牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題 (利舞臺廣場)

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休息中

友人呢晚帶咗我嚟銅鑼灣食放題，呢間提供120分鐘嘅涮涮鍋加燒肉放題😮 呢晚叫嘅係樂天澳洲和牛肋肉B餐，有啲後悔冇嗌高一級嘅套餐，因為原來高一級除咗啲牛肉再靚啲之外，仲係無限時㗎，咁就唔使兩個鐘頭裏面咁忙啦😂肉類一入座先有一份排列得好整齊嘅樂天澳洲和牛拼盤，啱晒打卡，又可以先試咗邊款肉類好食再落單。套餐基本嘅豬、牛、雞都有供應，而且肉類有分開涮涮鍋同埋燒肉嘅肉類🥩 呢個套餐嘅肉類供應都幾多選擇，大部份都係半肥瘦咁雪花分明😛 ♦️燒肉肉類全部都係有調味嘅，另外都較為厚身，唔會咁輕易燒到一嚿炭咁😗 淨係澳洲和牛都有幾種選擇，我就特別鍾意佢嘅和牛肋肉，肉質較實淨，肉味香濃。除咗肉類，餐廳仲有提供內臟都，雞肝、雞腎同埋牛舌味道都唔錯👅♦️涮涮鍋湯底有三款可以選擇，我地今次試咗黑松露牛骨湯，入面仲有啲秀珍菇，湯底清清地更能食到肉嘅香味🍄‍🟫火鍋嘅肉類比較大片同埋薄身，真係淥幾秒就食得，入口比較嫩滑。炸響鈴同埋炸魚皮都係QR code可以落單。海鮮種類都有好多，虎蝦有好多蝦膏、蒜香牛油帆立貝、香草芝士燒生蠔、蒜蓉牛油燒生蠔，隻隻都好飽滿🦪 墨魚仔同埋鹽燒多春魚，兩款都係必食嘅推介🐟串燒燒肉嘅部份仲有串燒

經openrice 訂利舞臺牛舞，挑選了中價位 的澳洲和牛任食，$428 一位，除咗雞翼，基本上所有肉都唔好食😂😂, 最好笑涮涮鍋有3款牛肉，無論你叫乜都會出佳寶68蚊磅嗰款，有一個帶位頭髮稀疏嘅叔叔，仲要死撐，所以令到我就住啲錢嘅事件第一次寫食評，之後再問令一店員再出既牛肉先有變化，最神奇3款牛肉已經冇任何一款佳寶貨色出現，唔怪之得星期六既中午只坐咗3份1既客人，我補充，我諗最好味係雪條😂😂😂

👧🏻😋👅🍽✨食肉獸天堂 💯 燒肉+火鍋-🇯🇵 樂天澳洲和牛放題（109種）平日原價 $388/位, 大折日優惠 🈹 7:30前離座或8:30後入座都有85折, 折後只需$329/位😍🇯🇵 燒肉+涮涮鍋真係食極唔厭, 仲新推出左串燒放題, 加左幾款內臟, 食肉獸天堂👼🏻▪️樂天澳洲和牛🥩 入座先送上拼盤, 有齊呢個餐最靚既和牛燒肉同薄切, 再送一人一塊$588先任食既薩摩牛牛肩胛薄切🤤🥩 和牛肋肉同赤肉都好岩我口味, 油份唔重唔會膩但又好軟滑▫串燒（新出大推‼️）🐓 雞尾七里香做到串燒店水準, 自己燒鐘意再乾身啲又得, 仲要係任食唔嬲🥹🐓 雞橫隔膜串質地似雞頸肉, 薄膜爽脆肉軟滑; 雞肝用兜仔裝住汁燒勁香, 膽固醇指數先放埋一邊🙏🏻▪️炸物/主食🍤 自助區有炸紫薯丸唔會太甜外脆內軟好食! 🍜 和牛係好靚要食爆, 但都好推薦冷柚子烏冬, 勁清新個烏冬又夠彈牙, 用少少quota清清味蕾好值得✋🏻🌾 再一輪和牛衝鋒陷陣後最後都要用個溫泉蛋和牛肉醬飯填滿胃部僅餘既位置🙂‍↕️

