牛陣 (德福廣場1期)

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近兩日天氣突然轉冷， 打邊爐就最適合不過，今日去開九龍灣見到牛陣新出呢款冬戀美鍋好吸引，就一於試下新嘢啦！落單後湯底好快就送上， 湯底呈奶白色，散發住濃濃嘅雞油香味，先試一啖湯，有少少黏口，充滿濃厚骨膠原，雞湯亦非常鮮甜。有嘢食之前梗係要混醬先啦，呢度嘅醬料bar非常齊全，唔駛驚混唔啱口味。主菜嘅牛肉好快就送上，餐廳主打兩款牛肉，其中一款就係美人和牛。呢款牛肉肥瘦分佈平均，放落湯度淥五至十秒就可以食，有濃濃嘅牛味，一啲都唔韌，非常好味。另一款牛肉就係牛肩脊肉，呢款牛肉肉紋分佈平均，牛味更加濃郁。呢兩款牛都可以不停refill，啱晒鍾意食牛嘅我啦。除咗牛之外，另一款有特色嘅食物就係雞滑，墨魚滑及蝦滑就食得多，雞滑都係第一次試，淥熟後爽口彈牙，雞肉依然鮮嫩。另外仲有腐皮大蔥卷，腐皮包住蔥及大蔥，吸收咗雞湯後好香好好味。除咗牛肉外，當然唔少得豬肉同海鮮啦，當中魷魚非常彈牙，而花膠令雞湯更加好味。自助火鍋料有多種選擇，當中有多款普通自助火鍋店食唔到嘅日式魚蛋，而響鈴記得手快有手慢冇，因為每次一出就好快比人拎晒架喇。食完咁豐富嘅火鍋後，最尾梗要食返個甜品，除咗有哈記雪糕外，仲有呢款特色嘅水玄信餅

今日凍凍地，行開九龍灣，咁岩又見到牛陣出左個新冬戀美鍋，緊係要試下啦!一黎見到個湯底，奶白色，勁吸引，好似話就咁飲得既，所以試左幾啖，嘩!嘩!嘩!嘩!，好骨膠原，仲有濃濃既雞湯味，唔錯!🤭🤭🤭🤭🤭🤭湯入面有幾舊雞肉，好入味，好滑口!個餐包左幾碟靚牛，淥兩淥就食得，好重牛味，雪花分怖幾靚，正呀!仲有一盤菜，都好新鮮，仲有一個要提一提既，係有2條雞滑，出面真係好少有雞滑食，佢仲要有兩款味，配埋個湯，真係無得頂!!!!!!比我以前食過既更加多配料揀，仲有仲有，佢個大阪黃金醬油又係好頂引，小小甜，甜得黎點牛肉又勁夾😍😍😍😍😍😍最後仲有個水信玄餅收尾，個餐都幾抵食，又多特別野食，真係想係到打多幾次邊爐!!!!😁😁😁😁

之前將軍澳有間牛陣，成日幫襯，但自從執咗之後，就冇得成日食！今日咁啱經過九龍灣見到牛陣，梗係要打翻個邊爐先啦！佢出咗個冬戀美鍋餐，個名就幾靚，原來係濃郁雞湯湯底,個餐包美人和牛，蔬菜拼盤，仲有出邊好少見嘅雞滑食！講講個湯底先，佢係一個雞白湯湯底，聞落去好清香，佢標榜係冇味精，飲洛口，感覺雞味濃郁，同埋好膠膠地嘅感覺，證明充滿骨膠原！飲多幾碗可能都有美肌功效🤭🤭🤭🤭聽講個湯配埋美人和牛，會令到啲牛肉更加滑，果然冇錯！啲牛肉勁好食雪花分布得勁靚，俾我體會到咩叫入口即溶！雞滑出面好少有，都幾滑幾嫩，唔錯！同埋出去有個丸菜自助吧，絕對大滿足😋😋😋😋😋最後仲有個水信玄餅，清清爽爽既口感！放上ig呃like一流！仲有Haagen Dazs雪糕🤭🤭🤭🤭

1年365日都好中意打邊邊, 打邊邊黎講, 有D人中意食海鮮, 有D人中意食丸, 我個人喜好就主力食牛...我可以唔食菜都得GA~ 只要有牛..XD所以我好中意黎呢類既肉類主打任食邊邊~~~再加上有梳菜任食... 咁就唔怕食得太多肉啦.座位都闊落, 唔會好迫...正呀.. 係咁加辣!!!!D肉都唔差GA~~~~豬我就多數只食佢頭個ROUND 送個碟, 之後都唔會再叫.全場食牛ONLY. XDDD呢度一個價. 唔洗畀醬油錢, 又有雪糕食, 重想點先?!起碼唔怕畀人湯到一頸血先啦!!

