牧羊少年與他的浮萍

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拿拿食評系列 #牧羊少年與他的浮萍Lemna of the alchemist第一次去牧羊少年咖啡館已經是2014年的事情了，那時侯去的是老舖，因為店的裝潢很特別，食物也做得不錯，價格也合理，所以一直都常光顧他們~現在的牧羊少年咖啡館開了很多分店，太子白楊街老舖也有重新裝潢，個人還是比較喜歡以前的小碎花桌布，有人跟我一樣嗎~ 現在的店是很漂亮，但風格有點改變了~這次來到了尖沙咀文化中心分店Lemna，這家店的定位比較高，餐單比其他店的價位高一點，同樣在尖沙咀區的尖沙咀 K11 分店價位就會相對低一些，當然Menu是不一樣的，如果想知道有什麼品項還有價錢的話，可以到牧羊少年宮網查看到指定分店的Menu~這一次是2個人去吃的，點了2個Pasta，第一個是海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉，聽到海膽，就覺得應該不錯，本人是好吃的，但是也沒有說「超好吃的！！！」那種程度，就是「好吃」而已~ 第二個呢是青醬雞肉美國露荀扁意粉，是牧羊少年的舊菜單也一直存在的品項，一如既往的好吃，但是別的分店也有同品項的話，就在以不用來Lemna吃了~ 喝的話，拿拿只記錄了自己喝的那一杯，我喝的是拿鐵，他們家拿鐵中規中矩，如

就在尖沙咀文化中心旁邊的餐廳，外面是維港景色，店內充滿藝術感紅菜頭辣根漬三文魚流心布袋芝士配小蕃茄及青提沙律 $148三文魚厚切肥美，布袋芝士份量很大，小蕃茄和青提中和油膩感，沙律足夠3-4人分享海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉$188醬汁濃稠，味道濃郁，可惜蓋過了蟹肉的味道，但貓耳朵軟硬剛好，非常掛汁，整體不錯加拿大豬鞍配烤新薯，火炙粟米 伴芥末籽蘋果醬 $238豬鞍很juicy，配蘋果醬帶來清新口感，新薯和粟米都用心烹調楊枝甘露 $48芒果鮮甜，西米露煙靭，鮮奶入口順滑位置方便，座位舒適，食物高質，會再來

牧羊少年與他的浮萍價錢💲: $98/ $178/ $178好味程度😋: 3.7/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 3.7/5性價比🥢: 3.7/5回頭率😚: 3.7/5-牧羊少年呢間cafe個個都知，一路都想試試佢地係文化中心開的高級牧羊少年。夜晚仲會有個area劃出來做bar，燈光調暗d，開到夜d的。d cocktail都係佢地自己研發，個名同樣都好特別。餐廳個part環境都唔錯。食物種類都係cafe咁，沙律意粉主食risotto等。-🆗酥脆魷魚圈配蛋黃醬。份量超級多，足夠起碼4個人食！魷魚係ok的，但個皮炸到過火候，好深色...同埋都有d油，要用d檸檬汁中和下。-✅莎樂美腸pizza。呢到的pizza我覺得質感幾特別。係薄pizza來的，邊位好脆，好似crackers咁。成塊pizza都好似食緊鬆軟又煙靭的軟法包，唔會好膩。辣肉腸鋪滿中間，加埋大量芝士，味道鹹香惹味，非常唔錯。我幾中意呢個pizza的口感！-✅冬蔭公海鮮扁意粉。冬蔭公醬好濃稠，可以包住每一條意粉。味道偏甜，重椰奶香+九層塔味道，冬蔭公的辛香都有d，味道幾有層次😍海鮮有蝦、蜆、魷魚，都算有誠意！-另外仲叫左杯椰子咖啡，

