*餐廳: 星期一至五: 11:00-22:45
星期六至日: 10:00-22:45
公眾假期前夕: 11:00-22:45
公眾假期: 10:00-22:45

酒吧: 星期日至四: 15:00-23:45 (最後落單時間: 23:00) 星期五至六及公眾假期前夕: 15:00-01:45 (最後落單時間: 01:00)

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食評 (524)

首篇食評作者 jodie_lky

【🍽️ 維港旁高級餐廳｜人均$413.5的驚喜與失望之夜】

wilsonlw

等級3

2025-10-05

459 瀏覽

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✨值得推薦✨✅ 避風塘炸單骨雞翼 $98蒜酥超慷慨！香辣惹味，可惜雞肉未完全入味✅ 明太子鳳尾蝦 $218蝦肉新鮮彈牙，明太子醬濃郁，Pizza底香脆⚠️嚴重失準❌ 慢燒煙燻三黃雞 $248第一次上菜有血水擬未熟，第二次翻煮過火雞皮乾硬，肉質粗糙，完全失望🍹飲品表現▪️熱情果牛奶咖啡 $42：正常發揮▪️芒果梳打乳酸 $38：清爽但普通🍰甜品亮點✅ Jack Daniels威士忌牛油蛋糕 $108軟心朱古力濃郁，酒香恰到好處💔服務吐槽臨近收工不斷收碟騷擾用餐趕收工態度，體驗扣分🌃環境加分文化中心氛圍浪漫後記：為避風塘雞翼和夜景會再來但主菜品質需要改善適合特別日子慶祝…查看更多

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細味食材本質｜一場低調而滿足的味覺體驗

duncantang

等級2

2025-09-24

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近日於「牧羊少年與他的浮萍」用餐，感受頗為舒心。餐廳環境雅致而不張揚，氛圍輕鬆，適合靜心品嘗食物最純粹的風味。首道品嘗的蝦肉及蟹肉小撻配辣根時蘿蛋黃醬，口感細膩豐富。海鮮的鮮甜與辣根的微辛交融得宜，蛋黃醬輕盈滑順，整體風味平衡而雅致。煙風乾豬腩蛋黃奶油短管麵風味濃郁卻不厚重。豬腩的鹹香與蛋黃奶油醬緊密包裹著短管麵，每一口均質而溫潤，盡顯廚師對火候與醬汁比例的講究。烤嫩雞漢堡配海鹽薯條佐乾茄蒜香蛋黃醬亦是一道亮點。雞肉烤得外皮微脆而內裡柔潤，漢堡整體搭配協調。薯條炸得酥香，撒上的海鹽提味而不搶戲，與乾茄蒜香蛋黃醬十分相配。提拉米蘇口感輕柔，咖啡與奶香的層次分明，甜度控制得恰到好處。飲品方面，竹蔗茅根雪梨茶清潤甘醇，美式咖啡風味平順，兩者皆適合佐餐。整體而言，這裡的菜式不追求繁複調味，而是以真材實料與細緻處理取勝。推薦給偏好低調質感、懂得欣賞食材本味的食客。…查看更多

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牧羊少年文青cafe好chill

2girlpillowtalk

等級3

2025-09-13

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牧羊少年與他的浮萍來到尖沙咀文化中心一帶食lunch，見到呢間cafe裝修得幾有style，人流又唔係好多就入去試下。餐廳個英文名係潦草，睇唔清，入內點餐時先知係牧羊少年餐廳。1.All day breakfast +熱鮮奶比較欣賞係佢個乳酪，好結身，食落酸中有d甜，幾好味，nuts令到口感豐富。份量亦都充足，而且每款食材比例好好，花款亦都多，擺出黎不但好睇，而且款款都可以淺嘗一下又唔洗食得太多。魚皮有煎脆，蕃茄同菇都已煎香，味道可以。熱鮮奶上有一層泡泡，飲起來都唔會太單調。2.煙風乾豬腩蛋黃奶油短管麵+提拉米蘇意粉食落味道有d似carbonara，有淡淡嘅蛋黃味，入面有d咸豬腩，味道幾夾。醬汁都好結，痴哂係d短管麵上面，每一口都會食到蛋黃奶油汁。份量唔算多，男士食未必夠飽。提拉米蘇不是太甜，咖啡芝士味道唔係好濃，沒酒味，味道普通。價錢接近$300，野食配合埋用餐環境都可以接受嘅價錢。…查看更多

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一間餐廳結合文藝、酒吧同美食

Miammiamfood

等級2

2025-09-11

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尖沙咀高質西餐廳📍牧羊少年與他的浮萍Lemna of the alchemist一間餐廳結合文藝、酒吧同美食❤️❤️❤️係文化中心地下，環境優美仲有live music 啱識特別日子慶祝或搵個地方放鬆下食好嘢👏🏼💛 明太子芝士蟹肉Taco⭐️⭐️⭐️⭐️🌟啖啖明太子醬😍明太子控嘅我一食愛上配上蟹肉太好miamTaco係超脆，一口crispy 食落啪一聲飽肚感：🉑💛 烤蘋果批配雲尼拿雪糕 $98 ⭐️⭐️⭐️⭐️精緻得嚟夠料一片片蘋果成層次配上雪糕一冷一熱冰火交融😍😍飽肚感：🉑💛 煙風乾豬腩蛋黃奶油扁意粉 $148⭐️⭐️⭐️肉質好食意粉煙煙韌韌，重奶油味意粉一般，感覺小食比較出色飽肚感：🈶💡營業時間：星期一至星期日 11:00-2345⭐️尖沙咀推介⭐️Hong Kong Island recommendation: #foodie_miammiam尖沙咀…查看更多

啖啖明太子醬😍明太子控嘅我一食愛上
配上蟹肉太好miam
Taco係超脆，一口crispy 食落啪一聲
飽肚感：🉑

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Great vibes

or#tm69650236

等級1

2025-09-09

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呢間係我喺TST超鍾意嘅bar！去咗好多次，氣氛真係好chill好正，環境好舒適。今次嚟有live jazz music，更加有feel。Signature cocktail 真係唔錯，味道夠特別，入口順滑，飲落好享受；鴨油薯條都好好食，薯條煎得脆卜卜，但今次有d凍左，唔係新鮮炸出嚟，鴨油鹹香同飲品一齊配真係一流！服務員態度好親切，每杯cocktail 上嚟時都會簡單介紹下無論係同朋友一齊傾計定單獨chill下，都係超正地方 live music 真係加分！價錢算合理，好推介，之後一定仲會黎…查看更多