王子牛腩牛雜粉麵專家

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今晚同朋友尖沙咀行完街就去左樂道王子牛腩牛雜粉麵專家食晚餐。我地點左蓮藕煎肉餅飯，南乳豬手煲，咖哩崩沙腩飯，炸雞中翼，炸蝦餅，炸魚皮，油菜，龍鳳檸樂，熱檸賓。蓮藕煎肉餅飯：蓮藕肉餅煎得好香口，個味道口感都好，煎得唔錯唔會成口油。加埋蓮藕食落唔會太油膩感同太多肉。咖哩崩沙腩飯：咖哩汁唔算太辣唔會蓋過崩沙腩風頭。崩沙腩淋得黎有口感，岩岩好。肉質好好，又夠晒入味。南乳豬手煲：豬手真係要夠淋夠入味先好食，佢做到了。一食重骨膠原真係補補身。味道南乳味唔會過濃，入晒味。炸雞中翼：炸得香口好味道。炸蝦餅：同樣香蝦餅味道，唔會過份油份留在蝦餅之中。炸魚皮：脆口唔會油膩，炸魚皮最驚係油膩，佢不單止鬆口仲唔油。油菜：生菜新鮮好味道。紫菜湯都唔錯呀。龍鳳可樂：咸檸加檸檬加入可樂可以話超正。熱檸賓：酸酸甜甜開胃之選。

今日我出尖沙咀做嘢，約咗個喺附近做嘢嘅朋友一齊去食下午茶，佢帶咗我嚟呢間港式粉麵餐廳食嘢!呢度最出名系崩沙腩同蝦籽雲吞，我當然要試吓啦⭐🍜崩沙腩河粉- 崩沙腩嘅肉質真係好嫩滑，而且份量仲好夠，每啖腩肉都充滿住牛肉味⭐🍲蝦籽雲吞撈麵- 雲吞size啱啱好，一啖一粒，入面嘅鮮蝦好新鮮🥟粟米肉餃- 呢個粟米肉餃好有驚喜，每隻肉餃都大大隻，入邊嘅餡料十足，而且味道仲好好🫓炸蝦餅🥬油菜- 我哋跟餐仲加配咗炸蝦餅同埋油菜，真係食到好滿足☕熱檸賓🧊凍豆漿臨走嘅時候，我仲見到墻上有poster寫住只要follow佢哋嘅網上專頁，就有一個細細嘅自家製手工辣椒醬送，真係幾有心思!大家都可以快啲去試吓!

星期六晏晝尖沙咀揾食真的非常困難，剛好路過樂道一間新開牛腩粉麵小店新開張，除了粉麵外還有其他飯類，選擇都挺多，就決定在這享用午餐。餐廳環境光猛清淨，而且坐位濶落，比一般尖沙咀粉麵店舒適。鹹檸七店家自家製鹹檸檬配上七喜，飲落消暑解渴，潤喉化痰。崩沙腩河粉崩沙腩是牛腩中最矜貴，它是牛的橫膈膜，表面有一層橫膈膜連著腩肉，筋膜連少少肉，軟腍味香，肥瘦剛好，可謂牛腩中的極品，牛味濃郁之餘肉質非常嫩滑，而河粉非常軟滑，湯底香濃。鮮蝦雲吞（淨食）簡單調味，全無味精，鮮蝦餡料爽彈鮮甜配上大地魚湯底，不論本地人及遊客都難以抗拒。崩沙腩飯崩沙腩最為珍稀，軟腍而牛味，雖然有少少肥膏，但入口即溶而且啖啖肉，油香豐富，牛味更濃。炸雲吞薄薄的雲吞皮包住蝦肉餡，皮夠滑溜、餡夠爽鮮，沾上泰式酸甜醬，更加滋味。王子炸豬排鮮嫩多汁的炸豬排，肉質厚實多汁，外皮炸得酥脆，肉很軟，整個令人非常滿足。

餐牌食物嘅選擇都多，除咗有牛雜牛腩之外，有豬扒、雞扒、雞翼、雲吞、餃子、丸子，亦都除咗粉麵之外，還有飯食，仲有咖喱飯，唔食粉麵飯，可以叫煲仔食，亦有小食同飲品，還見到有優惠，叫一碗麵食加$9就可以叫個小食，加$8一杯熱飲，加$11一杯凍飲，真係抵食。這間王子麵店仲有調味製品可以買番屋企，純手工製作嘅王子辣椒油，100%無添加，賣相都不錯，真係好配合來食粉麵，價錢合理，夠辣夠味。餐牌上主要推介煲仔牛雜、肉燥豬扒米線、牛三寶飯，我就選咗煲仔牛雜同飲品鹹檸七，我朋友就選咗肉燥豬扒米線，佢仲加多少少錢叫埋個小食炸雲吞，同埋飲品凍奶茶。牛雜煲仔透出香濃牛雜味，有牛腸、牛肚、牛肺、牛心、牛膀和蔥蒜碎，牛雜肉質鲜嫩多汁，真係入口即化，每口都能感受到牛雜的鮮香嫩滑，味道香濃，不腥不燥，回味無窮，尤其是脂肪適中嘅新鮮牛腸，每咬一口，溢出的脂肪都很輕盈，感受到好美味，搭配埋濃郁嘅秘製醬汁湯水，更帶來豐富的口感。肉燥豬排米線份量不少，我朋友大贊肉燥豬扒好好食好夠香味，豬扒鮮嫩多汁，又夠鬆軟，肉燥嘅醬汁好惹味，咬落口時令人非常滿足，食得開心，米線滑順柔韌，吸收到肉燥香味，亦都係食落好滋味，肉燥真係好配合豬扒同