為咗去睇香港藝術館的限定展覽～伊藤彥子《陽光下的生日快樂Likeboxes》，上星期日特登出尖沙咀。行完想去嘅，男朋友話肚餓🤤於是再嚟《浮萍》食嘢啦！今次係食假日午餐，發現午餐好抵食，可能日後所有約會飯局都改為食晏😆😆 上年年尾跨年倒數食呢間，但係當時感冒在身🥹；今年健健康康再嚟，食到舔舔脷😋！午餐可以選擇《前菜(A)+主菜(B)》 / 《主菜(B)+甜品(C)》 / 《要晒全部A+B+C》，小妹二人揀咗首兩個，啫係A+B & B+C🩷Appetizer前菜：法蔥吞拿魚他他迷你多士配檸檬時蘿蛋黃醬（拖蘿蓉配硬邦邦多士片，好食😋）Main 主菜：慢煮煙西班牙甜椒粉八爪魚配蕃紅花蕃茄意大利飯（成條八爪魚腳，超正丫，慢煮煮到好嫩❤️，蕃茄意大利飯亦好出色🤤🤤）Drinks飲品：蘋果汁（簡單美味）♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡ ♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡ ♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡ ♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡Main主菜：烤加拿大豬鞍配烤新薯及火炙粟米伴芥未籽蘋果醬+$48（好耐無食過咁好食既烤豬鞍啦😍😍😍，豬鞍烤得外脆內軟，烤得超靚，味道好似食緊乳豬❣️配菜有4件新薯、1.5件火炙牛油粟米，飽到上心口🥰🥰）Dess

尖沙咀文化中心旁既牧羊少年與他的浮萍~餐廳空間感非常大，坐得舒適，裝修走簡約工業風，氣氛很好，十分適合聚會約會❣️❇️海膽醬魚子醬蟹肉貓耳朵粉海膽同魚子醬味道都好濃郁，夾雜了陣陣香氣，而貓耳朵粉硬身帶嚼勁，入口時可把醬汁和蟹肉盛載，令人回味😋😋👍❇️烤味噌漬阿拉斯加比目魚柳 比目魚柳肉質嫩滑多肉亦唔腥，美國露荀都鮮甜爽脆，配埋經典大蒜蛋黃醬好好味🤤❗️❇️烤蘋果批配雲呢拿雪糕一上碟有驚喜！擺盤精緻好似藝術品，蘋果切得薄身整齊，批身十分鬆脆，上面重有表一球軟滑的雲呢拿雪糕，好味❣️❣️

虽然有好几个分店，但我最喜欢的就是隐藏在香港天文馆后面，位于香港文化中心地下的Lenma，明明是在最繁华的尖沙咀，却闹中取静的自成一派空间，每次来都有种探秘的感觉店里原木色绿植装饰，但不会过于茂密吵到你的眼睛；餐厅的占地面积大，宽敞明亮的同时恰到好处的让人很平静，所以我很喜欢约朋友来这里喝咖啡☕️非常chill因为考试没吃午饭，所以到店里的时候真的非常饿，点了全餐，snack选择了西班牙辣椒蒜油大虾，main点了慢煮烟西班牙甜椒粉八爪鱼配番红花番茄意大利饭，drink是奇异果青瓜羽衣甘蓝和蜂蜜榨的能量饮，dessert是无花果核桃焗流心芝士挞配焦糖脆脆每一道都很美味，特别是甜品，对于一个需要控糖的人来说，放纵吃一下简直是最好的犒赏，份量太多了，最后得打包带回家对了，他们家还有个酒吧，就在餐厅旁边，如果在附近想和朋友小酌一杯的，可以来试试哦

又到一年三次嘅中同慶生日，今次主角係我呀一如既往，大家掉啲idea出嚟，最終其中一個會認真睇食評嘅人揀咗呢一度，驟眼睇牧羊少年以為都係同我本身認知嘅Cafe一樣，但望真啲佢個名好有文藝氣息（就因為佢坐落喺文化中心？）今日我哋食嗰部份的確係我認知嘅牧羊少年一樣大，原來佢有另一個area係bar 嚟㗎，環境佈置真係chill 好多，俾人超吓坐低飲杯嘢食啲小食，不過就三點先開。因為佢嘅食物選擇比較少，所以冇揀到！我哋一行五人揀咗三個brunch set同埋一個Tea set. Brunch set 包括A+B+C頭盤A揀咗兩份吞拿魚他他toast (4件） - 實在太迷你，個Toast有啲硬 一份沙律菜（青瓜絲蕃茄乾）- 好fresh 都係好mini主菜 B 安格斯西冷（七成熟）- 一般般啦慢煮豬鞍扒- 真係幾嫰，好食過steak 咖喱海鮮扁意粉- 我個人比較喜歡呢個，雖然有啲辣，不過辣得來好啱我口味 （有啲馬拉既味道）C甜品要咗兩款，包括是日精選同埋心太軟-是日精選就係海鹽柚子豆腐cheese cake有驚喜cheese cake 所有味道都有齊晒🥰-唔知係唔係真係即刻焗㗎呢？我哋嗌佢上