29/9/2017 6:45pm 同好友人訂位準時到！好快有位，冇乜冷氣，地方偏細！坐低便選壽喜燒湯底，快到！食每位199 🐂肉歺，蔬菜雨衣甘藍好好味，但好味🍄類比1⃣️至2⃣️位攞哂就有排都未有refill! Ashli 啤酒仼飮，但明顯同旺角分店D食品少好多好多！最唔開心食完近尾送嚟D🐂肉先開始有少少❄️🌼！(order 199 個員工話呢隻有❄️花同好味D）呢樣都算la, 喺7:30pm 出去自（畢）ha 記雪糕已經見底，大家出9牛2⃣️🐯之力先食到小小！同員工反映佢話正常㗎，仲話仲有15mins 夠鐘，食唔到雪糕不如埋單交枱先la! 咁難約齊friend 食歺一飯唔盡慶law! 😖😖😖😖😖

牛陣個任食lunch一向出名抵食，今日難得放假就同埋呀媽黎牛陣食個平靚正Shabu shabu。九龍灣特別多打工仔，lunch time 成個德福既餐廳都好爆，所以今日特別早啲黎就唔洗等位。lunch set $69 包一碟牛肉/豬肉及配料任食，我地揀左兩碟牛。配料選擇很多，清湯底已經好好食！牛陣另一賣點就是Haagen dazs 雪糕任食，正

Did not have a specific plan for the day and decided to grab some good food in Kowloon Bay. It was around 1:30pm and there were not many people lining for this lunch all-you-can-eat hotpot. It was quite efficient and we were seated after around 10mins. Several lunch all-you-can-eat sets were served. Basically, vegetables and other toppings were the same. All you need to choose is the meat class you wanted and the soup. Finally, we chose to do the "Supreme Courses" with Tomato soup.1) Soup (⭐️⭐️💢💢💢

又係邊爐時間啦，未夠7點入座人還未很多，要了一個第二平價錢的嚴選牛肉放題，可以自選一個特別湯底及任飲汽水~剩著湯底未到又沒有人吃雪糕前先去吃一點，哈記雪糕暫時還很冰，出了九牛二虎之力才挖了2小球呢選了柚子鹽湯底，清澈的湯底帶著淡淡的柚子香，間不時會滾起一條條的柚子皮，忍不住要套用廣告的一句：感覺好FRESH呀豚肋肉~ 切得很薄，稍為焯一下就熟了，味道OK但口感有點鞋，沒人分擔下我很難才吃得完這盆呢，浪費了我的牛肉quota上牛肉~ 有些碟上來時會比較多肥膏部分，但大部分都OK, 配上柚子鹽湯，突顯了又嫩又濃的牛味，豉油都可以不用，正放在出面的自助配料也有很多呢：各種丸類，菇類，脆皮腸，粟米芯等等。木耳及蘿蔔吸收了湯的精華，充滿了柚子味，必試~新增的有（我上月來時沒有的）：菠菜皮餃子，雞腿肉，魚肉。食肉都不忘要食菜啦～ 有很多選擇，但我們只拿了平時少吃的羽衣甘藍，蟲草花，芋頭，南瓜，芽菜等。雖然食羽衣甘藍很有益，但有小部分還有泥呢，如果下次洗得更乾淨就更好了。其實剛開始吃了一會兒就覺得很後悔了怎麼沒叫貴一點的放題呢… 好想吃旁邊桌上紅鯛魚，花膠仔，吊筒仔呢希望下次再來時還有這海鮮pr

之前都聽唔少間野既負評，但人有時為方便唔想諗就會博一博，希望唔會發生自己身上，可惜。。。早幾日收工同班同事去食，頭一兩次黎既肉都 ok ，之後再嗌既肉就好唔新鮮，豬牛啲色明顯好暗同 so 味，未食完已經要埋單，如果方便人地無所謂。錢俾完之後，咁叫左既肉都唔剩好多，咪想整埋佢食埋唔好嘥，個女侍應就一直叫我地走，眼見完全無人等位，唔出聲就走過黎熄我地個爐，收走啲食物，搞到我地好似乞食咁，得返少少我地食唔食無所謂，已經食飽，煮埋個幾塊都只係唔想浪費，佢點解連幾塊仔都要收呢？大家發揮下想像空間而且因為佢啲雪糕太硬，啲味食晒又唔換桶新，要食自己買好過。野食平平無奇，價錢又唔叫好平，態度奇差，唔知貴公司係咪有咩苛刻規則令到員工咁，總結請都唔會再去，但你一人呃一次都賺到笑，打邊爐大把選擇，大家無謂博喇。

