $8魚三寶包括魚片頭、魚蛋、魚皮餃🥟 通通自家製 百分百魚肉🐟 尤其欣賞魚蛋 望落普通 食落好爽口彈牙🫣🫣 加咗$8配多個淨食 鮮蝦雲吞皮薄餡靚😋 生菜底清清地都係幾好嘅選擇～😙😙⌖ 蠔油芥蘭💰$16芥蘭好淋甜😛 有得揀腩汁或者蠔油又得～⌖ 凍豆漿💰$8飲翻枝豆漿夠曬爽💦 解渴之選😙😙☻ 回頭指數：7.5/ 10 ❝ #Amiの九龍覓食記#Fatshit_ami #Lunchtime #旺角美食 #太子美食 #香港美食 #港式美食 #食好西 #崩沙牛腩河粉 #崩沙牛腩河 #淨魚三寶 #自家製魚蛋 #百分百魚肉 #鮮蝦雲吞 #自家製鮮蝦雲吞 #蠔油芥蘭 #平民餐廳 #港式餐廳

田記魚蛋大王鮮魚打魚片,爽彈有魚味,食落香氣十足,粉多料多,抵食夾大碗呢度既食材都係由師傅每日新鮮做,食到最好既水準牛腩大份抵食,炆入到味,牛味濃郁,湯底香又夠濃, 配麵定粉都一樣咁好食平均消費$33可樂係支裝版本,夠爽夠曬有氣, 雲吞夠大粒,有蝦肉肥肉,食起黎夠甘香有少少脂肪皮身夠薄之餘餡大隻環境服務都唔錯,好快上菜油菜夠新鮮之餘份量比足夠2個人食田記魚蛋牛腩專門店 (塘尾道) 太子塘尾道201號華安樓地舖

經過太子田記聞到陣陣牛腩香，走咗入去嘆番碗😚招牌崩沙牛腩河冇理由唔食嘅，叫咗碗雙併加埋雲吞，崩沙牛腩口感超正，爽口又軟身，肉質又夠軟嫩，一啲筋都冇，而且河粉底有質素，唔會一夾就斷，又索晒湯汁嘅精華，好味道😍鮮蝦雲吞河係水準發揮，鮮蝦雲吞足料，咬落啖啖蝦肉，夠晒扎實；河粉好多，好抵身，加埋金牌牛腩，非常推薦☺️再加配咗個$10通菜，通菜爽口，配埋啲鹹香腐乳，正🤩飲品方面叫咗杯檸檬可樂同埋凍檸茶，正常發揮，檸檬好多片，飲落透心涼👍🏻舖頭空間感都唔錯，唔算窄，而且相對比其他粉麵店嘅舖面更整潔，食得都算舒服開心😋

田記魚蛋牛腩專門店 (塘尾道) (太子)太子塘尾道201號華安樓地舖又到平民區發掘美食嘅時間❣️❣️招牌牛腩麵加蘿蔔 ($45)呢個牛腩嘅份量都幾多，湯味都算濃😍 ，不過口感有少少似火腿，唔似平時食開嘅牛腩，都幾特別，而麵質好食同好爽口🤤啲蘿蔔都幾甜❣️💥評分:7/10淨雲吞($33)雲吞比較重胡椒味🤎，肉幾實，味道不過不失✨口感仲有少少脆💥評分:7/10魚蛋麵 ($33)呢個白魚蛋好林🤤🤤如果再彈牙啲會好食啲，不過魚片反而幾好食😍❤️炸過後幾香💥評分:7/10💥總評分:7/10👍🏻環境都算幾乾淨✨整體黎講不過不失，性價比幾高👍🏻

田記魚蛋牛腩專門店 📍太子塘尾道201號華安樓地舖好味😋抵食👍🏻港式粉麵店牛三寶麵 🙌😋必食推薦 $51一次過食哂牛既精粹🤤牛腩～肥瘦層次分明～牛肚～爽口又厚身～牛筋～彈牙～好重膠質湯底係濃濃腩汁～好好味鮮蝦雲吞拼鳳城水餃🥟拼牛丸河$53呢碗係自選🤭開心～一次過叫哂想食既鮮蝦雲吞～有原粒鮮蝦😆鳳城水餃～有雲耳豬肉蝦肉～勁大粒啊手打牛丸～爽口彈牙❤️🙌一定要食炸魚皮$22係黃金魚皮😆係連埋魚骨一齊炸香脆可口👍🏻食唔停口腐乳通菜$16跟餐餐飲+$8凍檸檬茶 & 樽裝Zero +$8 呢間麵店好有地道風味～價格親民👍🏻🙌大家來試下😃港式傳統店

男朋友最鐘意食牛腩麵♥️估唔到呢間潮州粉麵咁高水準，除咗有牛腩，仲有崩沙腩，係最好味嘅部位🤭店內環境裝修簡潔，但勝在坐得唔會太過迫夾，而且冷氣好涼爽🤣哈哈男朋友叫咗崩沙腩米，雙拼雲吞崩沙腩係牛肚、橫膈膜嘅附近位置筋膜連住牛腩位置，口感特別爽軟🥰崩沙腩牛味濃郁，夠嫩滑内裏一層層肉同薄膜，骨膠質特別多，好好味雲吞大大粒，皮薄餡多，食到有鮮蝦同豬肉，好足料我叫咗 招牌魚蛋米魚蛋都好出色啊，白魚蛋爽彈滑身係每日用新鮮魚肉製作嘅手打魚蛋真係唔同啲😛魚味比較濃郁加咗碟生菜，新鮮而且份量好多呢間崩沙腩粉價錢貼地，可以再食🥳

最近行過太子見到有間魚蛋粉 見個招牌都幾eye catching 入去試吓原來係出名食牛腩嘅入到去餐廳好乾淨 啲姐姐好有禮貌崩沙牛腩米線拼鳳城水餃 $51 + $8 雙拼見到佢係數量有限既 所以見到即刻叫左先同埋好似好少地方食得到咁上網search 下究竟係咩部位先原來佢係牛肚皮的腩位，位於牛的橫膈膜附近又長知識了見到牛腩上有塊薄軟膠質 食落口感係又爽又軟唔會硬 仲有好多肉汁添鳳城水餃 大大隻 皮夠簿好多餡料 又juicy 米線軟硬度適中仲附上兩件白蘿蔔 清甜多汁無渣 好出色再加埋煮牛腩既腩汁入清湯度成件事好夾呀金牌牛腩河粉拼招牌魚蛋 $36 +$8 雙拼牛腩好入味 肥瘦均勻 好易咬魚蛋較軟身 不過幾彈牙蠔油芥蘭 $16大大碟嘅芥蘭食落去好甜無渣

咁啱朋友喺附近辦啲事，約佢出嚟太子食田記，已經不是第一次食了，但呢間分店係第一次嚟，質素的確有保證。招牌牛腩河粉牛腩瘦肉比例較多，足足有七至八舊，每舊都好完整，牛味突出，比崩沙牛腩實身，河粉最高境界係滑捋捋又唔容易斷，食完很飽肚。淨墨魚丸搭咗幾條生菜🥬，墨魚丸有類似蔥、芹菜喺入面，咬落試到一粒粒索索聲，口感層次佳，比一般彈牙墨魚丸冧身少少。鳯城水餃和雲吞都見到原隻蝦，肉有調過味，就算煲過一段時間，依然可以鎖住啲味。腐乳通菜，醬汁落喺側邊，任君選擇點或不點。啲菜青BB幾新鮮，冇黃葉👍🏻環境都乾淨、明亮