Lunch time經過樂道見到一間新開張既牛腩麵，決定入去試下肉燥豬排米線 $44肉燥份量多，夠惹味，豬扒大大塊夠鬆軟，醃得好入味，米線都ok崩沙牛腩撈麵 $73呢個崩沙腩半肥瘦勁正，好香牛味，麵質爽口彈牙炸雲吞 $38呢個炸雲吞熱辣辣新鮮炸起好香脆，啖啖蝦肉好爽口炸魚皮 $15魚皮夠哂脆，配埋湯好正炸蝦餅 $15自家製好食過泰國舖，爽口彈牙油菜 $9新開張做緊優惠，枱枱都叫咸檸七龍鳳檸樂 叫左兩杯特飲好解渴正

今日同同事放lunch見到呢間新開牛腩粉麵檔見平平地飯又有肉燥豬扒飯就入去試下呢間同平時牛腩麵唔同既係佢食物既種類多啲🤣有咖哩xx飯、肉燥飯、炸野小食但我都係最鐘意食返牛叫左崩沙腩飯 $75“崩沙”意指肉質崩散，入口即化。碗飯超大碗 完全係兩碗白飯😂崩沙腩果然炆到好稔 大大舊肉 肥膏唔會好多👍🏾崩沙腩幼麵 $65幼面好有口感，冇鹼水味但係呢碗崩沙腩就睇落係 肥瘦各半雖然係肥啲但係肉味比飯再重啲所以飯同麵都各有特色牛筋雲吞麵 $54雲吞有兩粒，好大粒好足料唔會得個死鹹牛筋份量好多，炆到又滑又軟腍腍油菜而家新開特價$9有一碟菜🤩🤩

尖沙咀嘅樂道一向都有各式各樣啲美食！聽講呢到新開咗一間牛腩牛雜粉麵，餐廳除咗主打港式粉麵之外，仲有各種飯類、煲仔同埋小食等等提供！今次一於就來食下呢到嘅進店必點啦～王子肉燥豬扒飯💰HK$54豬扒份量多，而且鮮嫩多汁！肉燥嘅醬汁亦充分咁滲透咗去飯粒之中，每一啖飯都充滿咗濃郁嘅肉香，令人回味無窮～王子肉燥豬扒米線💰HK$44將主食轉咗做湯米線，整體感覺又唔同咗！米線滑順柔韌，亦完美地吸收咗肉燥香味，別有一番風味～鮮蝦雲吞(淨食)💰HK$38鮮蝦雲吞皮薄而且好滑，蝦仁嘅鮮香同肉餡嘅香味互相融合，每一啖嘅味道都非常鮮美～油菜💰+HK$9菜芯配蠔油亦係非常經典嘅組合，蠔油嘅鹹香同微甜令菜芯更加美味～紅豆冰💰HK$15充滿濃郁嘅椰奶香味，底層嘅粒粒紅豆口感綿密～凍豆漿💰HK$9入口順滑，豆味濃郁～✨紫菜湯紫菜本身就有一種獨特嘅海洋風味，湯底味道清淡而鮮美～

同朋友嚟尖沙咀上工作坊前，得少少時間諗住快快食個午餐，行經呢間王子牛什粉麵專門店，入面都唔少人，就入去食，估唔到咁有質素。我點左崩沙腩河粉，崩沙腩煮得好夠火喉，肉質鮮嫩，牛味濃，有脂肪位，牛脂味香湯，河粉份量都好多，好食又抵食！朋友就點左肉燥豬扒米線，豬扒夠鬆軟，食落唔會鞋口，份量又多；肉燥好惹味，加埋滑溜溜米線，啖啖好滋味。另加$15點左包魚皮，無估到會比咁多，比起平時潮州麵店多唔少，而且仲要係脆口好食，點下湯食或者就咁食都係咁讚！我地食得好滋味，又點左2份小食炸韮菜餃同炸雲吞，好味到不得了，餡料滿滿，外皮酥脆，食落係卜卜聲，入面韮菜餡新鮮，雲吞入面又係彈牙蝦肉，味道非常好食，香脆可口！呢間鋪仲有自家製飲品，龍鳳檸樂，咸檸超正加埋可樂，gur晒