今次突然約食飯喺銅鑼灣搵咗這間有韓燒又有打邊爐的放題，開頭諗住訂位有折，點知喺OpenRice不能即日訂及享用八五折，見價錢唔算貴就Walk in試吓，我哋今次食咗佢ABC餐的B餐（中價錢），因為C餐最貴最多嘢食，但感覺上性價比不高，如果揀B餐散叫貴嘢會化算一點，而且我哋有個小朋友佢都食唔到啲乜個餐越貴唔底！整體嚟講牛肉質素唔錯，海鮮有幾款都算新鮮，特別啲蝦夠晒大隻。甜品主要只係食雪條同雪糕係日本雪條和本地雪糕，雖然唔係鬼佬牌子，但都幾好食的，可以encore不過下次會早啲訂有個八五折感覺抵很多😀

老細話好耐冇食烤肉～佢同事推介，銅鑼灣好就腳就有一間，有得燒烤又有得打邊爐，仲要任食到飽嘅放題🥰🤗今日放工一於試下！利舞臺廣場上面好多食肆，呢間真係未試過～但一聽個名就知道係食牛肉㗎啦！！好彩早嚟啫……原來都差不多book到滿🫣可想而之性價比有幾高！🤭😅有三款套餐畀你揀，我地取之中庸，叫咗樂天澳洲和牛放題，個拼盤真係好靚呀😍入面厚切嘅肉全部都係燒肉～薄切嘅就用嚟shabu shabu～湯底三選一，揀咗黑松露牛骨湯，湯底都幾鮮甜～燒肉有好多唔同款嘅～牛肋肉、牛冧肉、肩胛肉、封門柳……豬肉都有好多，五花腩、豬肋肉…甚至乎有內臟同牛舌！仲有豬腸、豬肚……真係花多眼亂，每樣都叫一、兩件啦～注意：佢有啲一份兩件，有啲一份一件，建議大家每樣嗌一，試下好食再叫～（其實全部肉嘅質素都好高🤭😅）仲有啲海產，譬如蠔、扇貝同埋海蝦，或者係串燒，另外仲有啲預製嘅小食！出面仲有兩個大凍櫃，有前菜、泡菜、蔬菜同打邊爐嘅丸，都有好多選擇！魚蛋、牛丸、獅子狗、蟹柳……品質都唔錯，仲有大大個飲品櫃同甜品櫃，都有唔同種類可以選擇！加48蚊仲可以酒精類飲品放題，有梅酒、啤酒、紅酒、白酒……所以話性價比真係好高！🥰👍🏻提一提

我想打邊爐, 朋友又想食燒肉~why not both?!係利舞臺見到呢間日本燒肉‧涮涮鍋決定一試~餐廳有三款套餐選擇：特選拼盤、樂天澳洲和牛拼盤、薩摩和牛拼盤。第一次食就揀中間嘅價錢食澳洲和牛~$388/位，另有加一服務費，有熟食同以攞火鍋配料任拎，飲品無限供應~都幾多款。餐廳的環境優雅，設計現代，卡位好大~坐得舒適。店員先上了一盤澳洲和牛，有燒又有涮涮鍋。包含：薩摩牛牛肩胛薄切、牛肋骨、牛赤肉、牛肋條、和牛粒及牛頸肉薄切。可以叫美國牛板腱扒、封門柳、牛舌。食到內臟仲可以叫埋牛金錢肚同牛舌tim~ 而海鮮有:虎蝦、帆立貝、韓國蠔，樣樣都好新鮮😋仲有其他可以燒~雞心串、雞尾串、豚肉芫荽、雞軟骨及雞橫膈膜串等。蔬菜方面可以燒牛油粟米,蒜蓉金菇,烤菠蘿。而涮涮鍋有3個湯底可以選擇，包括黑松露牛骨湯壽喜燒湯和香辣味噌湯，適合不同口味的食客。叫左魚肚朔晒啲湯汁😚前菜/炸物有番薯條，炸蝦、野菜、香菇、南瓜天婦羅等等。唔夠飽仲可以嗌多款烏冬或牛肉飯。烤完打完邊爐，可以出自助吧任揀雪糕或者日本冰條來吃，非常滿足的一晚。