環境寬敞入坐後有時間限制- 2小時午膳時間人多，嘈吵些那天我們有小朋友一起用餐，他們供應畫筆和紙給有小朋友午膳組合的價錢是:前菜 加 主菜 / 主菜 加 甜品 ($158) 包1杯飲品前菜 加 主菜 加 甜品 ($188) 包1杯飲品The restaurant is spacious.2-hour time limited set for the meal period. It was quite noisy as there were crowd of guests. The restaurant provides color pen and paper to children. The price of the set-lunch combinations: Starter plus Main Course / Marin Course plus Dessert ($158) includes 1 drinkStarter plus Main Course plus Dessert ($188) includes 1 drink佩里戈鴨油薯條 ($58)薯條香脆，份量足Pe

星期日既晚上, 同友人係尖沙咀海傍附近發現依間唔起眼, 但望入去幾chill幾有氛圍感既餐廳事後發現原來佢都係牧羊少年旗下一打開menu, 睇得出餐廳花左唔少心機去調製特色既Cocktails同埋用上好靚既插畫, 心思思左幾杯之中既其中兩杯:1. Shallow 飲落好清新, 重梅子味, 令到成杯酒有獨特既咸香同酸味, 整體上不錯2. Southern Whisper如果有抗拒芫茜味既朋友, 依杯真係要慎點！自問自己係一個唔抗拒芫茜, 但都覺得成杯野飲好重芫茜味, 同埋有D蓋過左pineapple同lemon既味道, 但氣泡感係足夠的, 味道少許失望

在尖沙咀逛街光顧這家裝修裝修走現代簡約風的西餐廳。  一行三人享用了以下食物:海膽黑魚子醬蟹肉貝殼粉 ($188) 醬汁夾雜了陣陣海膽及魚子的香氣，很惹味，再加上一梳梳鮮甜的蟹肉，配了軟腍彈牙的貝殼粉，入口時可把醬汁和蟹肉盛載，這道菜精彩絕倫。 莎樂美腸薄餅 ($178) 香噴噴，一客六件，餅底香脆可口，配料當然有莎樂美腸、芝士、橄欖及蕃茄醬，味道清新可口，莎樂美腸微辣，令人開胃醒神。 慢煮煙西班牙甜椒粉八爪魚配蕃紅花蕃茄意大利飯 ($168) 大大條的八爪魚足鬚，十分搶眼，很有嚼勁。意大利飯夾雜了蕃紅花蕃茄，多汁甜美，整體味道鹹甜適中，米粒軟熟。 烤蘋果批配雲呢拿雪糕 ($98) 擺盤像一件藝術品，表面有一球軟滑的雲呢拿雪糕，底下蘋果切得薄身整齊，批身鬆脆。 食物質素不俗，店員們服務周到。

風乾法國鵪鶉髀 配無花果黑醋醬＄148慢燒煙燻保濕三黃雞 配燒新薯 及 西蘭花佐燒汁泡$248洛神花玫瑰蜜柚茶 $38環境舒適 大大的落地玻璃 還看到海景店內還有一些綠色植物 很清新

二訪 尖沙咀 牧羊少年與他的浮萍係尖沙咀難得唔會有一堆人 等位 唔多遊客會轉入黎呢個位置食野！同海傍係兩個世界咁！有足夠空間位置坐得舒服既餐廳！lunch set可以揀a+b+c (前菜 主食 甜品）野食ok 但唔係一鳴驚人好好食呀咁份量女仔食岩岩好佢地既啡都好飲! 對得住個價❤️但甜品tiramisu中伏 建議食其他🥲人均消費200左右可以坐 好闊落 唔洗點等位可以直入想傾計chill下可以黎呢間！回頭指數:⭐️⭐️⭐️