昨天跟朋友去尖沙咀買嘢，然後就去咗位於樂道嘅「王子牛什粉麵專門店」醫肚👻 「王子牛什粉麵專門店」環境舒適，店員服務態度亦不錯…介紹我哋食佢哋新出嘅炸子雞飯$65有¼隻可惜我哋今日想食粉面，所以下次先🫣崩沙腩米粉，崩沙腩肉質鮮嫩，湯底味道濃郁！肉燥豬扒拼牛筋轉撈麵，豬扒鬆軟唔鞋口，牛筋夠腍夠入味👍小食炸蝦餅另加）$15….外脆內嫩，味道非常好。炸雞翼，炸雲吞炸魚皮，亦唔不錯！香脆可口🤭🤭個紅豆冰好好飲係以前嗰啲味道紅豆亦好夠腍👍

昨晚我同老婆去咗尖沙咀嘅王子牛什粉麵專門店食晚餐，真係一個愉快嘅選擇！餐廳環境舒適，服務態度亦好好，讓我哋感到賓至如歸。我哋點咗崩沙腩河粉，河粉滑溜、沙腩肉質鮮嫩，湯底味道濃郁，令人一試成主顧。仲有四寶河粉，配料豐富，唔單止有魚丸，仲有魚片同墨魚丸，口感層次分明，實在好味！王子炸豬扒鬆軟可口，咬下去時滿足感十足，搭配埋炸蝦餅，外脆內嫩，味道非常好。炸雞翼亦唔可以錯過，香脆可口，簡直係絕配！飲品方面，我哋選擇咗咸檸七同龍鳳檸樂，清新解渴，特別適合搭配咁多油炸嘢。仲有油菜，因為新店優惠只需9蚊，真係非常抵！最後，炸魚皮嘅脆口感更係為呢頓晚餐增添咗不少驚喜。另外只要打卡+影相仲會送迷你的辣椒油❤️❤️❤️總括而言，王子牛什粉麵專門店真係值得一試，無論係食物質素定係價錢，都令人滿意！期待下次再來！

1️⃣煲仔牛腩份量幾多，約有13-14件，件件都大塊，件件都有軟腍嘅筋膜。腩汁味道唔錯，鹹度剛剛好，唔會死鹹。2️⃣牛三寶飯有牛根，牛肚同牛腩，一次過試曬3種，各有3件。牛根同牛肚 大件又軟腍。3️⃣炸蝦餅（加配）有蝦味，有肉質感，唔錯4️⃣紫菜湯（附送）眼見都幾多紫菜，飲落紫菜味濃，唔會水汪汪。聽到隔離嗰台客話：最鍾意食呢度嘅牛腩，所以佢再返嚟食。過咗午飯時間，都坐滿一半客地方乾淨企理地點位置十分方便，鄰近就係地鐵站

做完Facial想食個下午茶，經過見到新開張，個店面幾光猛，咁啱有位就入去試吓。點咗個推介嘅豬扒，好Juicy好入味，又大件，可惜唔係太肚餓，如果配個白飯真係一流 😋坐咗七成客左右，唔會太迫，坐得幾舒服，侍應姐姐好有禮貌，仲主動走來問我有冇紙巾，如果香港多啲呢啲服務態度，就唔使返大陸享受啦 🤣聽到隔籬枱食客話粉麵個湯底好好味，下次做facial前要過嚟食個lunch試吓，仲有辣椒油賣，下次試咗如果好味就買返屋企。

見有新鋪開張，比門口個花牌吸引咗入去，就試佢一試老細推介鎮店之寶👉🏼牛雜 牛三寶，味道好濃郁，食完唔頸渴，食得出用心製作，應該落咗好多材料熬製湯底，非一般嘅腩汁👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼非常好味🤤環境光亮，枱面闊落，店員又有禮貌，坐得舒服仲做緊伸張試食優惠，$9有碟菜，$9有兩粒炸雲吞！ 需然$9但係唔會Hea你一樣好食

昨天同同事去食lunch, 行過見到附近有間新開張食粉麵，入去試下我最愛牛腩河。牛腩好淋好入味，味道唔錯唔會好咸剛剛好。同事食左蝦籽雲吞撈麵，佢話雲吞有驚喜，個餡料好新鮮👍🏻 仲有杯奶茶好飲。碗麵四十零蚊+$9有碟油菜，尖沙咀黎講已經好經濟實惠。應該係新開張所以間舖都係好乾淨，入面都坐得好舒服，唔會好迫，最驚迫到轉個身都會撞到人。仲有接單姐姐都好好人，應該係我哋同事既新飯堂，下試吓肉燥豬扒米線🤣見到隔離枱食好似好靚😋