焱丸水產

營業中

休息中

嚟度尖沙咀食海鮮大餐，燒海鮮同刺身都正！呢度食燒海鮮唔使自己出手，有店員埋枱服務，有得睇有得食～燒鮑魚，活躍好動嘅鮑魚非常新鮮，肉質爽口彈牙燒魷魚，塗上甜甜醬汁，香甜肉彈～甲羅燒，叫咗兩款口味蟹味噌咸啲，拌青瓜絲食增添清爽口感～芝士蟹肉香濃軟綿～左口魚刺身薄切鮮甜～麻醬蕃茄豆腐沙律，呢個開胃前菜唔錯，清爽fresh~~焱丸海鮮什錦丼, 豐盛海鮮，包羅萬有，滿足飽肚～岩手縣生蠔甜美大隻～冷面，蕎麥麵幾清新～轟炸雞，外皮脆，入面係嫰滑雞肉～冰菠蘿梳打，菠蘿橙梳打，唔錯～

依家居酒屋 一流裝修好似去左日本咁服務員招呼得好好野食好高質難怪成為香港人氣居酒屋麻醬蕃茄豆腐沙律 $68豆腐好滑 蕃茄沙律好新鮮加埋芝麻醬好搭配刺身5盛 $280有帶子 三文魚吞拿魚 海膽 油甘魚全部都好鮮甜 厚切特別鐘意海膽份量好多 而且海膽味超濃郁唔係到到都可以食到咁鮮甜香既海膽雞皮餃子 $68雞皮炸得香脆而唔油入面包住滿滿既肉配埋檸檬汁 好味蟹味增甲羅燒 $68@1過黎一定要食 強烈推介超滿蟹膏 蟹膏非常香同濃郁入面仲有蟹籽蟹肉 蔥 同鳥蛋撈埋一齊又香又有咬感有專人幫我地燒埋 超好呀燒鮑魚2隻 $136鮑魚黎到仲好生猛咁旭店員幫我地燒得好好個鮑邊燒到香脆食落去超鮑魚味燒得啱啱好 唔會老香蔥和牛炒飯 $180大大碟 入面唔少和牛仲有蟹籽增加口感炒飯有獲氣 夠香食到非常飽冰菠蘿梳打 $68好有波羅味 又唔會太甜仲有新鮮菠蘿肉食好好味嫁 我食埋青蘋果颱風乳酸 $68青蘋果汁加新鮮蘋果肉估唔到咁夾 好香呀依杯強烈推介2人埋單合共 $1112超飽超滿足既一餐

焱丸水產 (尖沙咀)尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖地道日本滋味有人係你面前幫你燒埋，負責食就得。首先，梅酒梳打係一個非常特別嘅飲品，結合咗梅酒同汽水，味道酸甜爽口，十分清爽。特別係喺夏天飲用，能夠消暑解渴。接下嚟，冰菠蘿燒酎係一個涼爽嘅小吃。菠蘿燒酎同冰凍嘅菠蘿結合，食落去爽口多汁，酒香與菠蘿嘅甜味相互襯托，味道絕對令人驚艷。焱丸號壽司係一道精緻嘅壽司。壽司飯與新鮮嘅魚生結合，每一口都帶有魚生嘅鮮甜味道，味道獨特而美味。三文魚牛油果油酢漬係一個精緻嘅前菜。新鮮嘅三文魚片與牛油果結合，油酢漬增添咗一絲酸味，帶出魚生嘅鮮美味道，絕對是一個令人垂涎的組合。蟹味噌甲羅燒同芝士蟹肉甲羅燒都係絕對不能錯過嘅小吃。蟹味噌甲羅燒以濃郁嘅蟹味噌為主，帶出蟹肉嘅鮮美味道。而芝士蟹肉甲羅燒則結合咗芝士同鮮美嘅蟹肉，每一口都帶有濃郁嘅芝士香氣，令人回味無窮。鮑魚殼燒係一道豪華嘅菜式。鮑魚經過燒烤後，肉質鮮嫩多汁，帶有獨特嘅海鮮味道，令人愛不釋手。白蜆磯燒同三文魚籽帆立殼燒都係一個令人驚艷嘅組合。白蜆磯燒以新鮮嘅白蜆為主，肉質鮮甜，搭配燒烤後嘅香氣，味道絕對美味。而三文魚籽帆立殼燒則結合咗三文魚籽同帆

