燒魂 (已結業)

💁🏻‍♀️ 燒魂 (尖沙咀) 🍽-好耐冇食放題啦, 今次帶左大同去食呢間TST既日式放題, 除左SASHIMI 壽司仲有燒肉食, 好多選擇呢~~安格斯一口牛 - 夠軟身, 易入口, 牛味夠重, 一口SIZE超方便食壺漬牛粒  - 醃到好入味, 燒到燶燶地, 食落甜甜地特濃牛里肌  - 真係特濃, 岩曬牛魔王食啊黑豚肉  - 厚切! 油脂分佈均勻, 燒完再一啖食落去勁滿足~~泰式生蝦 - 生蝦夠彈牙, 上面淋埋泰式香草汁, 夠曬正宗馬刀貝刺身 -  馬刀貝好新鮮, 食落唔會好腥, 唔錯啊📍 燒魂 (尖沙咀)#尖沙咀 漆咸道南57-59號金馬倫中心2樓#小丸子搵食記 #小丸子尖沙咀-#hkig #hkigfood #hkfoodblogger #hkfoodie #食好西 #香港美食 #香港 #hkfries #hkiger #852 #hkfoodlover #hkfood #hkfoodstagram #hkfoodporn #日式放題

因為疫情關係少咗出街食飯，加上好耐冇去食放題所以就揀咗呢間舖頭不過有啲失望😞下次唔會再幫襯😕基本上除咗牛肉其他食品都唔好食，仲要得兩罐飲品，連甜品都冇🤦🏼‍♀️真係好失望。

由於家人生日的關係，便訂了尖沙咀的燒魂！有位兩位老人家，到了門口仍未到可以入座的時間，門口的接待哥哥很好人，見我們有老人家便請他先行入座👍🏻👍🏻魚生都算幾新鮮，豬肉類也有很多選擇最好吃的就是他們的蜜汁豚肉片，見家人吃的牛肉也很不錯，蜆肉也很好味，呢個價錢來講質素真係唔差，服務也很好很積極很勤快，只是人手太少😁今次吃不到他們的榴槤炸彈有少少失望，下次要早啲去早啲點因為限聚令的關係9:30pm 已last order.要預返時間啦

今日難得夾到同fd一齊放假，緊係要對自己好啲，所以就黎到呢間燒魂。燒魂主打任食燒肉同日式放題，一次過滿足晒兩個願望。一入座已經開晒爐準備好，坐低寫埋落單紙即刻就有野食！一黎緊係食刺身、壽司先啦，唔好睇呢到又做日式放題又做燒肉，驚質素或選擇會少左，但呢到絕對唔會！刺身好多款式，而且都好新鮮。一般日式放題有既野，呢到都有。平時好中意叫既榴槤炸彈，呢都同樣有！熟食炒飯、鍋物質素亦唔差。我叫左個菠蘿炒飯，好香，肉鬆大大份，雖然一定無泰國餐廳食咁正宗，但味道唔會輸蝕。最正既燒肉黎啦！豬牛雞海鮮樣樣齊。值得一提係海鮮，有蠔有蜆，燒完出黎好多汁，好少自己燒海鮮食，今次第一次，勁開心！其次係佢個牛舌，好軟身易入口，牛味好出，超好味！怕自己燒會過熟好老唔好食？唔怕，餐廳仲有提供沙漏計時，包保次次都燒到最完美！一個忍唔住又叫到成枱都係野食，正呀！！！

本人生日，朋友請我食飯慶祝，所以我提意食燒魂，因為以前食過覺得正，點知今次中曬伏!!!唔知係咪轉左手，D牛既級數同平過佢既餐廳比差，刺身同兆萬級數一樣。加錢食海鮮，一望D蝦既色就知唔新鮮，食都唔想食，D所謂珍珠帆立貝細隻都唔緊要，燒完出黎已經聞到少少"叔"味，一食落口個下原來係霉既，我兩個朋友再試另外兩隻都係一樣，淨底個朋友試都唔敢試。同紅衫店長講，佢自己聞完話換過俾我地，最後當然冇俾過碟新既我地啦，相信全部帆立貝都有問題。之後成餐飯都冇曬胃口，諗住叫烏冬食下飽下肚，雖然我唔期望個烏冬係靚野，但都唔洗俾個一兩蚊包既烏冬我食.........埋單成$1500，我朋友請我食，搞到我都唔好意思。返到屋企後個陣"叔"仍然係個口到陰魂不散，仲有反胃既感覺，最後嘔返曬D野食出黎.........