銅鑼灣「*牛舞日本燒肉-涮涮鍋放題*」嘅 **「樂天澳洲和牛放題」**套餐絕對係食肉獸天堂！主打**澳洲和牛任食**，脂肪紋理靚到似雪花，肉質軟嫩牛味濃，無論係放落壽喜燒湯底輕涮，定係放上烤網燒到微微焦香，兩種食法都超滿足！**壽喜燒＋燒肉雙重體驗**套餐最正係可以*同時玩齊兩種食法*！*壽喜燒*：用傳統關西風甜醬油湯底，涮和牛片幾秒即起，蘸生蛋黃入口滑到溜喉，湯底仲可以自己加蔬菜、豆腐、烏冬吸味！**燒肉**：澳洲和牛切成厚片或角切，放上炭火烤網逼出油脂香，外層微脆內裡Juicy，仲有牛舌、豚肉等選擇，燒到「滋滋聲」超治癒~**配料甜品任裝**除咗和牛，一般嘅火鍋配料都有齊任食。食到尾聲一定要留肚試 雪糕同 日式甜品，抹茶蛋糕款式多到揀唔晒！

節日梗係要對自己好啲☺️，新年食好啲食豪啲!! 想打邊爐又想食燒肉，推薦你去〔牛舞〕🥓🔥，一次過滿足兩個願望。·要食梗係最豪，梗係揀😻🤩日本薩摩和牛放題（$658/位），入座會送上一份薩摩和牛盛盒🫶🏻，擺盤好靚仔，啲肉肉紋理好吸睛😍，鹿兒島嘅薩摩和牛真係好好食🤤，入口嫩滑，肉質好嫩完全冇渣，係令人好想食完又食嗰種😋，完全唔會覺得膩！厚切牛肩胛肉、牛胸腹肉用嚟食燒肉，而薄切嘅和牛片用嚟食壽喜燒就最適合不過👍🏻，而店員仲會即席幫手起個壽喜燒鍋🍲，建議和牛沾生雞蛋漿食會更加嫩滑啊！·除咗薩摩和牛，仲有好多不同高質食材俾你任燒任涮～ 海鮮一定唔可以錯過😻，大虎蝦🦐、白鱔、磯燒鮑魚、油甘魚鮫🐟、帆立貝、生蠔🦪等等，最驚喜係有甲羅燒任食😍🤩!! 放題有得瘋狂任食甲羅燒係一件幾幸福嘅事🫶🏻，蟹膏、蟹肉、特製味噌mix埋蛋漿撈勻一齊燒，好邪惡呀😈！·另外仲有多款炸物、串燒🍢、熟食、冷盤、飲料🧃、甜品🍧可以order同自取，食物選擇係多到根本唔會食得哂😆，食嘅成個過程都好忙，花多眼亂且選擇困難😂，真係要嚟encore多幾次先搞得掂啦！·📍牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場8樓A號舖

😍呢度主打🔥日式燒肉同涮涮鍋，而我今次就揀咗佢哋嘅「樂天澳洲和牛放題」😋啲和牛片油花分布均勻，色澤鮮紅，真係夠晒高質🤤 燒嘅時候仲肉香四溢，食落肉質嫩滑，入口即化，真係好有滿足感💖我點咗牛肩胛、牛肋條、和牛粒、牛腹肉等，每款都係高質素，燒完之後點少少鹽或者醬汁，味道更加提升👌除咗牛肉類，仲有豬肉、雞肉、蠔、帶子、蝦、蔬菜類、串燒類等，選擇多樣化😉之後就開始食涮涮鍋啦😛湯底我揀咗壽喜燒，將和牛片輕輕涮幾秒就食得，肉質依然保持嫩滑😍 出面自助區仲有大量前菜、火鍋配料、小食、甜品等等，食一round 已經好飽🤣食完燒肉再食返個雪糕，真係完美嘅結尾🍨😋