最近開始秋涼，同朋友去焱丸覺得特別好氣氛，因為一入去，以木造既間格同裝潢，加上海產係火爐上燒煮既味道，就有好warm既感覺燒海鮮來講，最鐘意係燒鮑魚同蟹味噌甲羅燒有工作人員幫手，係面前即叫即燒，其實視覺效果好療癒。 鮑魚原汁原味，彈牙爽口蟹味噌甲羅燒，香氣誘人，唔會太咸，配埋旁邊既青瓜絲來食，有夠清爽。 我同朋友仔覺得食海鮮燒一定要配酒我點左巨峰啤酒，有果香帶甜又有啤酒口感，大大杯又飲得過癮。 刺身少不了我最愛既吞拿魚同海膽海膽帶小小咸味，最鐘意入口溶化既感覺，又滑又清甜熱食我最鐘意辣味豆腐小小一磚，易入口因為炸起就上台，食個陣要小心但的確係好滑，又惹味最後食埋個北海道海鮮炒飯有青口、烏賊、蟹子做料，日本米煙軔軟糯，係唔錯。 秋涼最喜歡這種暖暖又好氣氛的居酒屋。

呢間日本居酒屋🏮主打爐端燒、刺身，又有唔同酒類飲品嘅選擇前菜叫左🦀蟹子蟹肉薯仔沙律，薯仔沙律好似山一樣咁高，有豐富嘅蟹子同蟹肉，口感多樣性之後就有侍應幫你慢慢燒🦀蟹味味噌甲羅燒：外貌好吸引，之後一路燒嘅時候佢會將隻鵪鶉蛋倒入去，跟住搞下搞下。蟹殼有滿滿既蟹膏，烤過後香氣湧出，鹹甜適中，配合🥒青瓜絲係絕配，濃濃既蟹膏香，非常回味😌🐚之後燒帶子磯燒同醬油木魚帆立貝燒，帆立貝貝柱size大似美國棉花糖，只需燒5分鐘左右，肉質鮮甜彈牙，口感香濃厚實。原味就充滿牛油嘅香味，醬油木魚味就甜甜的🧅🐙烏賊磯燒：原汁原味既海產作磯燒，一路睇侍應整，都好有睇頭；一整條烏賊筒，先放平、加醬料、剪細、再加醫料，然後燒完之後在排返原條嘅樣子，好靚～咬落口，好爽，一啲都唔🎣刺身我叫咗三款：油甘魚刺身、 鯛魚刺身、三文魚刺身每一款刺身都好厚切，我覺得油甘魚最好，膠質豐富、油花散佈均衡。肉質口感幼滑細膩，食落淡淡甘甜，每口都有魚油香氣😌三文魚壽司拼盤：總共有五款三文魚，有海膽、魚子、三文魚子、火🔥、同埋普通，幾有心思🍚香蔥和牛炒飯：粒粒分明，有少少飯焦，好有口感；口牛粒好有油脂～🐥炸雞軟骨：每粒都炸到好香脆，加啲檸檬

餐廳入到來好濃郁的日本居酒屋感覺 氣氛彷彿就在大阪 從裝飾到文字都極其用心 旺中取靜的地點特別適合三五知己暢飲啤酒清酒 共同享用日本美食 刺身拼盤用料新鮮 刀工犀利 選材用心 沒有任何一件不是精品 羅甲燒是特色之一 今日用了黑松露作為調味 味道辛鮮美味 回味優長 新鮮活潑的鮑魚上來直接賓燒 加入醬汁的調味 鮮嫩彈牙 壽司拼盤料足 魚生也搭配合適 再點了炸雞 炸雞不過不失 配啤酒可能更好 天婦羅溫泉蛋是驚喜 外皮香脆 內裡還是軟糯 是個不錯的特色菜

