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2025-01-08
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講到打邊爐CP 值最高一定有牛站(駅)麻辣火鍋放題份,今次又黎到位於創興分店嘅牛站。一黎到依然大排長龍,人氣依然咁高同埋全場爆滿!
今次同朋友就簡左120分鐘SRF 肩胛肉眼 $298火鍋。湯底有很多種,我地就簡左胡椒豬肚湯,味道好濃郁,勁多胡椒籽同酸菜,好開胃。
海鮮方面都有好多唔同種類, 包括有大頭蝦,海螺片,帆立貝,沙白仲有脆肉鯇魚等等,個人就最中意大頭蝦,沙白, 口感都好鮮甜,而肉質彈牙, 一D 都唔柴。
肉類方面就有美國安格斯牛板腱,牛肩胛片,牛舌等。牛肉碟碟色澤好靚,油脂分布好平均同埋碟碟都好大一塊,食落去都FEEL到肉類質素好好又嫩 口腔內充滿牛香味! 我同朋友都encore左幾次。小食都有好多可以點,乳鴿,波波腸,芝麻雞翼,醬爆糍粑等。我就覺得乳鴿非常有驚喜,金黃酥脆的外皮,輕輕一咬就能感受到香脆的層次,而肉質鮮嫩多汁,入口即化。
出面自助區一樣咁精彩,除左一般熟食之外,今次見到麻辣小龍蝦都好搶手,我都食左好多隻,麻辣醬汁香氣撲鼻,濃郁的辣味與花椒的麻感在口中交融再搭配龍蝦肉的鮮甜,口感令人難以抗拒。
而飲品方面,除左有一般茶飲汽水,仲有日本酒,珍珠奶茶同埋青桔仔等等,
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