係九龍灣做完野 同朋友成日都未食過野 餓到死就決定黎呢到打個邊爐buffet估唔到都幾平 未加一100蚊都唔係咁當然depends 你食邊款肉我同朋友都係食價格最實惠嘅肉叫左個豆乳湯 有d 後悔 打打下好多泡泡講番d 餸 都唔差 最估唔到係有羽衣甘藍❤️因為佢係super food 對減肥好有幫助所以我好鐘意食kale salad生嘅就食多 熟嘅仲未試過點知一試就拿野 熟嘅羽衣咁藍好苦 唔好食🙈🙈🙈決定黎呢到食係因為有得食hagandazz 但唔知係咪因為tea time 4款都見曬底 冇refill 到🙄

It's a very good moment to  celebrate chinese new year with colleagues.We were having Shabu shabu together at Gyujin.We order the Supreme all you can eat set.The $149 one, including Supreme Beef, Pork Loin, Pork belly and also a self-service bar.The favour of the Supreme Beef was so-so.The texture was not that smooth. The Pork Loin tasted better, the texture was smoother.For the Self-service bar, there were many choices of meat balls and vegetables for choosing.But unfortunately, no cheese balls

打邊爐9成黎呢度，因為得兩個人，如果唔係任食，跟本食唔得啲乜，而且我同老公打邊爐，基本上都係為左食牛，呢度真係岩哂！餐牌上既牛肉種類同湯底都試過哂，平時會揀上級$179個種，已經好夠，打邊爐，食個肉味同口感，如果要到入口即個啲，用黎打邊爐好似浪費左湯底要開蕃茄湯（酸meimei感覺上可以食得多啲），其次就係壽喜燒（甜甜地，易入口），豆乳湯(食靚級別既牛就岩)今次慶祝生日，要左個貴級别（$39×），雪花牛，睇啲紋都覺得靚，6完入口即溶，仲有陣陣奶香味！$199以上既都可以啤酒任飲， 不過我地好尊一，飲返道地冬瓜茶～揀直係牛肉邊爐絕配！唔知係咪好少人叫4舊水級別，一落完order，完全可以感受到service唔同哂，有親切既慰問（例如坐住兩人台問我地會唔會迫，可以轉四人，唔洗叫都有肉到就快食完，已經問你加唔加）其實佢本身service都已經唔差，叫肉同飲品都好快到！服務員都有質素既另外配菜同醬料都好新鮮，乾淨，真心唔曳！料靚湯底正，何求？不過真心覺得179同199既level已經好夠！想享受先要高級啲啦！

與友人一行4人來此dinner選了兩款湯底分別是豚骨湯底及期間限定的南瓜湯底類型選了嚴選火鍋,,比上選火鍋貴20元~只是牛肉有分別,,說是上級牛肉而且選這款類型可任飲汽水食材基本不過不失但有些丸類還有冰塊在面層,,未完全解凍肉類則沒此情況想讚的是南瓜湯底好好味,,好有驚喜有原個迷你南瓜放在內又有淡忌廉,,令湯底好香好滑豚肉及金菇最能吸收南瓜的甜味！正>w<！！大家都很喜歡這個湯呢！可惜是期間限定呢！這裡還有飯及糖水任裝但聽友人說,,,糖水的顏色不太討好,,所以沒人敢去裝呢！雪糕也是任吃～～任飲的汽水選擇也很多啊！是同類型的食店中,,較喜歡的一家啊！

行完街去醫肚，商場大部分食肆都去過，今晚就試呢間三個大人，最後㨂咗$289！影得唔多相，但配料新鮮，牛肉都refill得好快湯底唔太濃，食到最後加個烏冬，個湯底好香好甜

德福店員服務態度極差極差 派籌員工面色極為不滿對待顧客 派籌無理客人到達先後 聽到人叫人數就派籌 同行年長家人未了解情況 誤先進入店內 被員工非常不友善回覆 "叫先入黎啦 無位呀" 叫號碼亦出錯 聽到叫號碼上前回應 結果被你們員工不客氣回應 "未叫到你呀" 入座後員工完全不想顧客了解菜單後落單 企側邊一直催促 落單問多兩句都唔高興 令顧客覺得你好盡快落單 非常有壓迫感 解釋菜單亦不太願意 亦有強行顧客落其中一個set的感覺 要求一對新筷子 要求三次先送到 評論亦不少投訴 似乎公司無意改善 所以不會有下次 絕不會再光顧！！