講開居酒屋呢間真心正，所以今日帶咗朋友仔黎食。刺身五盛($280) : 上次食過都唔錯，所以今次就再繼續，同上次食一樣保持住水準，每款刺身都肉厚鮮甜。溫泉蛋天婦羅 ($70) : 賣相都唔錯，每款食物沾上薄炸漿，炸至金黃色，入口酥脆而不油膩，作為伴酒小食一流。帶子磯燒 ($136)，味噌甲羅燒(136) : 兩款海鮮都唔錯，定價又合理，而最重要係有人幫你燒埋，估唔到平嘢都有五星級服務。竹壽司盛合(壽司十貫/ $268) : 雖然話十件，但其實重有青瓜絲小卷係隔離，所以都一定夠飽，每件壽司都油香滿溢嘅口感，超級滿足。

上網見到呢間餐廳幾有日本風，所以黎試下唐揚八爪魚炸得酥脆，八爪魚粒粒都大隻三文魚牛油果酒酢漬呢個組合同夾，整體清新，正好開左個胃食正餐蟹味噌甲羅燒，黑松露蟹肉甲羅燒店員會係你面前燒，蟹膏鮮甜，加上蟹籽卜卜口感另一隻加左黑松露更加香，鮮味倍增帶子磯燒，三文魚籽帆立貝燒一隻食到原味，另一隻食到蒜香金菇同青椒的香氣烏賊磯燒剪成小塊，醬汁美味，燒得好香口鮑魚殼燒鮑魚新鮮，唯獨燒得有點過左時，但整體仍不錯特上壽司盛合咩壽司都有啲，軍艦類既飯量較多，上面魚生鮮味可口

餐廳氣氛: 日本居酒屋格調，燒海鮮香味甲羅燒: 兩隻口味就一隻係黑松露另一個係原味，配上青瓜顯得份外清甜，帶起蟹膏嘅鮮味。燒帶子： 蟹膏帶子，同埋醬油木魚燒帶子，燒木魚配埋醬油溶入帶子入面薯仔沙律： 看似簡單，但一啲都唔平凡，滿滿嘅蟹子被薯仔包住，配埋蕃茄同埋生菜份外醒胃。刺身盛合：分別有三文魚腩，甜蝦同埋鯛魚刺身，刺身新鮮，三文魚腩肥美加厚切，食完係滿滿嘅幸福。天婦羅溫泉蛋：非常之特別，包住滿滿天婦羅炸漿嘅蛋一口咬落去，竟然係溫泉蛋嘅質感，心思料理。最後嗌多個壽司拼盤同埋海鮮炒飯就為呢一餐畫上圓滿句號。

最近成日去尖沙咀搵野食！今次揀咗呢間～環境有feel！有日本地道既居酒屋feel！荔枝玉露茶 $48冰菠蘿梳打 $68呢兩杯飲品都係消暑一流！刺身5盛 $280幾吸引！焱丸號壽司 $158好足料！滿瀉咁😆食完都幾飽肚！蟹味噌甲羅燒 $68黑松露蟹肉甲羅燒 $75兩款都唔錯，推薦原味🤤鮑魚殼燒 $136大隻鮑魚，口感彈牙～溫泉蛋天婦羅 $70炸得幾好👌🏻 溫泉蛋幾滑，有流心！炸魷魚大盛 $68好大件！好食喎，值得一試！配酒都唔錯👌🏻

呢間居酒屋長期多客人，果日去座無虛席，果然受歡迎！Menu上食物同飲品嘅選擇都有好多！刺身5盛 $280幾吸引！三文魚同油甘魚特別肥美🤤👍🏻焱丸號壽司 $158好吸引！一共有5款唔同的軍艦！蟹味噌甲羅燒 $68好味呀！見有好多客人都冇order👍🏻黑松露蟹肉甲羅燒 $75鍾意黑松露既朋友可以揀呢個～鮑魚殼燒 $136採用新鮮鮑魚，幾大隻！炸魷魚大盛 $68好邪惡🤤炸得幾好食呀👍🏻必試！溫泉蛋天婦羅 $70溫泉蛋有流心！鍾意日本青椒天婦羅～芝麻醬椰菜 $38味道比較清淡～冰菠蘿梳打 $68荔枝玉露茶 $48兩杯飲品都可以👌🏻