我生日朋友帶我食咗一間西餐，10分有驚喜🤩🤩呢間位於尖沙咀文化中心嗰邊 燈光環境打卡10分唔錯好適合情侶朋友聚會慶祝生日👍🏻而且嘢食都好有驚喜海膽魚子醬蟹肉貓耳朵粉 $188 ❤️❤️❤️❤️❤️呢個份量啱啱好夠兩個人share食 而且勁濃嘅海膽味，加上好多蟹肉絲 同埋食到魚子嘅鮮甜味 甜而不漏 真係好推介👍🏻👍🏻必試酥炸魷魚圈配辣根蛋黃醬 $98 ❤️❤️❤️❤️個醬有少少同魷魚鬚唔係太夾 真係食得多個口感太漏 但炸得10分酥脆 不過我覺得換返一個甜甜酸酸嘅醬可以加油膩會更好啲👍🏻 同埋份量都幾大雪梨，青瓜，西芹，蜂蜜冷壓新鮮果汁 $62 ❤️❤️❤️❤️個味道幾fresh 但係蜂蜜加得有啲多 太甜得滯 搶左水果既鮮味 不過都幾好飲 飲得出係新鮮水果制👍🏻👍🏻烤加拿大豬鞍配新薯及火炙粟米伴芥末籽蘋果醬 $238 ❤️❤️❤️我覺得佢最好食係個醬 因為個豬鞍完全無味，係靠呢個醬調味 而且啲肉好快就硬 我覺得可以唔洗叫😂😂五個心心為最高分牧羊少年與他的浮萍 (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道10號香港文化中心地舖

🤩呢間分店嘅環境裝修好靚 好適合打卡🥰 都非常適合同朋友chill 💕拍拖紀念日都好啱✌🏻⭐️English Brunch 英式早午餐 $148✨好豐富 份量非常滿足 味道唔會太咸太濃 幾啱我口味 特別鍾意佢哋個Greek Yogurt 配穀物 好清新😋💁🏻‍♀️Set Lunch $158⭐️ 前菜 挪威煙三文魚迷你班戟 配 辣根時羅蛋黃醬✨外型的色 一口迷你班戟 非常開胃 煙三文魚味充滿口腔👏🏻 我鍾意🥰⭐️主菜 慢燒西班牙伊比利叉燒漢堡配海鹽薯條 佐 波本威士忌燒烤醬 +$28✨ 一上枱個下 已經聞到好香薯條味🤤 熱辣辣 超香脆 就算凍咗 都仲保持脆口👍🏻 ✨厚叉燒 配合燒烤醬 非常惹味🤤 肉質彈牙爽口 仲保留有肉汁🤩 幾有驚喜👍🏻 包有烘過 微微脆邊口感 非常加分👏🏻⭐️甜品 Tiramisu ✨口感偏實偏甜 冇咩酒香味 😋係大眾口味 大人細路都適合嘅味道🤭⭐️凍特濃朱古力 ✨超濃杰朱古力 有兩粒大棉花糖 味道口感都好濃郁 超正超邪惡😈💁🏻‍♀️另叫⭐️凍芒果梳打乳酸 $48✨配叉燒漢堡薯條 非常清新解膩👍🏻

牧羊少年食咗好多年 今次試吓高級版 環境好啱打卡 好舒服又空曠 有北歐感覺亦冇K11分店咁狹窄 仲好多位添Walk in安排坐卡位 玻璃窗旁有條小水池加上晚上昏暗環境 整個感覺特別寫意 .西班牙辣椒蒜油大蝦 ($128)辣椒蒜好香濃惹味 唔會好辣 大蝦爽口彈牙 大隻而且都有7隻左右一齊食鹹鹹辣辣好滋味 又唔會太油海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉 ($188)味道太濃而且比較杰 配搭幾好不過食食吓會覺得味太鮮 有啲過咸貓耳粉煙靭彈牙 每一粒都好掛汁份量唔多 2個人share啱啱好酥脆魷魚圈 ($98)配辣根時蘿蛋黃醬 份量多 大大嚿炸粉較厚 炸得比較焦 食落惹味吱埋檸檬中和左個味道更好食