好耐都冇食過燒肉放題啦今次男朋友就約咗我食呢間燒肉放題餐廳喺尖沙咀所以好方便我哋行完街之後就上嚟食嘢，見到餐廳餐牌嘅食物種類真係好驚喜估唔到除咗燒肉之外仲有刺身同埋好多好多嘅海鮮刺身方面有三文魚、帆立貝、甜蝦等等嘅刺身質素都好好食落去絕對唔Hea!我哋最鍾意嘅生蠔同埋扇貝都可以任食真係超正，生蠔仲要係原隻嘅同我哋喺日本食嘅味道簡直就係一模一樣，店員仲要好細心咁樣教我哋點樣燒先係最好食服務真係幾貼心扇貝亦都好好食而且大大隻好鮮甜海鮮嘅質素真係好好海鮮之外仲有燒肉，肉類除咗牛肉仲有雞肉同埋豬肉都好正，我自己最鍾意嘅就係燒牛柳粒同埋牛舌，食落去嘅口感軟滑牛肉味好香仲可以配埋生菜咁樣食就唔會咁滯食肉獸真係啱晒啦!飲品都係任飲嘅，因為食燒肉嘅關係所以我哋都係叫咗無糖茶，餐廳仲有汽水可以俾我哋叫

時隔幾年，再黎試下而間放題對上一次食覺得唔錯，但今次黎食，可以講：「唔會再幫襯」！首先，週末去食，成人每位338+1 （你話貴就唔貴，但唔抵食先嬲🤦🏻‍♀️）食物既款式幾多，有壽司、刺身、熟食、炸物、牛、豬等等，同常見既放題一樣咁食放題，當然要試牛啦首先，塊牛未解凍就拎上黎，聲稱係霜降和牛，但睇相都知🤷🏻‍♀️入口無味又硬又好鞋，試左好多款都唔好食，嬲😡然後，放棄左牛啦，咁就試下豬啦但等到最後都無黎，嬲😡之後，到壽司刺身😡除左甜蝦（都有少少清潔唔乾淨）其他都好失望 例如：三文魚好腥同埋好多筋、八爪魚好硬，嬲😡放棄哂大路既野，轉食熟食1. 毛豆，完全無味，飛過😡2. 炸大腸：order左2次，點解呢？ 因為第一次炸得好好，但第2次🤦🏻‍♀️大佬啊，變左烚大腸既，好嬲😡3. 番茄烏冬：明明寫和牛，點知變左肥牛，嬲😡4. 蜆肉：多沙，嬲😡5. 牛丸：可係最好食既食物（係而間餐廳），食左20粒😂😂6.唔知係唔係其他野太難食，最後食左3碗粟米🤦🏻‍♀️300幾蚊食粟米總結，多甩漏， 侍應服務「好」一般，食物🤮，唔會再黎，200頭都仲接受到，300幾就真係🤦🏻‍♀️black list 😡😡😡😡🤬🤬

第一，點嘅嘢食到唔齊 叫20份比得4份第二，八點半入座，平時出面食1個半鐘係完全夠食，上菜精慢第三，同朋友八人入座，分兩台，落左10張單左右得3-4張係真係有到，如果係無貨都唔講聲？第四，我地知道10點收，9:15左右已經催埋單，因為八個人夾錢都麻煩，要你（疑似經理）等一陣都嘖嚟嘖去？第五，通知職員嚟唔齊嘢落漏單竟然用粗口問候我地？真係未見過客人有理結果俾人叫「咪唔好食囉pk」第六，價錢都唔係話平 八個人總共每人$300蚊左右，竟然係食唔飽仲要受氣？嘢飲又限你得兩罐？唔係你話你係黃店就大曬，毫無質素可言，員工講粗口，經理同客人大聲爭論又嘖嚟嘖去，食物質素又唔係話好到值300蚊，澳牛服務態度都好過你地，真係零願食茶記都唔會再食，仲夠膽收人加一服務費？俾錢買難受

三百幾蚊已經算貴，點知呢樣冇果樣冇刺身勁細塊，壽司啲飯一petpet飲品只限兩罐，燒烤網要換嘅話就要加錢想點啊究竟⋯基本上除咗牛肉、生菜同埋醬汁之外，其他所有嘢都係難食環境衛生又麻麻地，碗碟好似我屋企用嗰啲，一啲都唔專業唔靚服務態度算可以，但係三百幾蚊放題周街都好過佢，實在諗唔到點樣可以生存咁耐，希望大家都唔好亂咁試，俾機會佢等於害咗你自己，相信牛角食最平嗰餐都好好多囉，明嘅話自己識得揀，祝大家好運

我地8點入座，嘢都未食多兩舊就講粗口趕人走，叫你黎20件你黎4件，對唔對得起300蚊呢個價錢？員工質素低劣，我催下單姐，唔洗講粗口下話？唔識對待顧客咪唔好做lo，quit左佢lo。仲要扮埋啲咩黃店，咁嘅服務質素，紅藍黃綠都唔會幫襯你啦，依家叫你攞彩頭咩。

一連5日假期，加上疫情影響，尖沙咀多間食肆都好難Book 見到燒魂好評不少，又即日book到枱，$338+10%比其他日式放題貴，都不防去試。入座後就奉送罐裝飲品，原來每人限兩罐放題不是任飲，啤酒要另付費，礦泉水$12。食物方便，刺身用不銹鋼砵碟盛載又唔夠凍條裝嘅刺身削得可憐壽司嘅飯實而無味😖燒肉方便，雞翼唔入味😟 換燒烤網又要另加$15😧熟食經常留單，無貨又唔通知食客😡天婦羅唔熱唔脆😞😨食物質素已經差，飲品，換燒烤網又要另計。每人$370有大把選擇，不要去燒魂。