出左bouns，梗係要食返餐好既獎勵吓自己，今次約左朋友去銅鑼灣牛舞，主要係可以同時任食日式燒肉&涮涮鍋，一次過滿足兩個願望😍💫人均 💲6️⃣5️⃣0️⃣ 任食日式和牛燒肉&涮涮鍋🐮 坐低之後就即刻上左薩摩和牛拼盤，有牛肋條、牛肩胛薄切、和牛粒等，每款牛油脂分怖平均，油花滿滿又juicy，牛味香濃，入口即溶🤤涮涮鍋湯底揀左黑松露牛骨湯，黑松露味好香，牛肩胛薄切用嚟打邊爐最正，除左薩摩牛，仲有豬肉、雞肉、海鮮、串燒、蔬菜、各式炸物、甜品等，真係大滿足🫶🏻

今日黎到銅鑼灣，朋友介紹我食好嘢就黎左呢間燒肉加涮涮鍋放題試一試店內有多個自助區，食物和飲品選擇豐富薩摩和牛拼盤首先上桌的是薩摩和牛拼盤，這道拼盤包含了薩摩牛特上西冷、薩摩牛肩胛甲薄切和薩摩牛腹骨肉。每一片牛肉都經過精心挑選，油花分佈均勻，肉質鮮嫩。特上西冷的肉質滑嫩，入口即化，肩胛甲的薄切則保留了肉的鮮香，腹骨肉更是肉汁豐富，令人一試成主顧壽喜燒壽喜燒有專人示範，讓人倍感期待。將牛肉輕輕放入鍋中煮熟後，點上新鮮的蛋汁，搭配附上的野菜和野菌，味道層次分明。牛肉在蛋汁的包裹下，口感更加滑嫩，野菜的清香和野菌的鮮味則為整道菜增添了豐富的風味，讓人回味無窮涮涮鍋湯底清澈而鮮美，食材新鮮。將各種蔬菜和肉類輕輕涮煮，湯汁的鮮香完全滲透進每一口食材中，讓人感受到食材的原汁原味，特別是搭配上自製的醬料，風味更佳甲羅燒，牛油帆立貝甲羅燒和牛油帆立貝是一道不可錯過的美味，帆立貝新鮮肥美，烤得恰到好處，外焦內嫩。牛油的香氣與帆立貝的鮮味相得益彰，令人垂涎欲滴。每一口都能感受到海鮮的鮮甜，簡直是味蕾的盛宴薩摩牛任食薩摩牛任食的選擇更是讓人驚喜，讓肉食愛好者徹底滿足。每一片牛肉都保持了極高的鮮度，無論是燒烤還

有冇人同我一樣成日喺燒肉同埋打邊爐之間掙扎，但小朋友先做選擇，所以我兩樣都要🤣今次搵到一間燒肉同埋涮涮鍋可以一齊食嘅舖頭，有全日燒肉放題同時都有涮涮鍋套餐有三種級別今次揀咗中間級數樂天澳洲和牛放題有澳洲和牛、美國牛肉、豚肉、海鮮、串燒同埋炸物選擇涮涮鍋嘅話好推薦澳洲和牛頸肉薄切牛頸嘅部位屬於活動較多所以薄切用嚟唰唰鍋就最適合！雖然係薄切，但係每片都非常大片，食落肉味重！肉類同炸物都可以用手機自助落單炸水牛芝士同埋朱古力流心炸彈都係出面比較少見款其他涮涮鍋配料，例如丸類、香腸、蔬菜同埋烏冬等都可以喺出面自助區自取食完肉仲有蛋糕、泡芙、生果同埋日本雪糕做ending 飲品方面選擇都好豐富各款嘅咖啡都有提供，另外有熱茶、樽裝茶、罐裝汽水如果家庭聚會就最適合不過啦因為燒肉同埋唰唰鍋都可以同時享受到