焱丸水產上次食完之後念念不忘，相隔一個月啲頭髮又長咗，係時候去剪剪頭髮，剪完頭髮當然就要行過隔離順便攞埋位食晚飯啦。😌攞完位都要等咗半個鐘先有得入，不過冇所謂好嘢係要等下，餐廳裏面全部都係客人，雖然依家成日話經濟差，不過我覺得只要餐廳好，真係唔怕會無客。刺身五盛上次都有叫，所以今次都唔例外，同上次一樣都係厚切同非常鮮甜。😋呢度嘅甲羅燒定價合理，所以同朋友每人一隻，每隻份量都好多，味道非常濃郁，如果怕太膩可以配搭青瓜絲食。辣味豆腐炸得夠脆口，外層灑上七味粉，內裏熱辣辣又嫩滑，做小食一流。北海道海鮮炒飯幾足料，而且份量都幾多同朋友都叫咗冰菠蘿燒酎，飲完仲有超甜嘅菠蘿食。

Ooo日本海鮮磯燒元祖店ooO焱丸水產係香港首間海鮮磯燒元祖店，型式跟日本的海鮮磯燒店一樣，有多堤活海鮮選擇，以磯燒或刺身都可。 OooooO焱丸蟹噌甲羅燒 $68 甲羅燒必食推介 蟹膏蟹膏加上大量蟹籽職員會幫忙燒煮 味噌蟹膏蟹膏籽混和味道非常鮮甜 配梳打餅或飯團都好正OooooO活鮑魚 (2隻) $136鮑魚超級大如手掌大小 非常新鮮生猛上檯時仲係好活躍 燒到剛好彈牙 職員為客人去殼上碟 OooooO刺身5點盛 $280新鮮日本直送刺身 海膽特別鮮甜三文魚 帆立貝 吞拿魚 油甘魚刺身厚切 口感好滿足OooooO蠔鍋飯 $98大大隻蠔 份量十足用日本米加燒蠔汁 唔會太甜OooooO唐揚烏賊 $68炸魷魚圈 送酒佳品外脆內軟又唔會乾晒 加點檸檬汁更佳OooooO揚物天婦羅溫泉蛋第一次食天婦羅溫泉蛋 外面炸酥脆中間的溫泉蛋 蛋黃仲係流心絕對是考功夫的一道菜

近K11 art mall 後面棉登徑，有好多間日本菜，行到街尾有焱丸水產。每張枱有個燒烤爐準備燒海鮮，Menu都十幾頁嘅選擇，最有印象焱丸號壽司，份量之巨大，總共有五款材料。海膽，帶子粒，Tuna，蟹柳同蟹肉。冇可能一啖食晒。刺身5盛有三文魚，油甘魚，帶子，Tuna，同海膽，刺身blink blink 幾新鮮。香蔥和牛炒飯熱辣辣上枱，有牛脂香。芝士蟹肉甲羅燒有waitress serve，幫你燒完香噴噴。牡丹蝦刺身好黏口，證明係新鮮。

之前有紅磡日本街，宜家冇咗，而尖沙咀“日本一條街“係我畀嘅名稱，事關呢條街十有八九都係 日本舖，而且都幾旺哦，尤其今晚呢間都超爆，就係佢--焱丸水產。嗌咗“特上壽司盛合”有拖羅，吞拿魚， 帆立貝.牡丹海老,鳗魚,油甘魚腩，葱吞魚蓉細卷，三文魚籽壽司，還有我最喜歡的 蟹肉.海膽.松葉蟹膏壽司，好正吖👍👍朋友亦嗌左“芝麻 酱椰菜”，作為食磯燒食物的前菜，咁樣可以等啲待應慢慢幫我哋整磯燒食物，以下的“蟹味噌甲羅燒” 和“黑松露蟹肉甲羅燒” “銀鱈魚西京燒 ”、 “鮑魚殼燒”、 “烏賊磯燒”，除咗“銀鱈魚西京燒”係喺厨房整之外，其他都係即場喺檯面幫我哋燒，有嘢睇有嘢食真係更滋味。甲羅燒係我喜歡的食物，今次嗌咗個黑松露甲羅燒更是矜貴。“蠔鍋飯”有4隻大蠔，有洋葱，燒汁等配料寧舍好味又飽肚，“ 冰菠蘿燒酎”和“冰菠蘿梳打”係今晚的飲品，燒酎也好，梳打也好，冰菠蘿絕對係重點亦係賣點，已成為我的新寵飲品，下次來都會係佢。