垃圾燒肉，魚生 下單後很久才送到 日式放题每人限兩罐飲品 真搅笑 服务差落單後過了半小時追單才有服务員過来問張單是否我們下的原因是没有寫枱号不知道那一張枱下單 真搅笑如果没有寫枱号收單的服务員不會問客人枱号 服务員收了單就放下没有人理會 不單只服务不滿 食物質素是差到極 牛肉薄過紙没有肉味 燒烤没有抽風系统到處都是煙簡直是垃圾 魚生叫二十片只来四片 上菜時間大約一次要15-20分鐘到 晚上收大約每人390 18:00開始19:15分last order 催埋單 我第一次遇到最差的日式放題 大家小心中招

今天和死檔去食飯，我想去食日本野 ，佢又話要趁天氣未熱之前要食韓燒，當我地都互不相讓時，終於畀我地搜尋到哩間日本放題加韓燒混合體既餐廳，地點又係九龍中心地帶-尖沙咀，滿足晒我地兩個要求! 打頭陣先叫泰式生蝦作為前菜，相當不錯,鮮甜美味，之後食刺身，等左大約5分鐘左右就極速上枱，點菜單上有7種選擇，最喜歡食甜蝦，同馬刀貝，甜蝦比出面食開既大隻少少，一個字：鮮馬刀貝好爽口，有個位要讚就係叫左三轉，刺身都係比足你落單既份量，唔會少，壽司就等左大約10分鐘先上枱，，賣相都好吸引架，三文魚食落口感肥美，壽司飯既份量都很適中，食左幾件都唔會覺太飽，可以食到其它野，而火炙壽司當中以七味火燒三文魚、忌廉芝士鰻魚燒出黎既味道最有特色。炸物中比較有特色就要數蟹棒天婦羅和牛孔松葉蟹薯餅，其它個人覺得美味既食品就有爽脆豬中寶、懷舊碗仔翅都唔錯。韓燒既食物都唔弱，豬、牛、雞、海產、疏菜都有，種類選擇都幾多，個人覺得孜然雞中翼燒出黎好野味，鹽燒一口骰、黑毛飛霜空降和牛、壼漬牛粒、薄切牛舌都係佳品。最吸引我係日本生蠔、黃金螺，係出面比較少既種類，蠔既外殼有一隻手掌大，食落Juicy我食左三轉非常yummy。餐廳環境

係尖沙咀行完街，突然好想食放題，，，，但又好鬼想食燒肉。甘岩行左去漆咸道，見到大大隻招牌寫住燒魂，，，又有刺身，又有燒肉，岩哂，一般放題既食品都有又有得燒，，，真係搵唔到邊幾間。位置在二樓，，裏面都幾大下。落單形式同一般放題店一樣，，都係寫紙仔，大約有幾類壽司，刺身，揚物，沙律，野菜等等，而肉類選擇都不小，例如奧斯卡豚后肉，豬大腸，雞肉，黑毛飛霜空降和牛，牛舌，同埋我地加左既海鮮，有日本宮城蠔，墨魚仔，深海大蝦等，，應有盡有。真係想食咩就有咩，最啱我呢啲三心兩意想食放題有想食燒肉嘅人。魚生夠新鮮，肉類選擇也多而且肉質不錯，，口感不錯，我下次都會再返嚟食。

同朋友慶祝相識紀念日一於食好啲，我地搵到哩間餐廳集放題食韓燒及打邊爐於一身既餐廳，店員安排我地坐窗口卡位，望到對面既栢麗酒店。同一般放題一樣都係劃紙仔落單點食物，有魚生有熟食選擇，韓燒既食物款式都好多，雞翼、豚肉、牛類都好多部位同味道選擇朋友每樣都點啲，務求試下邊款最出色，我心諗不妙，幸好餐廳體貼，將雞翼切開變成單骨，肉類都一樣全部一開二，令顧客唔會咁易食膩又可以食多幾款哩度既燒物望落去樣樣都好鮮豔，新鮮，除左肉，我地都有加錢叫埋海鮮燒，海鮮方面有深海蝦、珍珠扇貝、蠔同黃金螺等等係燒既海鮮當中黃金螺比較少地方會提供，而哩度既蠔外殼好大隻，非常吸引，睇反原來係來自日本宮城，以為可能要燒好耐，但餐廳又好貼心預備埋沙流比我地自己玩計時，朋友將所有海鮮倒哂落去，務求一鍋燒熟，店員留意到主動走過黎教我地點擺先燒得快同熟，得到教授後果然話咁快有得食，生蠔好厚肉，蠔味濃。叫左兩回魚生片都好新鮮美味至於飲品，每位包左兩罐罐裝飲品，選擇雖然唔多，但兩罐份量剛好，唔會做成浪費或飲到一肚水餐廳比我感覺由食物、飲品、服務都照顧到客人需要，無微不致，正。