朝早返工就要開工大吉，夜晚餐開年餐就當然都要食好啲！今次嚟呢間餐廳最特別之處，是可以一邊食燒肉，一邊食涮涮鍋。點了份最豪的日式薩摩和牛放題$588+，有齊140種食物供選擇，牛肉除咗有鹿兒島薩摩和牛，仲可以揀樂天澳洲和牛、美國極上牛肉，三款不同品種的牛都有不同部位供應；至於涮涮鍋方面，我們就選了壽喜燒體驗。於自助區拎完飲品及少許炸物當前菜小食後，店員好快就送來勁有份量的薩摩和牛拼盤，拼盤有齊薩摩牛牛肩胛薄切、薩摩牛牛腹肉、薩摩牛牛肋條、薩摩牛和牛粒。另外亦先奉精選海鮮白鱔、蒜香牛油帆立貝、磯煮鮑魚及多春魚，正當我們只顧影相之際，店員會幫忙開鍋以先煎後煮方式烹調壽喜燒，壽喜燒醬汁沸騰後香氣四溢，再將牛肉及蔬菜放進去一起烹煮，口感鹹香爽口。說回燒肉方面，薩摩和牛果然內含相當豐富的油脂，肉質鮮嫩，入口即溶，無論是和牛是配搭燒肉汁、椒鹽、韓式辣醬抑或壽喜燒汁的醃肉食法都相當美味。而樂天澳洲和牛的牛肋肉、牛赤肉肉味較濃郁且有彈性，美國極上牛板腱亦不錯，偏向口感鬆軟嫩滑。尚有其他豚肉及雞肉和內臟、串燒，記得每樣都點來試試。另外我最欣賞的是其海鮮類，有韓國蠔、油甘魚鮫，仲有大大隻彈牙的虎蝦，連甲羅燒

今日去銅鑼灣行花市前，去咗利舞臺搵一間又有燒肉又有火鍋嘅放題店食完先去行花市。餐廳環境非常新闊落同乾淨有好多卡位可坐。餐廳有三款套餐選擇：特選拼盤、樂天澳洲和牛拼盤、薩摩和牛拼盤。因為月尾未出糧，所以大家揀咗中間嘅價錢食澳洲和牛就算啦。出面任攞熟食又可以攞火鍋配料入去自己煮仲有飲品無限供應。一坐低店員就會安排來一盤澳洲和牛俾我哋試吓，全盤都係用來做烤肉。包含：薩摩牛牛肩胛薄切、牛肋骨、牛赤肉、牛肋條、和牛粒及牛頸肉薄切。除咗薩摩牛其他部位都可以再任叫。唔想食黃牛呢個套餐仲可以叫美國牛板腱扒、封門柳、牛舌、牛金錢肚。所有牛肉脂肪均勻唔會肥膏太多。好欣賞佢哋，仲有得簡一盤牛油粟米或者蒜蓉金菇俾入鐵網上烤來食。仲有我最愛烤菠蘿。如果唔想食牛咗其他串燒叫雞心串、雞尾串、豚肉芫荽、雞軟骨及雞橫膈膜串等。仲可以叫三款海鮮虎蝦、帆立貝、韓國蠔。唔想等咁耐先有得食，仲可以叫佢哋嘅炸物試一試。番薯條炸蝦、野菜、香菇、南瓜天婦羅。亦唔夠飽，可以嗌佢哋嘅多款湯烏冬或牛肉飯食。烤完打完邊爐，可以出返自助吧任揀雪糕或者日本冰條來吃，非常滿足的一晚。

同朋友聚餐，因為見有燒烤同打邊爐，所以就揀呢度。食物質素都可以啦。掃QR code點嘅食物都幾新鮮。至於擺喺凍櫃任攞嘅食物，新鮮程度就一般（有啲感覺上擺咗好耐咁）。至於飲品同甜品，種類就真係唔多。以呢個價位嚟講未算合格。最令人不滿嘅，就係服務態度真係麻麻，尤其係門口負責接待同收錢嗰位男士（well，可能係老細啩）。我哋7:00pm入座，任食2小時。但1.5小時已經話要last order. 而我哋食飽就喺度傾計（並冇繼續攞任何食物、飲品），但到2小時零5分，嗰位男士就更加開聲叫我哋走，而當時舖頭只係坐咗1/4嘅客人！雖然佢咁做係冇錯，但作為客人，感覺就真係好差。另外，親眼見到8:30pm有客人想幫襯，但該男士就話唔夠時間食，就真係唔俾個客入嚟。乜而家啲生意真係好好咩？竟然有生意都唔做？！